ω-3多不饱和脂肪酸改善2型糖尿病研究进展

2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus, T2DM)是遗传与环境共同作用的结果,目前公认的2型糖尿病的病理生理变化主要涉及到胰岛素抵抗和胰岛β细胞功能受损。许多研究显示,在T2DM发生发展过程中,炎症与氧化应激是调控胰岛素分泌的重要发病因素。ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acid, ω-3PUFAs)在调节炎症反应、糖脂代谢、氧化与抗氧化反应等方面具有重要作用。但能否有效改善T2DM的发病风险,目前尚存争议。本文结合近年来国内外的相关研究进展,综述了ω-3PUFAs在T2DM发病风险的具体作用机制。探讨饮食营养对改善T2DM的意义,为ω-3PUFAs改善T2DM以及相关营养干预提供依据。

ω-3多不饱和脂肪酸促进1型糖尿病模型小鼠胰岛β细胞再生的作用研究

目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)促进胰岛α细胞向β细胞转分化的作用。方法在小鼠胰岛α细胞系αTC1培养基中添加不同配比的ω-3 PUFAs,4周后,利用荧光染色观察胰岛素和胰高血糖素的表达,并通过荧光定量PCR(qRT-PCR)检测胰岛α细胞和胰岛β细胞特异性基因表达情况。野生型(WT)组和mfat-1转基因组小鼠连续5天腹腔注射60 mg·kg^(-1)链脲佐霉素(streptozocin,STZ)。选取注射STZ 7周后的WT小鼠,给予97%EPA和75%鱼油(50%EPA和25%DHA)饮食干预,每周检测随机血糖。8周后,通过免疫荧光染色观察小鼠胰腺中胰岛β细胞再生情况。结果在DHA与EPA混合液培养以及与单独EPA培养后,胰岛α细胞可分泌胰岛素,而对照组细胞没有胰岛素染色阳性;qRT-PCR结果显示,经过ω-3 PUFAs处理的细胞中,胰岛β细胞特异性基因明显上调。注射STZ后,mfat-1组和饮食干预组小鼠不仅随机血糖水平明显低于WT组,而且免疫荧光结果显示mfat-1组和饮食干预组小鼠胰岛中出现胰岛素和胰高血糖素共定位的细胞。结论初步证明ω-3 PUFAs能够促进胰岛α细胞分泌胰岛素,缓解1型糖尿病小鼠的高血糖症状。

高n-3多不饱和脂肪酸甘油酯型鱼油的制备工艺

以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)质量分数分别为25.17%和15.34%的乙酯型鱼油为初始原料,首先通过分子蒸馏技术获得EPA和DHA总质量分数在70%以上的乙酯型鱼油,考察蒸馏温度对鱼油中EPA和DHA质量分数及比值(EPA/DHA值)的影响.发现当分子蒸馏原料中EPA和DHA总质量分数较低时(如40.51%),分子蒸馏可实现n-3多不饱和脂肪酸的富集;对于EPA和DHA总质量分数高于70%的乙酯型鱼油,分子蒸馏的作用以调节EPA/DHA值为主,且EPA/DHA值与分子蒸馏温度(90~130℃)呈现较好的线性关系.随后,对EPA和DHA总质量分数在70%以上的乙酯型鱼油进行尿素包合处理,发现尿素包合技术可进一步增加高含量乙酯型鱼油中EPA和DHA的质量分数(至80.82%~91.61%),但对EPA/DHA值影响较小.最后通过酶促甘油解方法将联合使用分子蒸馏、尿素包合技术得到的一系列高含量乙酯型鱼油转变为甘油酯型.

Omega-3多不饱和脂肪酸预防1型糖尿病发病风险的研究进展

1型糖尿病(T1DM)是一种由于遗传易患性和环境因素共同作用,导致胰岛β细胞发生自身免疫破坏,进而导致胰岛素分泌绝对缺乏,且以高血糖为特征的自身免疫性疾病。基础研究结果显示,在T1DM发生和发展过程中,某些亚组T淋巴细胞通过免疫介导参与和执行了对胰岛β细胞的自身免疫性攻击,进而导致其功能衰竭,是T1DM的主要发病机制。而Omega-3多不饱和脂肪酸具有抗炎和免疫调节作用,可以逆转导致T1DM的胰岛β细胞的自身免疫,补充Omega-3多不饱和脂肪酸可能为预防和逆转T1DM胰岛自身免疫提供一种新的方法。

ω-3多不饱和脂肪酸对绝经后女性2型糖尿病患者内皮功能影响的研究

目的绝经后女性2型糖尿病患者的心脑血管疾病发病形式严峻。文中旨在探讨ω-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)对绝经后女性2型糖尿病患者内皮功能的影响。方法选择温州医科大学定理临床学院2014年3月至2014年10月连续收治的50例绝经后女性2型糖尿病患者为研究对象,随机数字法随机分为A组、B组,每组25人。采用二阶段交叉设计:第一阶段(试验前3个月)A组口服ω-3 PUFA,B组口服安慰剂;第二阶段(试验后3个月)A组口服安慰剂,B组口服ω-3 PUFA。T1、T3时间分别为第一、二阶段试验开始时;T2、T4时间分别为第一、二阶段试验刚结束时,于每个阶段开始、结束时检测患者LDL-C、TG、IL-6、纤溶指标血浆纤溶酶原激活物抑制剂-1(plasminogen activator inhibitor-1,PAI-1)和内皮依赖性血流介导的舒张功能(flow-mediated vasodilation,FMD)。结果第一阶段A组干预后,T1时间FMD、LDL-C、TG、IL-6、PAI-1含量分别为(3.62±2.13)%、(3.36±0.57)mmol/L、(2.96±1.12)mmol/L、(3.42±0.32)ng/L、(58.8±26.2)ng/m L,T2时间分别为(7.23±3.28)%、(2.85±0.47)mmol/L、(2.41±1.06)mmol/L、(2.83±0.30)ng/L、(42.6±18.7)ng/m L,T2时间FMD较T1显著升高,其他指标均显著降低(P<0.05);第二阶段B组干预后,T3时间FMD、LDL-C、TG、IL-6、PAI-1含量分别为(3.60±2.18)%、(3.63±0.73)mmol/L、(2.77±1.25)mmol/L、(3.30±0.52)ng/L、(56.3±24.4)ng/m L,T4时间分别为(6.88±2.06)%、(3.26±0.77)mmol/L、(2.28±0.94)mmol/L、(2.91±0.48)ng/L、(45.7±24.4)ng/m L,T4时间FMD较T3显著升高,其他指标均显著降低(P<0.05)。结论ω-3 PUFA能够改善绝经后女性2型糖尿病患者的内皮功能,对心血管疾病的一级预防具有重要意义。

膳食中n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者血糖和胰岛素敏感性的影响

2型糖尿病是世界上最常见的慢性疾病之一。膳食中的n-3多不饱和脂肪酸可能会减少亚洲人的2型糖尿病风险,中国2型糖尿病患者血浆磷脂n-3不饱和脂肪酸与胰岛素敏感性呈正相关。而欧美的前瞻性研究均发现,鱼类的摄入和n-3多不饱和脂肪酸的摄入会增加2型糖尿病的发病风险,在西方白种人群中进行的n-3多不饱和脂肪酸干预的随机对照试验也并未发现n-3多不饱和脂肪酸能够改善患者胰岛素抵抗水平或血糖水平,n-3多不饱和脂肪酸甚至可轻微地降低患者胰岛素的敏感性。本文综述了目前n-3多不饱和脂肪酸摄入量与2型糖尿病风险之间的关系。

ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响

2型糖尿病已成为当前威胁全球人类健康最重要的慢性非传染性疾病之一。2型糖尿病患者常伴有不同程度的脂代谢紊乱,血脂异常可导致糖尿病多种并发症的发生,最终威胁糖尿病患者的生命。近年来,ω-3多不饱和脂肪酸对心血管疾病的保护效应成为医学及营养学界关注的热点,然而在研究不同来源ω-3多不饱和脂肪酸,特别是植物性来源ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响方面则要落后和迟缓一些。为此,本文综述了不同来源ω-3多不饱和脂肪酸与2型糖尿病发病风险及其对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响,以期为推动2型糖尿病营养治疗提供参考。

n-3多不饱和脂肪酸的抗炎作用和2型糖尿病

众多研究表明,n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)具有抗炎作用,同时也与2型糖尿病(T2DM)的发生发展有关。本文对n-3PUFA通过抗炎作用改善T2DM的作用进行了阐述,为n-3PUFA在T2DM预防和治疗中的应用提供科学依据。

ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者血脂及炎症因子的影响

目的:观察不同成分的ω-3PUFA对2型糖尿病患者血脂水平及C反应蛋白和白介素-6的影响。方法:采用随机双盲对照方法,将108例2型糖尿病患者随机分为3组,分别服用含有不同成分(ALA、EPA、DHA)的ω-3PUFA胶囊4g/d,观察时间为6个月,A组(金枪鱼油组,胶囊成分为ω-3PUFA-DHA+EPA)、B组(亚麻籽油组,胶囊成分为ω-3PUFA-ALA)、C组(玉米油组,对照组)。分别在基线、3个月、6个月时检测血脂、白介素-6和C反应蛋白等,进行统计学分析。结果:(1)组内比较:A组在3个月时HDL较治疗前升高,其差异具有统计学意义(P<0.05),6个月时具有显著统计学差异(P<0.01);6个月时,TC水平较治疗前降低,其差异具有统计学意义(P<0.05);B组和C组3月、6个月时,血脂无明显变化(均P>0.05)。组间比较:3个月时,3组患者血脂水平均无显著差异(P均>0.05);6个月时A组和C组之间HDL水平差异具有统计学意义(P<0.05)。(2)组内比较:A组CRP和IL-6水平在3个月时均较治疗前降低,其差异具有统计学意义(P<0.05),6月时具有显著统计学差异(P<0.01);B组和C组3个月、6个月时,CRP和IL-6水平无明显变化(P均>0.05)。组间比较:3个月时,3组CRP和IL-6水平均无显著差异(P均>0.05);6个月时A组和C组之间CRP和IL-6水平差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:服用ω-3PUFA(金枪鱼油,胶囊成分ω-3PUFA-DHA+EPA)4g/d可以升高2型糖尿病患者高密度脂蛋白,降低总胆固醇水平,并能降低糖尿病患者C反应蛋白和白介素-6水平。

n-3多不饱和脂肪酸辅助治疗2型糖尿病的临床效果观察

目的观察n-3多不饱和脂肪酸辅助治疗2型糖尿病的临床效果。方法选取2018年3月—2019年5月就诊的2型糖尿病70例,按照辅助治疗方法不同将其分为研究组和对照组两组各35例。研究组给予鱼油软胶囊(含n-3多不饱和脂肪酸)辅助治疗,对照组给予大豆油胶囊辅助治疗,均口服治疗4周。观察比较两组治疗前后营养指标、血糖指标、血脂指标和氧化应激指标,以及治疗期间不良反应发生情况。结果治疗前,两组营养指标、血糖指标、血脂指标和氧化应激指标比较差异均无统计学意义(P>0.05)。治疗后,研究组空腹血糖(FBG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、胰岛素抵抗指数(IR)、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和丙二醛(MDA)均低于治疗前,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)均高于治疗前;FBG、HbA1c、IR、甘油三酯、LDL-C和MDA均低于对照组,HDL-C和GSH-Px均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。治疗期间,两组均无相关不良反应发生。结论n-3多不饱和脂肪酸辅助治疗2型糖尿病患者可在一定程度上改善血糖、血脂和氧化应激状态,从而有望减少心血管等并发症发生。

n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者胰岛素抵抗及血糖的影响

【摘要】目的探讨膳食n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者血糖及胰岛素抵抗的影响。方法2型糖尿病患者5l例，随机分为三组：金枪鱼油组（n=21），亚麻籽油组（H=16）和玉米油组（n=14），三组患者分别口服相应胶囊，3种胶囊重量相等，为期180d。试验前1d及第90、180天，测定所有患者空腹血糖、胰岛素、血浆磷脂脂肪酸及其他常规血液指标。结果金枪鱼油组第180天空腹血糖（FBS）、空腹胰岛素（FINS）、糖化血红蛋白（HbAlC）、胰岛素抵抗指数（HOMA—IR）低于亚麻籽油组及玉米油组，差异有统计学意义；金枪鱼油组第180天测定血浆磷脂脂肪酸20：5n-3、22：5n-3、22：6n-3、总n-3PUFA、n-3：n-6含量高于玉米油组，20：5n．3、22：6n．3、总n-3PuFA、n-3：n-6高于亚麻籽油组，差异均有统计学意义；2型糖尿病患者的胰岛素抵抗水平和血浆中20：5n．3（r=-0．517，P〈0．01）、22：5n．3（r=．0．385，P〈0．05）、22：6n-3（r=-0．436，P〈0．01）呈负相关。结论2型糖尿病患者增加n-3多不饱和脂肪酸摄入，尤其是富含EPA与DHA的鱼油，有益于控制血糖及减轻胰岛素抵抗。

ω-3多不饱和脂肪酸对吸烟男性2型糖尿病患者内皮功能影响的研究

目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)对吸烟男性2型糖尿病(T2DM)患者内皮功能影响。方法将60例吸烟男性T2DM患者按随机原则分为A、B两组,每组30例。采取2个阶段交叉实验设计,每阶段3个月。第1阶段A组口服ω-3 PUFA片,B组口服安慰剂,两组剂型相同,每天早晚各1片,第1阶段实验开始和结束时间为T1和T2;经1个月药物洗脱期后,第2阶段两组治疗措施互换,B组服用ω-3 PUFA,A组服用安慰剂,第2阶段实验开始和结束时间为T3和T4。于每个阶段开始和结束时间检测患者内皮依赖性血流介导的舒张功能(FMD)、空腹血糖、GHB、TC、LDL-C、HDL、TG、IL-6、纤溶酶原激活物抑制剂-1(PAI-1)。结果第1阶段A组治疗后T2时间FMD较T1时间显著升高,TG、LDL-C、IL-6、PAI-1较T1显著降低,差异有统计学意义(P<0.05)。第2阶段B组治疗后T4时间FMD较T3时间显著升高,TG、LDL-C、IL-6、PAI-1较T3显著降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论ω-3 PUFA可改善吸烟男性T2DM患者内皮功能,对心脑血管预防保护有重要作用。

饲粮n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值对冬毛期北极狐生长性能及肝脏脂肪酸代谢相关蛋白基因表达的影响

本试验旨在研究饲粮n-6/n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)比值对冬毛期北极狐生长性能、肝脏脂肪酸组成及肝脏型脂肪酸结合蛋白(L-FABP)和脂肪酸转运蛋白(FATP)基因表达的影响。试验选取48只157日龄、平均体重为(5 658±47)g的健康雄性北极狐,随机分成4组,每组12个重复,每个重复1只。Ⅰ组饲粮中添加12.00%鱼油和2.00%豆油,n-6/n-3 PUFA比值为3.00;Ⅱ组饲粮中添加9.38%玉米油和4.62%豆油,n-6/n-3 PUFA比值为18.03;Ⅲ组饲粮中添加12.00%玉米油和2.00%豆油,n-6/n-3 PUFA比值为40.83;Ⅳ组饲粮中添加1.50%鱼油和12.50%玉米油,n-6/n-3 PUFA比值为136.36。各组饲粮除油脂组成和配比不同外,其他原料一致。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:1)饲粮n-6/n-3 PUFA比值对冬毛期北极狐的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)有极显著影响(P<0.01)。Ⅰ和Ⅳ组的ADG极显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.01),Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组的ADFI极显著高于Ⅲ组(P<0.01),Ⅳ组的F/G极显著低于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.01)。2)饲粮n-6/n-3 PUFA比值对冬毛期北极狐肝脏单不饱和脂肪酸(MUFA)、PUFA、n-3 PUFA和n-6 PUFA的含量有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),对肝脏饱和脂肪酸(SFA)含量无显著影响(P>0.05)。Ⅰ和Ⅳ组肝脏n-3 PUFA含量极显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.01),Ⅱ和Ⅲ组肝脏n-6 PUFA含量极显著高于Ⅰ和Ⅳ组(P<0.01)。3)饲粮n-6/n-3 PUFA比值对冬毛期北极狐肝脏L-FABP mRNA相对表达量无显著影响(P>0.05),但极显著影响肝脏FATP mRNA相对表达量(P<0.01)。Ⅰ和Ⅳ组肝脏FATP mRNA相对表达量极显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.01)。由此可见,饲粮添加1.50%鱼油与12.50%玉米油的混合油脂,即饲粮n-6/n-3 PUFA比值为136.36时,上调了肝脏中FATP基因的表达,增加了肝脏长链脂肪酸的转运及利用效率,促进了冬毛期北极狐的生长。

n-3多不饱和脂肪酸和代谢综合征

代谢综合征（MS）1988年由Reaven首先提出．1999年被WHO完善，2005年国际糖尿病联盟（IDF）首次颁布了代谢综合征的统一定义，其主要内容包括腹部肥胖、血脂紊乱、高血压和糖耐量异常。关于代谢综合征的发病机制还不是很清楚。目前认为内脏肥胖和胰岛素抵抗是MS发生发展的主要决定因素。因此．代谢综合征又称胰岛素抵抗综合征。随着肥胖者的增多．代谢综合征的发病率也显著上升．目前已成为日益威胁人类健康的一大疾病。和非代谢综合征者相比，代谢综合征者的2型糖尿病和心血管疾病的发病率和病死率也显著增加。

ω-3型多不饱和脂肪酸对动物生产性能和免疫的作用

许多集约化养殖动物日粮中含有低水平的 ω- 3型不饱和脂肪酸 (ω- 3PUFA)及高水平的ω- 6型不饱和脂肪酸 (ω- 6 PU FA) ,添加鱼油或鱼粉是平衡动物 ω- 3PU FA与 ω- 6 PU FA比例 ,提高动物健康和繁殖性能的最有效方式。

n-3多不饱和脂肪酸治疗糖尿病的分子机制研究进展

糖尿病是一组以慢性血糖水平升高为特征的代谢疾病群。高血糖是由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用缺陷而引起。n-3多不饱和脂肪酸可以通过多种分子机制改善2型糖尿病脂质代谢,提高胰岛素敏感性,从而有利于防治糖尿病并发症。

n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿患者的协助治疗效果研究

目的 探讨n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿患者协助治疗的影响。方法 选择2017年10月—2020年10月在东营市利津县中心医院接受治疗的200例2型糖尿患者为研究对象,分为100例对照组和100例研究组。两组均给予常规降糖药物治疗,对照组在常规降糖药物治疗基础上口服大豆油胶囊,研究组在常规降糖药物治疗基础上口服鱼油软胶囊。比较两组疗效、血糖指标及不良反应发生率。结果 研究组总有效率为94%,优于对照组的74%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前,两组FPG、HOMA-IR差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,研究组的FPG和HOMA-IR指标明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组不良反应发生率为2%,低于对照组的10%,差异有统计学意义(χ~2=5.674,P<0.05)。结论 n-3多不饱和脂肪酸治疗2型糖尿病可提高疗效,改善血糖指数,减少恶心、疲劳乏力等不良反应的发生,相比较而言鱼油软胶囊效果更佳,值得临床推广。

n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者代谢指标的影响

目的:探讨n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者代谢指标的影响。方法将90例2型糖尿病患者随机分为A组(金枪鱼油)、B组(亚麻籽油)、C组(玉米油,对照组),每组30人。口服相应的胶囊第0、6m时,分别检测3组受试者的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)等代谢指标,比较其变化。结果:(1)组内比较:营养膳食干预6m后,A组的TC水平较口服干预之前有所下降,HDL较口服干预之前有所升高,差异均有统计学意义(P均<0.05),B组和C组各血脂指标较口服干预前均无明显差异(P均>0.05)。(2)组间比较:营养膳食干预6m后,试验A组TC水平较对照C组有所降低(P<0.05),其他组间各血脂指标比较无统计学差异(P均>0.05)。结论:服用n-3多不饱和脂肪酸(金枪鱼油)4g/d,可以降低2型糖尿病患者血清中总胆固醇水平,增加高密度脂蛋白的水平。

ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者炎症因子影响的研究

目的:探讨ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者炎症因子的影响.方法:将90例2型糖尿病患者随机分为A组(金枪鱼油)、B组(亚麻籽油)、C组(玉米油,对照组),每组30人.口服相应的胶囊第0、6m时,分别检测3组受试者的C反应蛋白(CRP)和白介素6(IL-6)水平,比较其变化.结果:(1)组内比较:营养膳食干预6m后,试验A组的CRP和IL-6水平较口服干预前均有所下降,差异具有统计学意义(P均<0.05),试验B组和对照C组较口服干预前比较,各炎症因子水平变化无统计学差异(P均>0.05).(2)组间比较:营养膳食干预6m后,试验A组CRP和IL-6水平较对照C组有所降低(P<0.05),其他组间各炎症因子指标比较无统计学差异(P均>0.05).结论:服用ω-3多不饱和脂肪酸(金枪鱼油)4g/d,可降低患者血清中某些炎症因子的水平.