龙爪粟淀粉的提取及理化特性研究

以龙爪粟为原料,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,对龙爪粟淀粉的提取效果进行比较分析,并进一步通过X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)和差示扫描量热仪(DSC)等对龙爪粟淀粉的结构和特性进行研究。结果表明:龙爪粟淀粉提取的最佳工艺参数为料液比1∶6,酶解温度51.55℃,酶解时间4.23 h,pH 9.99,此条件下龙爪粟淀粉提取率为76.41%。龙爪粟淀粉颗粒较玉米淀粉小,平均粒径为7.7μm,属于C型淀粉晶型;其溶解度与膨胀度随温度的升高而增大,属于典型的二度膨胀淀粉;凝沉性及冻融稳定性较玉米淀粉差;龙爪粟淀粉的糊化起始温度及糊化焓变均显著高于玉米淀粉。

“香榧幼林-多花黄精-一年生经济作物”复合经营试验

目的:寻求延长"香榧-多花黄精"现有复合经营模式中多花黄精的生长期,增加短期经济收入的套种模式。方法:采用单因素随机区组试验设计,在未郁闭的香榧基地开展了"香榧-多花黄精-雪莲果"(A1)、"香榧-多花黄精-龙爪粟"(A2)、"香榧-多花黄精-赤豆"(A3)、"香榧-多花黄精"(CK)4种复合经营模式的对比试验,并从多花黄精和香榧生长状况、经济效益方面进行比较和选优。结果:多花黄精枯萎率为CK>A3>A1>A2,多花黄精根茎增殖倍数为A1>A2>A3>CK,香榧基径年生长量分别为A2>A1>A3>CK,一年生经济作物经济收入为A1>A2>A3;4种复合经营模式中,以A1最佳,多花黄精倒苗时间比CK延迟了30多天,雪莲果当年实现经济收入达1318元/667 m2,多花黄精根茎增殖倍数2.57倍、香榧新梢年生长量54.67 cm、香榧基径年生长量1.67 cm,分别比CK提高了37.43%、15.22%、28.46%。结论:"香榧-多花黄精-雪莲果"三元套种模式,有利于幼龄香榧和多花黄精的生长,可推迟多花黄精倒苗时间,增加经济收入。