“恩七叶甜”绞股蓝甜味物质分子结构初步研究

从"恩七叶甜"中提取出的甜味物质有宜人的清凉甜味,提取率达9.3%。其为非糖类物质,热量低,可预防肥胖症、糖尿病、心血管病及龋齿;它又是一种新的天然甜味剂,可大量用于医药、保健饮食品工业产品中。本实验提取及检测方法是:"恩七叶甜"干叶粉末乙醚脱脂→95%乙醇浸泡超声波破碎→热浸提→离心过滤→ZTC除杂→离心→浓缩→甲醇溶解丙酮沉淀→沉淀物用去离子水溶解水饱和正丁醇萃取→水相浓缩→过硅胶柱→过SephadexG-10纯化冷冻干燥→液质质谱检测。经分析甜味物质有两个组分,一个分子量为274;另一个分子量为170,分子式为C11H10N2,这两种都是新的甜味物质,值得进一步研究。

绞股蓝优良品种选育

经１年小区试验和在江西省内２年５个点次的不同生态条件适应性试验，结果表明３号（乐安当地种）、９号（靖安７号）和１０号（江西省林科所自育品种）３个绞股蓝品种皂甙含量均稳定在５％以上，干品产量（１９９７年）均在３０００ｋｇ／ｈｍ２以上。综合３个品种的皂甙含量与干品产量，其排名顺序依次为：３号、９号、１０号。试验结果表明，以上所筛选的３个绞股蓝品种均适宜在江西省推广种植。

品种、栽培措施及环境因素对绞股蓝疫病发生的影响研究初报

为了探明外界因素对绞股蓝疫病的影响,有效控制绞股蓝疫病,在绞股蓝主产区的平利县城关镇和长安镇选择不同海拔、土壤pH值、前茬作物、施肥种类以及不同绞股蓝品种等条件下的5个试验点进行绞股蓝疫病发生情况试验。结果表明:绞股蓝疫病发生与生长环境和栽培条件之间有着密切的关系。即:p H值每升高1,病情指数平均约降低10。前茬和间套作物对绞股蓝疫病发生程度均有严重影响,以马铃薯影响最大,番茄次之,辣椒再次之;间套或前茬作物为玉米时,绞股蓝疫病发生相对较轻。海拔每升高100 m,绞股蓝疫病病情指数降低6.4。绞股蓝种植过程中过度施用尿素,疫病发病早且重,施用磷酸二铵+尿素则发病较迟较重,施用农家肥+沼液的病害轻,施用菜籽饼+沼液的发病较迟且最轻。试验弄清了绞股蓝疫病发生的影响因素,即首先是单一使用化肥是导致疫病发生的关键因素,其次是前茬作物,再次是低海拔和低pH值。

绞股蓝药材的品种来源及资源分布

通过查阅文献,了解绞股蓝药材的品种来源及资源分布情况,为今后绞股蓝的研究提供依据。