高效液相色谱法测定龙虾汤汁中的碱性橙Ⅱ

为了更好地了解本地市场上龙虾汤汁中人为添加碱性橙Ⅱ的情况,本实验随机抽取了一批饭店烹饪好的龙虾汤汁,利用高效液相色谱法对样品进行检测分析,并用前处理方法进行改进。检测结果表明样品中未掺入违禁物质碱性橙Ⅱ,加标实验回收率达到91.1%,符合实验要求。