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正相液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 被引量:14
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作者 宋戈 亢美娟 杨金宝 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期351-355,共5页
建立并比较了正相色谱与反相色谱测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法。利用乙醚和石油醚提取婴幼儿配方乳粉中的油脂,经旋转蒸发浓缩后,分别采用银离子色谱柱和C18色谱柱,配合蒸发光散射检测器检测。其中采用银离... 建立并比较了正相色谱与反相色谱测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法。利用乙醚和石油醚提取婴幼儿配方乳粉中的油脂,经旋转蒸发浓缩后,分别采用银离子色谱柱和C18色谱柱,配合蒸发光散射检测器检测。其中采用银离子色谱柱以二氯甲烷-丙酮为流动相梯度洗脱的正相色谱法完全分离了1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)和1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油三酯(OOP)两种同分异构体,方法的重复性和线性关系良好,回收率为93.0%~101.5%,精密度(RSD)为2.89%~4.56%,检出限为20 mg/kg。该方法可准确测定婴幼儿配方乳粉中OPO的含量。 展开更多
关键词 正相液相色谱 反相液相色谱 1 3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 婴幼儿配方乳粉
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人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究进展 被引量:7
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作者 王海燕 贾艾玲 曹进 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第7期2502-2508,共7页
母乳是婴儿最理想的营养来源,母乳脂肪酸在甘油三酯骨架上具有高度特异性的位置分布,其70%为sn-2棕榈酸酯。棕榈酸在甘油三酯中酰基化位置的不同直接影响棕榈酸在人体内的生理功能,sn-2棕榈酸酯易被人体吸收。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三... 母乳是婴儿最理想的营养来源,母乳脂肪酸在甘油三酯骨架上具有高度特异性的位置分布,其70%为sn-2棕榈酸酯。棕榈酸在甘油三酯中酰基化位置的不同直接影响棕榈酸在人体内的生理功能,sn-2棕榈酸酯易被人体吸收。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(1,3-dioleoyl-2-palmitoyl triglyceride,OPO)是一种典型的sn-2棕榈酸酯。普通婴儿配方奶粉主要以牛乳为原料,虽然牛乳脂肪酸组成与母乳脂肪酸接近,但其脂肪酸结构与母乳存在显著差异,牛乳中的sn-2棕榈酸酯远低于母乳中sn-2棕榈酸酯含量。以牛乳为基础,在奶粉中加入1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO),较之一般的配方奶粉更加接近母乳,更宜作为人乳脂替代品?本文介绍了人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)的研究意义、结构特点、制备方法和分析测定方法等研究进展,旨在为婴儿配方奶粉的开发提供有益参考。 展开更多
关键词 人乳脂替代品 1 3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 sn-2棕榈酸酯
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HPLC法测定灵芝孢子油中1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯含量 被引量:6
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作者 万明珠 王腾华 +3 位作者 张丽媛 任灵芝 谭敏 高幼衡 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期218-221,共4页
目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定灵芝孢子油中l,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯含量的方法。方法采用HPLC法,色谱柱:DiamonsilC1。(250mln×4.6mm,5μm)柱,流动相:乙腈-异丙醇(体积比为5l:49),流速:1.0mL·min-1,... 目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定灵芝孢子油中l,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯含量的方法。方法采用HPLC法,色谱柱:DiamonsilC1。(250mln×4.6mm,5μm)柱,流动相:乙腈-异丙醇(体积比为5l:49),流速:1.0mL·min-1,ELSD漂移管温度:40℃,载气流速:2.4L·min-1。结果l,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯在2.7~27.0μg范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率为99.3%,RSD值为23%。结论该方法简便、准确、分离度好,可用于灵芝孢子油中1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯的含量测定。 展开更多
关键词 灵芝孢子油 l 2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯 含量测定 高效液相色谱法
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酶法合成1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯研究进展 被引量:10
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作者 万建春 李维瑶 +3 位作者 贾才华 姜波 俞建国 胡鹏 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2011年第7期35-39,共5页
概述了模拟母乳脂肪结构的1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)的合成技术研究进展,包括脂肪酶、反应底物及反应介质的选择,OPO合成工艺的研究进展及展望。
关键词 母乳脂肪 结构油脂 1 3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 合成技术
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In vivo activities of the structured lipids-1,3-dioleic acid 2-palmitic acid triglyceride(OPO)in high-fat diet mice 被引量:3
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作者 Yuyang Huang Na Wang Haitian Zhao 《Food Bioscience》 SCIE 2022年第3期615-624,共10页
High-energy diets and lipid metabolism can lead to high levels of total cholesterol,a decrease in antioxidant,enzyme activity,and an increase in oxidative stress and dyslipidemia biomarker.In this study,the in vivo an... High-energy diets and lipid metabolism can lead to high levels of total cholesterol,a decrease in antioxidant,enzyme activity,and an increase in oxidative stress and dyslipidemia biomarker.In this study,the in vivo antihyperlipidemic and antioxidant effects of 1,3-dioleoyl-2-palmitoyl triglyceride(OPO)using a high fat-diet model were investigated.The mice were divided into groups including high-fat model group(HF),auxiliary group(AG),positive Control group(PC),low OPO dose group(LO),medium OPO dose group(MO)and high OPO.OPO was administrated to 60 hyperlipidemia induced male Kunming mice at the dosage of 200,400 and 800 mg/kg•d body weight,for 35 days.The results showed that the administration of OPO decreased the body weight from 43.92 g in HF to 37.74 g in HO group,liver index from 3.94%in HF to 3.43 in HO group and kidney index from 1.38 in HF%to 1.17%in HO group.The administration of OPO significantly decreased hyperlipidemia mice's serum triglyceride,total cholesterol,and low-density lipoprotein cholesterol levels at P<0.05.High-density lipoprotein cholesterol levels were increased with reductions of visceral hypertrophy and fat accumulation in model mice.Furthermore,in the HO group,superoxide dismutase,catalase and glutathione peroxidase levels increased significantly by 27.39,38.33 and 22.90%at(P<0.05),respectively.OPO also significantly reduced the enzyme activity of aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase in serum at P<0.05.These findings suggested that OPO has potential use in hyperlipidemia treatment and other health-related complications. 展开更多
关键词 1 3-dioleoyl-2-palmitoyl triglyceride ANTIHYPERLIPIDEMIC Antioxidant In vivo High-fat diet
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基于多模式识别结合UPLC指纹图谱及多指标成分定量测定的薏苡仁质量评价研究 被引量:1
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作者 高童 张晓丹 +7 位作者 冯庭辉 尹峰 方嘉豪 张朝军 蔡烈涛 金燕 梁宗锁 黄文丽 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期2755-2763,共9页
目的建立薏苡仁UPLC指纹图谱及多指标成分定量测定方法,并将薏苡仁UPLC指纹图谱、化学模式识别和多指标成分定量测定相结合,进而对不同产地薏苡仁药材进行综合质量评价。方法采用Waters C8色谱柱,以甲醇-纯水等度洗脱;体积流量0.2 mL/m... 目的建立薏苡仁UPLC指纹图谱及多指标成分定量测定方法,并将薏苡仁UPLC指纹图谱、化学模式识别和多指标成分定量测定相结合,进而对不同产地薏苡仁药材进行综合质量评价。方法采用Waters C8色谱柱,以甲醇-纯水等度洗脱;体积流量0.2 mL/min;检测波长205 nm;柱温25℃;进样量0.3μL,建立15个不同产地薏苡仁药材指纹图谱,并进行相似度评价和化学模式识别;同时对不同产地薏苡仁药材进行一般性检查、浸出物测定及多个指标性成分含量测定。结果15个不同产地薏苡仁药材UPLC指纹图谱共标定14个共有峰,通过对照品指认了其中7个成分,包括三亚油酸甘油酯、1,2-二亚油酸-3-棕榈酸甘油酯、1,2-二亚油酸-3-油酸甘油酯、1-棕榈酸-2-油酸-3-亚油酸甘油酯、1,2-二油酸-3-亚油酸甘油酯、1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯和三油酸甘油酯,上述7个成分重复性、稳定性及加样回收率结果均较好。此外,UPLC指纹图谱相似度范围为0.972~1.000;15个产地薏苡仁药材聚为3类,云南、福建样品聚为一类,贵州兴仁药材聚为一类,贵州兴义、安龙药材聚为一类;主成分综合得分表明云南、福建产地样品较优,通过筛选得出色谱峰2、5(三亚油酸甘油酯)、8和11(1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯)是引起不同产地薏苡仁质量差异的主要成分;不同产地薏苡仁药材均符合《中国药典》2020年版水分、灰分和浸出物的标准;同时,多成分定量测定结果表明,7个指标性成分之间存在显著差异。结论建立了15个不同产地薏苡仁药材UPLC指纹图谱及含量测定方法,并结合UPLC指纹图谱、化学模式识别和多指标成分含量测定进行进一步研究,可为薏苡仁药材质量的综合评价提供参考。 展开更多
关键词 薏苡仁 UPLC指纹图谱 化学模式识别 三亚油酸甘油酯 1 2-二亚油酸-3-棕榈酸甘油酯 1 2-二亚油酸-3-油酸甘油酯 1-棕榈酸-2-油酸-3-亚油酸甘油酯 1 2-二油酸-3-亚油酸甘油酯 1 2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯 三油酸甘油酯 质量评价
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