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Development and application of KASP marker for high throughput detection of the seedless trait in grapevine 被引量:1
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作者 WANG Fu-qiang BIAN Lu +9 位作者 QIU Peng-peng GUO Shuo GUO Jing-han GUO Chen-shuo JIANG Jian-fu LIU Chong-huai WANG Yong LIU Guo-tian WANG Yue-jin XU Yan 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2023年第11期3269-3283,共15页
Molecular marker-assisted selection(MAS) can significantly accelerate and improve the efficiency of the breeding process in seedless grape cultivars. In this study, we developed the KASP_VviAGL11 and VviAGL11_410 mark... Molecular marker-assisted selection(MAS) can significantly accelerate and improve the efficiency of the breeding process in seedless grape cultivars. In this study, we developed the KASP_VviAGL11 and VviAGL11_410 markers based on a single nucleotide polymorphism(SNP) site(Chr18: 26889437(A/C)) of the VviAGL11 gene, and compared them with previously reported SSR markers p3_VvAGL11 and 5U_VviAGL11 by testing 101 cultivars and 81 F1 hybrid progenies. The results showed that both of the proposed markers obtained 100% accuracy rates in detecting allele A, which was closely associated with the seedless trait in grapes, while p3_VvAGL11 and 5U_VviAGL11 had lower accuracy rates due to their tendency to produce false positives. After careful evaluation of the technical advantages and disadvantages associated with these markers, we concluded that KASP_VviAGL11 was superior in terms of simplicity,cost-effectiveness, efficiency, and accuracy. Thus, we optimized the process of molecular MAS for seedless grapes,focusing on the KASP_VviAGL11 marker as a central component, to provide key technical support for the development of new seedless grape cultivars. 展开更多
关键词 seedless grape MAS KASP SSR
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Immature Embryo Rescue and in Vitro Development Evaluation of Intraspecific Hybrids from Brazilian Seedless Grapevine“Superior×Thompson”Clones 被引量:1
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作者 Eiryanne Fonseca de Menezes Eliene Matos e Silva +2 位作者 Adriana Mayumi Yano-Melo Patricia Coelho de Souza Leao Natoniel Franklin de Melo 《American Journal of Plant Sciences》 2014年第13期1956-1960,共5页
The fruit production for export is an economically significant activity in the Valley of S?o Francisco River, especially in the irrigated lands of Petrolina-PE/Juazeiro-BA, Brazil. The development of new genetic mater... The fruit production for export is an economically significant activity in the Valley of S?o Francisco River, especially in the irrigated lands of Petrolina-PE/Juazeiro-BA, Brazil. The development of new genetic material most suitable to the tropical climate and the demands of the consumer market have led to the selection of new seedless grapes cultivars. In this case, the use of the embryo rescue technique has produced satisfactory results for obtaining such materials, especially in the semiarid region. This study aimed to evaluate the in vitro development of intraspecific hybrids of grapevine (Vitis vinifera L.), derived from the rescue of immature embryos resultant from the crossing of “Superior Seedless” and “Thompson Seedless” Brazilian clones. To establish and develop the cultivation, the culture media was supplemented with 30 g/L sucrose, 0.1 g/L myo-inositol, 0.002 g/L glycine, 0.1 mg/L indoleacetic acid (IAA), 6.5 g/L of agar, adjusted pH to 5.7. The experiment was evaluated after 90 days. The variables measured were: number of nodes, number of leaves, plant height (cm), number of roots and length (cm) of the root system and internodes. The period of 60 days of in vitro culture of ovules resulted in the highest values of embryos (about 50%), as well as better characterized developmental stages with higher germination (47.3%). The three types of hybrid grapes evaluated in micropropagation showed very similar values of the measured parameters, even having originated from embryos of different developmental stages. 展开更多
关键词 Vitis vinifera seedless grapes in Vitro Embryo Cultivation
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QTL-seq analysis of the seed size trait in grape provides new molecular insights on seedlessness 被引量:1
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作者 WANG Li ZHANG Song-lin +3 位作者 JIAO Chen LI Zhi LIU Chong-huai WANG Xi-ping 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2022年第10期2910-2925,共16页
Seedlessness in grape(Vitis vinifera)is an important commercial trait for both the fresh and drying markets.However,despite numerous studies,the mechanisms and key genes regulating grape seedlessness are mostly unknow... Seedlessness in grape(Vitis vinifera)is an important commercial trait for both the fresh and drying markets.However,despite numerous studies,the mechanisms and key genes regulating grape seedlessness are mostly unknown.In this study,we sequenced the genomes of the V.vinifera seeded cultivar‘Red Globe’,the seedless cultivar‘Centennial Seedless’,and the derived hybrids.Nonsynonymous single nucleotide polymorphisms(SNPs)were identified by genome sequencing and analyzed using published transcriptome data.Nonsynonymous SNPs occurred in genes related to seed development,which were identified as protein kinases,transcription factors,and cytochrome P450 s and showed differential expression during ovule development in both seeded and seedless grapes.These nonsynonymous SNP-associated genes were mainly involved in biological processes such as hormone balance,seed coat and endosperm development,reproductive organ development,oxidation and reduction,senescence and cell death.A potential quantitative trait locus(QTL)region associated with seed size was characterized based on the SNP-index,and expression analysis of candidate genes in the QTL region during ovule development in multiple seeded and seedless grape cultivars were conducted.Three SNPs were further subjected to SNa Pshot analysis and one SNP in G8 showed 67.5%efficiency in the grape progeny validation.Overall,the data obtained in this study shed light on the differences in seed development between seeded and seedless progeny at the genomic level,which provides valuable resources for future functional studies and grape breeding. 展开更多
关键词 grape GENOME QTL-seq seedless SNP
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Influence of Bioregulator Gibberellic Acid on Some Technological Characteristics of Cluster and Berry from Some Seedless Grape Varieties
4
作者 V. Dimovska V. Ivanova F. Ilieva E. Sofijanova 《Journal of Agricultural Science and Technology(B)》 2011年第7期1054-1058,共5页
Solutions of gibberellic acid prepared at three concentration levels including 5, 10 and 20 mg/L, were applied at two seedless grape varieties, Thompson and Belgrade, by spraying, during the three different periods of... Solutions of gibberellic acid prepared at three concentration levels including 5, 10 and 20 mg/L, were applied at two seedless grape varieties, Thompson and Belgrade, by spraying, during the three different periods of the vine growing: before blooming, after blooming and before veraison, in order to study their influence on some cultural technological characteristics. Dimension and shape of the cluster and berry, mechanical characteristics of the berries and chemical content of the must (sugar and total acids) has been also investigated. It was noticed that the concentration of gibberellic acid had influence on the technological characteristics of the berries in all grape growing periods tested. The addition of gibberellic acid at concentration of 20 mg/L increased the weight of the cluster and berry, and increased the transportability of the berries belonging to the two seedless varieties. 展开更多
关键词 Gibberellic acid grape cluster BERRY thompson Belgrade seedless varieties.
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葡萄无核晚熟新品种中葡萄18号的选育
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作者 宋银花 李永洲 +2 位作者 贺亮亮 章鹏 刘三军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1243-1246,共4页
中葡萄18号是以无核紫、玫瑰香杂交育种结合无核胚挽救技术选育出的无核晚熟新品种。该品种自然坐果平均单穗质量600 g,平均单粒质量7.3 g,果粒长椭圆形,紫色或紫红色,可溶性固形物含量(w,后同)18.0%,总糖含量16.2%,总酸含量3.06 g·... 中葡萄18号是以无核紫、玫瑰香杂交育种结合无核胚挽救技术选育出的无核晚熟新品种。该品种自然坐果平均单穗质量600 g,平均单粒质量7.3 g,果粒长椭圆形,紫色或紫红色,可溶性固形物含量(w,后同)18.0%,总糖含量16.2%,总酸含量3.06 g·kg^(-1),糖酸比达到54∶1,单宁含量686 mg·kg^(-1),风味甜香,品质上等。在河南郑州露地栽培成熟期为9月初。该品种树势中庸,适宜避雨栽培。 展开更多
关键词 无核葡萄 新品种 中葡萄18号 晚熟
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鲜食葡萄无核化研究进展
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作者 孙艳 尹勇刚 +5 位作者 贾楠 李敏敏 刘长江 田坤岐 王英杰 韩斌 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第2期92-97,共6页
优质、大粒、无核鲜食葡萄深受消费者青睐,利用植物生长调节剂进行葡萄无核化生产已成为获取优质、大粒、无核鲜食葡萄的重要途径,并在生产上得到广泛应用。本文综述了葡萄无核化机理、常用植物生长调节剂种类及其使用浓度和处理方法、... 优质、大粒、无核鲜食葡萄深受消费者青睐,利用植物生长调节剂进行葡萄无核化生产已成为获取优质、大粒、无核鲜食葡萄的重要途径,并在生产上得到广泛应用。本文综述了葡萄无核化机理、常用植物生长调节剂种类及其使用浓度和处理方法、无核化栽培技术及需注意的问题等,以期为葡萄无核化生产提供理论依据和参考。 展开更多
关键词 鲜食葡萄 无核化 植物生长调节剂 栽培技术
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延迟环剥处理对克瑞森葡萄果实品质的影响
7
作者 韩守安 王敏 +6 位作者 张捷 谢辉 张付春 钟海霞 艾尔买克·才卡斯木 潘明启 张雯 《安徽农业科学》 CAS 2024年第20期32-38,共7页
以优质鲜食葡萄品种克瑞森无核为试材,设置一次环剥和延迟环剥2个处理,以常规管理为对照。于7月28日至9月17日每隔10 d采样1次,共采集6次,对单粒重、粒径、果形指数、色差等外在指标,可溶性固形物、可滴定酸、V_(C)、糖酸组分含量等内... 以优质鲜食葡萄品种克瑞森无核为试材,设置一次环剥和延迟环剥2个处理,以常规管理为对照。于7月28日至9月17日每隔10 d采样1次,共采集6次,对单粒重、粒径、果形指数、色差等外在指标,可溶性固形物、可滴定酸、V_(C)、糖酸组分含量等内在指标进行测定,以期为新疆产区克瑞森无核葡萄促早提质栽培技术的应用提供理论依据。结果表明,延迟环剥处理对克瑞森葡萄果形指数无显著影响,一次环剥处理可以显著提高单粒重,延迟环剥处理对单粒重无显著影响;一次环剥和延迟环剥处理均显著促进果实中可溶性固形物的积累,显著提高固酸比,促进果实成熟;糖酸组成及含量比例有很大的不同,其中,葡萄糖含量、果糖含量最高的都是一次环剥处理。一次环剥处理明显提高了糖含量。延迟环剥对酒石酸、苹果酸与柠檬酸含量有显著加速下降的趋势,一次环剥草酸含量有所降低。克瑞森葡萄一次环剥和延迟环剥处理V_(C)含量显著提高,表明延迟环剥对克瑞森葡萄V_(C)含量增加有明显作用。克瑞森葡萄不同时期环剥处理中,延迟环剥处理能明显改善克瑞森的着色,提高亮度,促进果实着红色。 展开更多
关键词 克瑞森葡萄 延迟环剥 糖酸 V_(C) 色差
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冠菌素对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响 被引量:1
8
作者 麦斯乐 王艳蒙 +6 位作者 朱学慧 韩守安 王敏 谢辉 杭林枫 周龙 张雯 《经济林研究》 北大核心 2024年第1期201-210,共10页
【目的】研究新型植物生长调节剂冠菌素Coronatine(COR)对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响,以期筛选出COR的最佳处理浓度,探明COR对葡萄果实着色及品质的影响,为COR的推广应用和葡萄生产提供理论依据和技术参考。【方法】以优良... 【目的】研究新型植物生长调节剂冠菌素Coronatine(COR)对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响,以期筛选出COR的最佳处理浓度,探明COR对葡萄果实着色及品质的影响,为COR的推广应用和葡萄生产提供理论依据和技术参考。【方法】以优良早熟葡萄品种‘火焰无核’葡萄为试材,果实转色初期设置3个COR蘸穗浓度处理,处理后至成熟期分6次采样,对果粒质量、果粒纵横径、果柄耐拉力、硬度、可溶性固形物、总酸、果实色泽、果皮花色苷、叶绿素、胡萝卜素、类胡萝卜素和酚类物质等指标进行连续测定,通过综合分析确定COR的最佳处理浓度。【结果】COR不同浓度处理均可以显著提高果实的单粒质量、可溶性固形物含量,降低总酸含量,提高果实固酸比,提高果皮花色苷含量,降低叶绿素含量,改善果实品质,促进果实着色。其中以COR 2000倍处理的综合品质最佳,与对照相比,可溶性固形物含量提高了8.43%,总酸含量降低了26.19%,固酸比提高了46.31%,花色苷含量提高了1.53倍,叶绿素含量降低了18.18%,a^(*)值提高了1.01倍,CIRG值提高了38.04%,h°值下降了67.13%;COR 3000倍处理促进着色的效果最佳,与对照相比,花色苷含量提高了1.61倍,叶绿素含量降低了27.27%,胡萝卜素降低了20%,a^(*)值提高了1.24倍,CIRG值提高了52.17%,h°值下降了82.78%。【结论】COR不同浓度处理均可提高‘火焰无核’葡萄果实品质,促进果实着色,其中在提高果实品质方面,COR2000倍处理效果最好;在促进果实着色方面,COR 3000倍处理效果最好。 展开更多
关键词 冠菌素 ‘火焰无核’葡萄 果实着色 果实品质
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葡萄褐纹病菌侵染过程的细胞学特性研究
9
作者 李杰 陈浩宇 +4 位作者 郝敬喆 钟海霞 张付春 伍新宇 范咏梅 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1392-1398,共7页
为明确褐纹病菌侵染葡萄叶片的过程,采用光学显微镜、扫描电镜和透射电镜等技术手段,系统研究了葡萄褐纹病菌在‘无核白’和‘克瑞森无核’葡萄叶片上的侵染过程。结果表明:葡萄褐纹菌分生孢子在‘无核白’‘克瑞森无核’葡萄叶片接种1 ... 为明确褐纹病菌侵染葡萄叶片的过程,采用光学显微镜、扫描电镜和透射电镜等技术手段,系统研究了葡萄褐纹病菌在‘无核白’和‘克瑞森无核’葡萄叶片上的侵染过程。结果表明:葡萄褐纹菌分生孢子在‘无核白’‘克瑞森无核’葡萄叶片接种1 d后均可萌发;后期发育过程,‘克瑞森无核’葡萄叶片上菌丝细长,生长停滞;‘无核白’葡萄叶片表面初生菌丝密布,持续在寄主体表生长扩展;接种3 d,‘无核白’葡萄叶片的表面形成了密集的菌丝网,同时观察到菌丝从气孔或直接入侵方式进入叶片表皮组织内部,随后,菌丝以胞间和胞内生长的方式扩展;接种6 d,菌丝达到上表皮,随菌丝在叶片组织内不断地生长扩展,使得寄主细胞坏死、解体。可见:‘无核白’是亲和葡萄褐纹病菌品种,而‘克瑞森无核’葡萄非亲和褐纹病菌。 展开更多
关键词 葡萄褐纹菌 ‘无核白’ 克瑞森无核 侵染过程 细胞学研究
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4种植物生长调节剂对无核白葡萄果刷生长发育及采后落粒性的影响
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作者 何雅文 唐仙桃 +6 位作者 钟海霞 吴久赟 张雯 张川 周晓明 伍新宇 张付春 《中国果树》 2024年第1期36-44,共9页
无核白葡萄是我国重要的鲜食和制干兼用品种,但生产中普遍存在采后落粒问题。设置采前4种植物生长调节剂处理(100 mg/L S-ABA、10μmol/L MeJA、100 mg/L NAA+100 mg/L 6-BA、25 mg/L 2,4-D)研究无核白落粒率与果梗拉力的变化,以及果刷... 无核白葡萄是我国重要的鲜食和制干兼用品种,但生产中普遍存在采后落粒问题。设置采前4种植物生长调节剂处理(100 mg/L S-ABA、10μmol/L MeJA、100 mg/L NAA+100 mg/L 6-BA、25 mg/L 2,4-D)研究无核白落粒率与果梗拉力的变化,以及果刷和其他相关指标间的联系。结果表明:2,4-D处理落粒率降低、果梗拉力增大,对应的果刷纵切与横切情况下的木质素染色面积显著大于其他处理,与落粒率呈显著负相关关系,与果梗拉力呈显著正相关关系,而纤维素并没有这种相关性;2,4-D处理上部果皮厚度显著大于其他处理,与落粒率呈负相关关系,与果梗拉力、果刷长度、果刷纵切及横切木质素染色面积呈显著正相关,但中部果皮厚度与其他指标不存在相似的关系;主成分分析结果显示,综合9个指标评价4种处理提高果梗耐拉力的效果由强到弱为25 mg/L 2,4-D>10μmol/L MeJA>100 mg/L NAA+100 mg/L 6-BA>100mg/L S-ABA。综上所述,无核白果实的果刷长度和其木质素含量是影响落粒率的重要因素,2,4-D可以诱导果刷内木质素积累,为果实落粒防控提供科学依据。 展开更多
关键词 葡萄 无核白 落粒 果刷 木质素 纤维素
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葡萄无核性状分子标记通用性验证
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作者 张泉 刘崇怀 +4 位作者 樊秀彩 张颖 孙磊 姜建福 郭大龙 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1438-1451,共14页
【目的】利用葡萄自然群体对已有9个无核分子标记进行评价,验证其无核检测通用性效果,为加快无核葡萄新品种选育进程提供技术支持。【方法】以88个无核种质和120个有核种质组成的自然群体为试材,对国内外已发表的9个常用葡萄无核分子标... 【目的】利用葡萄自然群体对已有9个无核分子标记进行评价,验证其无核检测通用性效果,为加快无核葡萄新品种选育进程提供技术支持。【方法】以88个无核种质和120个有核种质组成的自然群体为试材,对国内外已发表的9个常用葡萄无核分子标记进行通用性验证。【结果】SCAR类型标记GSLP1-569、SCC8-1080和SCF27-2000的鉴定准确率分别为57.12%、72.20%和75.38%,无核检测率分别为90.51%、79.18%和67.82%。SSR类型标记p1-VvAGL11、p2-VvAGL11、p3-VvAGL11、5U_VviAGL11、VMC7F2和VVSD10的鉴定准确率分别是88.47%、67.43%、71.94%、68.47%、67.99%和61.60%,无核检测率分别是87.74%、77.22%、90.72%、90.80%、79.10%和63.03%;卡方分析表明与无核表型极显著相关的等位点分别是250 bp、171 bp、195 bp、315 bp、197 bp和105 bp。【结论】SCAR标记SCF27-2000和SSR标记p1-VvAGL11准确率高,综合表现最优,适用于无核葡萄新品种的分子辅助选择。 展开更多
关键词 葡萄 无核 分子标记 准确率 验证
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Flame Seedless葡萄胚珠、胚乳及胚发育与败育的研究 被引量:32
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作者 刘小宁 王跃进 +1 位作者 张剑侠 江淑平 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1947-1953,共7页
对Flame Seedless葡萄胚珠、胚乳及胚的发育和败育过程进行了系统的细胞学观察,并以有核葡萄品种北醇为对照对Flame Seedless的胚珠重量及纵横径进行了测定.结果表明:(1)Flame Seedless内、外珠被及珠孔发育异常,20%~30%的子房未出现... 对Flame Seedless葡萄胚珠、胚乳及胚的发育和败育过程进行了系统的细胞学观察,并以有核葡萄品种北醇为对照对Flame Seedless的胚珠重量及纵横径进行了测定.结果表明:(1)Flame Seedless内、外珠被及珠孔发育异常,20%~30%的子房未出现受精现象,受精的胚珠重量和纵横径随着胚珠的发育,先呈增加趋势,在某一时期达到最高值,随后下降,最终退化为痕迹.(2)大约有30%的胚乳核能够进行正常分裂,形成胚乳组织,胚乳在花后30 d开始退化,其余胚乳核分裂异常.合子在盛花后第19天进行第一次分裂,经过二细胞原胚→多细胞原胚→球形胚,此后胚开始退化;也有的合子始终不发生分裂,最终退化.(3)由于胚乳分裂异常和提早退化,胚缺乏营养致使其发育中止和败育.(4)Flame Seedless胚挽救的最佳接种时期在花后第37天. 展开更多
关键词 闪光无核 胚珠 胚乳 发育 败育 细胞学观察
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胚挽救创制玫瑰香型无核葡萄新种质研究
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作者 崔小月 尚泓泉 +4 位作者 吕中伟 娄玉穗 张柯 樊红杰 吴文莹 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第5期14-21,共8页
为创制玫瑰香型无核葡萄新种质,以4个种子败育型葡萄品种‘红宝石无核’‘爱神玫瑰’‘火州紫玉’和‘无核翠宝’为母本,分别与‘巨玫瑰’‘爱神玫瑰’‘阳光玫瑰’和‘玫瑰香’杂交,共配置7个杂交组合,比较不同母本和父本对胚发育率、... 为创制玫瑰香型无核葡萄新种质,以4个种子败育型葡萄品种‘红宝石无核’‘爱神玫瑰’‘火州紫玉’和‘无核翠宝’为母本,分别与‘巨玫瑰’‘爱神玫瑰’‘阳光玫瑰’和‘玫瑰香’杂交,共配置7个杂交组合,比较不同母本和父本对胚发育率、萌发率和成苗率的影响,并利用无核基因分子标记VviAGL11-KASP和玫瑰香型基因分子标记VviDXS-KASP对杂交亲本和杂交后代进行辅助鉴定、选择。结果表明,本研究中‘红宝石无核’适合作为无核葡萄胚挽救的母本,当以‘红宝石无核’为母本时,‘阳光玫瑰’和‘玫瑰香’比‘巨玫瑰’和‘爱神玫瑰’更适合作父本。7个杂交组合通过胚挽救共获得316个新种质,其中176个具有无核标记,平均无核率为55.70%;183个具有玫瑰香型标记,获得玫瑰香型后代的比率为57.91%;同时具有无核和玫瑰香型标记的有110个,占比为34.81%。 展开更多
关键词 无核葡萄 胚挽救 玫瑰香型 亲本基因型 分子标记
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‘无核白’葡萄多倍体的化学诱导及鉴定
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作者 潘冬妮 陶小青 +3 位作者 胡颖 许腾飞 房玉林 孟江飞 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第6期1-9,共9页
以‘无核白’葡萄分生愈伤组织和胚性愈伤组织为外植体材料,分别通过秋水仙素与安磺灵浸渍法进行诱导,比较不同外植体材料成苗后的存活率和诱变率差异,利用流式细胞仪鉴定成苗倍性。结果显示,秋水仙素浸渍法诱导‘无核白’分生愈伤组织... 以‘无核白’葡萄分生愈伤组织和胚性愈伤组织为外植体材料,分别通过秋水仙素与安磺灵浸渍法进行诱导,比较不同外植体材料成苗后的存活率和诱变率差异,利用流式细胞仪鉴定成苗倍性。结果显示,秋水仙素浸渍法诱导‘无核白’分生愈伤组织,分别在浓度为100 mg·L^(-1)处理48 h和250 mg·L^(-1)处理24 h获得嵌合体苗,前者诱变率为2%,后者诱变率为4%,且经组培方式纯化获得纯合四倍体;利用安磺灵浸渍法诱导‘无核白’分生愈伤组织获得了7株嵌合体苗,1.73 mg·L^(-1)处理48 h的试验组获得最高存活率为80%,1.73 mg·L^(-1)处理72 h的试验组获得最高诱变率为8.0%;采用秋水仙素浸渍法对‘无核白’胚性愈伤组织进行加倍处理,未获得成苗;采用安磺灵浸渍法对‘无核白’胚性愈伤组织进行加倍处理,当处理浓度及时间为5.19 mg·L^(-1)、24 h时,获得成苗4株,其中2株为嵌合体。 展开更多
关键词 无核葡萄 多倍体 外植体 化学诱导
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‘无核白’葡萄热风干燥特性及色泽研究
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作者 马云龙 谢辉 +4 位作者 张雯 朱学慧 王艳蒙 麦斯乐 张佳喜 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第2期63-69,共7页
为探究干燥温度、装载密度和风速对‘无核白’葡萄干燥特性及色泽的影响,通过调查制干过程中葡萄重量变化,葡萄干含水量、色差,以及总酚、叶绿素、总糖、总酸含量等品质指标,计算出干率、绿品率、成干时间,分析不同处理对加工效率和葡... 为探究干燥温度、装载密度和风速对‘无核白’葡萄干燥特性及色泽的影响,通过调查制干过程中葡萄重量变化,葡萄干含水量、色差,以及总酚、叶绿素、总糖、总酸含量等品质指标,计算出干率、绿品率、成干时间,分析不同处理对加工效率和葡萄干品质的影响。结果表明,干燥时间与物料温度和风速呈正相关,与装载量呈负相关,葡萄干总糖含量与果实的干燥工艺无相关性。当干燥温度为40℃时,‘无核白’葡萄会发生明显的褐变;而装载量超过15.62 kg·m^(-3)和风速超过2 m·s^(-1)时,褐变现象逐渐加重。综上,温度为35℃、风速1.0 m·s^(-1)、装载量7.81 kg·m^(-3)时,‘无核白’葡萄干燥时间为148 h,叶绿素、总酚含量分别为0.55、0.15 mg·g^(-1),与原材料色差为6.99,绿品率达到64%。葡萄干整体表现颗粒饱满,色泽良好。 展开更多
关键词 无核白 热风干燥 干燥特性 绿品率 色泽
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利用胚挽救技术创制无核葡萄新材料
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作者 王栋 岳妙琦 +2 位作者 包敏 王琦俐 王西平 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1705-1715,共11页
【目的】以无核葡萄为母本进行无核葡萄新材料创制,探明火焰无核、克伦生、红宝石无核等无核葡萄品种为母本胚培养的幼果最佳采样时间,并通过分子标记辅助育种对杂种植株的无核性状进行早期鉴定,筛选杂交F1代无核材料,提高无核葡萄育种... 【目的】以无核葡萄为母本进行无核葡萄新材料创制,探明火焰无核、克伦生、红宝石无核等无核葡萄品种为母本胚培养的幼果最佳采样时间,并通过分子标记辅助育种对杂种植株的无核性状进行早期鉴定,筛选杂交F1代无核材料,提高无核葡萄育种效率。【方法】通过胚挽救技术创制无核葡萄新材料,并利用无核分子标记p3-VvAGL11、GLSP1-569、SCF27-2000、SCC8-1018等对杂种植株无核性状进行鉴定。【结果】共获得杂种植株1059株,其中以红宝石无核为母本进行胚挽救的成苗率在12.48%以上,明显高于其他品种为母本的组合;火焰无核、克伦生、红宝石无核为杂交母本时,分别在第一次授粉后38、48、55 d采集幼果的胚挽救效率最高;利用无核分子标记p3-VvAGL11、GLSP1-569、SCF27-2000、SCC8-1018对杂种植株无核性状进行鉴定,所有杂交组合杂种后代的无核率均在58%以上。【结论】红宝石无核更适合作为胚挽救育种的母本材料,火焰无核、克伦生、红宝石无核为杂交母本时,分别在第一次授粉后38、48、55 d进行幼果采集效果较好,无核分子标记p3-VvAGL11、GLSP1-569、SCF27-2000、SCC8-1018可以准确对杂种植株的无核性状进行鉴定,缩短无核葡萄育种时间。 展开更多
关键词 无核葡萄 胚挽救 分子标记 辅助育种 新种质
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以紫香无核葡萄为母本的胚培养技术研究
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作者 姚瑞赟 白茹 +2 位作者 张萌 赵丰云 李月琳 《中国果树》 2024年第8期39-43,共5页
为了培育无核葡萄新种质,以无核葡萄品种紫香无核为母本,分别与无核葡萄品种火焰无核、无核白、黎明无核、美丽无核、克瑞森无核杂交,以杂交胚及紫香无核自然杂交胚为试材进行胚挽救试验,探索取样时期、父本基因型、培养基对胚发育率和... 为了培育无核葡萄新种质,以无核葡萄品种紫香无核为母本,分别与无核葡萄品种火焰无核、无核白、黎明无核、美丽无核、克瑞森无核杂交,以杂交胚及紫香无核自然杂交胚为试材进行胚挽救试验,探索取样时期、父本基因型、培养基对胚发育率和萌发率的影响。结果表明,6个杂交组合的胚发育率和胚萌发率均在授粉后55 d接种时最高,即最佳取样时期为授粉后55 d。以火焰无核为父本的杂交胚的发育率(46.99%)和萌发率(32.53%)均高于除紫香无核自然杂交外的其余4个杂交组合。胚珠发育阶段,6个杂交组合在W1培养基(MS+0.3 g/L半胱氨酸+60 g/L蔗糖+7 g/L琼脂+3 g/L活性炭)中的胚发育率均最高。 展开更多
关键词 葡萄 紫香无核 无核父本 杂交 胚培养
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脱水过程中无核白葡萄转录组测序及膜脂降解代谢中关键基因的筛选
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作者 马紫荆 马金花 +2 位作者 常晨光 加依娜·牙森 黄文书 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第2期81-90,共10页
该研究以吐鲁番地区无核白葡萄为试验材料,在25℃常温和30℃热风干燥后,取失水25%、50%时褐变和未褐变的样品。利用转录组测序技术筛选出膜脂降解代谢相关的关键基因,并利用实时荧光定量PCR技术对其进行验证,研究结果显示,转录组测序共... 该研究以吐鲁番地区无核白葡萄为试验材料,在25℃常温和30℃热风干燥后,取失水25%、50%时褐变和未褐变的样品。利用转录组测序技术筛选出膜脂降解代谢相关的关键基因,并利用实时荧光定量PCR技术对其进行验证,研究结果显示,转录组测序共获得了11.63亿的clean data,当无核白失水50%时未褐变与褐变的相比,在快速脱水组筛选出718个差异表达基因,慢速脱水组2259个。将上述基因进行GO功能富集和KEGG富集分析后,筛选出43个膜脂代谢相关的差异基因,归类于5种代谢途径。从已获得的差异基因中最终筛选出乙醛脱氢酶7B4(Aldehyde Dehydrogenase7B4,ALDH7B4)、双半乳糖甘油二酯合成酶1(Digalactose Diglycerol Synthetase1,DGD1)、脂氧合酶(Lipoxygenase,LOX)、磷脂磷酸水解酶2(Lipid Phosphate Phosphatase2,LPP2)、二酰基甘油激酶5(Diacylglycerol Kinase5,DGK5)、非特异性磷脂酶C4(Non-specific Phospholipase C4,NPC4)、磷脂酶Dα1(Phospholipase Dα1,PLDα1)7个膜脂代谢相关的关键基因,经qRT-PCR验证,基因表达趋势与转录组测序结果基本一致。结果表明,膜脂降解代谢相关基因表达量变化对无核白脱水褐变有一定影响。 展开更多
关键词 无核白 转录组测序 膜脂代谢 实时荧光定量 差异表达基因
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脱水过程中无核白葡萄细胞膜脂相变及完整性的变化
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作者 张月 陈卫林 +5 位作者 崔昭东 刘逸卓 柯青 谢伊代·吐尔逊 武运 黄文书 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第8期220-229,共10页
无核白葡萄在脱水过程中易褐变,绿品级率降低。该试验通过无核白葡萄细胞膜脂相变、激光共聚焦扫描电镜的观察、荧光值的对比、丙二醛、相对电导率及褐变指数等指标,探究30℃(1.5 m/s)、30℃(0 m/s)、25℃(1.5 m/s)和25℃(0 m/s)的脱水... 无核白葡萄在脱水过程中易褐变,绿品级率降低。该试验通过无核白葡萄细胞膜脂相变、激光共聚焦扫描电镜的观察、荧光值的对比、丙二醛、相对电导率及褐变指数等指标,探究30℃(1.5 m/s)、30℃(0 m/s)、25℃(1.5 m/s)和25℃(0 m/s)的脱水条件下褐变与未褐变的无核白葡萄细胞的膜脂相变和完整性的差异。结果表明:无核白葡萄失水量达60%时,细胞膜因氧化降解发生断裂,细胞质及液泡中的内容物溶出,FM4-64与受损的细胞膜结合产生大量的红色荧光物质,红色荧光强度值升高;FDA与酯酶结合的绿色荧光物质随细胞质溶出无法聚集,绿色荧光强度降低,细胞膜完整性破坏,无核白葡萄出现不同程度褐变;此时的荧光比值、丙二醛含量及相对电导率增幅较大。其中未褐变的葡萄细胞膜脂相变温度均低于脱水温度,细胞膜处于液晶相,液晶相可以保持细胞膜的结构,具有优异的稳定性;褐变的葡萄样品则相反,细胞膜处于凝胶相,不利于细胞膜结构的稳定。而且褐变的葡萄荧光比值、丙二醛含量和相对电导率均高于未褐变的葡萄,细胞膜破坏程度高于未褐变的葡萄。脱水过程中使细胞膜始终处于液晶相,可以更好的维持细胞膜的结构,并且提高脱水速率也可以降低褐变的产生,此结果可为无核白葡萄在脱水过程减少褐变现象提供一定理论基础。 展开更多
关键词 无核白葡萄 脱水 细胞膜脂相变 细胞膜完整性
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无核葡萄新品种‘秦秀’和‘秦红1号’在陕西宝鸡的引种表现
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作者 梁静怡 康亚楼 +1 位作者 蔡晓月 张剑侠 《陕西农业科学》 2024年第10期16-19,共4页
为扩大鲜食葡萄供应期,促进葡萄产业的可持续发展,陕西省宝鸡市于2018年引进无核葡萄新品种‘秦秀’和‘秦红1号’进行塑料大棚中水平棚架栽培。在盛果期的2023年,对2个品种的植物学性状、物候期、结果表现、抗病性进行了调查,为进一步... 为扩大鲜食葡萄供应期,促进葡萄产业的可持续发展,陕西省宝鸡市于2018年引进无核葡萄新品种‘秦秀’和‘秦红1号’进行塑料大棚中水平棚架栽培。在盛果期的2023年,对2个品种的植物学性状、物候期、结果表现、抗病性进行了调查,为进一步的生产推广应用提供参考依据。结果表明,‘秦秀’生长势中庸,3月24日开始萌芽,5月2日进入始花期,8月2日果实成熟,属于早熟品种,果实红色,外观漂亮,平均穗质量474.6 g,平均单粒质量5.6 g,脆肉,可溶性固形物含量16.8%,无核或残核,单产1033.6kg/667 m^(2),不感灰霉病和酸腐病,感白粉病,适合在宝鸡市设施种植;‘秦红1号’生长势较旺,3月27日开始萌芽,5月10日进入始花期,8月23日果实成熟,属于中晚熟品种,果实红色,平均穗质量773.6 g,平均单粒质量5.9 g,脆肉,可溶性固形物含量19.3%,无核,单产2234.7 kg/667 m^(2),丰产性强,较抗灰霉病和酸腐病,感白粉病,着色不均匀,适合在高纬度、高海拔的西北地区种植。 展开更多
关键词 无核葡萄 秦秀 秦红1号 引种表现 陕西宝鸡
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