3-苯基乳酸的研究进展

介绍了3苯基乳酸的结构、制备、手性拆分等的研究现状,并阐述了其抑菌、药理作用及在医药、化工等领域的应用。

3-苯基乳酸的手性毛细管电泳拆分

考察了环糊精种类、环糊精浓度、缓冲溶液pH、分离电压、温度等因素对3 苯基乳酸手性分离的影响,并对分离条件进行了优化。结果表明,采用区带毛细管电泳技术,以0 03mol/L的羟丙基 β 环糊精为手性选择剂,0 1mol/L的磷酸缓冲溶液(pH5 5)为电泳缓冲溶液,26kV的分离电压,在25℃下可使3 苯基乳酸对映体达到基线分离,分离度为1 51。

采用大孔吸附树脂纯化发酵液中D-3-苯基乳酸

为从发酵液中分离纯化D-3-苯基乳酸(D-3-phenyl lactic acid,PLA),利用重组大肠杆菌E.coli p ET-28aldhY52V转化底物苯丙酮酸(phenylpyruvic acid,PPA)合成PLA,采用离子交换法对PLA纯化工艺进行了初步研究。通过对6种常用阴离子交换树脂对PLA的静态吸附容量测定,确定了D315具有较强的PLA吸附性能。在固定床上样条件优化结果表明,上样流速为4 BV/h、径高比为1∶7时,上样吸附效果较好。利用二阶段洗脱工艺:第一阶段用100 mmol/L HCl进行洗脱,第二阶段用200 mmol/L Na Cl在5 BV/h流速下洗脱。洗脱验证结果表明,第一阶段洗脱液中PLA/PPA的质量浓度比值由初始的4.2上升到10.3,PLA收率为66.4%。研究结果为进一步采用离子交换法纯化发酵液中PLA的工艺优化提供了借鉴。

新型抗菌剂3-苯基乳酸

3-苯基乳酸是由乳酸细菌等微生物合成的一种天然抗菌物质.这种新型的广谱抗菌物质可以抑制多种丝状真菌、酵母菌、以及革兰氏阳性与阴性细菌,有可能作为一种新型的天然防腐剂应用于食品工业中.文章对3-苯基乳酸的抗菌作用及生物合成等方面的最新进展进行了综述.

重组融合蛋白大肠杆菌不对称合成(R)-2-羟基-3-苯基丙酸

将来自于Lactobacillus plantarum的突变D-乳酸脱氢酶(D-LDH^(Y52V))和Candida boidinii的甲酸脱氢酶(FDH)进行融合,重组成双功能融合蛋白,为生物法合成(R)-2-羟基-3-苯基丙酸(D-PLA)提供新的方法。利用重叠延伸PCR技术,将对底物苯丙酮酸(PPA)亲合力更高的突变蛋白D-LDH^(Y52V)与FDH通过连接肽(Gly4Ser)3融合,将融合基因克隆至表达载体p ET-28a(+),并转化Escherichia coli BL21(DE3),经IPTG诱导得到高效表达。SDS-PAGE电泳分析结果表明,融合蛋白分子质量为79.7 k Da,在重组菌中获得了正确表达;酶活性测定结果表明,融合蛋白具有D-LDH和FDH的双重生物学活性。在不对称转化PPA合成(R)-2-羟基-3-苯基丙酸(DPLA)的应用中,融合蛋白体系比D-LDH^(Y52V)单独表达体系的D-PLA产量提高了40.71%。通过5 h底物分批补加发酵,D-PLA产量为17.34 g/L,底物转化率为77.64%,生产强度3.47 g/(L·h)。双功能融合蛋白增强了辅酶再生的效率,有效促进了(R)-2-羟基-3-苯基丙酸的不对称合成。

(S)-对羟基苯基乳酸衍生物的合成进展

光学纯的(S)-对羟基苯基乳酸衍生物是合成新型抗糖尿病药物和混杂多肽的有价值的关键中间体。综述了合成(S)-对羟基苯基乳酸衍生物的各种方法,并分析了各种合成方法的优缺点。

白酒及其发酵过程中内源产生的不挥发性有机化合物综述

重点回顾了近几年来白酒、大曲和小曲以及酒醅中不挥发性有机酸、氨基酸、糖和糖醇、糖苷的定性与定量情况。使用衍生化方法可以测定这些化合物。对重要的不挥发性有机酸、糖和糖醇首次进行了水溶液中阈值的测定。通过计算DoT,并进行添加试验发现,糖和糖醇并不是白酒中的甜味化合物。不挥发性酸中,乳酸是最重要的酸,对酸味产生作用;发现了不挥发性有机酸在呈酸味的同时,还呈现涩味。首次发现2-羟基-4-甲基戊酸既呈酸味,也呈甜味,是目前报道中仅有的一个既呈酸味又呈甜味的有机酸。DL-3-苯基乳酸不仅呈现酸味与口感(涩味),还呈现嗅觉特征,在水溶液中呈现玫瑰花香和木香香气。该团队还首次在小曲和酒醅中检测到糖苷类化合物,包括甲基-α-吡喃葡萄糖苷、2-苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷、甘油葡萄糖苷。通过对不挥发性化合物的回顾,以期推动对白酒以及发酵过程中不挥发性化合物的认识。

丹参素及丹参酮ⅡA磺酸钠对红细胞内钙游离子浓度的影响

临床应用丹参治疗冠心病,有效率达到80％,用药后心绞痛缓解,心电图改善,全血粘度改善。文献报道红细胞变形与其游离钙浓度有关。我们通过实验,示红细胞变形与血2,3-DPG 含量有关。本研究采用钙荧光探针 Fura 定量分析法,研究丹参有效成分丹参素(DS 182)与丹参酮ⅡA磺酸钠(DS 201)对健康人红细胞游离钙的影响,并比较两者作用程度。

几种小儿常见病运用活血化瘀法近况

本期我们发表一组儿科文章,共十一篇。有综述,有理论稿,有临床总结,均出于实际,切于应用,希望能对读者有所裨益。至于为何我刊有异于往常,以综述冠众篇之首呢?原因是,综述作为一种信息载体,其载容量较大,可使读者由小知巨,因近及远,能给临床者提供方法,能给科研工作者激发思路;既然综述文章深受读者欢迎,所以我们抛砖引玉,敬希作者多选课题,踊跃撰写。