期刊文献+
共找到72篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
Photo-induced Coupling Reaction of 1,1-Diphenyl-2,2-dicyanoethylene with 10-Methyl-9,10-dihydroacridine
1
作者 HongJIANG YouChengLIU +3 位作者 GuanWuWANG ShiWeiLUO QuanMingWANG ThomasC.W.MAK 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2004年第2期159-162,共4页
Diphenyl-2, 2-dicyanoethylene reacts with 10-methyl-9, 10-dihydroacridine in deaerated acetonitrile under irradiation with l>320 nm to give the coupling product 1, 1-diphenyl-1-(10-methyl-9-acridinyl)-2, 2-dicyanoe... Diphenyl-2, 2-dicyanoethylene reacts with 10-methyl-9, 10-dihydroacridine in deaerated acetonitrile under irradiation with l>320 nm to give the coupling product 1, 1-diphenyl-1-(10-methyl-9-acridinyl)-2, 2-dicyanoethane, which has been characterized by X-ray crystallographic, MS and NMR analyses. 展开更多
关键词 Photo-induced coupling reaction 1 1-diphenyl-2 2-dicyanoethylene 10-methyl-9 10-dihydroacridine 1 1-diphenyl-1-(10-methyl-9-acridinyl)-2 2-dicyanoethane.
下载PDF
SYNTHESIS OF 3,4-DIPHENYL-1.3,4-DIAZAPHOSPHOLID1N-2-ONE-4-OXIDE BY MANNICH-TYPE REACTION 被引量:1
2
作者 Ru Yu CHEN Ke Sheng FENG Institute of Elemento-Organic Chemistry,Nankai University,Tianjin 300071 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1992年第1期11-14,共4页
Phenylurea reacted with dichlorophenylphosphine and aldehydes or ketones by Mannich-type reaction in anhydrous benzene to give five-mem- bered phosphorous heterocyclic compounds.However.derivatives of α-ureidoalkylph... Phenylurea reacted with dichlorophenylphosphine and aldehydes or ketones by Mannich-type reaction in anhydrous benzene to give five-mem- bered phosphorous heterocyclic compounds.However.derivatives of α-ureidoalkylphosphonic acids were obtained as the reaction performed in glacial acetic acid. 展开更多
关键词 NH JP IR HCH SYNTHESIS OF 3 4-diphenyl-1.3 4-DIAZAPHOSPHOLID1N-2-ONE-4-OXIDE BY MANNICH-TYPE REACTION ppm CCH
下载PDF
ASE联合DPPH法比较研究13种热带水果的抗氧化活性 被引量:2
3
作者 刘平怀 刘洋洋 +2 位作者 时杰 陈德力 杨勋 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第11期9-12,共4页
将加速溶剂萃取(ASE)技术应用于热带水果抗氧化活性成分的提取,采用DPPH自由基分析法测定13种热带水果ASE提取物清除自由基作用的强弱,从而建立一种抗氧化活性比较分析法,用于评价不同热带水果的抗氧化能力。试验表明,13种热带水果的AS... 将加速溶剂萃取(ASE)技术应用于热带水果抗氧化活性成分的提取,采用DPPH自由基分析法测定13种热带水果ASE提取物清除自由基作用的强弱,从而建立一种抗氧化活性比较分析法,用于评价不同热带水果的抗氧化能力。试验表明,13种热带水果的ASE提取物均具有抗氧化活性,其对DPPH自由基的清除能力依次为黄皮>木瓜>椰子>芒果>菠萝>荔枝>火龙果>山竹>龙眼>番石榴>莲雾>香蕉>菠萝蜜。因此,ASE结合DPPH自由基分析法可作为一种高效、快速的抗氧化活性比较分析法,用于广泛观察多种热带水果或其他食品、中药材的抗氧化活性。 展开更多
关键词 加速溶剂萃取(ASE)技术 2 2-二苯基-1-苦基肼(dpph) 热带水果 抗氧化
下载PDF
抗氧化剂对单线态氧(^1O2)清除能力的一种生物评价方法 被引量:2
4
作者 付悦 侯书群 +5 位作者 黄相中 田凯 孙静贤 李育逵 刘娟 高利斌 《云南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2016年第2期114-120,共7页
用微生物纸片法对抗氧化剂在生物环境中对单线态氧(^1O2)的清除能力进行评价.测定了10个抗氧化剂的^1O2清除能力和DPPH自由基清除能力,并从构效关系分析不同抗氧化剂^1O2清除能力的不同.结果表明,该方法可以作为抗氧化剂^1O2清除能力... 用微生物纸片法对抗氧化剂在生物环境中对单线态氧(^1O2)的清除能力进行评价.测定了10个抗氧化剂的^1O2清除能力和DPPH自由基清除能力,并从构效关系分析不同抗氧化剂^1O2清除能力的不同.结果表明,该方法可以作为抗氧化剂^1O2清除能力的一种常规实验室定量测定方法. 展开更多
关键词 抗氧化活性 单线态氧(1O2)清除能力 评价 微生物纸片法 dpph自由基
下载PDF
Synthesis and Crystal Structure of 1,2-Dis(1,3-diphenylpropan-2-yl)disulfane
5
作者 冯附 黄猛 +4 位作者 王乾有 段正超 涂海洋 张爱东 胡卫兵 《Chinese Journal of Structural Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2013年第9期1275-1278,共4页
A novel compound of 1,2-dis(1,3-diphenylpropan-2-yl)disulfane(C30H30S2,Mr=454.27)was synthesized in ethanol with 1,3-diphenyl-2-propanone as raw materials,giving high yield of product(90%).Its structure was dete... A novel compound of 1,2-dis(1,3-diphenylpropan-2-yl)disulfane(C30H30S2,Mr=454.27)was synthesized in ethanol with 1,3-diphenyl-2-propanone as raw materials,giving high yield of product(90%).Its structure was determined by IR,1H NMR,MS,elemental analysis and X-ray diffraction.The crystal belongs to monoclinic,space group C2 with a=18.727(3),b=6.5179(9),c=13.7576(18),β=131.0610(10)o,V=1266.2(3)3,Z=2,Dc=2.136 g/cm3,μ=1.078 mm-1,F(000)=843,R=0.0490 and wR=0.1247 for 3211 observed reflections with I2(I).X-ray analysis reveals that the molecule is not symmetrical.There exist no classical hydrogen bonds andπ-πstacking interactions.Moreover,the thermal stability of compound 3 was investigated. 展开更多
关键词 1 3-diphenyl-2-propanone synthesis crystal structure
下载PDF
Antioxidant Activity Evaluation in a Series of Heterocyclic Compounds Derived from 1,8-Diaminonaphthalene
6
作者 Tuo Nanou Tiéba Kangah Niameke Jean Baptiste +4 位作者 Ballo Daouda Kablan Ahmont Landry Claude Kodjo Charles Guillaume Yapo Ossey Bernard Ziao Nahossé 《Journal of Biophysical Chemistry》 2021年第1期1-9,共9页
From (2,3-dihydro-1<i>H</i>-perimidin-2-yl)-phenyl, the substitution of OH group in <i>ortho</i> or <i>para</i> position on the phenyl ring, allows us to synthesize the studied comp... From (2,3-dihydro-1<i>H</i>-perimidin-2-yl)-phenyl, the substitution of OH group in <i>ortho</i> or <i>para</i> position on the phenyl ring, allows us to synthesize the studied compounds. These three compounds have been characterized by conventional spectroscopic methods (NMR and MS). The interest of this work is to review the antioxidant activity of our compounds. The antioxidant activity screening carried out according to FRAP and DPPH methods revealed significant anti-free radical properties for compounds 1 and 2 even at low concentrations. In contrast to the compound 2, compound 3 for which the OH group is substituted in <i>para</i> position has the lowest activity in both cases. Therefore the <i>para</i> position seems to be the least sensitive position to increase the antioxidant activity of this pharmacophore. 展开更多
关键词 PERIMIDINE SPECTROMETRY Antioxidant Activity 2 2-diphenyl-1-Picrylhydrazyl Method and Ferric Reducing Antioxidant Power Method
下载PDF
Morphology Control over the Organic Nanoparticles of 1,3-Diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline
7
作者 奚璐 肖德宝 +2 位作者 杨文胜 姚建年 张宝文 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2003年第12期1532-1535,共4页
The organic nanoparticles of a blue-light-emitting molecule,1,3-diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline,were prepared by reprecipitation method using acetonitrile as the solvent for the molecular precursor. Three morpholo... The organic nanoparticles of a blue-light-emitting molecule,1,3-diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline,were prepared by reprecipitation method using acetonitrile as the solvent for the molecular precursor. Three morphologies,spherical,doughnut-shaped and cubic,could be observed on the silicon substrate for the nanoparticles by the volume-controlled addition of acetonitrile. The evolution of particle morphology as a function of acetonitrile addition was attributed to the variation of the growth habits of the particles in the different environment. The nanoparticles exhibit the novel photoluminescence spectra as compared to those of monomer and the bulk crystals. 展开更多
关键词 organic nanoparticles morphology control reprecipitation method 1 3-diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline PHOTOLUMINESCENCE
原文传递
Synthesis of 3,3,5,5-tetrabenzyl-1,2,4-trithiol and 1,2-dis(1,3-arylpropan-2-yl)disulfane
8
作者 Fu Feng Meng Huang +1 位作者 Zheng-Chao Duan Wei-Bing Hu 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2013年第10期909-911,共3页
Novel sulfur-containing compounds (3a-3c, 4a-4c) were obtained in ethanol with 1,3-diphenyl-2- propanone as the starting material. The advantages of this procedure were mild reaction conditions, simple protocol, and... Novel sulfur-containing compounds (3a-3c, 4a-4c) were obtained in ethanol with 1,3-diphenyl-2- propanone as the starting material. The advantages of this procedure were mild reaction conditions, simple protocol, and high yields. The structures of the products were characterized by IR, 1H NMR, MS and elementary analysis. The crystal of the new compound 4a belongs to monoclinic, space group C2 with a=18.727(3), b=6.5179(9), c=13.7576(18) A, fl=131.0610(10)°, V=I266.2(3)A3, Z=2, Dc=2.136g/cm3, μ=1.078mm 1, F(000)=843, R=0.0490 and wR=0.1247 for 3211 observed reflection with I 〉 2σ(I). X-ray analysis reveals that the molecule is not symmetrical, the molecular structure is stabilized by weak π-π stacking interactions, and no classical hydrogen bonds can be observed. 展开更多
关键词 1 3-diphenyl-2-propanone Synthesis Sulfur-containing compounds
原文传递
玫瑰茄粗多糖清除DPPH自由基活性研究 被引量:13
9
作者 王锐 周云 +2 位作者 何嵋 薛梅 袁晓春 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第8期128-131,共4页
以玫瑰茄干花萼为原料,利用水浸醇析法提取玫瑰茄粗多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力进行评价。结果表明,玫瑰茄粗多糖具有良好的抗氧化活性,其浓度在0.551~2.150mg/mL范围内,与清除率呈较好的线性关系:y=... 以玫瑰茄干花萼为原料,利用水浸醇析法提取玫瑰茄粗多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力进行评价。结果表明,玫瑰茄粗多糖具有良好的抗氧化活性,其浓度在0.551~2.150mg/mL范围内,与清除率呈较好的线性关系:y=28.7684x+39.43208,R=0.973。 展开更多
关键词 玫瑰茄 粗多糖 1 1-二苯基苦基苯肼 清除率 抗氧化活性
下载PDF
超声提取鼠尾草叶多糖工艺优化及其DPPH自由基清除能力评价 被引量:12
10
作者 祝元婷 吴文林 +1 位作者 张利 刘琪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第16期76-79,共4页
以鼠尾草(Salvia officinalis L.)叶为材料,采用单因素试验和正交试验,探讨超声提取其多糖的最佳工艺条件,并利用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价该多糖的自由基清除能力。结果表明:超声提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间7mi... 以鼠尾草(Salvia officinalis L.)叶为材料,采用单因素试验和正交试验,探讨超声提取其多糖的最佳工艺条件,并利用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价该多糖的自由基清除能力。结果表明:超声提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间7min、提取2次、料液比1:40,在此条件下鼠尾草叶多糖的提取率为3.27%。同时该多糖对DPPH自由基有较好的清除作用,当质量浓度为160μg/mL时,清除率达到82%,并且对DPPH自由基清除能力IC50为112μg/mL。 展开更多
关键词 鼠尾草 多糖 超声提取 1 1-二苯基苦基苯肼(dpph)
下载PDF
玉米源活性肽的分离纯化及清除DPPH自由基的活性 被引量:5
11
作者 李鸿梅 李玉扩 +3 位作者 李红 倪鹏 宋欣 徐力 《吉林大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期333-338,共6页
以脱脂醇溶蛋白为底物进行酶水解反应,获得了玉米源活性肽组分,经葡聚糖凝胶和离子交换等方法对产物进一步分离纯化.以α-生育酚为阳性对照,研究了活性肽及其分离纯化组分对2,2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基的清除活性及其浓度的关系... 以脱脂醇溶蛋白为底物进行酶水解反应,获得了玉米源活性肽组分,经葡聚糖凝胶和离子交换等方法对产物进一步分离纯化.以α-生育酚为阳性对照,研究了活性肽及其分离纯化组分对2,2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基的清除活性及其浓度的关系.结果表明:活性肽及其分离纯化组分均具有清除DPPH自由基的活性;经CM-纤维素弱阳离子交换层析分离所得组分2对DPPH自由基的清除活性最强,且清除效果与其浓度及作用时间呈正相关,分子量主要集中在400~700. 展开更多
关键词 玉米源活性肽 分离纯化 2 2-二苯基-1-苦基苯肼(dpph)自由基 清除作用
下载PDF
普洱茶水浸出物对DPPH·清除能力的研究 被引量:1
12
作者 赵振军 胡贤春 +1 位作者 周黎 刘勤晋 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第22期4686-4688,共3页
采用清除有机自由基1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH.)能力的方法评价了不同陈化年代的普洱茶水浸出物的抗氧化活性。结果表明,普洱茶水浸出物的DPPH.清除率随陈化程度增加而降低,随茶多酚含量的降低而减少,且不同陈化年代的普洱茶水浸出物具... 采用清除有机自由基1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH.)能力的方法评价了不同陈化年代的普洱茶水浸出物的抗氧化活性。结果表明,普洱茶水浸出物的DPPH.清除率随陈化程度增加而降低,随茶多酚含量的降低而减少,且不同陈化年代的普洱茶水浸出物具有不同的DPPH.清除率,DPPH.清除率可以作为鉴定普洱茶的发酵程度和陈化年限的重要依据。 展开更多
关键词 普洱茶 1 1-二苯基苦基苯肼(dpph.) 清除率
下载PDF
改良的DPPH与ABTS自由基法评价不同葡萄籽油抗氧化能力 被引量:31
13
作者 梁红敏 任继波 +2 位作者 李彦奎 高德艳 胡文效 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第1期85-91,共7页
本研究采用改良的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl,DPPH)法和2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐[2,2'-azinobis(3-ethylbenzothi azoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]法测定不同方... 本研究采用改良的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl,DPPH)法和2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐[2,2'-azinobis(3-ethylbenzothi azoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]法测定不同方法提取葡萄籽油极性部分、非极性部分及全油的抗氧化能力,测定不同葡萄籽油多酚含量,研究多酚与葡萄籽油极性部分抗氧化能力的相关性。热榨毛油与溶剂法毛油在经过精炼后多酚含量和抗氧化能力显著降低;在溶剂法精炼油、热榨法精炼油、低温压榨油、超临界CO_2萃取葡萄籽油中,低温压榨油极性部分清除DPPH与ABTS自由基的能力最强,低温压榨油的多酚含量最高,超临界CO_2萃取葡萄籽油非极性部分与低温压榨油全油的DPPH与ABTS自由基清除能力最强;各不同葡萄籽油总酚含量与极性部分DPPH和ABTS自由基的清除能力具有显著的正相关性。 展开更多
关键词 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(dpph) 2 2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐(ABTS) 抗氧化能力 葡萄籽油
下载PDF
蔷薇科一些植物鲜叶提取物清除DPPH自由基活性的研究 被引量:16
14
作者 胡丰林 陆瑞利 《植物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期74-78,共5页
用二苯基苦基苯肼自由基酶标仪法, 对亚热带蔷薇科常见的50种木本植物鲜叶的自由基清除活性进行了比较,发现不同属、不同种树木鲜叶的80%甲醇提取物的自由基清除活性有很大差异, 其中苹果属5种植物在相当于鲜叶浓度为0.5 mg/mL于37℃下... 用二苯基苦基苯肼自由基酶标仪法, 对亚热带蔷薇科常见的50种木本植物鲜叶的自由基清除活性进行了比较,发现不同属、不同种树木鲜叶的80%甲醇提取物的自由基清除活性有很大差异, 其中苹果属5种植物在相当于鲜叶浓度为0.5 mg/mL于37℃下孵育20 min时, 对0.5 mmol.L-1 DPPH自由基平均清除率达62.4%,而绣线菊属3种植物的平均自由基清除率仅11.6%。尖嘴林檎、棣棠、木瓜、三叶海棠、湖北海棠、木香花、小果蔷薇和黄山花楸等鲜叶有较强的自由基清除活性,它们在浓度为0.5 mg/mL时的自由基清除率分别可达85.0%、75.8%、70.7%、69.6%、64.5%、62.5%、61.8%和61.3%,显示其有较大的开发潜力。 展开更多
关键词 蔷薇科 植物 鲜叶提取物 dpph自由基活性 自由基清除率 二苯基苦基苯肼自由基
下载PDF
荔枝多酚的分离制备及清除DPPH活性 被引量:26
15
作者 熊何健 郑建华 +1 位作者 吴国宏 王美贵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期86-88,共3页
本文对荔枝壳中多酚类物质的分离制备条件及其清除DPPH活性进行研究。荔枝壳用8倍体积(V/W)50%的丙酮溶液室温下浸提2次,每次浸提2h,回收溶剂,荔枝多酚粗提物得率为34.2%。粗提物经AB-8型树脂柱层析纯化,30%乙醇洗脱组分的多酚回收率为8... 本文对荔枝壳中多酚类物质的分离制备条件及其清除DPPH活性进行研究。荔枝壳用8倍体积(V/W)50%的丙酮溶液室温下浸提2次,每次浸提2h,回收溶剂,荔枝多酚粗提物得率为34.2%。粗提物经AB-8型树脂柱层析纯化,30%乙醇洗脱组分的多酚回收率为86.8%,纯度为30.0%,该组分清除DPPH的IC50值为4.17μg/ml。 展开更多
关键词 荔枝多酚 制备 二苯基苦基苯肼(dpph)自由基
下载PDF
菊花花青素的粗提及其对DPPH·的清除作用 被引量:11
16
作者 王少朋 刘海英 +3 位作者 杨晓翠 彭会贞 杨振江 张东玲 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期109-113,共5页
研究菊花色素的粗提方法,比较常温浸提、恒温水浴、超声波和微波提取法的提取效果,及4种提取物与VC、VE的体外抗氧化能力。结果表明,提取效果以超声波提取法最佳,恒温水浴法次之,微波提取法最低。4种提取物中,以微波提取法体外抗氧化能... 研究菊花色素的粗提方法,比较常温浸提、恒温水浴、超声波和微波提取法的提取效果,及4种提取物与VC、VE的体外抗氧化能力。结果表明,提取效果以超声波提取法最佳,恒温水浴法次之,微波提取法最低。4种提取物中,以微波提取法体外抗氧化能力最强,在样品加入量为0.4 mL时其清除率是VC的95.2%,常温浸提法的150.2%,恒温水浴法的219.6%,超声波提取法的1 849.5%,VE的740.3%。从获得高抗氧化活性花青素粗提液角度考虑,微波提取法效果最佳。 展开更多
关键词 菊花 花青素 粗提 抗氧化 二苯代苦味酰基自由基(dpph.)
下载PDF
大豆豆渣粗提物清除DPPH自由基活性及其协同效应的研究 被引量:12
17
作者 葛飞 桂琳 +2 位作者 陶玉贵 朱龙宝 黄寅 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期113-117,共5页
用二苯代苦味肼基自由基(DPPH)-TLC法和酶标仪法对大豆豆渣石油醚、乙酸乙酯、丙酮、乙醇粗提物的自由基清除活性进行了定性和定量分析,考察了抗氧化剂维生素C、柠檬酸对大豆豆渣乙醇粗提物清除DPPH自由基活性的协同效应。结果表明:大... 用二苯代苦味肼基自由基(DPPH)-TLC法和酶标仪法对大豆豆渣石油醚、乙酸乙酯、丙酮、乙醇粗提物的自由基清除活性进行了定性和定量分析,考察了抗氧化剂维生素C、柠檬酸对大豆豆渣乙醇粗提物清除DPPH自由基活性的协同效应。结果表明:大豆豆渣不同极性粗提物均有一定的自由基清除活性,其中乙醇粗提物的自由基清除活性最强,在浓度为10.0 mg.mL-1,于37℃下保温15 min时,对0.4 mg.mL-1的DPPH自由基的清除率可达76.48%;维生素C和柠檬酸对大豆豆渣乙醇粗提物均能产生一定的协同效应,且维生素C的协同作用强于柠檬酸。 展开更多
关键词 豆渣提取物 dpph 抗氧化 协同作用
下载PDF
DPPH·分光光度法测定抗坏血酸 被引量:7
18
作者 许申鸿 杭瑚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第7期55-57,共3页
基于抗坏血酸对DPPH·的清除作用,建立了一种测定抗坏血酸的简便、灵敏的新方法。该法检出限为5×10(-8)/ml,标准曲线在7×10(-8)~7×10(-6)/ml范围内呈线性,相对标准偏差为3.5%(C=3.3×10(-7)g/ml,n... 基于抗坏血酸对DPPH·的清除作用,建立了一种测定抗坏血酸的简便、灵敏的新方法。该法检出限为5×10(-8)/ml,标准曲线在7×10(-8)~7×10(-6)/ml范围内呈线性,相对标准偏差为3.5%(C=3.3×10(-7)g/ml,n=6)。本法可用于纯溶液、药片及蔬菜中抗坏血酸的测定。 展开更多
关键词 分光光度法 dpph 抗坏血酸 测定
下载PDF
20株拟青霉属虫生真菌甲醇提取物清除自由基活性的比较研究
19
作者 桂琳 胡丰林 +3 位作者 杨成 万水霞 李婉珍 樊美珍 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期487-491,共5页
用二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基酶标仪法,对拟青霉属5个种的20个菌株培养液提取物的自由基清除活性进行了比较研究,发现不同种拟青霉的甲醇提取液的自由基清除活性差异很大,在浓度为5.0 mg.mL-1,37℃保温10 m in时,自由基清除活性最高为7... 用二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基酶标仪法,对拟青霉属5个种的20个菌株培养液提取物的自由基清除活性进行了比较研究,发现不同种拟青霉的甲醇提取液的自由基清除活性差异很大,在浓度为5.0 mg.mL-1,37℃保温10 m in时,自由基清除活性最高为71.9%,最低为15.9%;同种不同菌株之间的活性也有较大的差异。自由基清除活性均与反应时间和样品浓度成正相关关系。二苯基苦基苯肼自由基薄层实验结果表明,该属菌株培养液提取物中自由基清除剂都不是单一成分,且组成也不完全相同。 展开更多
关键词 二苯基苦基苯肼自由基 自由基清除率 拟青霉
下载PDF
玫瑰花苞抗自由基能力的检测 被引量:5
20
作者 樊琛 胥慧贞 +3 位作者 刘桂芹 曾庆华 李燕 孙小凡 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第5期78-81,共4页
对玫瑰花苞抗多种自由基能力进行检测。通过正交试验分析溶剂浓度、料液比、处理时间以及提取温度等对玫瑰花苞提取物清除自由基能力的影响。结果表明玫瑰花苞浸出液对DPPH·(2,2-二苯代苦味酰基苯肼)、ABTS+·(2,2-联氮-二(3-... 对玫瑰花苞抗多种自由基能力进行检测。通过正交试验分析溶剂浓度、料液比、处理时间以及提取温度等对玫瑰花苞提取物清除自由基能力的影响。结果表明玫瑰花苞浸出液对DPPH·(2,2-二苯代苦味酰基苯肼)、ABTS+·(2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐)的清除率可达90%以上,对超氧阴离子自由基(O2-·)的清除率随处理条件变化明显,对羟基自由基(·OH)的清除率低于10%。对4种自由基的清除能力从大到小依次为:ABTS+·、DPPH·、O2-·、·OH。玫瑰花苞提取物对各种自由基具有清除能力。 展开更多
关键词 玫瑰花苞 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(dpph)自由基 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基
下载PDF
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部