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中国名酒剑南春中健康功能性成分的研究 被引量:21
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作者 徐占成 陈勇 +1 位作者 周泽华 唐清兰 《酿酒科技》 北大核心 2008年第5期41-44,共4页
采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC-TOFMS)、HPLC全面剖析剑南春酒体中有益于人体健康的成分。研究结果显示,剑南春酒体中含有洛伐他汀、当归内酯、ω-3脂肪酸、四甲基吡嗪(川芎嗪)、酚类化合物等100余种功能性成分,说明适量饮... 采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC-TOFMS)、HPLC全面剖析剑南春酒体中有益于人体健康的成分。研究结果显示,剑南春酒体中含有洛伐他汀、当归内酯、ω-3脂肪酸、四甲基吡嗪(川芎嗪)、酚类化合物等100余种功能性成分,说明适量饮用高品质的剑南春酒有益于人体健康。 展开更多
关键词 白酒 gcxgc—TOFMS HPLC 剑南春 健康因子
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顶空固相微萃取-全二维气相色谱/飞行时间质谱法分析闽南乌龙茶中的挥发性成分及其在分类中的应用 被引量:21
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作者 程权 杨方 +3 位作者 李捷 卢声宇 蓝锦昌 江锦彬 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期174-181,共8页
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)分析了闽南乌龙茶中的挥发性成分。从48份不同等级和产季的乌龙茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹和梅占)中获得了2 000余种挥发性化合物,经筛选得到51种... 采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)分析了闽南乌龙茶中的挥发性成分。从48份不同等级和产季的乌龙茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹和梅占)中获得了2 000余种挥发性化合物,经筛选得到51种共有组分,并结合质谱数据库、保留指数与结构谱图等进行了初步鉴定。在此基础上采用主成分分析法(PCA)获得得分投影图,直观给出了不同样品的分类趋势。通过逐步判别获得9种对分类结果有显著影响的组分,并以此为变量通过Fisher判别法(FDA)建立了4个判别函数,对样品的分类准确率达到97.9%。本试验证实了以挥发性成分识别闽南乌龙茶的可行性。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 全二维气相色谱/飞行时间质谱 主成分分析 FISHER判别分析 挥发性成分 闽南乌龙茶
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气流吹扫-注射器微萃取-全二维气相色谱法用于原油组分的表征 被引量:7
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作者 童婷 张万峰 +6 位作者 李东浩 赵锦花 常振阳 高儇博 代威 何生 朱书奎 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1144-1151,共8页
建立了气流吹扫-注射器微萃取(GP-MSE)与全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)联用分析原油成分的方法。为了找到适用于原油样品分析的 GP-MSE条件,用饱和烃混合标准溶液和15种芳烃的混合标准溶液进行了条件优化,得到... 建立了气流吹扫-注射器微萃取(GP-MSE)与全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)联用分析原油成分的方法。为了找到适用于原油样品分析的 GP-MSE条件,用饱和烃混合标准溶液和15种芳烃的混合标准溶液进行了条件优化,得到的最佳条件如下:取样量5 mg、萃取溶剂正己烷20μL、载气流速2 mL/min、加热时间3 min、加热温度300℃、冷凝温度-2℃。处理后的样品在全二维色谱/飞行时间质谱上进样分析,得到了满意结果。方法的检出限为34~93μg/L,线性相关系数(R2)﹥0.99,对50种烃类化合物的回收率在82.0%~107.3%之间,相对标准偏差<10%(n=5)。结果表明 GP-MSE-GC×GC/TOFMS法是一种新型绿色、高效、灵敏的分析方法,非常适合原油中挥发性与半挥发性组分的分析。 展开更多
关键词 气流吹扫-注射器微萃取 全二维气相色谱 质谱 原油
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剑南春酒中萜烯类生理活性物质的GC×GC-TOFMS研究 被引量:19
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作者 徐占成 陈勇 +1 位作者 莫凯 周泽华 《酿酒科技》 2009年第9期48-49,共2页
采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC-TOFMS)全面分析剑南春酒体中各种风味成分。结果表明,剑南春中含有近百种萜烯类化合物,其中又以金合欢烯、古芸烯、香橙烯、香柠檬烯、雪松烯、蛇床烯、罗汉柏烯、榄香烯、杜松烯等倍半萜居多... 采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC-TOFMS)全面分析剑南春酒体中各种风味成分。结果表明,剑南春中含有近百种萜烯类化合物,其中又以金合欢烯、古芸烯、香橙烯、香柠檬烯、雪松烯、蛇床烯、罗汉柏烯、榄香烯、杜松烯等倍半萜居多,这类化合物普遍存在于植物体中,是具有较强香气和特殊功效的生理活性物质。 展开更多
关键词 分析检测 剑南春酒 GC×GC-TOFMS 萜烯
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喷气燃料裂解产物中芳烃的全二维气相色谱-质谱分析 被引量:8
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作者 李海静 张香文 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期867-874,共8页
采用全二维气相色谱-质谱联用仪(GC×GC-MS),通过优化程序升温和调制周期,建立了喷气燃料裂解产物中芳烃的定性定量分析方法。该方法对多环芳烃(PAH)同分异构体具有良好的分离能力。利用MS检测器谱库检索结果、芳烃标准品及相关的... 采用全二维气相色谱-质谱联用仪(GC×GC-MS),通过优化程序升温和调制周期,建立了喷气燃料裂解产物中芳烃的定性定量分析方法。该方法对多环芳烃(PAH)同分异构体具有良好的分离能力。利用MS检测器谱库检索结果、芳烃标准品及相关的文献报道,对喷气燃料裂解产物中常见的单环芳烃、二环芳烃、三环芳烃及四环芳烃等共27种芳烃进行了准确定性,并利用外标GC×GC-FID法对其进行定量。定量结果表明,芳烃含量均随着裂解产气率的增加而增大,当裂解产气率达到22%时,二环芳烃开始产生,且其含量随着裂解产气率的增加呈指数形式增加。该方法与传统的气相色谱-质谱相比,具有更好的分离及定性能力,可应用于复杂样品的分离及其定性定量分析。 展开更多
关键词 全二维气相色谱 质谱 芳烃 喷气燃料 裂解产物
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利用现代科技揭秘剑南春中有益于人体健康的生理活性物质 被引量:10
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作者 徐占成 唐清兰 徐姿静 《酿酒科技》 2010年第1期121-123,共3页
采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC-TOFMS)及HPLC-MS全面剖析剑南春酒体中有益于人体健康的成分,研究结果表明,剑南春酒体中含有洛伐他汀、当归内酯、萜烯类物质、ω-3脂肪酸、四甲基吡嗪(川芎嗪)、酚类化合物等200余种有益于... 采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC-TOFMS)及HPLC-MS全面剖析剑南春酒体中有益于人体健康的成分,研究结果表明,剑南春酒体中含有洛伐他汀、当归内酯、萜烯类物质、ω-3脂肪酸、四甲基吡嗪(川芎嗪)、酚类化合物等200余种有益于人体健康的功能性成分。 展开更多
关键词 白酒 剑南春酒 GC×GC-TOFMS HPLC-MS 人体健康
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Analyzing crude oils from the Junggar Basin(NW China) using comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry(GC×GC-TOFMS) 被引量:1
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作者 Yuce Wang Wanyun Ma +2 位作者 Ni Zhou Jiangling Ren Jian Cao 《Acta Geochimica》 EI CAS CSCD 2017年第1期66-73,共8页
As a new technology of analyzing crude oils, comprehensive two-dimensional gas chromatography cou- pled with time-of-flight mass spectrometry (GCxGC- TOFMS) has received much research attention. Here we present a ca... As a new technology of analyzing crude oils, comprehensive two-dimensional gas chromatography cou- pled with time-of-flight mass spectrometry (GCxGC- TOFMS) has received much research attention. Here we present a case study in the Junggar Basin of NW China. Results show that the hydrocarbons, including saturates and aromatics, were all well-separated without large co- elution, which cannot be realized by conventional one-dimensional GC-MS. The GC×GC technique is especially effective for analyzing aromatics and low-to-middle- molecular-weight hydrocarbons, such as diamondoids. The geochemical characteristics of crude oils in the study area were investigated through geochemical parameters extracted by GC×GC-TOFMS, improving upon the understanding obtained by GC-MS. Thus, the work here represents a new successful application of GC×GC- TOFMS, showing its broad usefulness in petroleum geochemistry. 展开更多
关键词 Comprehensive two dimensional gas chromatography coupled with time of flight mass spectrometry (gcxgc TOFMS) Petroleum geochemistry Biomarkers Diamondoid Junggar Basin
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浅谈中国名酒剑南春中多不饱和脂肪酸的健康功能 被引量:1
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作者 徐占成 唐清兰 《四川食品与发酵》 2007年第2期7-8,共2页
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、全二维气相色谱-飞行时间质谱联用(GC.GC)对中国名酒剑南春进行分析研究,我们发现剑南春酒中含有较多亚油酸和α-亚麻酸,而这些不饱和脂肪酸对人体健康有着重要的生理作用,从而进一步揭示了适量饮用剑南... 采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、全二维气相色谱-飞行时间质谱联用(GC.GC)对中国名酒剑南春进行分析研究,我们发现剑南春酒中含有较多亚油酸和α-亚麻酸,而这些不饱和脂肪酸对人体健康有着重要的生理作用,从而进一步揭示了适量饮用剑南春有益于人体健康。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱(GC—MS) 全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC GC) 多不饱和脂肪酸 健康
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全二维气相色谱/飞行时间质谱用于白酒微量成分的分析 被引量:88
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作者 季克良 郭坤亮 +2 位作者 朱书奎 路鑫 许国旺 《酿酒科技》 北大核心 2007年第3期100-102,共3页
用全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)研究白酒中微量成分,并对我国主要传统香型白酒中微量成分进行了比较。在相同条件下,酱香型白酒分出963个峰,浓香型白酒分出674个峰,清香型白酒分出484个峰。鉴定出酱香型白酒匹配度大... 用全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)研究白酒中微量成分,并对我国主要传统香型白酒中微量成分进行了比较。在相同条件下,酱香型白酒分出963个峰,浓香型白酒分出674个峰,清香型白酒分出484个峰。鉴定出酱香型白酒匹配度大于800的组分873种,浓香型白酒342种,清香型白酒178种。研究结果显示,GC×GC/TOFMS在白酒微量成分分析及白酒风格形成机理研究领域有很大的优势。 展开更多
关键词 全二维气相色谱 飞行时间质谱 微量成分 白酒
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烤烟中性致香物质在烘烤前后的差异分析 被引量:18
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作者 赵会纳 蔡凯 +6 位作者 雷波 武圣江 任竹 向章敏 潘文杰 姚珊珊 蔡斌 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2015年第2期8-13,共6页
为探求烘烤过程对烤烟中性致香物质的影响,采用顶空固相微萃取-全二维飞行时间质谱联用法和半叶法研究了K326和南江3号烟叶中性致香物质种类、含量及其比例在烘烤前后的差异。结果表明:(1)多种香气物质在烘烤过程中发生了转化,有19种香... 为探求烘烤过程对烤烟中性致香物质的影响,采用顶空固相微萃取-全二维飞行时间质谱联用法和半叶法研究了K326和南江3号烟叶中性致香物质种类、含量及其比例在烘烤前后的差异。结果表明:(1)多种香气物质在烘烤过程中发生了转化,有19种香气物质在烤后烟叶未检测到,但增加了36种香气物质。(2)烘烤后香气物质总量显著增加,且不同品种烤烟香气物质转化程度不同,K326的香气物质总量(不含新植二烯)显著高于南江3号。(3)烘烤后西柏烷类降解产物占中性致香物质总量的比例明显降低,而苯丙氨酸降解产物和类胡萝卜素降解产物所占比例明显提高。在烘烤过程中损失了醛、醇和酯类等19种香气物质,产生了类胡萝卜素降解产物、棕色化反应产物等36种香气物质。 展开更多
关键词 烤烟 顶空固相微萃取-全二维飞行时间质谱联用法 烘烤 品种 中性致香物质
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An examination by GC×GC-TOFMS of organic molecules present inhighly degraded oils emerging from Caribbean terrestrial seeps of Cretaceous age 被引量:5
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作者 Alan G.Scarlett Ana Ibis Despaigne-Diaz +1 位作者 Simon A.Wilde Kliti Grice 《Geoscience Frontiers》 SCIE CAS CSCD 2019年第1期5-15,共11页
For our ancestors, oil seeps were both a fascination and a resource but as the planet's reserves of high quality low density oil becomes increasingly depleted, so there is now a renewed interest in heavier,biodegr... For our ancestors, oil seeps were both a fascination and a resource but as the planet's reserves of high quality low density oil becomes increasingly depleted, so there is now a renewed interest in heavier,biodegraded oils such as those encountered in terrestrial seeps. One such seep is Pitch Lake in the Caribbean island of Trinidad, which is the largest natural deposit of asphalt in the world. At the northern end of the Caribbean, oil emerges along a tectonic contact on the island on Cuba. The sources of the oils from these seeps are relatively recent and both are subject to intense weathering due to the tropical conditions. When analysed by gas chromatography(GC) both oils appear as unresolved complex mixtures(UCM) and show a very high degree of biodegradation thus presenting an analytical challenge. In this case study, these two Caribbean seep oils were analysed by comprehensive two dimensional GC with time of flight mass spectrometry(GC×GC-TOFMS) to expose many thousands of the individual compounds that comprise the UCM. The high chromatographic resolution of the GC×GC-TOFMS produced good quality mass spectra allowing many compounds including molecular fossil ‘biomarkers' to be identified. Compound classes included diamondoid hydrocarbons, demethylated hopanes and secohopanes, mono-and tri-aromatic steroids. D-ring aromatised structures of the 8,14-seco-hopanes,including demethylated forms were present in both oils but further demethylation, probably at position C-25 during biodegradation, was only observed in the Pitch Lake oil. Many polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) were absent although the fungal-derived pentacyclic PAH perylene was present in both oils. The presence of the angiosperm biomarker lupane in the Pitch Lake oil constrained the age to the Late Cretaceous. The higher degree of biodegradation observed in the Cuban oil was likely due to relatively slow anaerobic processes whereas oil within Pitch Lake was probably subject to additional more rapid aerobic metabolism within the lake. 展开更多
关键词 Oil SEEP Biomarker Biodegradation gcxgc DIAMONDOIDS AROMATIC STEROIDS
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剖读茅台酒的微量成分 被引量:29
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作者 季克良 郭坤亮 《酿酒科技》 北大核心 2006年第10期98-100,共3页
回顾了茅台酒微量成分的研究历程,介绍了国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用(GC×GC/TOFMS)对世界三大(蒸馏)名酒和中国主要香型白酒的研究结果,检测出茅台酒中可挥发和半挥发成分873种,其中酯类380种,酸类85种,醇类15... 回顾了茅台酒微量成分的研究历程,介绍了国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用(GC×GC/TOFMS)对世界三大(蒸馏)名酒和中国主要香型白酒的研究结果,检测出茅台酒中可挥发和半挥发成分873种,其中酯类380种,酸类85种,醇类155种,酮类96种,醛类73种,含N类物质36种,其他48种,证实了茅台酒是世界上微量成分最丰富的蒸馏白酒。 展开更多
关键词 蒸馏白酒 茅台酒 GC×GC/TOFMS 微量成分
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A new analytical method for quantifying of sterane and hopane biomarkers 被引量:1
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作者 WANG HuiTong ZHANG ShuiChang +4 位作者 WENG Na ZHANG Bin WEI XiaoFang YU Han WEI CaiYun 《Science China Earth Sciences》 SCIE EI CAS 2014年第8期1713-1722,共10页
An analytical method for quantifying biomarker compounds of the sterane and the hopane existing in saturated hydrocarbons has been established by using comprehensive two-dimensional gas chromatography-flame ionization... An analytical method for quantifying biomarker compounds of the sterane and the hopane existing in saturated hydrocarbons has been established by using comprehensive two-dimensional gas chromatography-flame ionization detector(GC×GC-FID) with optimized operating parameters. The new method achieves the quantification by using a GC×GC-FID system which is able to completely separate steranes from hopanes. The data obtained by the new method are of good repeatability and reliability. Compared with the original data, the relative standard deviations(RSDs) of 12 reference compounds are less than 5%. The RSDs of the quantitative results of the biomarkers based on seven separate analyses are also less than 5%. Compared with the traditional method of gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS), the new method has a number of advantages, such as common internal standards(ISs), high resolution, no co-eluting peak, and no interference caused by diagnostic ion peaks. The new method provides petroleum geologists with an effective and scientific means in future researches. 展开更多
关键词 comprehensive two-dimensional gas chromatography (gcxgc flame ionization detector (FID) time-of.flight massspectrometry (TOFMS) saturated hydrocarbon biomarker compounds quantification STERANE HOPANE
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治咳川贝枇杷滴丸的质量控制及其挥发性成分的测定 被引量:2
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作者 殷玮 齐欣 +2 位作者 王佳 侯媛媛 董林毅 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期878-882,共5页
采用超高效液相色谱-光电二极管阵列法检测了治咳川贝枇杷滴丸及其相似处方制剂产品的指纹图谱,再用偏最小二乘法进行聚类分析评价研究。结果显示治咳川贝枇杷滴丸过期样品与市售产品间差异最大。继而采用全二维气相色谱-飞行时间质谱(G... 采用超高效液相色谱-光电二极管阵列法检测了治咳川贝枇杷滴丸及其相似处方制剂产品的指纹图谱,再用偏最小二乘法进行聚类分析评价研究。结果显示治咳川贝枇杷滴丸过期样品与市售产品间差异最大。继而采用全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC/TOF-MS)对治咳川贝枇杷滴丸中的挥发性成分进行定性定量分析。共确定了其中的74个成分,所鉴定的组分占挥发油色谱总馏出峰面积的90.19%。 展开更多
关键词 治咳川贝枇杷滴丸 挥发性成分 质量控制 超高效液相色谱-光电二极管阵列法 偏最小二乘法 全二维气相色谱-飞行时间质谱
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Thermochemical sulfate reduction in fossil Ordovician deposits of the Majiang area:Evidence from a molecular-marker investigation 被引量:2
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作者 WANG GuangLi LI NingXi +3 位作者 GAO Bo LI XianQing SHI ShengBao WANG TieGuan 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 2013年第28期3588-3594,共7页
The main reservoirs of Majiang fossil deposits consist of the Silurian Wengxiang group,dominantly sandstones,and the Ordovician Honghuayuan formation,dominantly carbonate rocks,and the Lower Cambrian Niutitang Formati... The main reservoirs of Majiang fossil deposits consist of the Silurian Wengxiang group,dominantly sandstones,and the Ordovician Honghuayuan formation,dominantly carbonate rocks,and the Lower Cambrian Niutitang Formation mudstones serve as the major source rocks.Thermochemical sulfate reduction(TSR)might have taken place in the Paleozoic marine carbonate oil pools,as indicated by high concentrations of dibenzothiophenes in the extracts(MDBT=0.27 4.32 g/g extract,and MDBT/MPH=0.71 1.38).Hydrocarbons in the Pojiaozhai Ordovician carbonate reservoirs have undergone severe TSR and are characterized by higher quantities of diamondoids and MDBT and heavier isotopic values(13C=28.4‰).The very large amounts of dibenzothiophenes might be products of reactions between biphenyls and sulfur species associated with TSR. 展开更多
关键词 硫酸盐 热化学 分子标记 化石 碳酸盐岩油气藏 奥陶纪 碳酸盐岩储层 二苯并噻吩
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