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红烧龙虾球的制作及其关键
1
作者
刘汉明
《四川烹饪》
2000年第10期18-18,共1页
关键词
小
龙虾
烧制
龙虾球
烹调
菜肴
选料
全文增补中
新颖菜肴七款
2
作者
陈刚
《烹调知识》
2003年第9期i006-i007,共2页
关键词
“富贵
龙虾球
”
原料
制作方法
调味料
海鲜菜
下载PDF
职称材料
楚乡流行菜集粹
3
作者
刘汉明
《四川烹饪》
1998年第11期31-31,共1页
关键词
楚乡
流行菜
红烧
龙虾球
蚝油臭豆腐煲
下载PDF
职称材料
美味绝伦“长须公”
4
作者
李之庸
《餐饮世界》
2006年第01S期66-68,共3页
人们常说:“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”,在水生动物的食物链中,相对来说,虾是最爱欺侮的,处在最底层,但也由此形成了虾之超群的繁殖能力。
关键词
“龙潭菊花虾”
“虾酿黄金袋”
“仙湖
龙虾球
”
“明珠大
龙虾
”
海鲜食品
烹饪方法
下载PDF
职称材料
金玉满堂南瓜宴
5
作者
李新虎
《中国烹饪》
2004年第1期30-34,共5页
南瓜又名金瓜、番瓜、偻瓜、饭瓜等,它是一年生草本植物,16世纪传入我国,在农村广大地区都有种植。南瓜种类繁多,有金丝南瓜、牛腿南瓜、本地南瓜和黑色南瓜等。
关键词
南瓜宴
菜品
菜肴
制法
金汁吉利
龙虾球
金玉满堂
菜谱
原文传递
天天渔港新烹海味
6
作者
段会良
《中国烹饪》
2003年第11期24-26,共3页
关键词
《水仙松香
龙虾球
》
《金瓜官燕羹》
《鲍鱼烧刺参》
《黄精乳鸽炖双参》
烹饪法
烹调技术
辽菜
原文传递
题名
红烧龙虾球的制作及其关键
1
作者
刘汉明
出处
《四川烹饪》
2000年第10期18-18,共1页
关键词
小
龙虾
烧制
龙虾球
烹调
菜肴
选料
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
全文增补中
题名
新颖菜肴七款
2
作者
陈刚
出处
《烹调知识》
2003年第9期i006-i007,共2页
关键词
“富贵
龙虾球
”
原料
制作方法
调味料
海鲜菜
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
楚乡流行菜集粹
3
作者
刘汉明
出处
《四川烹饪》
1998年第11期31-31,共1页
关键词
楚乡
流行菜
红烧
龙虾球
蚝油臭豆腐煲
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
美味绝伦“长须公”
4
作者
李之庸
出处
《餐饮世界》
2006年第01S期66-68,共3页
文摘
人们常说:“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”,在水生动物的食物链中,相对来说,虾是最爱欺侮的,处在最底层,但也由此形成了虾之超群的繁殖能力。
关键词
“龙潭菊花虾”
“虾酿黄金袋”
“仙湖
龙虾球
”
“明珠大
龙虾
”
海鲜食品
烹饪方法
分类号
TS972.126.2 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
金玉满堂南瓜宴
5
作者
李新虎
出处
《中国烹饪》
2004年第1期30-34,共5页
文摘
南瓜又名金瓜、番瓜、偻瓜、饭瓜等,它是一年生草本植物,16世纪传入我国,在农村广大地区都有种植。南瓜种类繁多,有金丝南瓜、牛腿南瓜、本地南瓜和黑色南瓜等。
关键词
南瓜宴
菜品
菜肴
制法
金汁吉利
龙虾球
金玉满堂
菜谱
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
天天渔港新烹海味
6
作者
段会良
出处
《中国烹饪》
2003年第11期24-26,共3页
关键词
《水仙松香
龙虾球
》
《金瓜官燕羹》
《鲍鱼烧刺参》
《黄精乳鸽炖双参》
烹饪法
烹调技术
辽菜
分类号
TS972.182.31 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
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1
红烧龙虾球的制作及其关键
刘汉明
《四川烹饪》
2000
0
全文增补中
2
新颖菜肴七款
陈刚
《烹调知识》
2003
0
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职称材料
3
楚乡流行菜集粹
刘汉明
《四川烹饪》
1998
0
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职称材料
4
美味绝伦“长须公”
李之庸
《餐饮世界》
2006
0
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职称材料
5
金玉满堂南瓜宴
李新虎
《中国烹饪》
2004
0
原文传递
6
天天渔港新烹海味
段会良
《中国烹饪》
2003
0
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