AM1法研究3-己烯在分子筛表面的重排反应机理

应用半经验分子轨道理论的AM1方法,对3-己烯在不同的模型分子筛表面催化重排成2-己烯的反应机理进行了比较研究.采用能量解析梯度技术全优化得到了模型分子的平衡态和过渡态几何构型,通过振动分析对平衡态和过渡态进行了确认.计算结果表明,己烯与酸性化分子筛形成一个八元环状的过渡态,在异构化过程中反应的正反两个方向的反应活化能均比较低,重排反应容易进行.

青香香料顺-3-己烯醛的生产及研究

本文较详尽地分析了青香香料顺-3-己烯醛的几种主要生产工艺路线和设备方法,评价了各自的优缺点,并对适合我国生产使用的工艺路线,提出了自己的看法.

桑树挥发物化学成分分析

本试验采用热脱附气质联用技术对桑树挥发物的主要化学成分进行了分析。结果发现,桑树挥发物中(顺)乙酸-3-己烯酯的含量最高,并含有甲酸、乙酸、2-己烯醛、3-己烯醇、(顺)乙酸-3-己烯酯、2-壬烯醇、2-葵烯醇等化学成分。

美国调香师对若干食用香料的评价(139)

(1386)Cis-3-Hexenyl Acetate Natural 乙酸顺-3-己烯酯(天然)来源—FEMA#3171,CAS#3681-71-8,天然同一物:天然存在一苹果,甜瓜,桃子,梨.复盆子,草莓,西红柿和弗州烟草:香气特征—@1.0%:草香,新鲜青香,甜,果香,苹果,梨,菠萝,西红柿,香蕉皮和草莓;尝味特征—@1-15ppm:青香,果香,梨,苹果,新鲜叶香,西红柿的蔬菜香味,浆果,茶,黄瓜和草莓:建议应用一不成熟的香蕉,苹果,梨,菠萝,甜瓜,茶和芒果,萝卜和西红柿的蔬菜香型。