猪皮残存AS1398酶活力的酸性抑制

对 AS13 98酶在不同 p H值的酸性缓冲溶液中的活力抑制进行了试验 ,以此为基础 ,研究了猪皮块中残存的 AS13 98酶在加 Na Cl与不加 Na Cl的酸性缓冲溶液的活力变化 。

1398中性蛋白酶的色谱柱纯化与分子鉴定

1398食品级蛋白酶是一种由枯草芽胞杆菌1398发酵产生的用于食品加工处理的中性蛋白酶。目前国内生产工艺制取的固体酶制剂存在菌体未分离、产品颜色深、酸臭味大等缺点。本文以开发无色无臭的液体蛋白酶制剂为目的,对蛋白酶的发酵后提取、纯化工艺等进行了深入研究,分别考察了离子交换树脂层析和工业级大孔树脂对发酵液中1398中性蛋白酶的分离纯化效果,对纯化后的蛋白酶进行了Maldi-Tof质谱分析,并对编码该蛋白酶的基因进行了测序和序列分析,为进一步利用基因工程重组技术生产该蛋白酶奠定了研究基础。

Correlation between LRRK2 gene polymorphism sites S1647T and R1398H and Parkinson’s disease in a Chinese Han population

A recent multicenter study demonstrated that two variants of LRRK2, S1647T and R1398H, are associated with sporadic Parkinson＇s disease. The present study analyzed LRRK2 gene polymorphisms of S1647T and R1398H, demonstrating that the LRRK2 gene polymorphism S1647T variant is a risk factor for Parkinson＇s disease in a Chinese Han population. However, the R1398H variant did not influence the risk for Parkinson＇s disease. In addition, there was no difference in clinical symptoms of Parkinson＇s disease patients with various genotypes. Results showed that the LRRK2 S1647T variant was associated with an increased risk for developing early-onset Parkinson＇s disease in a Chinese Hart population. In addition, there was no correlation between LRRK2 S1647T, R1398H variants and G2385R, R1628P variants in Parkinson＇s disease patients.

1398中性蛋白酶对羊毛织物防毡缩整理的研究

用 1398中性蛋白酶对羊毛织物进行防毡缩整理 ,对羊毛纤维外层鳞片酶解的不均匀性作了进一步探索 ,并提出用转谷氨酰胺酶与 1398中性蛋白酶同时作用于羊毛织物 ,增强其断裂强力 ,降低减量率并进一步提高其防毡缩性能的方案 。

碱酶结合法从废铬革屑中提取胶原蛋白的工艺方法

用氧化钙和氧化镁结合对铬革屑进行碱性处理提取明胶,然后用1398中性蛋白酶水解碱处理过的残渣提取得到蛋白质多肽。其较佳的工艺方法为,氧化钙与氧化镁的用量分别均为3%(以革屑干基质量计),水用量为300%,碱水解温度80℃,时间为4h,明胶的提取率在40%以上;酶用量0.125%,酶水解温度为46℃,蛋白多肽的提取率可达到20%;获得明胶和蛋白质多肽中CrO含量均低于50mg/kg,灰分含量均低于2%。

聚酰胺超细纤维合成革基布的酶法改性研究

利用1398蛋白酶对聚酰胺超细纤维合成革基布进行水解,对基布的手感、透水汽性、染色性能和物理机械性能进行了测试,分析了纤维束的微观结构。研究结果表明:利用1398蛋白酶对聚酰胺超细纤维合成革基布表面进行水解,在适当的水解条件下,可以更好地分散纤维束,增加聚酰胺超细纤维表面的亲水基团,从而提高了超细纤维合成革基布的手感、透水汽性、染色性能和物理机械性能。

蛋白酶在獭兔皮浸水工艺中的应用研究

测定了1398蛋白酶和胰酶及其复配酶制剂在20℃、pH 7.5下的活力。通过浸水獭兔皮的水分含量、蛋白质含量(TP)、感官性能测试以及成品皮物理力学性能确定出最佳酶配方。结果显示:复配酶具有明显的协同作用,50%1398酶+50%胰酶制备的复合酶用于浸水工艺能得到充水度高、皮板清洁柔软、毛被坚牢度好且易于揭里的的浸水皮。

不同类型土壤的光谱特征及其有机质含量预测

【目的】构建适合土壤有机质含量估测的高光谱参数及定量反演模型。【方法】系统分析中国中、东部地区5种不同类型土壤风干样本有机质含量与350～2500nm波段范围高光谱反射率之间的关系,利用特征光谱参数和BP神经网络建立土壤有机质的定量估测模型。【结果】光谱一阶导数构成的两波段光谱参数与土壤有机质含量的相关性明显优于原始光谱,尤其采用Norris平滑滤波后导数光谱效果更好。光谱参数构成形式以差值指数最好,其次为比值和归一化指数。与土壤有机质含量相关程度最高的光谱参数是由可见光区554nm和近红外区1398nm两个波段的一阶导数组合而成的差值指数DI(D554,D1398),两者呈显著指数曲线关系,拟合方程为y=184.2×exp[-1297×DI(D554,D1398)],决定系数为0.90。经不同类型土壤的观测资料检验,模型预测决定系数为0.84,均方根误差RMSE为3.64,相对分析误差RPD为2.98,显示估测模型具有较好的预测精度。另外,利用BP神经网络结合偏最小二乘法(PLS)对导数光谱进行分析,提取贡献率达到99.56%的前6个主成分建立了三层BP神经网络模型,模型决定系数为0.98,经不同类型土壤的观测资料检验,模型预测决定系数为0.96,RMSE为2.24,相对偏差RPD为4.83。比较利用DI(D554,D1398)和BP网络进行土壤有机质含量的预测结果,前者精度低于后者,但可以满足土壤有机质监测的需要。【结论】利用差值光谱指数DI(D554,D1398)和BP神经网络模型均可实现对土壤有机质的精确估测。

牡蛎肉双酶复合水解工艺

以牡蛎为原料,利用多种蛋白酶对牡蛎蛋白质进行水解,挑选中性蛋白酶1398和Flavourzyme蛋白酶进行复合酶解,得出酶解的最佳工艺参数为:时间16h,中性蛋白酶1398与Flavourzyme作用的时间比为16∶15,中性蛋白酶1398酶与底物比为300U/g,Flavourzyme酶与底物比为1200U/g.水解后,氨基态氮质量分数为0.469%,总氮回收率为91%.

金属离子对蛋白酶活力和热稳定性的影响

分别详细考查了3种金属离子对1398中性蛋白酶活力和热稳定性的影响。采用福林法测定了蛋白酶的最适反应温度和pH值,并在最适条件下确定了3种不同金属离子的最适反应浓度,考察和比较了它们对蛋白酶活力及热稳定性影响的差异,结果表明:这3种金属离子对酶活均有提高,而钙离子还具有增强酶热稳定性的作用。

角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究(续)

不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7. 8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7. 5,但pH值9. 0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6. 5, pH值在6-7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6-7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1 ,PH值6-7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0. 05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0. 25%,转40 min;1398蛋白酶0. 8%,转60 min,然后浸灰。

天然有机物对中性蛋白酶活力的影响

探讨了两种不同天然有机物对1398中性蛋白酶活力的影响,测试了该蛋白酶的最适作用条件,即最适温度为50℃,最适pH值为7.6。较系统地分别考察了不同浓度的天然有机物H、天然有机物K及H与K同时对1398中性蛋白酶活力的影响,结果表明对酶活均有不同程度的激活,其中天然有机物H和K同时作用于蛋白酶,提高酶活最为显著。

天然有机物对中性蛋白酶活力的影响

本文探讨了两种不同天然有机物对1398中性蛋白酶活力的影响,测试了该蛋白酶的最适作用条件,即最适温度为50℃,最适pH值为7.6。较系统地分别考察了不同浓度的天然有机物H、天然有机物K及H与K同时对1398中性蛋白酶活力的影响,结果表明对酶活均有不同程度的激活,其中天然有机物H和K同时作用于蛋白酶,提高酶活最为显著。

角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究(续)

不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7. 8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7. 5,但pH值9. 0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6. 5,pH值在6～7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6～7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1,pH值6～7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0. 05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0. 25%,转40 min; 1398蛋白酶0.8%,转60 min,然后浸灰。

角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究

不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7.8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7.5,但pH值9.0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6.5,pH值在6～7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6～7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1,pH值6～7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0.05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0.25%,转40 min;1398蛋白酶0.8%,转60 min,然后浸灰。

历代帝王陵墓(下)

元朝 蒙古贵族以其强悍的军事力量统一了中国,建立了元朝,结束了元以前的分裂混战局面,疆域空前辽阔.但是他们的社会生产方式还留有蒙古游牧部族的特征.……

论明代的市舶管理

明朝的市舶管理制度,是在闭关锁国政策指导下形成的。这种管理制度与唐宋元等朝代相比,无疑是一种畸形的变态。然历史总是向前发展的,因此,到了明朝的中期,经过封建经济中的资本主义萌芽和欧人东来的影响,市舶管理又发生了许许多多的变化,有些甚至是根本性的变化。这些变化为清代海关制度所承袭,质言之,也就是为海关制度奠定了基础。为此,对明代市舶管理制度的研究,是整个中国市舶管理制度史研究工作中重要的一环。

明定远将军丘礼墓志考证——兼述明初墓志体例之成因

明定远将军丘礼墓志,1993年10月出土于南京安德门南京汽车附件七厂新厂区内的一座明代砖室墓中.该墓墓室全长5.65、宽2.0、高2.6米,方向176度,早年经盗掘,墓主人遗骸及葬具皆朽没无存,完整遗物仅存盖、底对应的墓志一合.