龙眼葡萄的营养系变异

龙眼葡萄是我国古老的优良鲜食、酿酒兼用品种,据1975—1985年对河北省张家口等老产区的普查,对变异株的定点观察和比较试验,发现该品种株间在产量、结果枝率、穗重等性状方面出现明显的分离。 初选22个混合系较普通系3年平均增产15.3％,而复选4个混合系又较初选混合系3年平均增产13.6％,并发现了白龙眼、深红龙眼、花皮龙眼3个色泽芽变系;大圆龙眼、鸡心龙眼、长龙眼3个果形芽变系和结果枝率极低及果穗松散的2个极低产类型。

沙城龙眼葡萄自然发酵过程相关酵母生物多样性研究

本实验从沙城产区龙眼葡萄自然发酵过程中分离得到120株酵母菌株,利用WL培养基进行形态聚类分析,得到5种类型,再通过5.8SrDNA-ITS区域RFLP的方法得到5种不同的酶切图谱,最后经5.8SrDNA-ITS区域序列分析,将4种类型的酵母鉴定到种的水平,另外一个类型的酵母需要进一步的鉴定。

龙眼葡萄在三种炼白浓缩工艺下葡萄酒香气成分比较研究

葡萄酒的香气成分对葡萄酒的感官品质有重要作用,不同浓缩温度的酿造工艺对葡萄酒香气有关键影响。该研究利用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对龙眼葡萄在3种浓缩工艺(炼白-1、炼白-2、炼白-3)下酿造的炼白葡萄酒进行香气成分检测,比较其香气物质差异。结果表明,3种浓缩工艺下,炼白-3葡萄酒中挥发酸含量最低,其中醇类、酯类、酸类、醛类和萜烯化学香气成分含量均大于其他两种炼白葡萄酒中的含量,且含量超过阈值的6种酯类物质、具有水果香和植物香的香气活力总值均最高。通过降低浓缩温度并加抗氧化剂,可以有效地提高所酿造的葡萄酒的品质。

沙城龙眼葡萄园土壤中酵母菌多样性研究

为分离筛选具有产区特色的菌种,本实验采用梯度稀释和划线分离技术,从沙城地区3个龙眼葡萄园土壤中共分离得到210株酵母菌。按照形态表型分为9类,又利用核糖体5.8S rDNA-ITS区域RFLP方法将这9类酵母在分子水平上进行了区分,其中两类酵母为常见酵母,分别为东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)和热带假丝酵母(Candida tropicalis)。实验证明了该地区土壤中酵母菌的多样性。

激素处理对牛奶、龙眼葡萄果实的增大效应

采用ＧＡ、ＢＡ、ＫＴ－３０Ｓ对牛奶、龙眼葡萄果穗盛花期后１５天进行处理，结果显示：１．不同品种对激素种类敏感性不同。ＧＡ３２５ｐｐｍ＋ＢＡ５ｐｐｍ＋表面活化剂对牛奶果实的增大效应最为明显，而ＫＴ－３０Ｓ２０ｐｐｍ对龙眼果实的增大效应最为明显。２．在激素处理下果实重量增加和可溶性固形物含量的增长并非同步。３．激素处理相应延迟了果实的成熟时期，生产上对此均应予以重视。

赤霉素等药剂对龙眼葡萄浆果生长发育的影响

龙眼葡萄品种应用GA,BA与SM等药剂,于开花前至幼果期,采用药液浸沾果穗(花穗)的方法,可提高浆果可溶性固形物含量,减少浆果种子数,形成无籽果,从而改善了品质、提高了浆果质量。但浆果无核化也降低了果粒重,并使穗轴、果梗呈现明显木质化现象,不便运输。

贮藏加工龙眼葡萄

一、龙眼葡萄生长后期的管理 龙眼葡萄是一种晚熟葡萄品种,贮期之所以长达六七个月,除了有好的贮藏技术外,科学的生长后期管理也是至关重要的。主要管理措施是:①控制氮肥和水,增施磷钾肥;②调整架面,改善通风透光条件;③勤检细察,严防病害发生;④覆盖银灰膜,增加反射光;⑤采前处理,可在采前3～5天使用“

龙眼葡萄快速育苗早丰栽培技术总结

为探索在绥中地区龙眼葡萄快速育苗当年定植早期丰产的可行性,1987年在我县网户乡朴家村采用当年快速培育的绿苗栽植4亩龙眼葡萄进行试验示范。该园土质为砂性壤土,土层较薄。当地年平均气温9.1℃,≥10℃的有效积温3372.7℃,无霜期173天。全年降雨619.5mm,日照2693.3小时。

清徐县龙眼葡萄主要栽培技术

龙眼葡萄是清徐传统的主栽品种之一,果粒呈紫红色或深玫瑰红色,皮薄而且透明,外观美丽,果汁糖分高,浓度大,吃起来味极甘美,主要分布在山区丘陵地区。经过多年的观察、调研,在生产实践中积累了丰富的高产、高效栽培经验,现概括如下,供果农参考。

龙眼葡萄与长城干白

“唐代,突厥人造使中秋节给唐王李世民献贡葡萄,李世民品尝后,觉得味道与往者不同,盛加赞赏,乘兴问群臣道,这种葡萄叫什么名字?群臣哑然无对,李世民视其果粒与金殿玉柱上的金龙眼睛差不多,顺口说出‘如此龙眼也’。从此龙眼葡萄便传开了,这位安邦定国之君随后传旨造使臣到突厥采来龙眼葡萄种条,栽培在塞外夹河一带”。

龙眼葡萄贮藏保鲜试验

葡萄是优良的鲜食水果,但其柔软多汁,不耐贮藏,不能季产年销。为延长其供应期,应在产地进行葡萄贮藏。我县在1987年贮藏葡萄25万公斤,一般贮到翌年2、3月份。

桑洋河谷龙眼葡萄王

龙眼葡萄别名：秋紫、紫葡萄、红葡萄、老虎眼、狮子眼等，欧亚种，原产地中国，是我国古老的葡萄品种，在桑洋河谷地区有上千年的栽培历史。在东北、华北、西北、山东、陕西等地均有栽培，据考证，龙眼葡萄是沿长城、黄河两条路径传播的，其适宜性强、耐瘠薄、品质优、分布广，是其它古老品种所不可比的优良品种。龙眼葡萄属极晚熟品种，是鲜食和酿酒兼用品种，是酿制干白、桃红、白兰地的优质原料，龙眼葡萄穗大，粒大，宝石红色，皮薄而且透明，外观美丽，甜酸适口，具有冰糖香味，甜而不腻，深受广大消费者喜爱，是不可多得的我国古老品种。

龙眼葡萄贮藏保鲜技术

龙眼葡萄，穗粒呈紫红色，皮薄而透明，果汁糖分含量高，吃起来味甜甘美，广泛分布于河北张家口、山西清徐等地，龙眼葡萄因其果粒似龙的眼睛而得名，素有“北国明珠”之美誉。采用适当的贮藏保鲜措施，即可延长龙眼葡萄的市场供货期，从而实现经济效益与社会效益双丰收。

龙眼葡萄采前管理及贮藏技术

在生产实践中本地果农摸索出一条采前采后相配套的贮藏方法，贮藏期延至翌年５月中旬仍能保持葡萄色泽鲜亮、口味纯正，效益提高５～７倍。１采前管理龙眼葡萄是晚熟品种，为了延长贮藏期，除良好的贮藏技术外，加强后期管理是保证贮藏效果的关键。１．１控氮控水增施磷钾...

两种催根药剂对龙眼葡萄插条的催根效果

比较了ABT生根粉2号和爆发性生根剂不同浓度和处理时间对龙眼葡萄插条的催根效果,结果表明:两种药剂对提高龙眼葡萄插条生根作用都较显著,以爆发性生根剂100×10-6处理效果最佳。

龙眼葡萄美 长城干白香

巍巍长城脚下,美丽的官厅湖畔,有一座现代化的酿酒企业,它就是久负盛名的中国长城葡萄酒有限公司.日前,笔者采访了这家河北省最大的葡萄酒酿造企业.