油菜品质改良的重要天然遗传资源——诸葛菜(ORYCHOPHRAGMUS VIOLACEUS)利用前景展望

Orychophragmus Violaceus L.O.E.Schulz属,中国种,诸葛菜,其种子含有特高含油率和特高亚油酸,且具有十分理想的脂肪酸组成的天然植物资源。从现资料看,属世界上的首次发现,也是我国第一个低芥酸源,就油苯脂肪酸组成改良育种的前景看,本文已论证,这里是一个极其宝贵的天然资源。

菜用诸葛菜的研究

作者以十字花科芸苔族的诸葛菜和紫菜苔作为试验材料，通过引种、栽培及营养成份分析和营养价值评价的研究结果表明：１．野生诸葛菜的引种植物，不仅具有许多分枝，可以摘苔作为蔬菜食用；而且产苔量较高，在适当的农艺条件下适时栽培，其产苔量可达１４２００ｋｇ／ｈａ甚至以上．２．诸葛菜的蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜素和维生素Ｃ的含量较高，其综合营养价值好于其他许多芸苔族植物，且其粗纤维含量略低于一般食用蔬菜，口感好．基于以上研究，作者认为诸葛菜是潜在的蔬菜新种源。

珍贵油料植物诸葛菜的研究

四川大学植物遗传研究室经过几年的调查研究,发现诸葛菜的农艺性状较好,分枝多、角果多,每果子粒多,千粒重较重,含油量较高,特别是油分品质优异,其营养价值高的脂肪酸如油酸和亚油酸的含量较高,分别为20.32％,和53.17％,其营养价值低的脂肪酸如亚麻酸和芥酸的含量较低,分别为4.76％和0.94％,是油菜优质育种的优异新种源,可以作为油菜远缘杂交育种亲本,并可能选育出优质油料新作物。本文对诸葛菜的开花授粉习性作了观察,对核型特点作了分析,可供育种工作的参考,诸葛菜主产中国。四川大学在国内外首先推荐这种有希望的油料新种源。

九寨沟县野生木本森林食品种质资源调查初报

为合理保护和开发九寨沟县具有食用价值的野生林木种质资源,采用野外样线调查和咨询访谈的方法,总结了九寨沟县野生木本森林食品资源的种类和特征。结果表明:在九寨沟县境内的野生木本森林食品植物主要包括森林蔬菜类、森林水果类、森林饮品类、木本蜜源植物类、干果类、木本油料类和其他加工食品类7个类型,发现玫红省沽油、青荚叶、盘叶忍冬、华中五味子和藏刺榛等具有潜在开发价值的野生食品资源,可为九寨沟县野生林木种质资源科学保护和合理开发利用提供一定的参考依据。