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3-烷氧基-2-羟基丙基三甲基氯化铵和十二烷基磺酸钠混合溶液的相互作用 被引量:19
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作者 尹宝霖 张广友 +1 位作者 魏西莲 石成法 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期18-22,共5页
研究了3-烷氧基-2-羟基丙基三甲基氯化铵(RTAC)同系物与十二烷基磺酸钠(R12SO3Na)混合水溶液的表面张力、胶团形成和表面吸附。实验表明,此类复配体系在胶团形成,降低表面张力的效率和能力上均显示了全面的增效作用。
关键词 十二烷基磺酸钠 混合溶液 RTAC 表面活性剂
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β-环糊精与3-十二烷氧-2-羟丙基三甲基氯化铵的包结作用 被引量:5
2
作者 魏西莲 刘雪 +2 位作者 孙国春 尹宝霖 孙得志 《信阳师范学院学报(自然科学版)》 CAS 2004年第4期428-432,共5页
用表面张力法和电导法测定了不同温度下β-环糊精 (β-CD)与阳离子表面活性剂 3 -十二烷氧基 -2 -羟丙基三甲基氯化铵 ( R1 2 TAC)的包结作用 .结果表明 ,β-CD使 R1 2 TAC溶液的表面张力升高 ,最大可接近水的表面张力值 .β-CD与 R1 2 ... 用表面张力法和电导法测定了不同温度下β-环糊精 (β-CD)与阳离子表面活性剂 3 -十二烷氧基 -2 -羟丙基三甲基氯化铵 ( R1 2 TAC)的包结作用 .结果表明 ,β-CD使 R1 2 TAC溶液的表面张力升高 ,最大可接近水的表面张力值 .β-CD与 R1 2 TAC主要形成 1∶ 1的包结物 .实验体系的表观临界胶束浓度 ( cmc* )与 β-CD呈线性关系 .2 98、3 0 3和 3 0 8K时的包结常数分别为 2 3 60、2 780和 3 0 5 0 L/mol.根据 Van' t Hoff方程计算的包结过程的热力学参数证明 。 展开更多
关键词 3-一十二烷氧基-2-羟丙基三甲基氯化铵 Β-环糊精 表观临界胶束浓度 包结常数 热力学参数
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气相色谱法分析3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵中的微量有机杂质 被引量:9
3
作者 刘付芳 孙洁 孙惠莲 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期362-363,共2页
以氯仿为萃取剂 ,对 3 氯 2 羟丙基三甲基氯化铵 (CHPTMA)水溶液进行萃取 ,用气相色谱法分析了CHPT MA溶液中的微量有机杂质环氧氯丙烷和 1 3 二氯丙醇。色谱柱为 2m× 3mmi d 的不锈钢填充柱 ,固定相为10 %的PEG 2 0M ,载体为Chro... 以氯仿为萃取剂 ,对 3 氯 2 羟丙基三甲基氯化铵 (CHPTMA)水溶液进行萃取 ,用气相色谱法分析了CHPT MA溶液中的微量有机杂质环氧氯丙烷和 1 3 二氯丙醇。色谱柱为 2m× 3mmi d 的不锈钢填充柱 ,固定相为10 %的PEG 2 0M ,载体为ChromosorbW/AW。环氧氯丙烷和 1,3 二氯丙醇的回收率分别为 97 5 %~ 10 5 0 %和93 3%~ 98 8% ,相对标准偏差分别为 11 5 %和 13 1% ,最低检测限分别为 5 0 μg/g和 10 0 μg/ g。 展开更多
关键词 分析 气相色谱法 萃取 环氧氯丙烷 1 3-二氯丙醇 微量有机杂质 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵
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氯化3-氯-2-羟丙基三甲基铵的合成 被引量:2
4
作者 孙曰圣 张小林 +1 位作者 肖鉴谋 杨期勇 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期12-14,共3页
研究了三甲胺盐酸盐与环氧氯丙烷在乙醇水溶液中反应生成氯化3 氯 2 羟丙基三甲基铵的工艺条件, 通过正交实验得到的较佳工艺条件为:反应液pH值8~9,反应温度35℃;环氧氯丙烷/三甲胺盐酸盐(摩尔 比)=0.95∶1;反应时间1h。在此条件下... 研究了三甲胺盐酸盐与环氧氯丙烷在乙醇水溶液中反应生成氯化3 氯 2 羟丙基三甲基铵的工艺条件, 通过正交实验得到的较佳工艺条件为:反应液pH值8~9,反应温度35℃;环氧氯丙烷/三甲胺盐酸盐(摩尔 比)=0.95∶1;反应时间1h。在此条件下,产率达到91%。 展开更多
关键词 三甲基铵 羟丙基 氯化 三甲胺盐酸盐 环氧氯丙烷 合成 反应液pH值 工艺条件 乙醇水溶液 反应生成 正交实验 反应温度 反应时间 摩尔比
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3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵合成过程的汽提工艺研究 被引量:8
5
作者 王风贺 王晶 +2 位作者 雷武 夏明珠 王风云 《精细石油化工进展》 CAS 2002年第9期29-31,共3页
研究了以三甲胺、浓盐酸和环氧氯丙烷(ECH)为原料合成3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CHPTMA)的精制工艺,分析了水蒸汽与反应液的进料比(气液比)、物料温度、真空度、蒸汽压力等对CHPTMA产品精制的影响,通过试验确定了CHPTMA的精制工艺条件... 研究了以三甲胺、浓盐酸和环氧氯丙烷(ECH)为原料合成3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CHPTMA)的精制工艺,分析了水蒸汽与反应液的进料比(气液比)、物料温度、真空度、蒸汽压力等对CHPTMA产品精制的影响,通过试验确定了CHPTMA的精制工艺条件为室温进料、真空度0.070~0.075 MPa、气液比1.55~1.65、蒸汽压力0.3 MPa。小试合成的CHPTMA含量为48%~52%,反应液中有机杂质DCH不大于20×10^(-6)。 展开更多
关键词 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 合成 汽提工艺 研究 精制
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醚化剂3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵的制备 被引量:2
6
作者 王晓康 张定军 +3 位作者 于成成 吴有智 赵强 陈玉仙 《应用化工》 CAS CSCD 2010年第9期1322-1324,1327,共4页
以盐酸、三甲胺水溶液、环氧氯丙烷等为原料合成醚化剂3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵,用萃取剂进行萃取以除去微量有机杂质环氧氯丙烷和1,3-二氯-2-丙醇。结果表明,合成的最佳工艺条件为n(环氧氯丙烷)∶n(三甲胺盐酸盐)=0.95∶1,反应... 以盐酸、三甲胺水溶液、环氧氯丙烷等为原料合成醚化剂3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵,用萃取剂进行萃取以除去微量有机杂质环氧氯丙烷和1,3-二氯-2-丙醇。结果表明,合成的最佳工艺条件为n(环氧氯丙烷)∶n(三甲胺盐酸盐)=0.95∶1,反应溶液的pH=8,反应时间4-6 h,反应温度为低温。 展开更多
关键词 醚化剂 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 萃取
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高分子和盐对3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵泡沫性能的影响
7
作者 贺媛 李斌 +1 位作者 尹宝霖 魏西莲 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期214-216,248,共4页
测定了3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵(C12TAB)在PVP、PEG和溴化钠存在下的泡沫性能。结果表明:含量相同时,C12TAB/NaBr混合体系的起泡性能高于C12TAB/高分子体系,而稳泡性能低于后者。含量相同的C12TAB/高分子体系,PVP对C12TAB的... 测定了3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵(C12TAB)在PVP、PEG和溴化钠存在下的泡沫性能。结果表明:含量相同时,C12TAB/NaBr混合体系的起泡性能高于C12TAB/高分子体系,而稳泡性能低于后者。含量相同的C12TAB/高分子体系,PVP对C12TAB的影响好于PEG。 展开更多
关键词 3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵 高聚物 起泡性 稳泡性
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盐酸返滴定测定3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵含量的方法研究 被引量:3
8
作者 游霞 杨漫波 《四川化工》 CAS 2009年第4期37-39,共3页
3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵是一种重要的有机原料。本文对采用盐酸返滴定测定其含量的方法进行了研究,样品在40±1℃的水浴中与过量的氢氧化钠标准溶液反应35分钟后,以甲基红为指示剂,用盐酸标准溶液返滴定剩余的氢氧化钠,从而得到3... 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵是一种重要的有机原料。本文对采用盐酸返滴定测定其含量的方法进行了研究,样品在40±1℃的水浴中与过量的氢氧化钠标准溶液反应35分钟后,以甲基红为指示剂,用盐酸标准溶液返滴定剩余的氢氧化钠,从而得到3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵的含量。实验表明,这种方法操作简单、测定快速、准确度高、重现性好。 展开更多
关键词 测定 返滴定法 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵
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(3-脱氢枞酰氧基-2-羟基)丙基三甲基氯化铵的合成及其表面活性
9
作者 闵邓昊 蔡照胜 +1 位作者 陈玉湘 张晨阳 《化学世界》 CAS CSCD 2017年第11期653-658,共6页
通过脱氢枞酸钠(DHANa)和3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)反应,以制备(3-脱氢枞酰氧基-2-羟基)丙基三甲基氯化铵(DHAHPTMC),考察了溶剂类型、反应温度和时间及物料比对产物收率的影响,用FTIR和~1H NMR表征了产物结构,表面张力法研究了... 通过脱氢枞酸钠(DHANa)和3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)反应,以制备(3-脱氢枞酰氧基-2-羟基)丙基三甲基氯化铵(DHAHPTMC),考察了溶剂类型、反应温度和时间及物料比对产物收率的影响,用FTIR和~1H NMR表征了产物结构,表面张力法研究了产物的表面活性。实验结果表明,当CTA与DHANa物质的量比为3.0,异戊醇为反应溶剂,在回流条件下反应12.0h,DHAHPTMC的收率可达82%;研究结果还表明,DHAHPTMC的临界胶束浓度(cmc)为4.25×10^(-3)mol/L,cmc时对应的表面张力(γ_(cmc))为38.62 mN/m,能够实现的最低表面张力(γ_(min))在36.6mN/m左右。 展开更多
关键词 脱氢枞酸 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 (3-脱氢枞酰氧基-2-羟基)丙基三甲基氯化铵
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3-烷氧基-2-羟基丙基-三甲基溴化铵的表面活性和加溶作用
10
作者 符爱云 尹宝霖 +1 位作者 赵淑英 石成法 《表面活性剂工业》 1999年第2期10-13,共4页
3-烷氧基-2-羟基丙基-三甲基溴化铵同系物的表面张力以及对甲基黄的增溶能力。结果表明,同系物随碳原子数增加表面活性增强,对甲基黄的增溶能力亦增强。
关键词 烷氧基 羟基丙基 三甲基溴化铵 表面活性 增溶
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3-十二烷氧基-2-羟基丙基-三甲基溴化铵的晶体结构测定及性能表征
11
作者 郭智慧 侯婕 +1 位作者 赵怀华 魏西莲 《聊城大学学报(自然科学版)》 2012年第4期40-43,共4页
用脂肪醇与环氯丙烷在碱性条件下合成了季铵盐型阳离子表面活性剂.所得产品用X-射线单晶衍射法测定了晶体结构.该化合物采用双分子层结构,整个化合物由交叉的线性烷基链、季胺阳离子和溴离子组成.用偏光显微镜、差示扫描量热(DSC)技术... 用脂肪醇与环氯丙烷在碱性条件下合成了季铵盐型阳离子表面活性剂.所得产品用X-射线单晶衍射法测定了晶体结构.该化合物采用双分子层结构,整个化合物由交叉的线性烷基链、季胺阳离子和溴离子组成.用偏光显微镜、差示扫描量热(DSC)技术研究了其液晶行为,证明该化合物为近晶相热致液晶. 展开更多
关键词 3-烷氧基-2-羟丙基季三甲基溴化铵 晶体结构 液晶性能
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R_(12)TAB/正丁醇/正癸烷/水体系相态的研究 被引量:1
12
作者 尹宝霖 魏西莲 孙得志 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期273-276,共4页
绘制了阳离子表面活性剂R12TAB/正丁醇/正癸烷/水体系的拟三元相图,确定了微乳液区、微乳液/液晶共存区及不同液晶区域的范围。用2HNMR和差示扫描量热法(DSC)与液晶纹理相互对照,研究了该体系的液晶结构特点。结果表明:含质量分数为25%... 绘制了阳离子表面活性剂R12TAB/正丁醇/正癸烷/水体系的拟三元相图,确定了微乳液区、微乳液/液晶共存区及不同液晶区域的范围。用2HNMR和差示扫描量热法(DSC)与液晶纹理相互对照,研究了该体系的液晶结构特点。结果表明:含质量分数为25%~75%正癸烷的各相图内,除了存在着层状、六角状单相液晶区和层状/六角状/立方状共存的混合液晶区域外,还存在着液晶/微乳液共存的区域,且随着正癸烷质量分数的增加,微乳液及液晶区域逐渐缩小。 展开更多
关键词 阳离子表面活性剂 烷氧基羟丙基三甲基溴化铵 溶致液晶 微乳液
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[CHTA^+][Tf_2N^-]离子液体作为气相色谱新型固定相的性能研究 被引量:3
13
作者 李芙蓉 李莉 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期58-60,64,共4页
合成了一种手性离子液体[CHTA+][Tf2N-]((S)-(-)-(3-氯-2-羟丙基)三甲基铵双三氟甲烷磺酰亚胺),将其用作新型气相色谱固定相,考察了它的色谱性能。研究结果表明:该离子液体作为气相色谱固定相在容量因子为1.29时,其理论塔板数为2 057块/... 合成了一种手性离子液体[CHTA+][Tf2N-]((S)-(-)-(3-氯-2-羟丙基)三甲基铵双三氟甲烷磺酰亚胺),将其用作新型气相色谱固定相,考察了它的色谱性能。研究结果表明:该离子液体作为气相色谱固定相在容量因子为1.29时,其理论塔板数为2 057块/米;对醇类、酮类、芳香族化合物、位置异构体以及一些外消旋体具有良好的分离效果。 展开更多
关键词 (S)-(-)-3-氯-2-羟丙基三甲基铵双三氟甲烷磺酰亚胺 离子液体 固定相 气相色谱
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R_(12)TAB/苯甲醇/水体系混合胶束的微观结构研究
14
作者 王彤 魏西莲 +1 位作者 尹宝霖 孙得志 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期207-209,共3页
绘制了3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵(R12TAB)/苯甲醇/水体系的三元相图,采用1HNMR方法研究了该体系胶束的微观结构,与电导法对照确定了W/O型胶束、O/W型胶束和油水双连续结构存在的区域,通过1HNMR谱图分析了苯甲醇在各胶束中的增... 绘制了3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵(R12TAB)/苯甲醇/水体系的三元相图,采用1HNMR方法研究了该体系胶束的微观结构,与电导法对照确定了W/O型胶束、O/W型胶束和油水双连续结构存在的区域,通过1HNMR谱图分析了苯甲醇在各胶束中的增溶位置。结果发现:苯甲醇主要增溶在胶束的栅栏层中,极性头靠近胶束界面,但由于不同胶束所处的微环境不同,苯甲醇沿烃链的分布也不相同。 展开更多
关键词 阳离子表面活性剂 3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵 微观结构
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R_(12)TAB/正丁醇/正癸烷/水体系的液晶研究
15
作者 魏西莲 尹宝霖 孙得志 《液晶与显示》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期47-51,共5页
绘制了3 十二烷氧基 2 羟丙基三甲基溴化铵(R12TAB)/正丁醇/正癸烷/水体系的拟三元相图。用电导法测定了微乳液区域内微乳液结构的变化过程。用2H NMR和差示扫描量热法进行了测量并与液晶纹理对照,探讨了该体系的液晶结构特征。结果表明... 绘制了3 十二烷氧基 2 羟丙基三甲基溴化铵(R12TAB)/正丁醇/正癸烷/水体系的拟三元相图。用电导法测定了微乳液区域内微乳液结构的变化过程。用2H NMR和差示扫描量热法进行了测量并与液晶纹理对照,探讨了该体系的液晶结构特征。结果表明,固定 R12TAB和正丁醇的质量比例,随含水量的增加,体系的液晶相结构发生如下变化,从层状液晶→层状与六角状液晶共存→层状、六角状与立方状液晶共存→层状液晶与微乳液共存。 展开更多
关键词 溶致液晶 3-十二烷氧基-2-羟丙基三甲基溴化铵 微乳液
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Fe_3O_4/壳聚糖季铵盐磁共振造影剂的制备及肝造影性能
16
作者 宋晓丽 骆夏丹 +1 位作者 李凌 朱爱萍 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1987-1992,共6页
采用季铵盐化壳聚糖(HTCC)对Fe3O4进行表面改性,成功制备在模拟生理环境中悬浮稳定的超顺磁性Fe3O4/HTCC复合纳米粒。通过动态光散射、透射电镜、振动样品磁强计、磁共振等手段对材料的性能进行表征,并考察了其细胞相容性及磁共振造影... 采用季铵盐化壳聚糖(HTCC)对Fe3O4进行表面改性,成功制备在模拟生理环境中悬浮稳定的超顺磁性Fe3O4/HTCC复合纳米粒。通过动态光散射、透射电镜、振动样品磁强计、磁共振等手段对材料的性能进行表征,并考察了其细胞相容性及磁共振造影性能。结果表明:该方法所制备的超顺磁性复合纳米粒粒径均一,模拟生理环境中具有良好的分散稳定性;体外实验表明该磁性纳米粒具有良好的细胞相容性;大鼠体内肝脏磁共振造影实验表明Fe3O4/HTCC纳米粒注入后,大鼠肝实质信号强度明显下降,因此Fe3O4/HTCC纳米粒有望作为潜在的阴性造影剂应用于肝磁共振造影检测。 展开更多
关键词 季铵盐化壳聚糖 超顺磁性四氧化三铁 分散稳定性 磁共振造影
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Self-cleaning Property of Tencel Fabric by Air Plasma and Cross-Linking Treatment Based on TiO_2/SiO_2 Sol-Gel Method 被引量:1
17
作者 江会超 张莉莎 +3 位作者 曾伟辰 林上群 王文瀚 刘洪玲 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2017年第3期385-391,共7页
The ionic cross-linking treatment with 3-chloro-2-hydroxypropyl trimethyl ammonium chloride( CHTAC) and 1,2,3,4-butanetetracarboxylic acid( BTCA) was treated on untreated and plasma treated Tencel fabrics,and then TiO... The ionic cross-linking treatment with 3-chloro-2-hydroxypropyl trimethyl ammonium chloride( CHTAC) and 1,2,3,4-butanetetracarboxylic acid( BTCA) was treated on untreated and plasma treated Tencel fabrics,and then TiO_2/SiO_2 sol was applied to the treated samples. Self-cleaning characteristic was investigated using the color measurement spectrophotometer with 7 h UV irradiation. Moreover, the surface morphology, structure change of samples were observed by scanning electron microscopy( SEM) and Fourier transform infrared spectroscopy( FTIR),respectively. The results revealed that with the increase of CHTAC concentration, breaking strength of Tencel fabric increased,whiteness index decreased,and wrinkle recovery angle first dropped and then rose. It was also found that increasing concentration of BTCA,breaking strength of Tencel fabric decreased,whiteness index and wrinkle recovery angle increased. FTIR studies revealed that CHTAC and BTCA had grafted on Tencel fabric. Nevertheless,the molar ratio of 50∶1 of TiO_2/SiO_2 sol endowed Tencel fabric with better self-cleaning properties,compared with sample treated with pure TiO_2. Furthermore,compared with sample treated with TiO_2/SiO_2 sol alone, the combination of plasma and cross-linking treatment( plasma + CHTAC + BTCA + TiO_2/SiO_2) decreased the value of K/S,and increased the value of ΔE,ensured more efficient photodegradation of methylene blue, and thus got a better performance of self-cleaning. 展开更多
关键词 Tencel fabric air plasma 3-chloro-2-hydroxypropyl trimethyl ammonium chloride(CHTCA) 1 2 3 4-butanetetracarboxylic acid(BTCA) TIO2/SIO2
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阳离子表面活性剂与反式-3,4-二甲氧基肉桂酸构筑的光流变流体
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作者 周士岩 张启瑞 +1 位作者 刘杰 魏西莲 《聊城大学学报(自然科学版)》 2016年第4期8-13,共6页
运用流变学的研究方法研究了3-十六烷氧基-2-羟基丙基三甲基溴化铵(R16HTAB)/水杨酸钠(NaSal)/反式-3,4-二甲氧基肉桂酸(反-3,4-DMANa)构筑的光敏性智能蠕虫状胶束体系的流变性质.经过紫外光照,混合体系的剪切应力、弛豫时间、零剪切粘... 运用流变学的研究方法研究了3-十六烷氧基-2-羟基丙基三甲基溴化铵(R16HTAB)/水杨酸钠(NaSal)/反式-3,4-二甲氧基肉桂酸(反-3,4-DMANa)构筑的光敏性智能蠕虫状胶束体系的流变性质.经过紫外光照,混合体系的剪切应力、弛豫时间、零剪切粘度均出现了随光照时间变化而变化的现象.这是因为反-3,4-DMANa在紫外光照下发生了反转,增加了位阻,使胶束变短,导致R16HTAB/NaSal/反-3,4-DMANa体系表现出光敏性. 展开更多
关键词 3-十六烷氧基-2-羟基丙基三甲基溴化铵 水杨酸钠 反式-3 4-二甲氧基肉桂酸 流变性能 光敏性
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两性壳聚糖的制备及产物结构表征 被引量:9
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作者 蔡照胜 宋湛谦 +2 位作者 杨春生 王锦堂 许琦 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第2期123-126,共4页
以脱乙酰度大于90%的壳聚糖(CTS)为原料,异丙醇为溶剂,ω(NaOH)40.0%的碱液为催化剂,氯乙酸为羧甲基化试剂,NaOH、CTS、氯乙酸的质量比为1.0∶1.0∶1.25、反应温度50.0℃、反应时间7.0h的条件下制备了羧甲基壳聚糖(CM-CTS);以3-氯-2-羟... 以脱乙酰度大于90%的壳聚糖(CTS)为原料,异丙醇为溶剂,ω(NaOH)40.0%的碱液为催化剂,氯乙酸为羧甲基化试剂,NaOH、CTS、氯乙酸的质量比为1.0∶1.0∶1.25、反应温度50.0℃、反应时间7.0h的条件下制备了羧甲基壳聚糖(CM-CTS);以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)为改性剂,NaOH、CM-CTS、CTA的质量比为1.0∶2.0∶3.0、反应温度60.0℃、反应时间10.0h,制得CTA季铵化羧甲基壳聚糖(CTA-CMCTS)。IR和1HNMR的结果表明,CTA-CMCTS为一既有季铵基团又有羧甲基的两性壳聚糖衍生物。以CTA-CMCTS为絮凝剂处理含Cd2+或含Cr6+模拟废水时,Cd2+和Cr6+的最大絮凝去除率分别可达99.7%和94.4%。 展开更多
关键词 羧甲基壳聚糖 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 接枝试剂 两性壳聚糖 絮凝剂
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半干法制备高取代度阳离子淀粉及表征 被引量:8
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作者 潘安龙 吴修利 +1 位作者 邢大辉 薛冬桦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第8期6-10,共5页
以玉米淀粉为原料,利用N-(2,3-环氧丙基)三甲基氧化铵(GTA)为醚化剂,在NaOH为催化剂条件下,通过半干法制备阳离子淀粉。实验表明:对阳离子淀粉取代度(DS)影响的因素顺序依次为:反应时间>反应温度>体系中含水量>氢氧化钠用量。... 以玉米淀粉为原料,利用N-(2,3-环氧丙基)三甲基氧化铵(GTA)为醚化剂,在NaOH为催化剂条件下,通过半干法制备阳离子淀粉。实验表明:对阳离子淀粉取代度(DS)影响的因素顺序依次为:反应时间>反应温度>体系中含水量>氢氧化钠用量。当淀粉用量为10g、GTA用量为1.5g、NaOH0.2g、反应温度80℃、反应时间4h、体系中含水量24%时,DS可达到0.105。对不同取代度的阳离子淀粉进行理化性质分析及表征,结果表明:阳离子淀粉的透明度、溶解度均随着取代度的增高有所增加。通过对阳离子淀粉进行红外光谱、偏光分析和X射线衍射分析,证实取代反应过程中淀粉结构发生了一定程度的变化。 展开更多
关键词 阳离子淀粉 取代度(DS) N-(2 3-环氧丙基)三甲基氯化铵(GTA) 结构表征
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