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Synthesize of 2,6-Di-O-acetyl Sucrose by Regioselective Acetylation with Dibutyltin Oxide
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作者 YuKE MinLIU ZhenZhongLIU 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2004年第3期273-274,共2页
Di-O-acetyl sucrose was regioselective synthesized by using dibutyltin oxide in about 60% yield. The structure of acetyl derivative was elucidated by 1H NMR, 13C NMR, 2D-NMR and MS spectral data.
关键词 Dibutyltin oxide 2 6-di-O-acetyl sucrose REGIOSELECTIVE acetylation.
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蔗糖-6-乙酸酯氯化过程热力学及动力学研究
2
作者 曹钟亚 孙伟振 +1 位作者 许志美 赵玲 《华东理工大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期351-359,共9页
蔗糖-6-乙酸酯(S-6-A)氯化制备三氯蔗糖-6-乙酸酯(TGS-6-A)是合成三氯蔗糖(TGS)的关键步骤。采用基团贡献法对氯化反应进行热力学计算,结果表明,在372~389 K的温度范围内,该反应为放热且不可逆反应;同时对目标产物TGS-6-A的水解反应进... 蔗糖-6-乙酸酯(S-6-A)氯化制备三氯蔗糖-6-乙酸酯(TGS-6-A)是合成三氯蔗糖(TGS)的关键步骤。采用基团贡献法对氯化反应进行热力学计算,结果表明,在372~389 K的温度范围内,该反应为放热且不可逆反应;同时对目标产物TGS-6-A的水解反应进行了热力学计算,获得了不同温度下的平衡常数计算值,与平衡常数实验值的对比进一步验证了该计算方法的可靠性;通过间歇实验研究了温度对反应速率的影响,建立了氯化连串反应动力学模型。在所研究温度范围内,主反应生成二氯蔗糖-6-乙酸酯和目标产物TGS-6-A的活化能分别为103.87 kJ/mol、153.87 kJ/mol;副反应生成四氯蔗糖-6-乙酸酯的活化能为87.09 kJ/mol。动力学实验结果表明主反应受温度的影响更大,升高温度并且控制反应时间能有效提高目标产物TGS-6-A的收率。 展开更多
关键词 蔗糖-6-乙酸酯 氯化反应 基团贡献法 热力学分析 反应动力学
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远志3,6′-二芥子酰基蔗糖在药物诱发抑郁模型上的药效评价 被引量:38
3
作者 刘屏 王东晓 +4 位作者 郭代红 涂海华 马亮 谢婷婷 孔令义 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第18期1391-1394,共4页
目的在药物诱发抑郁模型上观察3,6′-二芥子酰基蔗糖(3,′6-d isinapoyl sucrose,DISS)的抗抑郁作用及可能的作用机制。方法采用小鼠5-羟色胺酸(5-hydroxytryptophan,5-HTP)增强实验,小鼠育亨宾(yohimb ine,YOH)毒性增强实验,小鼠阿朴吗... 目的在药物诱发抑郁模型上观察3,6′-二芥子酰基蔗糖(3,′6-d isinapoyl sucrose,DISS)的抗抑郁作用及可能的作用机制。方法采用小鼠5-羟色胺酸(5-hydroxytryptophan,5-HTP)增强实验,小鼠育亨宾(yohimb ine,YOH)毒性增强实验,小鼠阿朴吗啡(apomorph ine,APO)诱导体温下降实验探讨DISS的抗抑郁作用及可能的作用环节,用小鼠自主活动监测仪记录小鼠自发活动行为。结果在小鼠5-HTP增强实验模型上,给予DISS,对5-HTP诱导的小鼠甩头行为具有显著增强作用。在小鼠YOH毒性增强实验模型上,DISS可增强YOH毒性作用。在小鼠APO诱导体温下降实验模型上,ig给予DISS有显著性的拮抗体温降低的作用。结论DISS在药理学抑郁模型有显著的抗抑郁活性。并且其抗抑郁活性与增强5-羟色胺(5-HT)和去甲肾上腺素能(NE)神经功能均有关。DISS在抗抑郁有效剂量范围内无中枢兴奋或抑制性作用。 展开更多
关键词 3 6′-二芥子酰基蔗糖 抗抑郁 5-羟色胺酸 育亨宾 阿朴吗啡
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蔗糖-6-苯甲酸酯的合成研究 被引量:5
4
作者 韦异 粟晖 +2 位作者 张英 廖敬阳 郭霖 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期208-210,220,共4页
采用高效液相色谱法研究二丁基氧化锡区域选择性催化合成蔗糖 6 苯甲酸酯的反应过程 ,得到第一步反应的适宜条件为 :n(蔗糖 )∶n(二丁基氧化锡 ) =1∶1,反应温度为 80~ 12 0℃ ,反应时间为 5~ 8h ;第二步反应中苯甲酸酐适宜用量为 :n... 采用高效液相色谱法研究二丁基氧化锡区域选择性催化合成蔗糖 6 苯甲酸酯的反应过程 ,得到第一步反应的适宜条件为 :n(蔗糖 )∶n(二丁基氧化锡 ) =1∶1,反应温度为 80~ 12 0℃ ,反应时间为 5~ 8h ;第二步反应中苯甲酸酐适宜用量为 :n(蔗糖 )∶n(苯甲酸酐 ) =1∶1。蔗糖 6 苯甲酸酯收率为 84 6 % ,产品质量分数 95 .7% ,二丁基氧化锡 展开更多
关键词 蔗糖 二丁基氧化锡 单酯化 高效液相色谱 蔗糖-6-苯甲酸酯 合成 研究
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蔗糖-6-乙酸酯的合成方法研究 被引量:6
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作者 韦异 粟晖 +2 位作者 张英 廖敬阳 郭霖 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期551-555,共5页
采用高效液相色谱法指示反应进程 ,对蔗糖 - 6-乙酸酯的合成方法进行了系统研究。实验结果表明 ,二丁基氧化锡催化酯化法与原乙酸三甲酯酯化法相比 ,收率高 ,产物纯度高 ,催化剂和溶剂可回收重复使用 ,产物可不经分离直接用于下一步反... 采用高效液相色谱法指示反应进程 ,对蔗糖 - 6-乙酸酯的合成方法进行了系统研究。实验结果表明 ,二丁基氧化锡催化酯化法与原乙酸三甲酯酯化法相比 ,收率高 ,产物纯度高 ,催化剂和溶剂可回收重复使用 ,产物可不经分离直接用于下一步反应 ,是目前较理想的合成蔗糖 - 6-乙酸酯的方法。 展开更多
关键词 合成方法 蔗糖-6-乙酸酯 二丁基氧化锡 原乙酸三甲酯 蔗糖 甜味剂
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反相高效液相色谱法监测蔗糖-6-乙酸酯合成 被引量:4
6
作者 张英 粟晖 +2 位作者 韦异 廖敬阳 郭霖 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期245-247,共3页
A method was established of reversed-phase high performance liquid chromatography for the determination of sucrose-6-acetate.In the method,SupelcosilTMLC-18(250mm×4.6mm i.d.5μm)was used as chromatographic colu... A method was established of reversed-phase high performance liquid chromatography for the determination of sucrose-6-acetate.In the method,SupelcosilTMLC-18(250mm×4.6mm i.d.5μm)was used as chromatographic column and V(acetonitrile)∶V(methanol)∶V(water)=10∶10∶80 as mobile phase.The linear ranges was 0.5mg/L~900mg/L.The lower limit of detection of surose-6-acetate was 0.2mg/L.The recovery of the method was 98.53% and the relative standard deviations was 0.95%.By the method,the reaction raw materials,the reaction mediates and the reaction products could be separated effcctively,and the reaction progress could also be indicated directly. 展开更多
关键词 蔗糖-6-乙酸酯 合成 反相高效液相色谱法 三氯蔗糖 中间体 食品添加剂 甜味剂
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三氯蔗糖-6-乙酸酯的合成及其工艺优化 被引量:6
7
作者 冷一欣 刘晓成 +4 位作者 苏继光 张云 武玉真 黄成龙 万屹东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第22期106-110,共5页
用SOCl2和N,N-二甲基甲酰胺(DMF)合成Vilsmeier试剂,氯化蔗糖-6-乙酸酯制得三氯蔗糖-6-乙酸酯,并经IR、1H NMR确认其结构。考察投料物质的量比、向反应体系中所添加甲苯的比例、还原反应过程中pH值及氯代温度。结果表明:在80℃条件下最... 用SOCl2和N,N-二甲基甲酰胺(DMF)合成Vilsmeier试剂,氯化蔗糖-6-乙酸酯制得三氯蔗糖-6-乙酸酯,并经IR、1H NMR确认其结构。考察投料物质的量比、向反应体系中所添加甲苯的比例、还原反应过程中pH值及氯代温度。结果表明:在80℃条件下最适宜制备Vilsmeier试剂;n(Vilsmeier试剂):n(蔗糖-6-乙酸酯)=11:1,m(甲苯):m(DMF)=1:10,还原反应中pH7.5;反应分3个阶段,一氯代在70℃、二氯代在90℃、三氯代在110℃最适宜进行氯代反应;合成三氯蔗糖-6-乙酸酯收率达到55.7%。 展开更多
关键词 蔗糖-6-乙酸酯 三氯蔗糖-6-乙酸酯 Vilsmeier试剂 氯代
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3,6'-二芥子酰基蔗糖联合tenuifoliside A协同抗抑郁作用及其机制的研究 被引量:8
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作者 赵润清 胡园 +3 位作者 李牧函 张静 谭潇 刘屏 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期716-722,共7页
目的研究远志中3,6'-二芥子酰基蔗糖(DISS)和tenuifoliside A(TFSA)协同抗抑郁作用及其初步作用机制。方法采用经典的行为绝望抑郁模型——小鼠悬尾实验,随机分为对照组、阳性药组、DISS 5、10 mg·kg^(-1)、TFSA 5、10mg·... 目的研究远志中3,6'-二芥子酰基蔗糖(DISS)和tenuifoliside A(TFSA)协同抗抑郁作用及其初步作用机制。方法采用经典的行为绝望抑郁模型——小鼠悬尾实验,随机分为对照组、阳性药组、DISS 5、10 mg·kg^(-1)、TFSA 5、10mg·kg^(-1)、DISS 5 mg·kg^(-1)+TFSA 5 mg·kg^(-1)、DISS 5 mg·kg^(-1)+TFSA 10 mg·kg^(-1)、DISS 10 mg·kg^(-1)+TFSA 5 mg·kg^(-1)和DISS 10 mg·kg^(-1)+TFSA 10 mg·kg^(-1);灌胃给药7 d,观察DISS和TFSA单体及其合用对小鼠悬尾不动时间的影响;免疫组织化学方法检测小鼠海马及皮层内BDNF的表达;蛋白质印记法检测小鼠海马内CRTC1、CREB、p-CREB及BDNF的表达。结果 DISS和TFSA及其二者合用均可缩短悬尾小鼠的不动时间,其中DISS(10 mg·kg^(-1))和TFSA(10 mg·kg^(-1))组与单剂量药物组相比明显,并稳定缩短小鼠悬尾不动时间(P<0.05)。免疫组化实验中,DISS和TFSA及其合用组均可提高海马及皮层内BDNF的表达量(P<0.05),同时DISS和TFSA及其合用组可增加海马中CRTC1、CREB、p-CREB及BDNF蛋白的含量,其中合用组明显高于单药组(P<0.05)。结论 DISS与TFSA双药合用启动CREB共转录因子CRTC1,激活海马内CREB的磷酸化,进而增加其下游BDNF表达,发挥协同抗抑郁作用。 展开更多
关键词 DISS TFSA 抑郁症 协同作用 CREB BDNF
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一种合成三氯蔗糖-6-乙酯的新方法 被引量:4
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作者 冷一欣 刘晓成 +5 位作者 苏继光 黄成龙 张云 万屹东 骆许峰 李建吉 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1133-1139,共7页
以蔗糖为原料,采用单基团保护法合成蔗糖-6-乙酯;采用固体光气与DMF合成Vilsmeier试剂,氯化蔗糖-6-乙酯过程中不污染环境。经IR、1H NMR确认三氯蔗糖-6-乙酯结构。考察了投料比、缚酸剂及升温时间等条件对产物收率的影响。结果表明,二... 以蔗糖为原料,采用单基团保护法合成蔗糖-6-乙酯;采用固体光气与DMF合成Vilsmeier试剂,氯化蔗糖-6-乙酯过程中不污染环境。经IR、1H NMR确认三氯蔗糖-6-乙酯结构。考察了投料比、缚酸剂及升温时间等条件对产物收率的影响。结果表明,二次乙酰化反应较佳条件为:m(水)∶m(原乙酸三甲酯)∶m(对甲苯磺酸)=10.0∶3.5∶0.06;氯化反应较佳条件为:n(固体光气)∶n(蔗糖-6-乙酯)=5∶1,以吡啶为缚酸剂,分3个阶段升温,2 h升温到70℃、2 h升温到90℃、3 h升温到110℃最适宜进行氯代反应,总收率为57.3%。 展开更多
关键词 蔗糖-6-乙酯 三氯蔗糖-6-乙酯 Vilsmeier试剂 氯代 固体光气
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柱色谱分离提纯蔗糖-6-乙酸酯 被引量:3
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作者 张英 粟晖 +2 位作者 韦异 廖敬阳 郭霖 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期60-62,共3页
采用薄层色谱法定性 ,以柱色谱法分离提纯蔗糖 6 乙酸酯。蔗糖 6 乙酸酯的平均回收率为 95 0 6 % ,相对标准偏差为 1 0 5 %。并用红外光谱、质谱、核磁共振等方法对蔗糖 6
关键词 薄层色谱法 柱色谱法 分离提纯 蔗糖—6—乙酸酯 结构鉴定 红外光谱 核磁共振 质谱
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原酸酯法制备蔗糖-6-乙酸酯的研究 被引量:5
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作者 陆正清 沈彬 张满 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第1期20-22,共3页
三氯蔗糖是性能最为优良的高甜度甜味剂之一。蔗糖-6-乙酸酯是合成三氯蔗糖的关键中间体。采用蔗糖的DMF溶液或悬浮液与原酸酯在对甲苯磺酸的催化下合成蔗糖-4,6-原酸酯,在微酸性条件下水解生成蔗糖-4-乙酸酯和蔗糖-6-乙酸酯的混合物,... 三氯蔗糖是性能最为优良的高甜度甜味剂之一。蔗糖-6-乙酸酯是合成三氯蔗糖的关键中间体。采用蔗糖的DMF溶液或悬浮液与原酸酯在对甲苯磺酸的催化下合成蔗糖-4,6-原酸酯,在微酸性条件下水解生成蔗糖-4-乙酸酯和蔗糖-6-乙酸酯的混合物,在碱作用下,将4-乙酸酯转换为6-乙酸酯。最佳反应条件是:对甲苯磺酸6mg/g蔗糖,水10mL/100mLDMF,特丁胺2.5mL/100mLDMF,酰基迁移时间70min。 展开更多
关键词 三氯蔗糖 蔗糖-6-乙酸酯 原酸酯 甜味剂
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三氯蔗糖-6-乙酯的制备及结构表征 被引量:3
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作者 冷一欣 张兆 +1 位作者 黄春香 武玉真 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期556-559,共4页
以蔗糖为原料,原乙酸三乙酯为酯化剂,经C-6乙酰化,生成蔗糖-6-乙酯,再用氯化亚砜和DMF制备的Vilsmeier试剂与蔗糖-6-乙酯进行氯化反应,得到三氯蔗糖-6-乙酯。考察了反应物的投料比对酯化反应的影响;反应温度、反应物的投料比和反应时间... 以蔗糖为原料,原乙酸三乙酯为酯化剂,经C-6乙酰化,生成蔗糖-6-乙酯,再用氯化亚砜和DMF制备的Vilsmeier试剂与蔗糖-6-乙酯进行氯化反应,得到三氯蔗糖-6-乙酯。考察了反应物的投料比对酯化反应的影响;反应温度、反应物的投料比和反应时间等因素对氯化反应的影响。结果表明:最佳反应条件为酯化反应温度为0℃,反应时间4 h,n(蔗糖)∶n(原乙酸三乙酯)∶n(对甲苯磺酸)=1∶2.5∶3.0×10-2,收率为70.2%。氯化反应温度110℃,反应时间2 h,n(蔗糖-6-乙酯)∶n(Vilsmeier)=1∶18.5,收率为51.9%。通过HPLC-MS、IR、1H NMR和13C NMR对产物的结构进行了表征。 展开更多
关键词 蔗糖 三氯蔗糖-6-乙酯 Vilsmeier试剂 氯化反应
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米曲霉果糖基转移酶催化合成蔗糖-6-乙酸酯 被引量:2
13
作者 毛多斌 刘国明 +2 位作者 韩亚伟 杨雪鹏 陈利平 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期234-237,共4页
对来自于米曲霉(Aspergillus oryzae)的果糖基转移酶催化蔗糖(s)与葡萄糖-6-乙酸酯(g-6-a)生成蔗糖-6-乙酸酯(s-6-a)的反应进行了研究。考察了底物质量比m(g-6-a)∶m(s)、反应温度、反应时间、pH、酶的质量浓度对反应的影响。单因素实... 对来自于米曲霉(Aspergillus oryzae)的果糖基转移酶催化蔗糖(s)与葡萄糖-6-乙酸酯(g-6-a)生成蔗糖-6-乙酸酯(s-6-a)的反应进行了研究。考察了底物质量比m(g-6-a)∶m(s)、反应温度、反应时间、pH、酶的质量浓度对反应的影响。单因素实验结果表明,最优的催化反应条件为:反应温度50℃、pH=6.2、m(g-6-a)∶m(s)=1∶3、反应时间48 h、酶的质量浓度为4.0 g/L。在该条件下,g-6-a的摩尔转化率可达26.69%。 展开更多
关键词 米曲霉 蔗糖-6-乙酸酯 果糖基转移酶 生物工程
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以活性酰化试剂选择性制备蔗糖-6-酯 被引量:2
14
作者 郑保辉 方志杰 +2 位作者 叶磊 程杰 姜宇华 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期1186-1189,共4页
N-acetyl-2-thiazolidinethione(Ⅰ),N-propanoyl-2-thiazolidinethione(Ⅱ),N-acetylbenzotriazole(Ⅲ),N-propanoylbenzotriazole(Ⅳ),N-acetoxybenzotriazole(Ⅴ) and N-propanoxybenzotriazole(Ⅵ) were first synthesized.The resu... N-acetyl-2-thiazolidinethione(Ⅰ),N-propanoyl-2-thiazolidinethione(Ⅱ),N-acetylbenzotriazole(Ⅲ),N-propanoylbenzotriazole(Ⅳ),N-acetoxybenzotriazole(Ⅴ) and N-propanoxybenzotriazole(Ⅵ) were first synthesized.The resulting active reagents reacted with sucrose to obtain sucrose-2-esters,followed by an intramolecular shift mechanism to afford the final product sucrose-6-esters with the best yield of 73.1% in the presence of the catalyst 1,8-diazabicycloundec-7-ene(DBU).It’s indicated that the acyl regents using 2-thiazolidinethione as leaving group possess favorable regioselectivity from the experimental data in synthesizing sucrose-6-acetate(1) and propanoate(2). 展开更多
关键词 蔗糖-6-酯 区域选择性 2-噻唑硫酮
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薄层色谱法在蔗糖-6-苯甲酸酯合成过程中的应用 被引量:3
15
作者 韦异 张英 +2 位作者 粟晖 廖敬阳 郭霖 《分析试验室》 CAS CSCD 2000年第5期5-8,共4页
用薄层层析法对蔗糖 - 6-苯甲酸酯合成过程中所涉及的反应物进行分离分析 ,选择优化出最佳展开剂体系为 :四氢呋喃∶丙酮∶水∶乙酸 =4∶ 6∶ 5∶0 .5(v/v)。在该展开剂条件下 ,可以有效地分离反应原料、反应中间体和反应产物 。
关键词 蔗糖-6-苯甲酸酯 薄层色谱法 分离 分析
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蔗糖-6-苯甲酸酯的制备 被引量:3
16
作者 李娟 唐向阳 +1 位作者 谷正艳 齐欣 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期117-120,共4页
以蔗糖为原料,苯甲酸甲酯为酯化试剂,使用碳酸铯为催化剂合成蔗糖-6-苯甲酸酯。探讨了催化剂用量、反应温度、反应时间和物料配比对反应的影响。最优的反应条件:催化剂质量分数为2%(以蔗糖质量计,下同),n(蔗糖):n(苯甲酸甲酯)=1:4,反应... 以蔗糖为原料,苯甲酸甲酯为酯化试剂,使用碳酸铯为催化剂合成蔗糖-6-苯甲酸酯。探讨了催化剂用量、反应温度、反应时间和物料配比对反应的影响。最优的反应条件:催化剂质量分数为2%(以蔗糖质量计,下同),n(蔗糖):n(苯甲酸甲酯)=1:4,反应温度为45℃,反应真空度为0.05 MPa,反应时间为5 h,蔗糖-6-苯甲酸酯的收率可达81.0%。 展开更多
关键词 蔗糖-6-苯甲酸酯 苯甲酸甲酯 碳酸铯 精细化工中间体
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超甜玉米闽双色6号籽粒甜度遗传基础解析 被引量:2
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作者 林静 张扬 +3 位作者 林建新 卢和顶 陈山虎 廖长见 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期817-823,共7页
【目的】深入探究甜玉米甜度形成的关键基因及可能涉及的杂种优势分子机制。【方法】以超甜玉米品种闽双色6号及其双亲为研究材料,利用生物信息学,重测序,转录组等技术对蔗糖合酶基因家族进化、甜度相关基因分型及表达模式进行分析。【... 【目的】深入探究甜玉米甜度形成的关键基因及可能涉及的杂种优势分子机制。【方法】以超甜玉米品种闽双色6号及其双亲为研究材料,利用生物信息学,重测序,转录组等技术对蔗糖合酶基因家族进化、甜度相关基因分型及表达模式进行分析。【结果】玉米中存在18个蔗糖合酶基因;其中,Zm0001d029087与Sh1、Sus1和Sus2/3同属一个亚家族,进化上亲缘关系较近,表明Zm0001d029087可能在籽粒糖代谢中发挥功能;在双亲与B73的变异分析中发现,Sh1、Sus1和Sus2/3均存在突变,共同构成闽双色6号的超甜特性的遗传物质基础;表达分析发现,18个基因中仅Zm0001d029087与Sh1、Sus1和Sus2/3在籽粒中有表达。进一步对4个基因在闽双色6号及其双亲中的表达进行分析,结果显示,除Sh1基因外,其他3个基因在闽双色6号中的表达显著低于双亲或之一,表明闽双色6号在糖代谢途径上存在超亲遗传的分子机制。【结论】解析了闽双色6号籽粒超甜特性的遗传特性,发现1个潜在的功能基因Zm0001d029087,并初步探究杂种优势在闽双色6号超甜特性形成中的遗传机制。 展开更多
关键词 闽双色6 甜度 遗传变异 表达分析 杂种优势
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基于向量角度转换和红外光谱对蔗糖-6-乙酸酯合成过程分析 被引量:3
18
作者 粟晖 张景清 +2 位作者 文毅 潘浩然 姚志湘 《广西科技大学学报》 2018年第4期41-46,共6页
研究应用基于向量角度转换提出一种新的近似线性定量方法,采用标准加入法分别向开环反应合成液和酰基转移反应液中加入不同量的蔗糖-6-乙酸酯(S-6-A),经数据处理计算得出各样品与S-6-A对照品红外光谱的向量夹角,以夹角值和蔗糖-6-乙酸... 研究应用基于向量角度转换提出一种新的近似线性定量方法,采用标准加入法分别向开环反应合成液和酰基转移反应液中加入不同量的蔗糖-6-乙酸酯(S-6-A),经数据处理计算得出各样品与S-6-A对照品红外光谱的向量夹角,以夹角值和蔗糖-6-乙酸酯含量进行线性拟合,通过线性关系预测某反应时刻下合成溶液中蔗糖-6-乙酸酯的含量.结果表明,所建立标准曲线的决定系数R2均达到0.992 9以上,在两个反应过程中定量均得到令人满意的结果,相对误差均低于5.19%,所建立的分析方法可实现反应过程监测. 展开更多
关键词 中红外光谱 向量夹角 蔗糖-6-乙酸酯(S-6-A)
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表面活性剂存在下两相体系酶法催化合成蔗糖-6-乙酯 被引量:2
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作者 钱俊青 李尚谦 +1 位作者 仲翔 郭辉 《食品科学技术学报》 CAS 2015年第4期22-26,共5页
为提高假丝酵母脂肪酶催化合成蔗糖-6-乙酯的催化效率,采用两相体系中加入表面活性剂形成胶束溶液,然后优化假丝酵母脂肪酶催化合成蔗糖-6-乙酯工艺条件。研究表明,与不加表面活性剂的对照组相比,表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵存在的... 为提高假丝酵母脂肪酶催化合成蔗糖-6-乙酯的催化效率,采用两相体系中加入表面活性剂形成胶束溶液,然后优化假丝酵母脂肪酶催化合成蔗糖-6-乙酯工艺条件。研究表明,与不加表面活性剂的对照组相比,表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵存在的实验组,反应的酯化率和蔗糖-6-乙酯选择性均有明显提升。假丝酵母脂肪酶在该体系中催化合成蔗糖-6-乙酯的优化工艺条件为:反应介质为仲丁醇/水,其中水质量分数为60%,表面活性剂的浓度为10 mmol/L,乙酸乙烯酯与蔗糖物质的量比为3∶1,反应p H值9,温度35℃,反应时间4 h。在此反应条件下,得到蔗糖乙酯酯化率为71.2%,其中蔗糖-6-乙酯选择性为56.4%。 展开更多
关键词 表面活性剂 脂肪酶 酯化 蔗糖-6-乙酯
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HPLC同时测定不同产地远志饮片中6种寡糖酯类成分 被引量:12
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作者 姜秋 李慧芬 +1 位作者 梁晓 张学兰 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期360-364,共5页
目的建立HPLC同时测定陕西、河南、山西(太原和沂州地区)、山东和河北省产的远志中6种寡糖酯类成分的方法。方法远志甲醇提取液分析的色谱柱为Kromasil C18(200 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈(A)-0.1%甲酸溶液(B),梯度洗脱... 目的建立HPLC同时测定陕西、河南、山西(太原和沂州地区)、山东和河北省产的远志中6种寡糖酯类成分的方法。方法远志甲醇提取液分析的色谱柱为Kromasil C18(200 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈(A)-0.1%甲酸溶液(B),梯度洗脱;检测波长330 nm。结果 3,6'-二芥子酰基蔗糖、西伯利亚远志糖A5、球腺糖A、tenuifoliside A、tenuifoliside B、tenuifoliside C的线性范围依次为0.109~4.36μg、0.044 3~1.77μg、0.012 2~0.488μg、0.055 0~2.20μg、0.030 7~1.23μg、0.014 2~0.568μg,平均加样回收率为97.2%~100.3%。结论 6个不同产地远志饮片中3,6'-二芥子酰基蔗糖、西伯利亚远志糖A5、球腺糖A、tenuifoliside A、tenuifoliside B、tenuifoliside C的含有量分别为0.442%~0.867%、0.090%~0.272%、0.044 1%~0.080 5%、0.216%~0.283%、0.101%~0.124%和0.037 4%~0.081 8%. 展开更多
关键词 远志 产地 寡糖酯类成分 3 6'-二芥子酰基蔗糖 西伯利亚远志糖A5 球腺糖A tenuifoliside A tenuifoliside B tenuifoliside C
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