几种酵母菌添加剂对奶牛产奶量及乳成分的影响

将54头高产中国荷斯坦奶牛随机分为6组,1组基础对照组,5组(A,B,C,D,E)试验组,试验组在基础日粮的水平上添加15g不同型号的酵母菌制剂,预试期2周,正试期为6周。结果表明:不同型号的酵母菌对奶牛产奶量和奶成分有不同程度的影响,其中C和E组奶牛的产奶量分别比对照组有所增加,B和D组的产奶量与对照组相比增加显著(P<0.05),A组则有所下降;不同型号的酵母菌制剂对牛乳成分也有不同程度的影响,试验组B,D,E组乳脂日产量比对照组有增加,并且差异显著(P<0.05);E组乳脂率增加,差异显著;蛋白质日产量除A组无显著性差异(P>0.05),B,C,D,E组相比对照组都有所增加,其中C和E组相比对照组,差异显著(P<0.05);试验组的乳糖、非脂固形物产量与对照组没有显著差异(P>0.05);各试验组的所生产牛奶的比重、冰点、酸度与对照组无显著差异,但试验组的酸度除D组外均比对照组有所提高,乳中体细胞数均比对照组低,其中酵母菌C和D能显著减少乳中体细胞数(P<0.05)。