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西北牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA含量的研究 被引量:1
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作者 甘伯中 杜宁娟 +2 位作者 妥彦峰 杨燕萍 刘兴龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期521-523,共3页
共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组几何和位置异构体,具有多种生理功能。反刍动物肉、乳制品是c9,t11-CLA丰富的天然来源。本研究用气相色谱法测定青海、甘南、天祝和肃北4个不同牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA的含量,并与市售酸奶和牦牛乳... 共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组几何和位置异构体,具有多种生理功能。反刍动物肉、乳制品是c9,t11-CLA丰富的天然来源。本研究用气相色谱法测定青海、甘南、天祝和肃北4个不同牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA的含量,并与市售酸奶和牦牛乳中的含量进行对比。结果表明:采用该方法使牧区酸奶中c9,t11-CLA得到很好的分离,测得青海、甘南、天祝和肃北牧区酸奶中c9,t11-CLA的含量分别为1.007、0.782、0.987、1.196mg/ml酸奶;牧区自制酸奶中c9,t11-CLA的含量与市售酸奶中的含量差异不显著(p>0.05);但含量极显著低于牦牛乳(p<0.01)。 展开更多
关键词 气相色谱 C9 t11-cla 自制酸奶 牧区
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t9,t11-CLA抗大鼠氧化应激损伤的机理研究
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作者 钟先锋 黄建锋 +3 位作者 张继如 张勇 黄桂东 华东 《粮油食品科技》 2015年第3期50-52,共3页
以大鼠为研究对象,以大鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量为指标,研究t9,t11-CLA的体内抗氧化作用效果。结果表明,喂养4周后,t9,t11-CLA添加组中的中剂量组、高剂量组大鼠血清和... 以大鼠为研究对象,以大鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量为指标,研究t9,t11-CLA的体内抗氧化作用效果。结果表明,喂养4周后,t9,t11-CLA添加组中的中剂量组、高剂量组大鼠血清和肝组织中的SOD和GSH-Px活性明显高于正常组(P<0.05),MDA含量的变化则与之相反,说明t9,t11-CLA对大鼠氧化应激损伤有较好的的保护作用,且产生这种保护作用的原因一方面是激活了机体抗氧化酶类,另一方面与t9,t11-CLA的抗氧化能力有关。 展开更多
关键词 t9 t11-cla 抗氧化活性 超氧化物歧化酶(SOD) 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px) 丙二
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c9,t11-CLA对人结肠癌细胞(Caco-2)的抑制作用
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作者 陈燕 黄桂东 +1 位作者 钟先锋 唐浩国 《农产品加工(下)》 2009年第6期25-28,共4页
采用体外细胞培养方法,通过MTT实验,研究了c9,t11-CLA(Conjugated Linoleic acid,CLA)在不同浓度,(0,25,50,100,200μmol/L)、不同作用时间(1,2,3,4 d)下,对人结肠癌细胞Caco-2增殖的影响。结果表明,c9,t11-CLA抑制了Caco-2细胞的增殖,... 采用体外细胞培养方法,通过MTT实验,研究了c9,t11-CLA(Conjugated Linoleic acid,CLA)在不同浓度,(0,25,50,100,200μmol/L)、不同作用时间(1,2,3,4 d)下,对人结肠癌细胞Caco-2增殖的影响。结果表明,c9,t11-CLA抑制了Caco-2细胞的增殖,且对Caco-2细胞增殖的抑制作用与浓度和作用时间密切相关。 展开更多
关键词 c9 t11-cla 人结肠癌细胞Caco-2 增殖 抑制
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t9,t11-CLA对血管内皮细胞的保护作用及其相关机制
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作者 黄桂东 毛健 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第24期44-48,共5页
共轭亚油酸是具有一定功能的多不饱和脂肪酸,但反式脂肪酸的功能至今仍有争议,本研究拟探讨实验室自制的t9,t11-CLA对氧化损伤的人脐静脉内皮细胞(HUVECs)的保护作用并对其可能机理进行解析。采用MTT法分析t9,t11-CLA对氧化损伤HUVECs... 共轭亚油酸是具有一定功能的多不饱和脂肪酸,但反式脂肪酸的功能至今仍有争议,本研究拟探讨实验室自制的t9,t11-CLA对氧化损伤的人脐静脉内皮细胞(HUVECs)的保护作用并对其可能机理进行解析。采用MTT法分析t9,t11-CLA对氧化损伤HUVECs的保护作用,通过流式细胞术检测t9,t11-CLA对细胞凋亡及线粒体膜电位变化的影响,采用实时荧光定量PCR和caspase蛋白试剂盒检测与细胞凋亡相关的caspase蛋白及基因变化情况。结果表明,t9,t11-CLA能显著增强HUVECs抵御氧化损伤的能力,缓解氧化损伤造成的细胞膜电位下降、细胞凋亡比例上升、caspase-8、-3活性激活及caspase-8、-3 m RNA表达量的上调,说明t9,t11-CLA可能通过与线粒体途径相关的caspase依赖的抗凋亡机制保护了血管内皮细胞免受氧化损伤。 展开更多
关键词 t9 t11—CLA 氧化损伤 人脐静脉内皮细胞 保护作用 凋亡
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毛细管气相色谱法测定乳脂中的cis-9,trans-11-共轭亚油酸 被引量:18
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作者 王小静 沈向真 +2 位作者 韩航如 赵茹茜 陈杰 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期645-647,共3页
建立了测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸(CLA)的毛细管气相色谱方法。样品经正己烷-异丙醇提取、甲醇-甲醇钠甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。采用该方法测得共轭亚油酸的回收率为100.26%,相对... 建立了测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸(CLA)的毛细管气相色谱方法。样品经正己烷-异丙醇提取、甲醇-甲醇钠甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。采用该方法测得共轭亚油酸的回收率为100.26%,相对标准偏差(RSD)为1.9%(n=6),检测限为1 mg/L。该方法样品用量少,前处理简单,建立的实验条件准确可靠,不仅可以用来测定cis-9,trans-11-CLA的含量,而且对于乳制品中所含的其他脂肪酸的分析测定也具有指导意义。 展开更多
关键词 毛细管气相色谱法 cis-9 trans-11-其轭业油酸 乳脂
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EFFECT OF CIS-9, TRANS-11-CONJUGATED LINOLEIC ACID ON CELL CYCLE OF MAMMARY ADENOCARCINOMA CELLS(MCF-7) 被引量:1
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作者 刘家仁 陈炳卿 +3 位作者 韩晓辉 杨艳梅 郑玉梅 刘瑞海 《Chinese Journal of Cancer Research》 SCIE CAS CSCD 2002年第2期93-99,共7页
Objective: To determine the effect of cis-9, trans-1 1-conjugated linoleic acid on the cell cycle of mammary cancer cells (MCF-7) and the possible mechanism of the inhibitory effect of c9,t11-CLA. Methods: Using cell ... Objective: To determine the effect of cis-9, trans-1 1-conjugated linoleic acid on the cell cycle of mammary cancer cells (MCF-7) and the possible mechanism of the inhibitory effect of c9,t11-CLA. Methods: Using cell culture and immunocytochemical techniques, we examined the cell growth, DNA synthesis, expression of PCNA, cyclin A, B1, D1, p16ink4a and p21cip/waf1 of MCF-7 cells at various c9,t11-CLA concentrations (25μM, 50μM, 100μM and 200μM), at 24h and 48h. 96% ethand was used as negative control. Results: The cell growth and DNA synthesis of MCF-7 cells were inhibited by c9,t11-CLA. After treatment with various doses of c9,t11-CLA mentioned above for 8 days, the inhibition frequency was 27.18%, 35.43%, 91.05%, and 92.86%, respectively. Inhibitory effect of c9,t11-CLA on DNA synthesis (except for 25μM, 24h) was demonstrated by significantly less incorporation of 3H-TdR than the negative control (P<0.05 and P<0.01). To further investigate the influence of the cell cycle progression, we found that c9,t11-CLA may arrest the cell cycle of MCF-7 cells. Immunocytochemical staining demonstrated that incubation with different concentration of c9,t11-CLA at various times significantly decreased the expression of PCNA, Cyclin A, B1, D1 in MCF-7 cells compared to the negative control (P<0.01), whereas the expression of p16ink4a and p21cip/waf1, cyclin-dependent kinases inhibitors (CDKI), were increased. Conclusions: The cell growth and proliferation of MCF-7 cells is inhibited by c9,t11-CLA via blocking cell cycle, accompanying reduced expression of cyclin A, B1, D1 and enhanced expression of CDKI (p16ink4a and p21cip/waf1). 展开更多
关键词 Mammary adenocarcinoma cells (MCF-7) cis-9 trans-11-conjugated linoleic acid(c9 t11-cla) IMMUNOCYTOCHEMISTRY Cell cycle Inhibition
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共轭亚油酸诱导人乳腺癌细胞(MCF-7)凋亡的作用 被引量:4
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作者 刘家仁 陈炳卿 +3 位作者 杨艳梅 王璇琳 张敬姝 刘瑞海 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期58-62,共5页
目的 为了研究共轭亚油酸单体 (c9,t11 CLA)对人乳腺癌细胞 (MCF 7)凋亡的影响。方法 采用细胞生长曲线 ,凋亡细胞的荧光显微镜和电镜观察、流式细胞光度术的检测以及p5 3蛋白表达的方法 ,观察了用不同浓度c9,t11 CLA(2 5、5 0、10 0... 目的 为了研究共轭亚油酸单体 (c9,t11 CLA)对人乳腺癌细胞 (MCF 7)凋亡的影响。方法 采用细胞生长曲线 ,凋亡细胞的荧光显微镜和电镜观察、流式细胞光度术的检测以及p5 3蛋白表达的方法 ,观察了用不同浓度c9,t11 CLA(2 5、5 0、10 0和 2 0 0 μmol L)诱导MCF 7细胞凋亡作用。结果 c9,t11 CLA可明显抑制MCF 7细胞生长 ,8天的抑制率分别为 -6 0 %、4 5 2 %、99 0 %和 99 4 %。通过荧光显微镜和电镜技术观察到了发生凋亡的MCF 7细胞 ;用流式细胞光度术也检测到c9,t11 CLA可诱导MCF 7细胞产生凋亡 ,并随着c9,t11 CLA浓度的增加 ,细胞凋亡率逐渐增加 ;而p5 3蛋白表达则随着c9,t11 CLA浓度的增加呈现逐渐降低的趋势。结论 c9,t11 CLA可诱导MCF 7细胞产生凋亡 ,这可能是c9,t11 CLA抑制肿瘤细胞生长的机制之一。 展开更多
关键词 共轭亚油酸(c9 t11-cla) 乳腺癌细胞(MCF-7) 细胞凋亡
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EPA/DHA对体外发酵及瘤胃液脂肪酸组成的影响 被引量:5
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作者 刘亮 王加启 +4 位作者 卜登攀 刘仕军 魏宏阳 周凌云 刘开朗 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第7期5-10,共6页
试验旨在研究日粮中添加不同水平的DHA/EPA对体外发酵和瘤胃液脂肪酸变化的影响。试验通过采用持续动态人工瘤胃装置,向发酵罐中添加EPA/DHA,连续培养7 d,分析脂肪酸组成的变化及发酵模式的改变。试验结果表明,日粮添加EPA/DHA使瘤胃液p... 试验旨在研究日粮中添加不同水平的DHA/EPA对体外发酵和瘤胃液脂肪酸变化的影响。试验通过采用持续动态人工瘤胃装置,向发酵罐中添加EPA/DHA,连续培养7 d,分析脂肪酸组成的变化及发酵模式的改变。试验结果表明,日粮添加EPA/DHA使瘤胃液pH升高(与CK相比,Trt1和Trt2分别升高了0.11和0.35),Trt2与CK相比差异极显著(P<0.01);与CK相比处理组3种主要挥发酸中乙酸浓度下降(P<0.01),丙酸浓度升高(P<0.01),丁酸浓度下降(P<0.01),总挥发性脂肪酸浓度与对照组相比略有下降但差异不显著(P>0.05);日粮添加EPA/DHA使瘤胃液脂肪酸成分发生改变。与CK相比处理组C18∶0含量显著下降(P<0.01);t-11 C18∶1含量显著升高(P<0.01);c-9,t-11 CLA含量显著升高(P<0.01),但是两组之间差异均不显著。因此,日粮中添加不同水平的EPA/DHA可以改变瘤胃发酵模式,影响不饱和脂肪酸瘤胃氢化过程,使脂肪酸组成发生改变,为采用新的营养措施调控反刍动物产品中CLA的含量提供理论依据。 展开更多
关键词 EPA/DHA 人工瘤胃 瘤胃发酵 t-11C18∶1 cis-9 t-11CLA
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品种对牛肉中c9,t11-共轭亚油酸含量的影响研究 被引量:2
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作者 胡猛 张文举 +2 位作者 尹君亮 陈宁 张云峰 《食品工业》 北大核心 2013年第6期215-217,共3页
c9,t11-共轭亚油酸(CLA)具有多种生理功能,主要存在反刍动物的肉及乳中。试验采用气相色谱法以c9,t11-CLA甲酯标准品在色谱图上保留时间定性,外标法定量,测定不同品种对牛肉中c9,t11-CLA含量的影响。结果表明:气相色谱法是测定牛肉中c9,... c9,t11-共轭亚油酸(CLA)具有多种生理功能,主要存在反刍动物的肉及乳中。试验采用气相色谱法以c9,t11-CLA甲酯标准品在色谱图上保留时间定性,外标法定量,测定不同品种对牛肉中c9,t11-CLA含量的影响。结果表明:气相色谱法是测定牛肉中c9,t11-CLA含量的良好方法,分析数值准确度高(相对标准差RSD=1.61%)、重现性好(回收率为93.57%,RSD=1.49%)。试验测得牛肉中c9,t11-CLA含量为荷斯坦奶公牛肉>西门塔尔牛肉>新疆土种牛肉>新疆褐牛肉,分别为0.242,0.224,0.163,0.125 mg/g脂肪,品种间差异不显著(p>0.05)。 展开更多
关键词 不同品种 牛肉 气相色谱 c9 t11-cla
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日粮中添加共轭亚油酸钙盐对奶牛产奶性能和乳脂中共轭亚油酸含量的影响 被引量:1
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作者 王芳 董国忠 +2 位作者 贾亚伟 张敏兰 魏学良 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2011年第15期35-38,共4页
试验选择40头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为5组,基础日粮中分别添加0、20、80、140、200 g/d的CLA(由CLA钙盐提供),预试期10 d,正试期50 d。正试期第1、10、20、30、40、50天测定乳产量、常规乳成分和乳脂中... 试验选择40头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为5组,基础日粮中分别添加0、20、80、140、200 g/d的CLA(由CLA钙盐提供),预试期10 d,正试期50 d。正试期第1、10、20、30、40、50天测定乳产量、常规乳成分和乳脂中c9,t11-CLA含量。结果表明:在日粮中添加CLA对产奶量、乳蛋白和乳糖含量无显著影响(P>0.05)。随日粮中CLA添加量的增加,乳脂率呈指数关系降低(P<0.05);各试验组较对照组全期平均乳脂分别降低13.1%、19.7%2、0.7%和30.2%。随着CLA添加量的增加,乳脂中c9,t11-CLA的含量呈线性增长(P<0.05);各试验组较对照组乳脂中c9,t11-CLA含量分别提高了87.9%、143.5%、140.4%和276.7%,牛奶中c9,t11-CLA的含量分别提高61.7%、135.8%、116.0%和158.1%。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 乳脂c 9t 11-cla 奶牛
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