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一种快速测定可溶性糖的新方法:TBA法 被引量:15
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作者 王妍 胡胜 +3 位作者 付文成 张倩楠 王凤德 邱念伟 《井冈山大学学报(自然科学版)》 2013年第3期37-40,共4页
可溶性糖在植物生命活动中具有重要作用,其含量是植物生理学的常测指标。本研究提供了一种快速测定可溶性糖的新方法—2-硫代巴比妥酸(TBA)法,并将该种方法与最为常用蒽酮法进行了比较,总结了TBA法的优缺点,为相关研究提供参考。
关键词 硫代巴比妥酸 蒽酮 可溶性糖 测定方法
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硫代巴比妥酸多晶型的太赫兹光谱和DFT理论分析 被引量:4
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作者 张琪 方虹霞 +3 位作者 张慧丽 秦丹 洪治 杜勇 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2017年第12期3677-3682,共6页
硫代巴比妥酸是目前多晶型种类较丰富的一类固体药物。利用太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术对硫代巴比妥酸晶型Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ和水合晶型进行表征分析,得到明显不同的太赫兹光谱,表明THz光谱技术可以有效鉴别硫代巴比妥酸不同类多晶型。硫代... 硫代巴比妥酸是目前多晶型种类较丰富的一类固体药物。利用太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术对硫代巴比妥酸晶型Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ和水合晶型进行表征分析,得到明显不同的太赫兹光谱,表明THz光谱技术可以有效鉴别硫代巴比妥酸不同类多晶型。硫代巴比妥酸晶型Ⅳ为异构多晶型,它在0.65THz处的宽峰以及1.02,1.41THz处的吸收峰明显区别于晶型Ⅰ和Ⅱ简单的物理混合。运用密度泛函理论(DFT)对硫代巴比妥酸晶型Ⅳ的两种可能结构进行了分子结构优化和光谱模拟,模拟结果显示其中的结构a在0.41/0.47,0.89和1.35THz处具有吸收峰,与实验结果较吻合。由此推断晶型Ⅳ由硫代巴比妥酸异构体A的硫酮键中的S7和异构体B酰胺中的H_23构成第一处氢键,异构体B硫酮键中的S20和异构体A酰胺中的H13形成第二处氢键。本文还结合理论模拟结果对硫代巴比妥酸晶型Ⅳ的振动模式进行归属。 展开更多
关键词 硫代巴比妥酸 多晶型 氢键 太赫兹时域光谱 密度泛函理论
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不同包装形式的乳粉的贮存稳定性 被引量:3
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作者 贾宏信 苏米亚 蒋雯瑶 《乳业科学与技术》 2016年第5期25-28,共4页
研究不同包装材料(铝箔袋:聚酯(polyethylene terephthalate,PET)/聚酰胺(polyamide,PA)/铝箔(aluminum foil,AL)/聚乙烯(polyethylene,PE);杯装胶囊1:聚丙烯(polypropylene,PP)/乙烯-乙烯醇共聚物(ethylenevinyl alcohol copolymer,EVO... 研究不同包装材料(铝箔袋:聚酯(polyethylene terephthalate,PET)/聚酰胺(polyamide,PA)/铝箔(aluminum foil,AL)/聚乙烯(polyethylene,PE);杯装胶囊1:聚丙烯(polypropylene,PP)/乙烯-乙烯醇共聚物(ethylenevinyl alcohol copolymer,EVOH)/PP;杯装胶囊2:PP包装的乳粉,在恒温恒湿培养箱内37℃或42℃、相对湿度75%的条件下加速贮存12周,乳粉水分含量、水分活度(water activity,α_w)、色泽及硫代巴比妥酸(thiobarbitu ric acid,TBA)值的变化。结果表明:相同条件下,铝箔袋包装的乳粉水分含量、α_w在加速贮存实验过程中处于相对稳定,色差△E和TBA值随着加速时间的延长而增高;胶囊包装的乳粉在加速贮存实验期所有指标(水分含量、α_w、亮度值L*、红度值a*、黄度值b*、△E及TBA值)都持续性增高,且胶囊1乳粉各指标的变化幅度小于胶囊2。结论:铝箔袋包装对乳粉的保护性最好,胶囊1次之,胶囊2最差,开发胶囊乳粉优选胶囊1材质。 展开更多
关键词 乳粉 包装 稳定性 硫代巴比妥酸值 色泽评价
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花椒油素对血小板粘附和丙二醛生成的影响
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作者 金云海 林继红 程远远 《第一军医大学学报》 CAS CSCD 2000年第1期39-40,共2页
目的观察花椒油素(Xanthoxylin)对血小板粘附和丙二醛产生的影响。方法用转动圆瓶法和2-硫代巴比妥酸(TDA)荧光微测定法研究花椒油素对大鼠血小板粘附和丙二醛(MDA)生成的影响。结果体外实验: XT 0.03... 目的观察花椒油素(Xanthoxylin)对血小板粘附和丙二醛产生的影响。方法用转动圆瓶法和2-硫代巴比妥酸(TDA)荧光微测定法研究花椒油素对大鼠血小板粘附和丙二醛(MDA)生成的影响。结果体外实验: XT 0.037, 0.185, 0.924, 9.240 μmol/L显著抑制血小板粘附和MDA的产生,血小板粘附的抑制率为49.9%-87.1%,MDA产生的抑制率为23.2~46.4%;体内实验:5mg/kg XT也显著抑制血小板粘附和MDA的产生,血小板粘附的抑制率为56.8%,MDA产生的抑制率为41.5%。结论体外实验血小板粘附的抑制率和MDA产生的抑制率间呈非常显著的线性正相关。 展开更多
关键词 花椒油素 血小板粘附 丙二醛 中药
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Electrochemical Determination of Salivary N-Acetylneuraminic Acid by Miniaturized Capillary Electrophoresis Coupled with Sample Stacking
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作者 Yiliang Zheng Tingting Wang +5 位作者 Jiaxing Kong Yaolu Ma Yi Heng Yujuan Ren Jiannong Ye Qingcui Chu 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2016年第9期925-930,共6页
Due to their important biological role as markers for different pathologies, sialic acid (SA) analyses are important for clinical research. In this work, a miniaturized capillary electrophoresis with amperometrie de... Due to their important biological role as markers for different pathologies, sialic acid (SA) analyses are important for clinical research. In this work, a miniaturized capillary electrophoresis with amperometrie detection (mini-CE-AD) was developed for the determination of N-aeetylneuraminic acid (NANA), which is the most widespread form of SAs. NANA was first oxidized by periodic acid in an acidic solution, and then the oxidation product β-formyl pyruvic acid was derivatized with electroactive 2-thiobarbituric acid (TBA) to form an electroactive NANA-TBA adduct, which could be readily determined by mini-CE-AD. The limit of detection (LOD) of NANA-TBA could achieve 0.50 μg/mL (1.6 μmol·L-1, S/N=3) based on an online enrichment approach of moving chemical reaction boundary. The proposed method was successfully applied to the analysis of NANA in human saliva, and the recoveries were in the range of 91.8%-109% with RSDs of 1.8%-3.9%. Due to its simple design and construction, low cost and portability, the mini-CE-AD device will possess more practicability in more field work as an alternative to conventional and microchip CE approaches. 展开更多
关键词 miniaturized capillary electrophoresis with amperometric detection human saliva sample stacking N-acetylneuraminic acid 2-thiobarbituric acid derivatization
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一个评价啤酒老化程度的新指标──DPPH清除率 被引量:23
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作者 严敏 李崎 顾国贤 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第3期91-93,100,共4页
啤酒具有一定的内源性抗氧化能力可以清除自由基。利用分光法测定啤酒对DPPH自由基的清除率,来表示啤酒的抗氧化能力,以评价其老化程度,结果显示清除率与老化程度之间有相当高的线性相关性。与TBA法对应,分别考察同一品牌经强制老化啤... 啤酒具有一定的内源性抗氧化能力可以清除自由基。利用分光法测定啤酒对DPPH自由基的清除率,来表示啤酒的抗氧化能力,以评价其老化程度,结果显示清除率与老化程度之间有相当高的线性相关性。与TBA法对应,分别考察同一品牌经强制老化啤酒、经自然贮存的啤酒、不同生产批次的啤酒和不同品牌啤酒,该法显示出极强的优越性,尤其是用于评价不同品牌啤酒的老化程度。 展开更多
关键词 啤酒 老化 二苯代苦味酰肼(DPPH) 硫代巴比妥酸(tba)
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