增加饲料VD_3和25-羟VD_3含量可提高鸡蛋的VD_3水平

众所周知,人和大多数其他动物都能通过光化学转化将7-脱氢胆固醇(VD_3元)变成前VD_3而在皮肤中合成VD_3。除了在皮肤中产生V_D外,还可以从肠道中的食物吸收V_D化合物(VD_3、VD_2及其羟基化代谢产物)。由于冬季日光比较少,特别是在北方国家,从食物中摄入V_D倍受关注。但是,只在很少的食物中如鱼、蛋、野生蘑菇、肉和乳等发现含有天然V_D(Mattila,1995)。鱼、蛋和野生蘑菇中的V_D含量比肉和乳高,肉和乳中只含有微量的V_D。 蛋特别是其蛋黄被认为是食物中V_D最重要的来源之一(Parrish,1979)。根据Mattila(1995)的资料。

成人哮喘患者血清VD水平与肺功能相关性临床研究

目的研究成人哮喘患者血清维生素D（VD）水平与肺功能相关性。方法选择支气管哮喘患者62例（轻度组6例，中度13例，重度43例），用酶联免疫法测定血清25-羟VD3（25OHD3）浓度。采用肺功能仪检测支气管哮喘患者肺功能指标：用力肺活量（FVC）、第一秒最大呼气量（FEV1）、计算第1秒用力呼气容积占预计值百分比（FEV1％pred）、第一秒最大呼气率（FEV1／FVC％）。结果哮喘患者血清250HD3含量明显低于正常值（29．69±20．45），且男女之间差异无统计学意义；重度哮喘组血清250HD3含量明显低于轻度、中度组，差异有统计学意义；血清250HD3与FEV1％pred呈正相关（r=0．819，P=0．000）。结论支气管哮喘患者血清250HD3水平明显低于正常水平，对肺功能有明显影响，因此对哮喘患者血清250HD3水平进行监测有助于评估哮喘严重性及指导治疗。