依克多因和2'-岩藻糖基乳糖组合物修复视黄醇对皮肤刺激性的分析

将视黄醇添加在护肤品中可以起到抗皱、抗衰老和祛痘等功效,但是很多皮肤耐受性弱的消费者在涂抹完这类产品之后会出现刺痛、红斑、灼烧和过敏等刺激反应,导致视黄醇在护肤品中的应用受到了限制。为了修复由视黄醇造成的皮肤屏障受损,文章创新性地将加入不同比例的依克多因和2'-岩藻糖基乳糖的视黄醇乳液对受试者造模,通过测定损伤皮肤经皮水分散失值(TEWL)的变化情况来评价修复效果。最终得到结论,依克多因和2'-岩藻糖基乳糖的质量比为0.1~15∶1时,对视黄醇造成的皮肤屏障损伤的修复效果最佳。

2'-岩藻糖基乳糖的酶法合成研究进展和展望

人乳寡糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是人乳中一类结构复杂、非消化性的碳水化合物。2'-岩藻糖基乳糖(2'-fucosyllactose,2'-FL)是人乳中含量最高的寡糖,也是最早被FDA和欧盟批准可添加到婴幼儿奶粉、膳食补充剂以及医疗食品中的HMOs之一。2'-FL具有调节肠道菌群、抵抗病原菌的黏附、免疫调节及促进神经系统发育和修复等多种功能活性。2'-FL的主要合成方法有化学合成法、全细胞合成法及酶催化合成法。全细胞合成法是当前工业上生产2'-FL的主要方法,降低L-岩藻糖的成本、调节合成途径中鸟苷二磷酸-L-岩藻糖(GDP-岩藻糖)的水平与菌体生长之间的平衡、发掘新型高活性的α-1,2-岩藻糖基转移酶是降低全细胞合成2'-FL成本的关键。2'-FL的合成途径在一些更为安全表达宿主(如无抗生素大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等)中的构建也面临着挑战。本文重点综述了2'-FL酶法合成的研究现状,利用α-1,2-岩藻糖基转移酶合成2'-FL专一性好,但所需糖基供体GDP-岩藻糖成本较高;利用α-L-岩藻糖苷酶的转糖苷活性也可以合成2'-FL,α-L-岩藻糖苷酶来源广泛,易获得,稳定性好,可利用天然底物作为糖基供体。将α-L-岩藻糖苷酶应用于2'-FL合成的关键在于高效的转糖苷酶以及天然、经济的岩藻糖基供体的发掘。酶法合成将来有望成为工业上生产2'-FL的方法。