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SYNTHESIS OF 3,4-DIPHENYL-1.3,4-DIAZAPHOSPHOLID1N-2-ONE-4-OXIDE BY MANNICH-TYPE REACTION 被引量:1
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作者 Ru Yu CHEN Ke Sheng FENG Institute of Elemento-Organic Chemistry,Nankai University,Tianjin 300071 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1992年第1期11-14,共4页
Phenylurea reacted with dichlorophenylphosphine and aldehydes or ketones by Mannich-type reaction in anhydrous benzene to give five-mem- bered phosphorous heterocyclic compounds.However.derivatives of α-ureidoalkylph... Phenylurea reacted with dichlorophenylphosphine and aldehydes or ketones by Mannich-type reaction in anhydrous benzene to give five-mem- bered phosphorous heterocyclic compounds.However.derivatives of α-ureidoalkylphosphonic acids were obtained as the reaction performed in glacial acetic acid. 展开更多
关键词 NH JP IR HCH SYNTHESIS OF 3 4-diphenyl-1.3 4-DIAZAPHOSPHOLID1N-2-ONE-4-OXIDE BY MANNICH-TYPE REACTION ppm CCH
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Photo-induced Coupling Reaction of 1,1-Diphenyl-2,2-dicyanoethylene with 10-Methyl-9,10-dihydroacridine
2
作者 HongJIANG YouChengLIU +3 位作者 GuanWuWANG ShiWeiLUO QuanMingWANG ThomasC.W.MAK 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2004年第2期159-162,共4页
Diphenyl-2, 2-dicyanoethylene reacts with 10-methyl-9, 10-dihydroacridine in deaerated acetonitrile under irradiation with l>320 nm to give the coupling product 1, 1-diphenyl-1-(10-methyl-9-acridinyl)-2, 2-dicyanoe... Diphenyl-2, 2-dicyanoethylene reacts with 10-methyl-9, 10-dihydroacridine in deaerated acetonitrile under irradiation with l>320 nm to give the coupling product 1, 1-diphenyl-1-(10-methyl-9-acridinyl)-2, 2-dicyanoethane, which has been characterized by X-ray crystallographic, MS and NMR analyses. 展开更多
关键词 Photo-induced coupling reaction 1 1-diphenyl-2 2-dicyanoethylene 10-methyl-9 10-dihydroacridine 1 1-diphenyl-1-(10-methyl-9-acridinyl)-2 2-dicyanoethane.
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Synthesis and Crystal Structure of 1,2-Dis(1,3-diphenylpropan-2-yl)disulfane
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作者 冯附 黄猛 +4 位作者 王乾有 段正超 涂海洋 张爱东 胡卫兵 《Chinese Journal of Structural Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2013年第9期1275-1278,共4页
A novel compound of 1,2-dis(1,3-diphenylpropan-2-yl)disulfane(C30H30S2,Mr=454.27)was synthesized in ethanol with 1,3-diphenyl-2-propanone as raw materials,giving high yield of product(90%).Its structure was dete... A novel compound of 1,2-dis(1,3-diphenylpropan-2-yl)disulfane(C30H30S2,Mr=454.27)was synthesized in ethanol with 1,3-diphenyl-2-propanone as raw materials,giving high yield of product(90%).Its structure was determined by IR,1H NMR,MS,elemental analysis and X-ray diffraction.The crystal belongs to monoclinic,space group C2 with a=18.727(3),b=6.5179(9),c=13.7576(18),β=131.0610(10)o,V=1266.2(3)3,Z=2,Dc=2.136 g/cm3,μ=1.078 mm-1,F(000)=843,R=0.0490 and wR=0.1247 for 3211 observed reflections with I2(I).X-ray analysis reveals that the molecule is not symmetrical.There exist no classical hydrogen bonds andπ-πstacking interactions.Moreover,the thermal stability of compound 3 was investigated. 展开更多
关键词 1 3-diphenyl-2-propanone synthesis crystal structure
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2,4’-二羟基苯甲酰腙化合物的合成及其抗自由基活性研究 被引量:4
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作者 王钦荣 张鲁勉 +1 位作者 何小英 郑锦鸿 《汕头大学医学院学报》 2010年第4期193-195,共3页
目的:合成二羟基苯甲酰腙化合物,对其体外清除自由基活性进行研究并通过半数抑制浓度(IC50)比较化合物清除自由基活性的强弱。方法:以2-羟基苯甲酰肼为原料,与取代芳香醛缩合反应制得2个二羟基苯甲酰腙化合物;用邻二氮菲-Fe2+氧化法测... 目的:合成二羟基苯甲酰腙化合物,对其体外清除自由基活性进行研究并通过半数抑制浓度(IC50)比较化合物清除自由基活性的强弱。方法:以2-羟基苯甲酰肼为原料,与取代芳香醛缩合反应制得2个二羟基苯甲酰腙化合物;用邻二氮菲-Fe2+氧化法测定目标化合物清除羟自由基(·OH)的活性,用DPPH法中的静力学法测定其清除2,2-二苯基-1-苦基苯肼自由基(DPPH·)的活性并计算相应的IC50值。结果:合成了未见文献报道的2个二羟基苯甲酰腙化合物,且具有较强的清除·OH、DPPH·的能力。结论:所合成的目标化合物均有一定的清除自由基的能力,具有进一步研究的价值。 展开更多
关键词 苯甲酰腙类化合物 羟自由基 2 2-二苯基-1-苦基苯肼自由基
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Antioxidant Activity Evaluation in a Series of Heterocyclic Compounds Derived from 1,8-Diaminonaphthalene
5
作者 Tuo Nanou Tiéba Kangah Niameke Jean Baptiste +4 位作者 Ballo Daouda Kablan Ahmont Landry Claude Kodjo Charles Guillaume Yapo Ossey Bernard Ziao Nahossé 《Journal of Biophysical Chemistry》 2021年第1期1-9,共9页
From (2,3-dihydro-1<i>H</i>-perimidin-2-yl)-phenyl, the substitution of OH group in <i>ortho</i> or <i>para</i> position on the phenyl ring, allows us to synthesize the studied comp... From (2,3-dihydro-1<i>H</i>-perimidin-2-yl)-phenyl, the substitution of OH group in <i>ortho</i> or <i>para</i> position on the phenyl ring, allows us to synthesize the studied compounds. These three compounds have been characterized by conventional spectroscopic methods (NMR and MS). The interest of this work is to review the antioxidant activity of our compounds. The antioxidant activity screening carried out according to FRAP and DPPH methods revealed significant anti-free radical properties for compounds 1 and 2 even at low concentrations. In contrast to the compound 2, compound 3 for which the OH group is substituted in <i>para</i> position has the lowest activity in both cases. Therefore the <i>para</i> position seems to be the least sensitive position to increase the antioxidant activity of this pharmacophore. 展开更多
关键词 PERIMIDINE SPECTROMETRY Antioxidant Activity 2 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl Method and Ferric Reducing Antioxidant Power Method
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不同植物精油及精油成分体外抗氧化性能评定 被引量:3
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作者 苏翔宇 何剑波 +5 位作者 郭升岚 史海涛 郭春华 吕继蓉 余淼 李建涛 《饲料工业》 北大核心 2023年第17期8-14,共7页
为比较天然植物精油与精油活性成分单体的抗氧化性能,采用清除1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl,DPPH)自由基的方法,以抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(抗氧化剂,BHT)为对照,测定了牛至油、丁香油、薰衣草油等5种植... 为比较天然植物精油与精油活性成分单体的抗氧化性能,采用清除1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl,DPPH)自由基的方法,以抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(抗氧化剂,BHT)为对照,测定了牛至油、丁香油、薰衣草油等5种植物精油和丁香酚、香芹酚、肉桂醛等20种精油成分的体外抗氧化能力,从中筛选出DPPH自由基清除率在90%以上植物精油和精油成分,以及清除率低于90%,但生产中常用的柠檬醛、肉桂醛、柠檬烯,测定其IC50值。结果表明:(1)在浓度为200 mg/mL时,牛至油、丁香油、薰衣草油、肉桂油、缬草油、丁香酚、百里香酚、香芹酚、松油醇、香草醛和BHT对DPPH自由基的清除率在90%以上;柠檬醛、肉桂醛和柠檬烯的清除率分别是84.79%、45.55%、36.21%。(2)当浓度降为20 mg/mL时,牛至油、丁香油、薰衣草油、丁香酚、百里香酚、香芹酚、香草醛和BHT对自由基的清除率仍在90%以上,但肉桂油、缬草油和松油醇的清除率有所降低,分别为48.90%、38.51%、43.01%。(3)根据IC50值,几种精油和精油成分的抗氧化性能强弱依次为丁香酚(0.008 4 mg/mL)>丁香油(0.012 7 mg/mL)>薰衣草油(0.358 0 mg/mL)>BHT(0.641 5 mg/mL)>牛至油(0.684 4 mg/mL)>百里香酚(0.970 9 mg/mL)>香草醛(1.148 3 mg/mL)>香芹酚(1.478 6 mg/mL)>柠檬醛(48.799 2 mg/mL)>肉桂醛(124.365 9 mg/mL)>柠檬烯(213.184 2 mg/mL)。综上,丁香酚、丁香油、薰衣草油、牛至油、百里香酚、香草醛以及香芹酚均具有较高的体外抗氧化能力,其中丁香酚、丁香油、薰衣草油的抗氧化能力分别是BHT的76.37、50.51、1.79倍。 展开更多
关键词 精油成分 牛至油 百里香酚 抗氧化活性 DPPH自由基
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Targeting biosignatures of hyperglycemia and oxidative stress in diabetes comorbid depressive rats: effectiveness of hydroethanolic extract of the whole plant of Ludwigia octovalvis
7
作者 Stuti Pandey Pawan Kumar Pandey +2 位作者 Alakh Niranjan Sahu Himanshu Verma Manmath Kumar Nandi 《Traditional Medicine Research》 2023年第2期13-20,共8页
Background:The prime objective of the current research was to evaluate the whole plant hydroalcoholic extract of Ludwigia octovalvis(HLO)against hyperglycemia,and oxidative stress biomarkers in rats induced with diabe... Background:The prime objective of the current research was to evaluate the whole plant hydroalcoholic extract of Ludwigia octovalvis(HLO)against hyperglycemia,and oxidative stress biomarkers in rats induced with diabetes comorbid depression,diabetes comorbid depression(streptozotocin-nicotinamide+electric footshocks).Methods:2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl assay of HLO versus ascorbic acid was done.Effects of 200 and 400 mg/kg body weight/day HLO doses versus 25 mg/kg body weight/day metformin was studied through insulin,glucose,superoxide dismutase,lipid peroxidation,catalase,and behavioral assessment(forced swim and open field tests).Results:IC50 values of HLO and ascorbic acid were 33.52 and 27.86μg/mL respectively.Both the HLO doses showed intended results with respect to oxidative stress biomarkers in diabetes comorbid depression rats in comparison to metformin.Open field test showed better results for HLO in diabetes comorbid depression rats.However,hypoglycemic effects,and forced swim test performance of metformin was slightly higher than the 400 mg dose,followed by the 200 mg dose of HLO.Ethyl gallate,gallic acid,β-sitosterol,and quercetin in HLO might resulted in attenuating diabetic as well as depression biomarkers.Conclusion:Inhibition of glucosidase and lipase activity,and AMP-activated protein kinase phosphorylation might be the possible biochemical changes occurred in HLO treated rats. 展开更多
关键词 2 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl assay brain homogenate insulin superoxide dismutase content catalase activity lipid peroxidation
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Morphology Control over the Organic Nanoparticles of 1,3-Diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline
8
作者 奚璐 肖德宝 +2 位作者 杨文胜 姚建年 张宝文 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2003年第12期1532-1535,共4页
The organic nanoparticles of a blue-light-emitting molecule,1,3-diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline,were prepared by reprecipitation method using acetonitrile as the solvent for the molecular precursor. Three morpholo... The organic nanoparticles of a blue-light-emitting molecule,1,3-diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline,were prepared by reprecipitation method using acetonitrile as the solvent for the molecular precursor. Three morphologies,spherical,doughnut-shaped and cubic,could be observed on the silicon substrate for the nanoparticles by the volume-controlled addition of acetonitrile. The evolution of particle morphology as a function of acetonitrile addition was attributed to the variation of the growth habits of the particles in the different environment. The nanoparticles exhibit the novel photoluminescence spectra as compared to those of monomer and the bulk crystals. 展开更多
关键词 organic nanoparticles morphology control reprecipitation method 1 3-diphenyl-5-(9-anthryl)-2-pyrazoline PHOTOLUMINESCENCE
原文传递
芦丁与绿原酸协同抗氧化活性研究 被引量:21
9
作者 贾贵东 杨建雄 +1 位作者 王莉 樊进 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期61-64,共4页
为研究芦丁与绿原酸协同抗氧化活性,测定了芦丁与绿原酸以不同浓度组合后的抗氧化活性,包括对1,1-二苯基-2-苦苯肼(DPPH)自由基、超氧(O2.-)自由基的清除作用,以及对Fe2+诱导的脂质过氧化的抑制作用.结果表明:芦丁与绿原酸组合后比各自... 为研究芦丁与绿原酸协同抗氧化活性,测定了芦丁与绿原酸以不同浓度组合后的抗氧化活性,包括对1,1-二苯基-2-苦苯肼(DPPH)自由基、超氧(O2.-)自由基的清除作用,以及对Fe2+诱导的脂质过氧化的抑制作用.结果表明:芦丁与绿原酸组合后比各自单独时具有更好的抗氧化活性,在三种检测体系中二者的最大协同作用(实验清除率/理论清除率)分别是1.21(DPPH)、1.38(O2.-)、1.12(脂质过氧化). 展开更多
关键词 绿原酸 芦丁 协同作用 抗氧化 1 1-二苯基-2-苦苯肼
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白芍提取物及其有效成分抗氧化活性的研究 被引量:52
10
作者 夏颖 殷志爽 +2 位作者 石晨 王桥 宋学英 《首都医科大学学报》 CAS 2013年第1期120-125,共6页
目的考察白芍粗提物及其有效成分五没食子酰基葡萄糖(pentagalloylglucose,PGG)抗氧化活性。方法用乙醇为提取剂超声提取白芍中有效成分PGG;用高速逆流法分离纯化PGG;用高效液相色谱及质谱法分析、鉴定PGG;以维生素C(vitaminc,Vc)为阳... 目的考察白芍粗提物及其有效成分五没食子酰基葡萄糖(pentagalloylglucose,PGG)抗氧化活性。方法用乙醇为提取剂超声提取白芍中有效成分PGG;用高速逆流法分离纯化PGG;用高效液相色谱及质谱法分析、鉴定PGG;以维生素C(vitaminc,Vc)为阳性对照,用1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基法(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)和Fe3+-三吡啶三吖嗪法(ferricreducing-antioxidant power,FRAP)法评价白芍粗提物及PGG的抗氧化活性。结果从白芍中分离纯化得到PGG,其纯度为95.7%。DPPH实验表明,白芍粗提物及PGG对DPPH自由基均有较强的清除作用,其残留率的IC50为PGG<白芍粗提物<Vc,说明抗氧化清除自由基的能力PGG>白芍粗提物>Vc。FRAP实验结果表明,与白芍粗提物及Vc相比较,PGG抗氧化作用最强,尤其在浓度较低(如10μg/mL)时,其FRAP值大于白芍粗提物并远远大于Vc;当浓度增大时,各物质FRAP值均增大,抗氧化能力增强。但Vc增加得更为显著,在100μg/mL时,Vc的FRAP值为420.8μmol/L,已接近白芍粗提物的FRAP值,但仍低于PGG的FRAP值567.1μmol/L。结论中药白芍中含有抗氧化有效成分PGG,PGG的抗氧化作用远大于阳性对照药Vc,PGG将有可能成为一种潜在的天然高效抗氧化剂,具有广泛的临床应用前景。 展开更多
关键词 白芍 五没食子酰基葡萄糖 抗氧化作用 1 1-二苯基-2-苦基苯肼自由基法 Fe3+-三吡啶三吖嗪法
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金针菇多糖制备过程中体外抗氧化活性研究 被引量:18
11
作者 张剑 弓志青 +3 位作者 贾凤娟 崔文甲 王月明 王文亮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第12期1-5,共5页
采用热水浸提、乙醇沉淀、Sevage法除蛋白的方法对金针菇多糖进行提取及纯化,依次得到不同纯度的粗多糖,分别为金针菇多糖1(Flammulina velutipes polysaccharide1,FVP1)、金针菇多糖2(Flammulina velutipes polysaccharide2,FVP2)、金... 采用热水浸提、乙醇沉淀、Sevage法除蛋白的方法对金针菇多糖进行提取及纯化,依次得到不同纯度的粗多糖,分别为金针菇多糖1(Flammulina velutipes polysaccharide1,FVP1)、金针菇多糖2(Flammulina velutipes polysaccharide2,FVP2)、金针菇多糖3(Flammulina velutipes polysaccharide3,FVP3),研究纯化过程中金针菇多糖的含量及抗氧化活性变化。采用苯酚硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)分别测定提取物中的总糖及还原糖含量,以总抗氧化能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力及抑制羟基自由基能力为检测指标,对纯化过程中金针菇粗多糖的抗氧化能力进行评价。结果表明:FVP1、FVP2、FVP3中多糖的含量分别为10.35%、19.48%、55.21%;得率分别为54.9%、9.26%、1.52%。以上3种不同纯度金针菇粗多糖在0.5 mg/mL^2.0 mg/mL的浓度范围内抗氧化活性能力大小依次为:抑制羟基自由基能力>清除DPPH自由基能力>总抗氧化能力。FVP1、FVP2、FVP3抗氧化能力均随着浓度升高而增强,抗氧化能力的大小依次为FVP1>FVP2>FVP3,这表明分离纯化工艺有降低金针菇多糖体外抗氧化能力的趋势。 展开更多
关键词 金针菇多糖 分离纯化 总抗氧化能力 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼 抑制羟基自由基能力
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荜茇挥发油清除自由基作用及其与分子结构的关系 被引量:13
12
作者 李熙灿 赵小军 +3 位作者 谢学明 钟远声 黄春花 陈东风 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 2006年第3期218-221,共4页
目的观察海南产荜茇挥发油清除自由基活性,探讨其与分子结构的关系。方法DPPH法检测清除自由基活性;GC-MS法分析其化学成分,并用谱库检索确定各化合物结构。结果①荜茇挥发油具有清除DPPH自由基的能力,且浓度越高,活性越强;②海南产荜... 目的观察海南产荜茇挥发油清除自由基活性,探讨其与分子结构的关系。方法DPPH法检测清除自由基活性;GC-MS法分析其化学成分,并用谱库检索确定各化合物结构。结果①荜茇挥发油具有清除DPPH自由基的能力,且浓度越高,活性越强;②海南产荜茇挥发油含41个化合物,碳碳双键C=C的相对含量占绝对优势。结论碳碳双键C=C可能为荜茇挥发油清除自由基活性的必需官能团。 展开更多
关键词 荜茇 挥发油 1 1-二苯基-2-苦基肼基自由基 官能团 GC—MS 分子结构
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鸡血藤原花青素的纯化及活性评价 被引量:12
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作者 李彦 李鑫 +2 位作者 刘景玲 张辰露 梁宗锁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第17期45-51,共7页
采用大孔吸附树脂对鸡血藤原花青素进行纯化,并对原花青素纯度、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性进行评价。比较3种大孔吸附树脂对原花青素静态吸附及解吸附能力,从... 采用大孔吸附树脂对鸡血藤原花青素进行纯化,并对原花青素纯度、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性进行评价。比较3种大孔吸附树脂对原花青素静态吸附及解吸附能力,从D101、X-5及AB-8树脂筛选出X-5型树脂用于纯化。对X-5型树脂的动态吸附及解吸附条件进行优化,获得最适条件为:上样质量浓度6.00 mg/mL,上样流速2 BV/h,上样量10 BV,洗脱流速1 BV/h,洗脱剂用量2 BV。利用不同体积分数乙醇洗脱可得到不同纯度的原花青素,其中70%乙醇纯化物原花青素纯度最高,具有最强的DPPH自由基清除活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性。相关性分析表明原花青素可能是鸡血藤抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶的主要活性成分。 展开更多
关键词 鸡血藤 原花青素 大孔吸附树脂纯化 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性 α-葡萄糖苷酶抑制活性
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玫瑰茄粗多糖清除DPPH自由基活性研究 被引量:13
14
作者 王锐 周云 +2 位作者 何嵋 薛梅 袁晓春 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第8期128-131,共4页
以玫瑰茄干花萼为原料,利用水浸醇析法提取玫瑰茄粗多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力进行评价。结果表明,玫瑰茄粗多糖具有良好的抗氧化活性,其浓度在0.551~2.150mg/mL范围内,与清除率呈较好的线性关系:y=... 以玫瑰茄干花萼为原料,利用水浸醇析法提取玫瑰茄粗多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力进行评价。结果表明,玫瑰茄粗多糖具有良好的抗氧化活性,其浓度在0.551~2.150mg/mL范围内,与清除率呈较好的线性关系:y=28.7684x+39.43208,R=0.973。 展开更多
关键词 玫瑰茄 粗多糖 1 1-二苯基苦基苯肼 清除率 抗氧化活性
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4种蜂花粉油脂抗氧化活性研究 被引量:11
15
作者 何伟 徐响 +4 位作者 孙丽萍 庞杰 穆雪峰 黄兰 沈新锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第17期114-117,共4页
采用ABTS.+清除、DPPH自由基清除、磷钼络合物法3种体外抗氧化方法,以天然抗氧化剂VE(α-生育酚)作为对照,评价并比较五味子、芝麻、玉米和蚕豆蜂花粉油脂的抗氧化活性。结果表明:4种蜂花粉油脂对ABTS.+和DPPH自由基均具有清除能力,但... 采用ABTS.+清除、DPPH自由基清除、磷钼络合物法3种体外抗氧化方法,以天然抗氧化剂VE(α-生育酚)作为对照,评价并比较五味子、芝麻、玉米和蚕豆蜂花粉油脂的抗氧化活性。结果表明:4种蜂花粉油脂对ABTS.+和DPPH自由基均具有清除能力,但清除能力存在极显著性差异(P<0.01),IC50值分别在0.029~0.708mg/mL和0.059~2.203mg/mL之间;在磷钼络合物法中,抗氧化活性为五味子>玉米、蚕豆>芝麻。在3种抗氧化方法中五味子蜂花粉油脂的抗氧化能力最强,与天然抗氧化剂VE相当。 展开更多
关键词 蜂花粉油脂 抗氧化活性 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS) 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 磷钼络合物法
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超声提取鼠尾草叶多糖工艺优化及其DPPH自由基清除能力评价 被引量:13
16
作者 祝元婷 吴文林 +1 位作者 张利 刘琪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第16期76-79,共4页
以鼠尾草(Salvia officinalis L.)叶为材料,采用单因素试验和正交试验,探讨超声提取其多糖的最佳工艺条件,并利用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价该多糖的自由基清除能力。结果表明:超声提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间7mi... 以鼠尾草(Salvia officinalis L.)叶为材料,采用单因素试验和正交试验,探讨超声提取其多糖的最佳工艺条件,并利用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价该多糖的自由基清除能力。结果表明:超声提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间7min、提取2次、料液比1:40,在此条件下鼠尾草叶多糖的提取率为3.27%。同时该多糖对DPPH自由基有较好的清除作用,当质量浓度为160μg/mL时,清除率达到82%,并且对DPPH自由基清除能力IC50为112μg/mL。 展开更多
关键词 鼠尾草 多糖 超声提取 1 1-二苯基苦基苯肼(DPPH)
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三种小麦麸皮总黄酮的体外抗氧化活性 被引量:14
17
作者 冯艳钰 臧延青 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期16-24,共9页
研究不同溶剂(乙醇、甲醇、丙酮)提取的3种不同品种小麦麸皮(豫教5号、郑麦7698、西农979)黄酮类化合物的抗氧化活性。结果表明,3种不同的有机溶剂对小麦麸皮的总黄酮提取能力顺序为:乙醇>甲醇>丙酮。其中乙醇提取的总黄酮的总还... 研究不同溶剂(乙醇、甲醇、丙酮)提取的3种不同品种小麦麸皮(豫教5号、郑麦7698、西农979)黄酮类化合物的抗氧化活性。结果表明,3种不同的有机溶剂对小麦麸皮的总黄酮提取能力顺序为:乙醇>甲醇>丙酮。其中乙醇提取的总黄酮的总还原力和清除羟基自由基的能力最强。细胞实验结果显示,乙醇提取3种不同品种的小麦麸皮中黄酮类化合物能使人胃腺癌细胞(adenocarcinoma cell line,AGS)内活性氧水平下降,显示良好的抗氧化活性,且活性与总黄酮含量呈正相关性。总的来说,乙醇提取的西农979小麦麸皮的总黄酮的抗氧化能力最好。该研究结果为更好利用979小麦麸皮中黄酮类物质提供了参考依据。 展开更多
关键词 小麦麸皮 总黄酮 抗氧化活性 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(1 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl DPPH) 总还原力 活性氧
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罗非鱼尾色素中抗氧化成分的提取及活性研究 被引量:8
18
作者 段宙位 申铉日 +2 位作者 李鹏 陈秀明 覃柳香 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期143-146,150,共5页
为了研究鱼尾色素的抗氧化性,以提取率和DPPH自由基清除率为评价指标,采用溶剂浸提的方法对色素进行提取,利用DPPH法、ABTS法和铁氰化钾还原法对提取物进行抗氧化实验。结果表明,鱼尾色素抗氧化成分提取的较佳工艺为浸提溶剂无水乙醇、... 为了研究鱼尾色素的抗氧化性,以提取率和DPPH自由基清除率为评价指标,采用溶剂浸提的方法对色素进行提取,利用DPPH法、ABTS法和铁氰化钾还原法对提取物进行抗氧化实验。结果表明,鱼尾色素抗氧化成分提取的较佳工艺为浸提溶剂无水乙醇、温度20℃、料液比(g/mL)1:5、时间24h、浸提1次;此时色素提取物的提取率达2.40%,DPPH自由基清除率为58.44%。抗氧化性实验表明,鱼尾色素提取物具有较强的清除DPPH自由基和ABTS+自由基能力,其IC50值为0.3891mg/mL和1.8654mg/mL。 展开更多
关键词 鱼尾 抗氧化 提取1 1-二苯基苦基苯肼(DPPH)
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走马胎中新的岩白菜素衍生物的提取分离及体外抗氧化活性测定 被引量:16
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作者 杨竹 黄敬辉 +1 位作者 王乃利 姚新生 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期30-34,共5页
目的研究走马胎(Ardisia gigantifoliaStapf.)的化学成分,采用DPPH法考察化合物的体外抗氧化活性。方法采用多种柱色谱法进行分离纯化,根据理化性质及IR、NMR、ESI-MS等光谱数据进行结构鉴定。采用DPPH自由基清除法对分离得到的化合物... 目的研究走马胎(Ardisia gigantifoliaStapf.)的化学成分,采用DPPH法考察化合物的体外抗氧化活性。方法采用多种柱色谱法进行分离纯化,根据理化性质及IR、NMR、ESI-MS等光谱数据进行结构鉴定。采用DPPH自由基清除法对分离得到的化合物进行体外抗氧化活性评价。结果分离得到4个化合物,分别鉴定为:(+)-8-O-(3′,5′)-二甲氧基没食子酰基岩白菜素[(+)-3,4,10-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)-9-methoxy-6-oxo-2,3,4,4 a,6,10 b-hexahydropyrano[3,2-c]isochromen-8-yl 4-hydroxy-3,5-dimethoxy benzoate,1]、(-)-岩白菜素[(-)-bergenin,2]、没食子酸(gallic acid,3)、(-)-表儿茶素[(-)-epicatechin,4]。结论化合物1为未见文献报道的新化合物,化合物3、4为首次从走马胎中分离得到。化合物3、4具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 走马胎 结构鉴定 岩白菜素衍生物 1 1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)法
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酱油抗氧化能力评价及聚类分析 被引量:33
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作者 李莹 刘敏 +2 位作者 崔春 施旭丹 赵谋明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期14-19,共6页
以抗坏血酸为对照,评价了41种酱油产品的DPPH及ABTS^+·自由基清除能力,并以聚类分析法将酱油样品分别按照2种自由基清除活性分别聚类。结果表明:酱油对2种自由基均具有较强清除能力,清除DPPH自由基的平均EC_(50)值为(2.94±1.... 以抗坏血酸为对照,评价了41种酱油产品的DPPH及ABTS^+·自由基清除能力,并以聚类分析法将酱油样品分别按照2种自由基清除活性分别聚类。结果表明:酱油对2种自由基均具有较强清除能力,清除DPPH自由基的平均EC_(50)值为(2.94±1.87)μL酱油/mL溶液,对ABTS^-·自由基清除能力以TEAC值表示为(244.14±130.21)mmoltrolox/mL酱油,DPPH自由基清除能力与酱油中色深物质的含量呈较强的线性关系(R^2>0.9)。显著性分析结果显示,对于DPPH自由基的清除能力,老抽类酱油样品显著高于生抽类样品,华中地区酱油样品显著高于其他地区;对ABTS^+·自由基的清除,高盐稀态法生产酱油样品的清除能力显著高于低盐固态法生产的酱油样品,华南地区的酱油样品清除能力在各地区中最高,低盐固态发酵且等级为三级的酱油清除能力最低。 展开更多
关键词 酱油 DPPH ABTS 抗氧化活性 聚类分析
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