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Construction of apricot variety search engine based on deep learning
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作者 Chen Chen Lin Wang +8 位作者 Huimin Liu Jing Liu Wanyu Xu Mengzhen Huang Ningning Gou Chu Wang Haikun Bai Gengjie Jia Tana Wuyun 《Horticultural Plant Journal》 SCIE CAS CSCD 2024年第2期387-397,共11页
Apricot has a long history of cultivation and has many varieties and types. The traditional variety identification methods are timeconsuming and labor-consuming, posing grand challenges to apricot resource management.... Apricot has a long history of cultivation and has many varieties and types. The traditional variety identification methods are timeconsuming and labor-consuming, posing grand challenges to apricot resource management. Tool development in this regard will help researchers quickly identify variety information. This study photographed apricot fruits outdoors and indoors and constructed a dataset that can precisely classify the fruits using a U-net model (F-score:99%), which helps to obtain the fruit's size, shape, and color features. Meanwhile, a variety search engine was constructed, which can search and identify variety from the database according to the above features. Besides, a mobile and web application (ApricotView) was developed, and the construction mode can be also applied to other varieties of fruit trees.Additionally, we have collected four difficult-to-identify seed datasets and used the VGG16 model for training, with an accuracy of 97%, which provided an important basis for ApricotView. To address the difficulties in data collection bottlenecking apricot phenomics research, we developed the first apricot database platform of its kind (ApricotDIAP, http://apricotdiap.com/) to accumulate, manage, and publicize scientific data of apricot. 展开更多
关键词 apricot VARIETY Convolutional neural network Deep learning Database platform Mobile application Image retrieval
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Analysis of Aromatic Components in Fruit of Apricot Cultivar Jinkaite in Different Development Periods
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作者 Xiaomin XUE Xueping HAN Jinzheng WANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2017年第1期11-14,共4页
The aromatic components and contents in fruit of apricot cultivar Jinkaite were analyzed in green ripe period, commercial ripe period and full ripe period by static headspace and gas chromatography-mass spectrometry. ... The aromatic components and contents in fruit of apricot cultivar Jinkaite were analyzed in green ripe period, commercial ripe period and full ripe period by static headspace and gas chromatography-mass spectrometry. The results showed that total 46 kinds of aromatic components were detected in Jinkaite apricot fruit. The main aromatic components included esters, alcohols, hydrocarbons and aldehydes. The aromatic components and contents had significant differences be- tween various fruit developmental periods. Specifically, 31,32 and 24 kinds of aromatic components were detected in green ripe period, commercial ripe period and full ripe period, respectively. The contents of esters were the highest at the 3 developmental stages with the percentages of 61.14%, 70. 02% and 61.48%, respec- tively. Hexyl acetate, ethyl hexanoate, hexyl 2-methyl propionate and 1-hexanol were characteristic aromatic components in fruit of apricot Jinkaite, and their aroma values in full ripe period were 448.50, 29.86, 7.85 and 3.54, respectively. 展开更多
关键词 apricot Fruit development Aromatic component GC-MS
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中熟杏新品种国锦的选育 被引量:1
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作者 徐铭 刘威生 +8 位作者 刘宁 张玉萍 章秋平 张玉君 马小雪 刘家成 赵海娟 高涵 刘硕 《果树学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期179-182,共4页
国锦是以中国地方品种串枝红为母本、国外育成品种金太阳为父本人工杂交选育而成的中熟杏新品种。果实椭圆形,平均单果质量112.0 g,大果质量138.2 g;果顶平或微凹,梗洼浅而广,缝合线中深;果皮底色橙色,果实盖色红色;果肉橙色,硬溶质,风... 国锦是以中国地方品种串枝红为母本、国外育成品种金太阳为父本人工杂交选育而成的中熟杏新品种。果实椭圆形,平均单果质量112.0 g,大果质量138.2 g;果顶平或微凹,梗洼浅而广,缝合线中深;果皮底色橙色,果实盖色红色;果肉橙色,硬溶质,风味浓郁、酸甜适中,品质上;可溶性固形物含量(w,后同)为13.6%,可溶性糖含量为9.4%,可滴定酸含量为1.3%,维生素C含量为6.4 mg·100 g^(-1),硬度为2.0 kg·cm^(-2),常温下可贮藏5~7 d。在辽宁省熊岳地区4月上旬开花,6月下旬果实成熟,果实发育期75 d左右。以短果枝结果为主,萌芽率55.7%,成枝力弱。中抗细菌性穿孔病和流胶病,抗寒性强。适宜在辽宁以南的全国杏产区栽培,早期丰产性好,4年生树进入盛果期,每666.7 m2产量可达2398kg,连续丰产能力强。 展开更多
关键词 新品种 国锦 中熟
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寒地杏种质资源果实性状评价及优异鲜食资源筛选 被引量:1
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作者 陈蕾 赵慧 +3 位作者 刘禹夫 张瀚竹 张艳波 侯佳贤 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第8期20-26,共7页
以29份寒地杏种质资源为试材,测定果实23个质量性状和6个数量性状并进行分析评价,以期为深入了解寒地杏种质资源遗传多样性、挖掘和高效利用杏资源提供参考依据。结果表明:29份资源数量性状中果实硬度和单果质量变异系数最大,分别为68.... 以29份寒地杏种质资源为试材,测定果实23个质量性状和6个数量性状并进行分析评价,以期为深入了解寒地杏种质资源遗传多样性、挖掘和高效利用杏资源提供参考依据。结果表明:29份资源数量性状中果实硬度和单果质量变异系数最大,分别为68.35%和40.32%,单果质量和核鲜质量呈显著正相关;质量性状的多样性指数变化范围为0.2732~1.6731,果形多样性指数最高,为1.6731,风味和果实颜色的多样性指数分别为1.2049和1.1919,说明杏资源表型多样性较为丰富;主成分分析表明前8个主成分能代表23个描述型性状的大部分信息,累计方差贡献率达77.789%;筛选出6份优异鲜食杏资源,分别为‘丹麦黄杏’‘双山杏’‘桦甸杏’‘白杏1’‘九台晚杏’‘桦甸红杏’。 展开更多
关键词 质量性状 数量性状 相关性分析 主成分分析
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极早熟杏新品种国捷的选育
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作者 徐铭 高涵 +8 位作者 刘威生 张玉萍 章秋平 张玉君 马小雪 刘家成 赵海娟 王碧君 刘硕 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1915-1918,共4页
国捷杏是以金太阳为母本、骆驼黄为父本,通过人工杂交选育出的极早熟、浓香、硬肉杏新品种。果实卵圆形,平均单果质量53.5 g,大果可达75.3 g,整齐度好;果皮底色橙色,阳面带少量红色,果面有茸毛;果肉橙黄色,硬肉质且多汁,口感酸甜,品质优... 国捷杏是以金太阳为母本、骆驼黄为父本,通过人工杂交选育出的极早熟、浓香、硬肉杏新品种。果实卵圆形,平均单果质量53.5 g,大果可达75.3 g,整齐度好;果皮底色橙色,阳面带少量红色,果面有茸毛;果肉橙黄色,硬肉质且多汁,口感酸甜,品质优良;果顶平或微凹;可溶性固形物含量(w,后同)14.2%,可溶性糖含量8.2%,可滴定酸含量1.1%,维生素C含量6.2 mg·100 g^(-1),去皮硬度2.1 kg·cm^(-2);离核,苦仁;常温下可贮藏5~7 d。树姿半开张,树势中庸,4月上中旬在熊岳地区开花,6月上旬果实成熟,发育期55 d。具有较强的抗寒、细菌性穿孔病和流胶病能力。适宜在辽宁海城以南的全国杏树种植区栽培。 展开更多
关键词 新品种 国捷 极早熟
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动态称重式果品分选机设计与试验
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作者 刘佳 杨莉玲 +2 位作者 马文强 祝兆帅 沈晓贺 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第4期84-89,共6页
目的:解决中国鲜果人工分选准确率低、效率低、劳动强度大和生产成本高的问题。方法:基于果品质量分类法研制一款新型动态称重式果品分选机,该机具基于高精度称重单元采集的果品质量,然后经信号处理模块和PLC协同对采集的数据进行处理... 目的:解决中国鲜果人工分选准确率低、效率低、劳动强度大和生产成本高的问题。方法:基于果品质量分类法研制一款新型动态称重式果品分选机,该机具基于高精度称重单元采集的果品质量,然后经信号处理模块和PLC协同对采集的数据进行处理并控制起弹器,根据水果质量实现果品的分级。该机具可连续实现果品(直径≤126 mm)的上料、称重、分选作业。结果:当分选效率分别为18327,14400,10473个/h时,分选准确率平均值分别为95.31%,96.12%,97.13%,损伤率分别为1.09%,1.11%,1.15%;水果分选速度显著影响分选的准确率,对果品损伤率影响不明显。结论:该新型动态称重式果品分选机能够在保持分选准确率>95%的前提下有效提升果品分选的效率且对果品损伤较小。 展开更多
关键词 果品分选 动态称重 连续作业 杏子
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基于电子鼻和电子舌技术对杏种质资源品质性状的遗传多样性分析
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作者 马小雪 章秋平 +8 位作者 赵海娟 张玉萍 徐铭 刘威生 刘硕 刘宁 张玉君 刘家成 王碧君 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期625-637,共13页
【目的】探究杏香气、滋味等果实品质性状的遗传变异,筛选优异种质。【方法】利用电子鼻、电子舌以及高效液相色谱等技术对119份杏种质资源的果实品质进行评价。【结果】电子鼻的W5S、W1S、W1W和W2W等4个传感器对杏香气响应敏感;电子舌... 【目的】探究杏香气、滋味等果实品质性状的遗传变异,筛选优异种质。【方法】利用电子鼻、电子舌以及高效液相色谱等技术对119份杏种质资源的果实品质进行评价。【结果】电子鼻的W5S、W1S、W1W和W2W等4个传感器对杏香气响应敏感;电子舌测定显示酸味和甜味是杏的主要滋味。相关性分析发现电子舌甜味值与可溶性固形物含量、糖组分含量呈显著正相关,与酸组分含量呈显著负相关。主成分分析显示前3个主成分分别代表杏的香气性状、果实滋味性状和酸组分含量性状。结合聚类分析与主成分分析,认为草滩梅杏等种质在多个果实品质特性方面表现优异。【结论】杏果实品质性状存在丰富的遗传变异;电子鼻和电子舌可以作为一种快速评价方法鉴定杏香气和滋味。 展开更多
关键词 种质资源 电子鼻 电子舌 多样性
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远缘杂交仁用杏新品种京仁5号的选育
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作者 杨丽 张俊环 +4 位作者 姜凤超 张美玲 王玉柱 于文剑 孙浩元 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1247-1251,共5页
京仁5号通过仁用杏品种龙王帽与扁桃品种意大利2号远缘杂交育成。果实卵圆形,果顶圆凸,在北京地区7月中下旬成熟;成熟时果皮底色黄色,阳面着片状红色,平均单果质量30.5 g;果核卵圆形,壳面较平滑,平均单核质量2.54 g,纵横侧径分别为3.28... 京仁5号通过仁用杏品种龙王帽与扁桃品种意大利2号远缘杂交育成。果实卵圆形,果顶圆凸,在北京地区7月中下旬成熟;成熟时果皮底色黄色,阳面着片状红色,平均单果质量30.5 g;果核卵圆形,壳面较平滑,平均单核质量2.54 g,纵横侧径分别为3.28 cm、2.12 cm、1.23 cm;核仁饱满,离核,甜仁,平均单仁鲜质量1.05 g、干质量0.90 g,出仁率37.02%;杏仁脂肪含量(w,后同)435.63 g·kg^(-1),蛋白质含量269.84 g·kg^(-1),钙含量1.26 g·kg^(-1),铁含量24.08 mg·kg^(-1)。丰产稳产,适应性强,综合性状优良。 展开更多
关键词 仁用杏 新品种 京仁5号 远缘杂交
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杏光合性状的遗传变异分析及主效基因挖掘
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作者 姜凤超 杨丽 +3 位作者 张俊环 张美玲 于文剑 孙浩元 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1044-1053,共10页
【目的】光合作用是果树产量和品质形成的关键生理过程,在果树遗传改良中具有重要意义,通过分析杏光合性状的遗传变异规律,为科学选配亲本及高光效杂交后代的筛选提供理论依据。【方法】以串枝红(高光合速率)为母本和骆驼黄(低光合速率... 【目的】光合作用是果树产量和品质形成的关键生理过程,在果树遗传改良中具有重要意义,通过分析杏光合性状的遗传变异规律,为科学选配亲本及高光效杂交后代的筛选提供理论依据。【方法】以串枝红(高光合速率)为母本和骆驼黄(低光合速率)为父本进行杂交构建F1群体,采用Li-6400XT测定亲本及杂交后代的光合速率、气孔导度、胞间CO_(2)浓度与蒸腾速率。【结果】光合速率和气孔导度在F1群体中存在极端超亲单株。光合特性相关性状呈正态分布规律,具有典型的数量遗传特征。光合速率、蒸腾速率和胞间CO_(2)浓度主要受遗传效应影响。构建了包含1356个indel标记的杏高密度遗传图谱,标记平均间距为0.44 cM,利用该图谱共检测到7个与光合性状相关的QTLs,其中,光合速率、蒸腾速率和胞间CO_(2)浓度均定位在1号染色体的25.4~26.2cM附近,并结合富集分析结果发现PA01G03444可能是调控光合作用的1个主效基因。【结论】获得了7个与光合作用相关的QTLs,发现一个调控光合作用的主效基因PA01G03444,这为进一步探索杏树光合作用的分子机制提供了基因资源。 展开更多
关键词 F1群体 光合性状 遗传变异 QTL定位
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杏树叶果及土壤矿质营养的动态变化分析
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作者 谢辉 阿丽娅·阿力木 +3 位作者 秦丽欢 古丽米热·喀斯木 外力·喀迪尔 张大海 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第10期69-77,共9页
以‘苏路克’杏(Prunus armeniaca L.‘Suluke’)为试材,采用方差分析和相关性分析方法,研究了不同发育期的杏叶片、果实以及不同深度土壤中矿质元素含量的变化规律及其相关性对杏树生长发育的影响,以期为该地区杏园土肥管理提供参考依... 以‘苏路克’杏(Prunus armeniaca L.‘Suluke’)为试材,采用方差分析和相关性分析方法,研究了不同发育期的杏叶片、果实以及不同深度土壤中矿质元素含量的变化规律及其相关性对杏树生长发育的影响,以期为该地区杏园土肥管理提供参考依据。结果表明:在杏树果实发育的整个阶段,不同深度土壤N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、B和Fe矿质元素整体波动均较大;杏叶片中N、P、K、Ca、Zn、Fe元素含量均下降;除N元素外,杏果实中各矿质元素含量均呈下降趋势,幼果期内其他各矿质元素含量明显大于果实成熟期。相关分析结果表明,土壤中的N、K元素对杏叶片中矿质元素含量有较大影响,土壤中N、K、B元素对杏果实中矿质元素含量有较大影响,且叶片中P、K、Ca、Mg、Fe对杏果实中矿质元素含量有较大影响。综上,建议(生产上)在实际生产过程中,在幼果期前(4月上旬至中旬)需满足土壤中N、P、K肥;在果实膨大期前(4月中旬至下旬)需叶面喷施N、Ca、Cu、Zn、B、Fe肥;在硬核期前(5月中旬至下旬)需叶面喷施P、K、Mg肥;在果实成熟期后(7月中旬至9月中旬),以施有机肥为主,复合肥为辅。 展开更多
关键词 杏树 叶片 果实 土壤矿质营养 相关性
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基于机器视觉的小白杏热风干燥控制系统设计
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作者 杨嘉鹏 王帅帅 +1 位作者 黄卉 刘子绰 《农业工程》 2024年第3期91-96,共6页
设计了一种基于机器视觉的小白杏热风干燥控制系统,该系统使用计算机视觉技术,对小白杏进行检测和分类,并自动控制热风干燥过程中的温度、风速。系统采用基于神经网络的目标检测算法,对小白杏进行检测和分割,利用图像处理技术提取小白... 设计了一种基于机器视觉的小白杏热风干燥控制系统,该系统使用计算机视觉技术,对小白杏进行检测和分类,并自动控制热风干燥过程中的温度、风速。系统采用基于神经网络的目标检测算法,对小白杏进行检测和分割,利用图像处理技术提取小白杏的特征,并使用YOLOv7对小白杏进行分类。通过调整热风干燥的温度、风速和时间等参数,实现了对小白杏干燥过程中的品质保护,可保持小白杏品质和口感,提升杏干经济价值,该系统具有一定的应用前景。 展开更多
关键词 机器视觉 热风干燥 小白杏 目标检测 YOLOv7
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干制前处理对切分杏褐变内源酶及色泽的影响
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作者 沈跃 陈恺 +6 位作者 曹娅 承春平 王雪妃 杜雨桐 王田 许铭强 李焕荣 《中国食物与营养》 2024年第4期41-48,共8页
目的:采用4种方式对切分杏干制前进行处理,研究对多酚氧化酶、过氧化物酶及色差的影响,确定切分杏干制前处理的最佳条件。方法:以切分、去核的赛买提杏为材料,探究热水、蒸汽漂烫、微波处理、浸硫处理的杏果内源酶活性、失活率和色差的... 目的:采用4种方式对切分杏干制前进行处理,研究对多酚氧化酶、过氧化物酶及色差的影响,确定切分杏干制前处理的最佳条件。方法:以切分、去核的赛买提杏为材料,探究热水、蒸汽漂烫、微波处理、浸硫处理的杏果内源酶活性、失活率和色差的变化,研究4种最佳前处理条件下对杏果色差(干制前后)的影响,并进行色差各指标间的相关性分析。结果:热水、蒸汽漂烫下酶活性随热烫时间的增加而降低,100℃、90 s为该处理的最佳条件;微波处理下内源酶失活率随功率的增大、时间的延长而增加,最佳条件为50%(350 W),5 min,失活率分别为92.83%、91.05%;浸硫处理下酶失活率分别为98.73%、16.35%。结论:热水漂烫和浸硫处理结合热风干燥在温度为60℃时色泽保持较好,而蒸汽漂烫和微波处理选择40℃为宜。通过相关性分析得出热水漂烫对杏干色泽损伤较大,硫处理可有效保持杏干色泽。 展开更多
关键词 切分杏 漂烫处理 微波处理 浸硫处理 褐变内源酶
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杏新品种京绯红的选育 被引量:1
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作者 张美玲 杨丽 +4 位作者 王玉柱 张俊环 姜凤超 于文剑 孙浩元 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期552-557,共6页
京绯红(Prunus armeniaca L.)杏由晚熟品种串枝红和极早熟品种骆驼黄通过人工杂交育成。果实圆形,果顶凹,缝合线深度中等,两侧果肉较对称;平均单果质量74.5 g,最大单果质量92.6 g。果皮底色橙黄,着中等面积片状红色;果肉橙黄色,汁液、... 京绯红(Prunus armeniaca L.)杏由晚熟品种串枝红和极早熟品种骆驼黄通过人工杂交育成。果实圆形,果顶凹,缝合线深度中等,两侧果肉较对称;平均单果质量74.5 g,最大单果质量92.6 g。果皮底色橙黄,着中等面积片状红色;果肉橙黄色,汁液、纤维含量中等,果实硬度中等偏硬,味酸甜,略有香气;半离核,苦仁。果肉可溶性固形物含量(w,后同)13.5%,果糖含量0.804%、葡萄糖含量1.50%、蔗糖含量6.14%、苹果酸含量0.795%、柠檬酸含量0.756%。在北京地区,4月上中旬盛花期,花期5~7 d。4月中下旬展叶,11月中下旬落叶,年生育期约210 d。成熟期介于双亲之间,北京地区6月下旬至7月上旬成熟,果实发育期约90 d,大约比串枝红提前1周、晚于骆驼黄3周,可持续采摘2周左右。果实较硬、耐贮运、供应期长。丰产稳产,适应性强,综合性状优良。适宜在北京地区及具有相似气候的地区种植。 展开更多
关键词 新品种 京绯红 硬肉 耐贮运
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基于可见/近红外光谱与化学计量学的杏品种无损鉴别方法 被引量:2
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作者 高峰 邢雅阁 +2 位作者 罗华平 张远华 郭玲 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期44-51,共8页
新疆南疆是全国杏种植面积最大的地区,杏品种繁多。在杏果品市场中,不同品种杏的品质和价格差异较大,以次充好、品质参差不齐等现象严重制约了新疆杏果业的发展。为探究利用可见/近红外光谱快速检测杏品种的可行性,基于样品的可见/近红... 新疆南疆是全国杏种植面积最大的地区,杏品种繁多。在杏果品市场中,不同品种杏的品质和价格差异较大,以次充好、品质参差不齐等现象严重制约了新疆杏果业的发展。为探究利用可见/近红外光谱快速检测杏品种的可行性,基于样品的可见/近红外光谱与化学计量学方法,对新疆南疆地区的6个品种杏进行定性判别分析,建立一种杏品种的无损鉴别方法。采用光谱仪采集6个品种杏(“黄杏”、“橄榄杏”、“小白杏”、“小米杏”、“库买提杏”、“小吊干杏”)在350~1 000 nm(VIS/NIR)和1 000~2 500 nm(NIR)两个范围内的光谱数据,去除原始光谱首端的噪声后,对保留的光谱使用Savitzky-Golay(SG)卷积平滑和多元散射校正(MSC)处理以消除光谱存在的干扰信息,采用主成分分析(PCA)、竞争性自适应重加权算法(CARS)、随机蛙跳(RF)、连续投影算法(SPA)对原始光谱降维,结合线性判别法(LDA)、朴素贝叶斯(NB)、 K最近邻(KNN)和支持向量机(SVM)对全光谱和降维后光谱建模对比。结果表明:基于全光谱数据建立的模型有较为准确的分类结果,在VIS/NIR范围,SVM模型分类正确率为95.7%, NIR范围内,LDA模型分类正确率为97.8%;采用PCA、 CARS-SPA、 RF-SPA与SPA方法对光谱数据降维后,模型仍能保持较高的分类精度,在VIS/NIR范围,PCA-LDA模型的分类正确率为97.8%, NIR范围内,RF-SPA-LDA模型的分类正确率高达95.7%。不同模型的结果表明,VIS/NIR范围内的模型分类效果优于NIR范围内模型;4种降维方法中,PCA方法降维效果最优;4种分类器中,LDA与SVM模型的正确率高于NB与KNN模型,更适用于杏品种的鉴别。结果表明,基于VIS/NIR范围光谱结合主成分分析和线性判别法可以实现杏品种的快速无损鉴别,为杏果实的在线分拣鉴定提供了新途径。 展开更多
关键词 可见光光谱 近红外光谱 化学计量学 品种鉴别
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新疆鲜杏雾化熏蒸保鲜设备的改进和应用 被引量:1
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作者 田全明 曹振 +3 位作者 殷贝贝 王成炜 魏佳 吴斌 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第7期106-117,共12页
该研究以工业雾化装置为基础,通过对雾化熏蒸设备硬件及软件方面的改制及工艺设计,提高了雾化熏蒸效率。结果表明:通过增加3组药箱和熏蒸剂箱,采用高压雾化主机和超微雾化喷头实现了雾化熏蒸选择的多样性和熏蒸剂的自动配比(配比范围1:1... 该研究以工业雾化装置为基础,通过对雾化熏蒸设备硬件及软件方面的改制及工艺设计,提高了雾化熏蒸效率。结果表明:通过增加3组药箱和熏蒸剂箱,采用高压雾化主机和超微雾化喷头实现了雾化熏蒸选择的多样性和熏蒸剂的自动配比(配比范围1:1~1:200)。采用亚克力熏蒸箱,高压雾化主机的最佳压力是5.0 MPa,最佳工作方式为间歇雾化75 s;在550 m3保鲜库中,高压雾化主机的最佳设定压力是6.5 MPa,装置最佳工作方式为连续雾化7 min,再经熏蒸剂自然沉降3 min,雾化喷头安装方式为“1米一间隔”,雾化熏蒸试材摆放区域距离保鲜库四周墙壁50 cm,摆放高度距离雾化喷头安装位置垂直向下0.5~1.0 m。采用40 mmol/L SA雾化熏蒸处理能有效保持小白杏、赛买提杏贮藏品质。贮藏至第7天时,小白杏的硬度为8.72 N、可溶性固形物为15.9%、可滴定酸含量为0.49%、发病率为0,分别是对照组的1.66、1.10、1.58倍;赛买提杏的硬度为9.01 N、可溶性固形物为13.5%、可滴定酸含量为0.67%、发病率为0,分别是对照组的1.57、1.69、1.60倍。该研究旨在为雾化熏蒸技术在鲜杏贮藏保鲜中的应用提供技术支撑。 展开更多
关键词 雾化熏蒸 水杨酸 保鲜
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灌溉时间和灌溉量对杏李裂果率与果实品质的影响 被引量:2
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作者 罗莎莎 王如月 +5 位作者 甄紫怡 吴嘉龙 徐业勇 巴合提牙儿·克热木 孙雅丽 虎海防 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期365-372,共8页
以杏李(Prunus domestica×armeniaca)品种味帝为研究对象,设置双因素试验,研究灌溉时间和灌溉量对果实裂果率与品质的影响。其中,灌溉时间设为转色期、始熟期、成熟期;灌溉量(以小区计)分设为80 m3和120 m3。在果实成熟后,检测裂... 以杏李(Prunus domestica×armeniaca)品种味帝为研究对象,设置双因素试验,研究灌溉时间和灌溉量对果实裂果率与品质的影响。其中,灌溉时间设为转色期、始熟期、成熟期;灌溉量(以小区计)分设为80 m3和120 m3。在果实成熟后,检测裂果率与果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、钙含量、钾含量、纤维素含量、果胶含量、游离脯氨酸含量等品质指标。结果表明,转色期灌水80 m3的处理的裂果率最低。相关性分析结果显示,果皮、果肉钙含量与裂果率呈显著(P<0.05)负相关。基于测定的品质指标,运用主成分分析法对不同处理的果实品质进行综合评价,发现以转色期灌水80 m3处理的杏李果实品质最优。 展开更多
关键词 杏李 灌溉时间 灌溉量 裂果率 果实品质
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近代中医药期刊视角下的带下病研究——以《杏林医学月报》(1929—1937)为例
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作者 朱凌凌 陈文炎 袁开惠 《中医药文化》 2024年第1期53-62,共10页
以近代中医药期刊《杏林医学月报》为研究主体,旁参《苏州国医杂志》《针灸杂志》《医界春秋》等,通过比较分析,探讨新文化运动时代背景下,中医学界内部受西学东渐思想影响后,带下病的病因病机、治法方药及预防方法等变化,勾勒、还原其... 以近代中医药期刊《杏林医学月报》为研究主体,旁参《苏州国医杂志》《针灸杂志》《医界春秋》等,通过比较分析,探讨新文化运动时代背景下,中医学界内部受西学东渐思想影响后,带下病的病因病机、治法方药及预防方法等变化,勾勒、还原其历史样貌,概括、分析其特征和意义,客观分析时代背景对医学理论的具体影响,呈现近代医学知识、医学观念及医疗技术的嬗变,以期对中医近代疾病史的研究、医案和临证经验的整理研究有所裨益。 展开更多
关键词 近代 中医药期刊 《杏林医学月报》 带下 中医科学化
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新疆昌吉奶疙瘩中乳酸菌的分离鉴定及发酵杏酱性能分析 被引量:1
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作者 达菊庆 武运 +5 位作者 吴聪 罗晓红 马文瑞 唐弦 汤凯 杜木英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期84-91,共8页
为探究奶疙瘩源乳酸菌发酵杏酱性能,从新疆昌吉采收15份传统手工奶疙瘩样品,采用传统平板划线法、生理生化分析、16S rDNA基因序列测序鉴定从中筛选出的7株菌,并对其安全性、耐高可溶性固形物、耐高酸及发酵杏酱过程中活菌数、总酸、及... 为探究奶疙瘩源乳酸菌发酵杏酱性能,从新疆昌吉采收15份传统手工奶疙瘩样品,采用传统平板划线法、生理生化分析、16S rDNA基因序列测序鉴定从中筛选出的7株菌,并对其安全性、耐高可溶性固形物、耐高酸及发酵杏酱过程中活菌数、总酸、及发酵前后基本理化指标分析。经鉴定,其中菌株YP01为罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)、菌株YP04、YP09、YP17和YP19为魏斯氏菌(Weissella confusa)、菌株YP11和YP12为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)。菌株YP01、YP04、YP09、YP17生长活性较高、安全性较强,菌株YP01、YP04耐受性强。测定以上4株菌发酵杏酱过程中活菌数、总酸及发酵前后理化指标与感官品质,结果显示罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)YP01更适合杏酱发酵,魏斯氏菌(Weissella confusa)YP04次之。2株菌均具有良好的碳源利用能力。罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)YP01与魏斯氏菌(Weissella confusa)YP04具有发酵杏酱潜力,可作为发酵杏酱待选菌株。 展开更多
关键词 奶疙瘩 乳酸菌 筛选 发酵 杏酱
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Influence of Plant Growth Regulators on Pollen Germination and Growth of Xinjiang Apricots 被引量:6
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作者 孙慧瑛 廖康 +3 位作者 安晓芹 成小龙 刘娟 邱晨 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2013年第2期262-268,共7页
[Objective] This study aimed to investigate the influence of different plant growth regulators on apricot pollen germination and pollen tube growth. [Method] Pollens of six kinds of Xinjiang apricots were cultured in ... [Objective] This study aimed to investigate the influence of different plant growth regulators on apricot pollen germination and pollen tube growth. [Method] Pollens of six kinds of Xinjiang apricots were cultured in solid media supplemented with five plant growth regulators (GA3 , NAA, 2, 4-D, 6-BA, IAA). Then the rate of pollen germination and the length of pollen tube were respectively measured. [Result] In a certain concentration range, GA3 most significantly promoted the pollen germination and the pollen tube growth of Shushanggan, Kalayulvke, Dayoujia, Yiliakeyulvke and Kabakehuanna; NNA had the strongest improvement function on Kumaiti’s pollen germination and pollen tube growth. [Conclusion] All the five plant growth regulators promoted the pollen germination and the pollen tube growth of apricots at low concentration but inhibited them at high concentration. 展开更多
关键词 apricot Plant growth regulators Pollen germination Pollen tube growth
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Correlation Analysis between Fruit Cracking and Influencing Factors in Apricot 被引量:3
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作者 聂国伟 李凯 +7 位作者 田永强 戴桂林 张晓萍 杨晓华 宋永宏 李静江 赵武娟 吕景丽 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2017年第11期2001-2005,2013,共6页
In this study, 14 representative apricot cultivars in the production were selected as the experimental materials, and their fruit cracking characteristics, as well as the correlations between fruit cracking and influe... In this study, 14 representative apricot cultivars in the production were selected as the experimental materials, and their fruit cracking characteristics, as well as the correlations between fruit cracking and influencing factors (e.g., pedcarp structure, mineral elements contents, DW/FW ratio and soluble sugar content) were analyzed to provide some reference for systematic study on fruit cracking mecha- nism of apricot. The results showed the cultivars with small orderly-and compactlyarranged epidermal cells were difficult to crack, while the cultivars with big disorderly-and loosely-arranged epidermal cells were easy to crack. There was no significant correlation between pericarp thickness and cracking index. The correlations between cracking and mineral elements contents of apricot fruit were in the order as Ca 〉 Zn 〉 Mn 〉 Fe 〉 K 〉 Mg 〉 Cu. The cracking index of apricot fruit was significantly negatively correlated with Ca content, was weakly correlated with Zn and Mn contents, and was uncorrelated with Fe, K, Mg and Cu contents. Ca deficiency was the main factor affecting the fruit cracking in apricot. Under the same conditions, the higher the water content is, the lower the cracking index is; and the higher the soluble sugar content is, the higher the cracking index is. 展开更多
关键词 apricot Influencing factors CRACKING Correlation analysis
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