ECLIPSE50试剂盒法与TTC法检测乳中抗生素残留的比较

采用ECLIPSE50试剂盒法和国标TTC(2,3,5-氯化三苯基四氮唑)法同时对40份来自不同奶站的新鲜奶样进行抗生素残留检测。结果表明,ECLIPSE50试剂盒法阳性率20%,国标TTC法阳性率12.5%。检测结果差异显著。同时指出了TTC法在检测灵敏度方面的缺陷。因此,在乳的抗生素残留检测中,灵敏度高、简便、快速的ECLIPSE50试剂盒法可作为国标TTC法的补充。

ECLIPSE 50试剂盒检测生鲜牛乳中抗生素残留结果误判的研究

选用ECLIPSE 50试剂盒检测生鲜牛乳中抗生素残留,实验发现生鲜牛乳pH值下降对抗生素残留接近试剂盒检出限时易产生假阴性结果,初乳易产生假阳性结果,是否预热处理对检测结果无直接影响。

ECLIPSE 50检测试剂盒对Nisin乳房灌注剂治疗后牛奶中Nisin残留的检测

为了研究ECLIPSE 50检测试剂盒对牛奶中Nisin Z残留检测的可行性,在无抗奶中添加Ni-sin标准品,测定ECLIPSE50检测试剂盒对牛奶中Nisin的检测极限,并对Nisin乳房灌注剂治疗乳房炎病例牛奶中的Nisin Z残留进行了分析。结果表明:ECLIPSE 50检测试剂盒对牛奶中Nisin的检测极限为5×10-4～5×10-3mg/mL,折合成Nisin效价为0.5～5 IU/mL,即牛奶中允许Nisin的最大残留量为5 IU/mL;Nisin乳房灌注剂治疗后8小时,灌注乳区牛奶ECLIPSE50检测结果为阳性,无抗奶稀释5 000倍后检测结果为阴性,非用药乳区混合牛奶检测结果为阴性。说明ECLIPSE 50检测试剂盒可用于牛奶中Nisin残留的检测。

液体乳中抗生素残留量快速检测方法探究

抗生素在畜牧业中广泛应用,不可避免地造成牛奶中残留抗生素。抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失。现检测生鲜乳中抗生素残留量方法众多。对3种快速检测方法（SNAP双流向酶联免疫法、嗜热链球菌抑制法（TTC）和ECLIPSE50试剂盒微生物抑制法）进行了比较,以寻求简便、快速、准确、敏感性高的方法,以满足日趋严格的残留限量要求,保障人们饮用牛奶的卫生和安全。