炒炭程度对广山楂色差值、7种化学成分及止血作用影响

目的:探讨炒炭程度对广山楂色差值、化学成分及止血作用影响。方法:采用HPLC特征图谱法比较广山楂及其不同程度炭品的化学成分、分光色差仪测定各炮制品色差值L^(*)、a^(*)、b^(*);断尾法、毛细管法、玻片法测定各炮制品出血、凝血时间。结果:随炒炭程度的加重,色差值L^(*)、a^(*)、b^(*)均呈现逐渐降低趋势,色谱峰1号(5-羟甲基糠醛)、2号(儿茶素)、4号(异绿原酸B)和5号(根皮苷)色谱峰面积逐渐降低,6号峰(肉桂酸)和7号峰(根皮素)色谱峰面积先升高后降低;3号峰(隐绿原酸)炒炭后消失。广山楂及其炭品L^(*)、a^(*)、b^(*)与儿茶素、异绿原酸B、根皮苷峰面积呈极显著正相关性,与5-羟甲基糠醛、隐绿原酸、肉桂酸、根皮素无相关性。不同程度广山楂炭均明显缩短小鼠出血时间与凝血时间(P<0.05),标炭品止血作用较其他两种炭品(轻炭品、重炭品)强。结论:广山楂经炒炭后化学成分发生明显变化,色差值降低显著,止血作用增强,且三者均与炮制程度相关,研究结果可为广山楂炭炮制要求“存性”的科学内涵提供实验依据。