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题名7种经济贝类生殖腺脂肪酸含量的研究
被引量:19
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作者
黄晓春
刘慧慧
苏秀榕
刘保忠
李太武
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机构
宁波大学生命科学与生物工程学院
中国科学院海洋研究所
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出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2005年第8期20-22,共3页
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基金
海洋"863"资助项目(2002AA603014).
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文摘
为了提高文蛤等经济贝类的稚贝成活率,对文蛤等7种经济贝类的生殖腺中脂肪及脂肪酸的含量进行了研究.试验结果表明:不同的贝类总脂肪含量不同,其中,缢蛏最高,可达25.48%,虾夷扇贝22.32%,文蛤21.27%,泥蚶19.89%,紫贻贝16.79%,杂色鲍15.75%, 青蛤含量最低,只有14.88%.由于浙江沿海的缢蛏一般是在10~11月产卵、受精及完成胚胎发育,在这种低温条件下配子的成熟和受精卵发育需要大量的能量,缢蛏的脂肪含量为最高,精巢为11.02%(占所取样品干重),卵巢为14.46%.雌雄生殖腺的脂肪含量也不同,一般是雌性生殖腺脂肪含量明显高于雄性生殖腺.不饱和脂肪酸的含量大于饱和脂肪酸,其中,紫贻贝含量最高,为67.23%,文蛤次之67.19%,泥蚶第三64.27%,虾夷扇贝59.74%,缢蛏59.40%,青蛤最低,仅为57.51%.生殖腺的质量是繁殖成败的关键,其中脂质的积累是影响生殖腺发育的主要因素之一.
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关键词
7种经济贝类
生殖腺
脂肪酸
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Keywords
seven economic shellfishes
gonad
unsaturated fatty acid
monounsaturated fatty acid
polyunsaturated fatty acid
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分类号
S963.16
[农业科学—水产养殖]
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