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高效液相色谱法测定2-辛烯基琥珀酸基团的研究
1
作者
田伏锦
齐原
+5 位作者
王岩松
薛然
李瑞光
王锋
王茜
于峰
《食品科技》
CAS
北大核心
2023年第3期275-281,共7页
为验证高效液相色谱法测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中2-辛烯基琥珀酸基团含量的可行性,并探究更优的高效液相色谱检测方法,利用高效液相色谱仪,通过测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中游离2-辛烯基琥珀酸和总2-辛烯基琥珀酸的含量获得2-辛烯基琥珀酸...
为验证高效液相色谱法测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中2-辛烯基琥珀酸基团含量的可行性,并探究更优的高效液相色谱检测方法,利用高效液相色谱仪,通过测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中游离2-辛烯基琥珀酸和总2-辛烯基琥珀酸的含量获得2-辛烯基琥珀酸基团含量,并对样品的前处理条件进行优化。结果显示,利用高效液相色谱法测定的2-辛烯基琥珀酸基团的定量限为0.8394μg/mL,对样品提取条件进行优化,确定了游离2-辛烯基琥珀酸的振荡提取时间为18 h,提取总2-辛烯基琥珀酸的氢氧化钾浓度为0.1 mol/L,水解时间为1 h,2种物质在优化条件下的回收率、精密度均良好,且2-辛烯基琥珀酸基团的测定结果稳定。因此,利用高效液相色谱可有效测定2-辛烯基琥珀酸基团的含量。文章探究了高效液相色谱测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中2-辛烯基琥珀酸基团的检测方法,以期为2-辛烯基琥珀酸基团的高效检测提供参考方向。
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关键词
辛烯基琥珀酸淀粉钠
2
-辛烯基琥珀酸基团
高效液相色谱
原文传递
题名
高效液相色谱法测定2-辛烯基琥珀酸基团的研究
1
作者
田伏锦
齐原
王岩松
薛然
李瑞光
王锋
王茜
于峰
机构
中国食品添加剂和配料协会
中国国际贸易促进委员会轻工行业分会
中国焙烤食品糖制品工业协会
通标标准技术服务有限公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2023年第3期275-281,共7页
文摘
为验证高效液相色谱法测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中2-辛烯基琥珀酸基团含量的可行性,并探究更优的高效液相色谱检测方法,利用高效液相色谱仪,通过测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中游离2-辛烯基琥珀酸和总2-辛烯基琥珀酸的含量获得2-辛烯基琥珀酸基团含量,并对样品的前处理条件进行优化。结果显示,利用高效液相色谱法测定的2-辛烯基琥珀酸基团的定量限为0.8394μg/mL,对样品提取条件进行优化,确定了游离2-辛烯基琥珀酸的振荡提取时间为18 h,提取总2-辛烯基琥珀酸的氢氧化钾浓度为0.1 mol/L,水解时间为1 h,2种物质在优化条件下的回收率、精密度均良好,且2-辛烯基琥珀酸基团的测定结果稳定。因此,利用高效液相色谱可有效测定2-辛烯基琥珀酸基团的含量。文章探究了高效液相色谱测定辛烯基琥珀酸淀粉钠中2-辛烯基琥珀酸基团的检测方法,以期为2-辛烯基琥珀酸基团的高效检测提供参考方向。
关键词
辛烯基琥珀酸淀粉钠
2
-辛烯基琥珀酸基团
高效液相色谱
Keywords
sodium starch octenyl
succinate
2-octenyl succinate group
high performance liquid chromatography(HPLC)
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.72 [理学—分析化学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法测定2-辛烯基琥珀酸基团的研究
田伏锦
齐原
王岩松
薛然
李瑞光
王锋
王茜
于峰
《食品科技》
CAS
北大核心
2023
0
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