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不同1-MCP处理对哈密瓜采后贮藏品质的影响
被引量:
2
1
作者
张翠环
耿新丽
+2 位作者
张银欢
热萨莱提.尼亚孜
廖新福
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2015年第4期39-42,共4页
以西州密25号哈密瓜为试材,采用三种不同类型(国产粉剂、国产片剂、进口细颗粒剂)和不同浓度的1-MCP熏蒸处理15~18h,研究对低温(6~8℃)贮藏条件下21d哈密瓜果实的抗性生理及贮藏品质的影响。结果表明,在整个贮藏期内,以经过B...
以西州密25号哈密瓜为试材,采用三种不同类型(国产粉剂、国产片剂、进口细颗粒剂)和不同浓度的1-MCP熏蒸处理15~18h,研究对低温(6~8℃)贮藏条件下21d哈密瓜果实的抗性生理及贮藏品质的影响。结果表明,在整个贮藏期内,以经过B1(进口1包/箱)、A2(国产片剂2片/箱)、C3(国产粉剂70mg/m3)处理的果实硬度下降值较低;SSC有明显的升高;失重率较小;能提高SOD和CAT活性:有效保持西州密25号哈密瓜的贮藏品质。其中进口1-MCP保鲜剂的保鲜效果略优于国产的1-MCP产品.
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关键词
1-mcp保鲜剂
西州密25号哈密瓜
酶活性
贮藏品质
下载PDF
职称材料
题名
不同1-MCP处理对哈密瓜采后贮藏品质的影响
被引量:
2
1
作者
张翠环
耿新丽
张银欢
热萨莱提.尼亚孜
廖新福
机构
新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所
出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2015年第4期39-42,共4页
基金
国家西甜瓜产业技术体系专项(nycytx-36)
文摘
以西州密25号哈密瓜为试材,采用三种不同类型(国产粉剂、国产片剂、进口细颗粒剂)和不同浓度的1-MCP熏蒸处理15~18h,研究对低温(6~8℃)贮藏条件下21d哈密瓜果实的抗性生理及贮藏品质的影响。结果表明,在整个贮藏期内,以经过B1(进口1包/箱)、A2(国产片剂2片/箱)、C3(国产粉剂70mg/m3)处理的果实硬度下降值较低;SSC有明显的升高;失重率较小;能提高SOD和CAT活性:有效保持西州密25号哈密瓜的贮藏品质。其中进口1-MCP保鲜剂的保鲜效果略优于国产的1-MCP产品.
关键词
1-mcp保鲜剂
西州密25号哈密瓜
酶活性
贮藏品质
Keywords
1
-mcp
preservative
Xizhoumi No. 25 Hami melon
enzyme activity
storage quality
分类号
S652.1 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同1-MCP处理对哈密瓜采后贮藏品质的影响
张翠环
耿新丽
张银欢
热萨莱提.尼亚孜
廖新福
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2015
2
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职称材料
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参考文献
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