3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定马铃薯还原糖含量的研究

试验针对3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定马铃薯还原糖含量的吸收光谱及其对测定值可靠性的影响因素进行了研究。找到了分析马铃薯还原糖的最佳条件:λ射波长为510nm,显色剂用量为6mL,在沸水浴的显色时间范围为12～15min,结果表明该方法的灵敏度得到了提高。由于该方法具有方便、安全、成本低等优点,适合于常规实验室马铃薯还原糖批量和定量的测定。

3，5－二硝基水杨酸（DNS）比色法在分析棉花纤维还原糖含量中的应用研究

本文用分光光度法研究了ＤＮＳ比色法在分析棉花还原糖中的应用，找到了分析棉花还原糖含量的最佳条件，即：入射光波长为５１０ｎｍ，ＤＮＳ显色剂用量１．５ｍｌ，沸水浴显色时间１５ｍｉｎ，显色液定容体积为１５ｍｌ。提高了该方法的灵敏度。结果表明，该方法简便、快捷、准确、安全、低成本，稳定性和重现性好，不受棉花样品中其它可溶性杂质的干扰，适合基层常规实验室的批量定量测定。

响应面法对3,5-二硝基水杨酸比色法测定水果中还原糖含量条件的优化

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定水果中还原糖的含量,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面分析法(RSM)优化DNS法测定苹果还原糖的最佳条件,同时建立数学模型并验证其可靠性。回归方程失拟项不显著(P=0.133 7),预测值与实际值吻合(R^2=0.957 4);影响DNS法测定还原糖含量的因素主次顺序为:DNS用量﹥反应温度﹥显色时间;DNS法测定还原糖含量的最佳条件为:DNS用量4.0 m L,显色时间5.0 min,反应温度87.0℃,测得还原糖实际浓度为94.66 mg/L,与理论预测值基本相符。按照优化的最佳条件,以苹果、桃、葡萄、哈密瓜、脐橙、菠萝6种代表性水果为对象验证该方法的精密度、重复性和准确度,其标准偏差为0.1%~0.5%,相对标准偏差为2.0%~4.8%,加标回收率为90.6%~104.2%。该方法简便、快速,准确度高,重现性好,适合于苹果及其他水果中还原糖的测定。

3,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖含量的研究

比较了两种DNS试剂测定还原糖含量的影响因素。探讨了试剂添加量、显色时间、测定波长以及显色后存放时间对测量结果的影响。结果表明,DNS试剂的用量1.5ml,沸水浴显色时间5min,显色定容30min后,分别在540nm和550nm波长条件下测定,数据的准确性和稳定性较好。

3,5-二硝基水杨酸法测定葡萄酒中总糖含量的条件优化

根据3,5-二硝基水杨酸(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)与还原糖共热,可被还原成红棕色氨基化合物的原理,采用比色法测定葡萄酒样品经酸水解后总糖的含量。对水解条件、DNS法反应条件和葡萄酒基质影响等方面进行研究。最终确定葡萄酒样品的水解条件为:水解温度70.0℃,水解时间16.0min,HCl(浓盐酸1∶1稀释)添加量6.5mL,DNS比色法测定条件为:吸收波长540 nm,显色剂2mL,显色稳定时间30min内,线性范围0.1～2.0g·L-1,样液pH值7.0～13.0。结果表明DNS法操作简便、干扰少,精密度和重复性好(RSD<2.0%),加标回收率>98%,可以作为葡萄酒中总糖测定的方法。

蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液多糖含量

采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量,3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量,多糖含量为总糖与还原糖含量之差。该法简便、快速、准确、稳定,为其他材料水提液中多糖定量提供参考。

3,5-二硝基水杨酸吸光光度法测定八角残渣中总糖、还原糖含量

建立了用3,5-二硝基水杨酸吸光光度法测定八角及八角残渣中的总糖、还原糖含量的分析方法。测定波长为489nm,线性回归方程为Y=0.0274X-0.148,相关系数为0.9989,吸光度与葡萄糖浓度在6.97～55.7μg/mL范围内呈线性关系。以八角总糖样品进行5次平行测定,其相对标准偏差为2.9%;作加标回收实验,所得回收率在98.3%～107.6%之间。实验结果显示:八角经过一次水中蒸馏提取挥发油后,剩余残渣中总糖和还原糖的含量分别占原有含量的79.4%、31.4%。

基于3,5-二硝基水杨酸法的水稻秸秆酶解工艺

为了提高汽爆水稻秸秆还原糖的转化率,采用纤维素酶对水稻秸秆进行酶解实验。还原糖的含量用3,5-二硝基水杨酸法进行测定。实验选用加酶量、酶解时长和反应温度作为考察因素,以原始水稻秸秆与蒸汽爆破预处理水稻秸秆作对比。结果表明纤维素酶用量占秸秆干物质质量的10%,酶解时长48 h,反应温度50℃是一个较为理想的反应条件;原始水稻秸秆最大酶解还原糖产量约为9.7%;蒸汽爆破水稻秸秆最大酶解还原糖产量约为34.3%;蒸汽爆破预处理能够显著提高水稻秸秆的酶解还原糖产量,并缩短酶解反应时间。

3,5-二硝基水杨酸法测定枸杞提取液中多糖的含量

建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定枸杞提取液中多糖含量的方法。结果表明:测定波长为540 nm,显色剂用量为3.0 m L,沸水浴时间为5 min,稳定时间40 min以内。方法的线性、精密度和加标回收率均较为理想。该方法准确度高,且比苯酚-硫酸法更易于操作,适合工业化生产控制。

3,5-二硝基水杨酸法测定石斛多糖含量的研究

目的建立石斛中多糖的含量测定方法。方法采用单因素试验对3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)的各影响因素进行考察,确定最佳测定条件;并对不同品种石斛中多糖含量进行比较。结果确定的DNS比色法的最佳检测波长510nm,显色剂用量5.0 ml,沸水浴中保持5 min。吸光度与葡萄糖含量呈良好线性关系,线性范围为0.075 9～0.177 1 mg/ml,r=0.999 3,加样回收率为97.88%～101.28%。不同品种石斛中糖类成分含量有较大差异。结论所建立的方法稳定、可靠、重现性好,可用于石斛药材质量控制。

3,5-二硝基水杨酸比色法测定荠菜多糖含量的研究

[目的]为荠菜多糖的开发提供一定的理论依据。[方法]采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定了荠菜还原糖的含量并通过单因素试验研究确定了其最佳测定条件。[结果]在0.5～1.5 ml的范围内,吸光度随着DNS用量的增加而增大;当DNS的用量大于1.5ml时,吸光度基本不变。在4～6 min内,吸光度随着加热时间的延长而显著增大;6 min后吸光度基本稳定。在70～90℃内,吸光度随着反应温度的升高而显著增大;反应温度超过90℃后,吸光度随着反应温度的升高而趋于稳定。放置20 min后吸光度达到最大。3,5-二硝基水杨酸比色法测定的荠菜还原糖含量为1.002%,总糖含量为7.339 3%,多糖含量为6.337 3%。[结论]该试验确定的DNS比色法的最佳测定波长为510 nm,最佳DNS用量为1.5 ml,最佳反应温度为90℃,最佳反应时间为6 min,最佳放置时间为20 min。

3,5-二硝基水杨酸法测定金钱草多糖的研究

用溶剂法对金钱草多糖进行提取分离，研究并确定了用3，5-二硝基水杨酸（DNS）比色法测定金钱草多糖含量的方法，测定条件为：DNS最佳用量为2．0mL，最佳显色时间为5．0min，最优的温度为沸水加热．对金钱草多糖样品平行测定6次，相对标准偏差（RSD）为3．98％．样品加标回收率在92．52％～104．49％之间，检出限为0．022mg／mL．

利用3,5-二硝基水杨酸法测定菜用甘薯叶中的多糖含量

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法对菜用甘薯叶片还原糖和总糖的吸收光谱、测定和提取条件进行研究,以间接测定多糖含量。结果表明,菜用甘薯叶片中还原糖的最适检测波长为493 nm,DNS显色剂用量为2.0 mL,显色反应时间为10 min,显色反应后静置时间10 min。还原糖及总糖样品液提取水浴温度为100℃,水浴时间为30 min;总糖样液酸解时盐酸用量为2.0 mL,沸水浴时间为20 min。此方法精密度、重现性和回收率符合实验要求,可准确测定菜用甘薯叶片中的多糖含量,实现了对菜用甘薯叶片中还原糖、总糖和多糖含量的同时测定。

3,5-二硝基水杨酸比色法测定废烟草中总糖

对3,5-二硝基水杨酸比色法测定总糖含量的条件进行了研究,结果表明:最佳比色波长为540 nm,显色剂的最佳用量为2.5 mL,沸水浴时间为5 min.对废烟草样品进行测定,试验表明:该方法在2-240μg.mL-1浓度范围内遵循比耳定律,呈线性关系(R=0.999 3),变异系数为0.46%,平均回收率为98.9%,该法的准确性和精密度均较好.与经典的斐林试剂法相比,具有操作简便、快速、测定成本低等特点.尤其适合于低浓度糖样的测定.

3,5-二硝基水杨酸比色法测定淫羊藿多糖的含量

目的:建立淫羊藿多糖的含量测定方法。方法:采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定淫羊藿中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。结果:DNS试剂的用量为2mL,显色温度为100℃,显色时间为5min,在520nm处多糖含量与吸光度有良好的线性关系,加样回收率为96.66%～96.74%。结论:该方法操作简便,测定结果准确,重复性好,可用于淫羊藿多糖的含量测定。

3,5-二硝基水杨酸法测定多糖含量的研究进展

3,5-二硝基水杨酸法(简称DNS法)是一种新的多糖含量测定的方法,此法已被用于植物药、中成药、海洋生物药等药物中多糖成分的含量测定。DNS法测多糖含量具有操作简便、快速、灵敏度高、杂质干扰较小等优点。本文就近年来关于DNS法测定多糖含量的研究进行综述。

3,5-二硝基水杨酸法测定黄水中总糖的含量

建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)测定黄水中总糖含量的方法,对检测条件和黄水总糖水解条件进行优化,并进行方法学考查。结果表明,最佳检测条件:显色剂添加量5 mL,显色时间7 min,显色温度90℃;黄水总糖水解条件为:水解时间30 min,盐酸浓度12 mol/L,盐酸添加量15 mL;精密度、重复性和稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均小于2%,加标回收率94.60%～97.60%,RSD值均小于2%。该方法准确、可靠、重现性好,可用于黄水中总糖含量的测定。

3,5-二硝基水杨酸法测定山楂片中还原糖和总糖含量

山楂片在储存和流通过程中,含有的还原糖在氨基化合物的条件下可发生褐变,且随着时间的延长,褐变程度也加深,准确测定山楂片中的还原糖含量对于山楂片的保质、包装研究以及食用具有重要意义。本研究采用3,5-二硝基水杨酸法测定山楂片中还原糖和总糖的含量;在碱性条件下,3,5-二硝基水杨酸与还原糖在加热时被还原为氨基化合物。该物质在过量的氢氧化钠溶液中显棕红色,在一定波长下具有最大吸收,还原糖含量与反应液的颜色呈正比。此外,在该波长下,还原糖含量与所测的吸光度呈线性关系。分光光度法测出实验的最佳条件是:最佳吸收波长487nm,显色剂的用量3m L,沸水浴中显色反应的时间为6min。并且在487nm处吸光度与还原糖含量有线性关系。线性方程为:A=0.0204×C+0.0004,相关系数R=0.9988;样品测定其还原糖与总糖的回收率分别为98.87%、99.57%。试验说明,此方法简单易行,测定的准确度较好。

3，5-二硝基水杨酸法测定魔芋精粉中葡甘露聚糖含量

目的:测定魔芋精粉中葡甘露聚糖含量,为制定魔芋精粉质量标准提供科学依据。方法:利用超声波清洗器在除去魔芋精粉中的游离还原糖后,超声提取了魔芋精粉中葡甘露聚糖(KGM),用3,5-二硝基水杨酸法测定富源魔芋精粉中葡甘露聚糖含量。结果:用超声提取法提取富源魔芋精粉,用葡萄糖做标准曲线,葡萄糖量在0.2～1.6mg线性关系良好(r=0.9991),葡甘露聚糖含量为85.25%。结论:用3,5-二硝基水杨酸法精确可靠,简便快捷,可作为魔芋精粉中葡甘露聚糖的含量测定方法。

3,5-二硝基水杨酸比色法测定大米中水溶性糖含量

建立了大米中水溶性糖的测定方法。大米中的水溶性糖用热水提取,乙酸锌、亚铁氰化钾溶液沉淀,经盐酸水解后用3,5-二硝基水杨酸显色,分光光度计比色测定。结果表明,在3,5二硝基水杨试剂用量1.0 mL,沸水浴加热6 min,540 nm波长条件下进行测定,标准曲线线性关系良好,回归方程Y=0.9682 X+0.0144,相关系数R 2=0.9996,在0.1%、0.5%和2.0%三个标准添加浓度下,水溶性糖的平均加标回收率为91.9%~98.3%,相对标准偏差为2.68%~2.79%,方法检出限为0.003%。该方法准确度和灵敏度高,重现性好,操作简单、快速,有应用价值。10份不同品种大米水溶性糖含量测定结果为0.12%~1.95%。