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On Whether International Chain Supermarkets Should Follow the Trend of Cyber-Shopping in China
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作者 程丹 《海外英语》 2012年第20期285-286,共2页
Shopping online has become a fashionable and convenient pattern of consumption in China,and the percentage of Chinese cyber-shopping is on the growth.At the same time,many international chain supermarkets are also tak... Shopping online has become a fashionable and convenient pattern of consumption in China,and the percentage of Chinese cyber-shopping is on the growth.At the same time,many international chain supermarkets are also taking up enormous market share.Should they follow the trend of online shopping? This paper tries to analyze from three aspects that it is not the right time for those international chain supermarkets to alter their business conception of entity sales to electronic commerce and online business in China. 展开更多
关键词 SHOPPING online INTERNATIONAL chain supermarket China
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Marketing Strategy of Rural Supermarket Chain in Ningxia Based on the Long Tail
2
作者 ZHANG Shu-ping1,ZHAO Zhi-hong2 1.School of Economics and Management,Ningxia University,Yinchuan 750021,China 2. Graduate School,Ningxia University,Yinchuan 750021,China 《Asian Agricultural Research》 2011年第2期97-100,共4页
Based on the introduction of the Long Tail,the political,economical,social and technological environment for the development of rural supermarket chain in Ningxia is analyzed.The problems in the marketing strategy of ... Based on the introduction of the Long Tail,the political,economical,social and technological environment for the development of rural supermarket chain in Ningxia is analyzed.The problems in the marketing strategy of Ningxia rural supermarket chain are pointed out,including single products and uneven level of quality,the products,which can not satisfy farmers' needs;low quality of the personnel and imperfect information system,thus the traditional way of marketing is challenged.In the end,from the perspective of products,position,price,and personnel,the marketing strategies for the development of Ningxia rural supermarket chain based on the Long Tail Theory are put forward. 展开更多
关键词 The LONG TAIL RURAL area supermarket chain Marketi
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Assessing performance of “agricultural supermarket docking” supply chain under rural revitalization strategy
3
作者 HE Qian-wen LU Lin 《Ecological Economy》 2019年第1期29-38,共10页
The strategy of rural revitalization was put forward in the report of the 19 th National Congress of the Communist Party of China(CPC), and it pointed out that agriculture, rural areas and farmers are fundamental issu... The strategy of rural revitalization was put forward in the report of the 19 th National Congress of the Communist Party of China(CPC), and it pointed out that agriculture, rural areas and farmers are fundamental issues related to the national economy and people’s livelihood. To solve the problems of agriculture, countryside and farmers must always be the top priority of the whole party’s work. As an innovative move in the circulation of agricultural products in China, agricultural supermarket docking has been an important agricultural policy of the government since the trial operation in 20018, and has attracted the attention of all sectors of society. In the long-term development, China’s agricultural supermarket docking work in the actual operation process exposed a lot of drawbacks, seriously affecting the final effect of agricultural supermarket docking, affecting the income of farmers. Therefore, under the background of rural revitalization strategy, in order to further improve the income of farmers and improve the quality of life of farmers, it is urgent to discuss the present situation of 'agricultural supermarket docking' in our country. In this paper, by studying the operation of the agricultural supermarket docking supply chain, the matter element extension analysis model is established, and on the basis of the example analysis, the feasible performance improvement measures of the agricultural supermarket docking supply chain are put forward. It provides reference and experience for other areas of our country to improve the work of agricultural supermarket docking, seek welfare and promote development for farmers. 展开更多
关键词 agricultural supermarket docking supply chain extension rural revitalization
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大数据背景下永辉超市供应链成本管理研究 被引量:1
4
作者 孙铖铖 《中阿科技论坛(中英文)》 2024年第3期89-93,共5页
供应链通过资源整合和流程优化,促进产业跨界和协同发展,有利于加强从生产到消费等各环节的有效对接,降低企业经营和交易成本,促进供需精准匹配和产业转型升级。永辉超市随着规模扩大和供应链模式的转变,组织架构及各运营环节都变得愈... 供应链通过资源整合和流程优化,促进产业跨界和协同发展,有利于加强从生产到消费等各环节的有效对接,降低企业经营和交易成本,促进供需精准匹配和产业转型升级。永辉超市随着规模扩大和供应链模式的转变,组织架构及各运营环节都变得愈加复杂,其供应链成本管理也面临着诸多挑战。在大数据背景下,针对永辉超市供应链所面临的成本问题,能够帮助企业提出切实可行的解决方案。文章通过对永辉超市供应链成本的分析,认为企业能够对供应链的成本进行合理控制,进而促进企业的健康发展。 展开更多
关键词 大数据 供应链 永辉超市 成本管理
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以沃尔玛为例的“农超对接”生鲜农产品供应链运作模式探析
5
作者 时萌楠 《中阿科技论坛(中英文)》 2024年第9期73-77,共5页
“农超对接”作为一种创新的农产品流通模式,能够保障商超市场引入优质的本地菜,促使农户合作社构建起稳固的销路,从而达成多方共赢的良好局面。在“农超对接”的背景下,文章阐述了沃尔玛生鲜农产品供应链运作模式,并对沃尔玛生鲜农产... “农超对接”作为一种创新的农产品流通模式,能够保障商超市场引入优质的本地菜,促使农户合作社构建起稳固的销路,从而达成多方共赢的良好局面。在“农超对接”的背景下,文章阐述了沃尔玛生鲜农产品供应链运作模式,并对沃尔玛生鲜农产品供应链运作中存在的诸如农户和超市的合作不够稳定,生鲜农产品的质量和标准化程度有待提高,冷链物流技术有待改进,信息共享机制有待完善等问题进行了具体分析。文章认为,在沃尔玛农超对接过程中,应进一步协调农户和超市之间的利益关系;完善农产品供应服务团体标准体系;持续改进冷链物流技术;完善信息共享机制,以促进农产品供应链上下贯通、协同高效,更好保障市场供应。 展开更多
关键词 农超对接 生鲜农产品 供应链 沃尔玛
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Analysis of the Competition in China's Supermarket Sector
6
作者 Guo Ma Bingjia Shao 《Chinese Business Review》 2004年第9期46-52,共7页
China's supermarket sector has been growing with a high rate for ten years. Relying on the advantages of new formats and adapting to the economic change of China, several China's supermarket companies have replaced ... China's supermarket sector has been growing with a high rate for ten years. Relying on the advantages of new formats and adapting to the economic change of China, several China's supermarket companies have replaced the traditional department stores to become the leading player in retail industry of China. Although the interesting phenomenon shows that although these supermarket companies have the inherent problems of shortage of capital and weaknesses in management, their expansion is more emphasized on sizes and speeds. Being weak in management and over squeezing ,margin from suppliers that might lead their position to be vulnerable. Their market share is taken by different competitors, more notably by foreign giant retailers. Competition will become more fierce and complex. Merging, making joint ventures with foreign investors, expanding into chain and fuU-format retailer, hunting for skillful people would be the key strategic options to keep the sector's growth. 展开更多
关键词 supermarket COMPETITION chain store retailing retail format
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线下超市转型新零售模式的供应链成本管理研究
7
作者 周敏 刘琳 《中国商论》 2023年第9期7-9,共3页
互联网经济背景下,线下超市转型新零售模式面临传统成本管理的挑战。本文以盒马鲜生为例,分析其供应链成本管理的优势,为传统线下超市转型新零售模式提供借鉴。
关键词 线下超市 新零售模式 供应链成本管理
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生鲜农产品供应链质量风险控制研究
8
作者 邹筱 王天娇 《牡丹江师范学院学报(自然科学版)》 2023年第3期8-14,共7页
将委托代理模型引入农户和超市组成的二级供应链中,提出损失各自分担的风险控制契约、外部损失共担的风险控制契约、内部和外部损失共担的风险控制契约.与集中控制下的最佳供应链收益对比结果表明,内外部损失共担的风险控制契约,能够有... 将委托代理模型引入农户和超市组成的二级供应链中,提出损失各自分担的风险控制契约、外部损失共担的风险控制契约、内部和外部损失共担的风险控制契约.与集中控制下的最佳供应链收益对比结果表明,内外部损失共担的风险控制契约,能够有效地控制风险的发生,使得整体供应链收益水平达到最佳. 展开更多
关键词 委托代理模型 农超对接 生鲜供应链
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新零售背景下连锁商超转型发展的策略 被引量:1
9
作者 吴丹 《黑河学院学报》 2023年第7期59-61,共3页
“互联网+零售”行业的发展,挤压传统的实体连锁商超经营,其市场占有份额日益衰减。为确保前沿信息技术可为我国实体零售赋予更多能量,实体零售企业需在未来的发展过程中,与时俱进,补齐短板,优化信息化水平,增强商业服务业态的操作灵活... “互联网+零售”行业的发展,挤压传统的实体连锁商超经营,其市场占有份额日益衰减。为确保前沿信息技术可为我国实体零售赋予更多能量,实体零售企业需在未来的发展过程中,与时俱进,补齐短板,优化信息化水平,增强商业服务业态的操作灵活性,以改善商品的流通率及为客户的服务效果,基于新零售背景下,加强对新技术的运用,创造全新的零售平台,改善全渠道场景的操作能力。 展开更多
关键词 新零售 连锁商超 转型发展
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供需协同视角下零售业供应链数字化转型研究 被引量:1
10
作者 田晓丹 王园梦 陈向华 《中阿科技论坛(中英文)》 2023年第8期28-32,共5页
随着物联网、云计算等新一代信息技术的广泛运用,零售业面临着供应链数字化转型的机遇与挑战。中小型连锁超市作为常见的零售业态之一,其供应链数字化转型势在必行。文章基于供需协同视角,根据供应链各环节的影响因素建立回归模型,分析... 随着物联网、云计算等新一代信息技术的广泛运用,零售业面临着供应链数字化转型的机遇与挑战。中小型连锁超市作为常见的零售业态之一,其供应链数字化转型势在必行。文章基于供需协同视角,根据供应链各环节的影响因素建立回归模型,分析了中小型连锁超市供应链数字化的影响因素,并基于实证分析结论提出中小型连锁超市可通过建立供应链战略联盟、健全供应链数字化管理体系、培养信息技术人才以及注重营销和服务消费等方式逐步实现供应链数字化转型。 展开更多
关键词 供需协同 供应链数字化 零售业 中小型连锁超市
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“互联网+”背景下超市成本控制优化研究
11
作者 李海站 《计算机应用文摘》 2023年第7期91-93,共3页
互联网技术的发展改变了传统超市经营管理模式,线上营销成为传统超市盈利的重要业务模块。面对竞争日益激烈的市场环境,如何做好超市成本控制成为超市高质量发展的重要举措。文章立足于“互联网+”视角,通过对超市成本构成的分析,提出... 互联网技术的发展改变了传统超市经营管理模式,线上营销成为传统超市盈利的重要业务模块。面对竞争日益激烈的市场环境,如何做好超市成本控制成为超市高质量发展的重要举措。文章立足于“互联网+”视角,通过对超市成本构成的分析,提出“互联网+”背景下超市成本控制存在的问题,最后提出优化超市成本控制的具体对策,以期实现超市经济效益最大化。 展开更多
关键词 互联网+ 超市 成本控制 价值链 财务信息化
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超市生鲜蔬菜供应链特征及损耗控制 被引量:7
12
作者 谭锋 徐扬 +1 位作者 Brian Revell 卢澄 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期330-333,共4页
对目前超市生鲜蔬菜经营方式、供应途径及损耗原因的研究分析表明,超市蔬菜供应分为普通蔬菜供应链和无公害/有机蔬菜供应链两种模式。超市蔬菜的损耗主要分为由于生理、环境和微生物引起蔬菜新鲜度下降和腐烂变质所导致的自然损耗,以... 对目前超市生鲜蔬菜经营方式、供应途径及损耗原因的研究分析表明,超市蔬菜供应分为普通蔬菜供应链和无公害/有机蔬菜供应链两种模式。超市蔬菜的损耗主要分为由于生理、环境和微生物引起蔬菜新鲜度下降和腐烂变质所导致的自然损耗,以及由于员工操作和消费者挑选造成蔬菜损伤所导致的人为损耗,消费者挑选是人为损耗的主要原因。将食品科学与管理技术相结合,提出冷链保鲜和分类处理等措施可以降低自然损耗,有效的运营管理可以降低人为损耗。 展开更多
关键词 超市 蔬菜 供应链 损耗
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超市食品安全的关键监管点与控制对策——基于359个超市食品安全事件的分析 被引量:20
13
作者 莫鸣 安玉发 何忠伟 《财经理论与实践》 CSSCI 北大核心 2014年第1期137-140,共4页
通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验收环节上食品安全事件的主要原因是食品中混有异物、腐败变... 通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验收环节上食品安全事件的主要原因是食品中混有异物、腐败变质和掺假掺杂,而销售环节主要是销售过期食品;从整体上看,超市食品安全风险主要来源于上游的食品生产企业。因而,在超市食品安全风险的控制对策上,超市要严格地规范操作要求,建立食品安全供应链;政府在严厉打击问题食品生产企业,遏制食品风险的传递的同时,也要积极支持超市与企业对接,做好食品质量信息传递工作,防止超市食品"柠檬市场"的产生。 展开更多
关键词 超市 食品安全 关键监管点 政府监管 食品产业链
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农产品协议流通模式:基于系统流理论的分析 被引量:24
14
作者 张浩 安玉发 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2010年第2期19-22,共4页
本文利用系统流理论分析了批发市场服务拓展型、中间企业供应链组织型、连锁集团主导型、零售企业定点型等农产品协议流通的四种典型模式的体系架构与特点,指出物流损耗、资金结算方式与支付规则、准确和有效的信息供给、透明快捷的信... 本文利用系统流理论分析了批发市场服务拓展型、中间企业供应链组织型、连锁集团主导型、零售企业定点型等农产品协议流通的四种典型模式的体系架构与特点,指出物流损耗、资金结算方式与支付规则、准确和有效的信息供给、透明快捷的信息共享是由传统流通模式向协议流通模式转变中需要重点解决的问题,认为农产品协议流通模式以全国统一的信息平台为支撑,将逐步实现农产品流通渠道的扁平化、增值服务的多样化、信息共享的透明化以及资金移动的实时化,从而提升我国农产品流通的水平。 展开更多
关键词 农产品流通 协议流通 系统流 农超对接
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地方性中心城市大型连锁超市区位选择的微观机制研究——以衡阳市香江百货连锁超市为例 被引量:7
15
作者 李伯华 陈佳 刘沛林 《地域研究与开发》 CSSCI 北大核心 2012年第5期61-66,共6页
利用2010年衡阳市4个区550份问卷调查和实地考察结果,根据大型连锁超市微观区位的客观规律,分析了衡阳市香江百货7家连锁分店的空间结构和区位特征,认为大型连锁超市区位选择是消费者购物偏好、区位因素以及商区环境3种区位指向共同作... 利用2010年衡阳市4个区550份问卷调查和实地考察结果,根据大型连锁超市微观区位的客观规律,分析了衡阳市香江百货7家连锁分店的空间结构和区位特征,认为大型连锁超市区位选择是消费者购物偏好、区位因素以及商区环境3种区位指向共同作用的必然结果,并利用调研数据和消费引力模型对7家连锁超市的区位选址进行了实证分析和评价。最后,针对地方性中心城市大型连锁超市区位选择中的一般规律和不和谐趋势,从多角度探讨了大型连锁超市区位选择的若干对策,为政府制定城市发展规划和企业合理布局超市网点提供借鉴。 展开更多
关键词 连锁超市 区位选择 微观机制 衡阳市
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连锁超市价值链与商业模式创新关系实证分析 被引量:5
16
作者 孙永波 高雪 刘晓敏 《商业研究》 CSSCI 北大核心 2016年第4期46-54,60,共10页
本文基于价值链理论对连锁超市企业基本价值链类型与商业模式创新之间的关系进行研究,实证分析结果表明连锁超市企业可以通过企业基本价值链、企业延伸价值链以及企业价值创新这三种类型,专注于核心价值环节进行商业模式创新,其对应创... 本文基于价值链理论对连锁超市企业基本价值链类型与商业模式创新之间的关系进行研究,实证分析结果表明连锁超市企业可以通过企业基本价值链、企业延伸价值链以及企业价值创新这三种类型,专注于核心价值环节进行商业模式创新,其对应创新模式包括价值链聚焦型、价值链延伸型以及价值活动创新型商业模式创新。 展开更多
关键词 价值链理论 连锁超市 商业模式创新
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基于因子分析的优质猪肉供应链中超市评价指标体系研究 被引量:7
17
作者 孙世民 林海 +1 位作者 陈会英 刘召云 《数理统计与管理》 CSSCI 北大核心 2008年第3期505-510,共6页
以超市为销售商构建优质猪肉供应链是解决目前我国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在评述国内外关于供应链合作伙伴评价指标体系构建方法的基础上,利用因子分析法构建并论证了一套适合于优质猪肉供应链中超市选择的评价指标体系,... 以超市为销售商构建优质猪肉供应链是解决目前我国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在评述国内外关于供应链合作伙伴评价指标体系构建方法的基础上,利用因子分析法构建并论证了一套适合于优质猪肉供应链中超市选择的评价指标体系,包括质量保障、合作程度、空间区位和管理水平等4类11个具体指标。 展开更多
关键词 超市选择 指标体系 因子分析 优质猪肉供应链
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超市农产品供应链库存研究 被引量:6
18
作者 霍红 沈欣 黄志鹏 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第20期208-210,F0003,共4页
利用系统动力学的原理和方法,定性分析了超市为主导的农产品供应链的库存情况,并与一般的批发商为主体的农产品供应链进行对比。分别构建了两种不同模式下的供应链库存模型,通过对需求随机情况下两种模式的模型进行仿真,对结果进行定量... 利用系统动力学的原理和方法,定性分析了超市为主导的农产品供应链的库存情况,并与一般的批发商为主体的农产品供应链进行对比。分别构建了两种不同模式下的供应链库存模型,通过对需求随机情况下两种模式的模型进行仿真,对结果进行定量分析,发现超市为主导的农产品供应链的库存波动减小、库存水平降低和牛鞭效应下降。 展开更多
关键词 超市 农产品供应链 系统动力学 牛鞭效应
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农超对接供应链的效益分析——定价决策权威视角 被引量:10
19
作者 徐广业 黄胜忠 王磊 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2014年第1期43-46,共4页
随着大型连锁超市的发展和农民专业合作社的兴起,农超对接作为新型农产品供应模式应运而生。本文以"合作社+超市"的对接模式为基础,考虑了合作社和超市两个利益主体,把这种农超对接模式看成是由合作社和超市组成的两级供应链... 随着大型连锁超市的发展和农民专业合作社的兴起,农超对接作为新型农产品供应模式应运而生。本文以"合作社+超市"的对接模式为基础,考虑了合作社和超市两个利益主体,把这种农超对接模式看成是由合作社和超市组成的两级供应链体系,运用博弈方法,针对合作社和超市在农超对接过程中的定价决策权威不同,分不同情况建立相应的博弈模型。最后结合模型分析合作社和超市的决策,以期能够对现实中合作社和超市参与农超对接进行决策时有一定的借鉴作用。 展开更多
关键词 农超对接 供应链管理 定价 决策权威
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连锁超市RFID管理系统开发及库存优化 被引量:5
20
作者 罗昊 李仁旺 +2 位作者 朱泽飞 吴新丽 饶楚楚 《计算机工程与设计》 CSCD 北大核心 2011年第5期1677-1679,1697,共4页
为了简化连锁超市繁琐的商品报价统计、销售统计、出入库记录等过程,分析了RFID无线通信技术在连锁超市的应用及其方便有效性,并对库存优化技术进行了一定的研究并给出了数学模型,完成了连锁超市RFID管理系统实现。通过网络传输直接显... 为了简化连锁超市繁琐的商品报价统计、销售统计、出入库记录等过程,分析了RFID无线通信技术在连锁超市的应用及其方便有效性,并对库存优化技术进行了一定的研究并给出了数学模型,完成了连锁超市RFID管理系统实现。通过网络传输直接显示各商品的采购、销售数量,使各部门及时掌握商品信息,实时安排工作,让连锁超市企业实现更快捷、更高效和更可靠的管理。 展开更多
关键词 连锁超市 射频识别 无线通信技术 库存优化 管理系统
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