即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究

为延申乌龙头和黄花菜的产业链和综合利用,优化乌龙头黄花菜复合食品的品质,以新鲜乌龙头和黄花菜为主要原料,以食用植物油、食盐、白砂糖、香辛料为调味料,通过单因素试验确定调味料的种类和添加量,通过正交试验确定乌龙头黄花菜复合食品调味料的配比。正交试验结果表明,食盐添加量1.4%、香辛料添加量0.45%、白砂糖添加量4%、食用植物油添加量9%时可制得色泽诱人、口感鲜嫩香脆、乌龙头甘醇味浓、营养丰富的乌龙头黄花菜复合食品,其感官评分为98.47分。该生产工艺和方法合理,安全可靠,值得推广。

泽兰有效部分L.F04对红细胞流变学的影响

目的研究泽兰有效部分L .F0 4对红细胞流变学的影响 ,以探讨其活血化瘀作用机理。方法用高分子右旋糖酐静脉推注造成大鼠血瘀证动物模型 ,观察泽兰L .F0 4对红细胞变形性、聚集性和膜流动性的影响。结果高分子右旋糖酐造成了大鼠红细胞变形性降低 (P <0 .0 5 ) ,聚集性增高 (P <0 .0 1 ) ,膜流动性降低 (P <0 .0 5 )。与模型组相比 ,L .F0 4大 ( 0 .61 2 g/kg)、小 ( 0 .30 6g/kg)剂量明显改善了红细胞变形性(P <0 .0 5 ) ,抑制了红细胞聚集 (P <0 .0 5 ) ;对红细胞膜流动性有增加的趋势 ,但未呈现出量效关系。结论L .F0 4可显著改善血瘀动物异常的红细胞流变学指标。

推进剂松弛模量主曲线及W.L.F.方程参数的拟合处理

依照最小二乘法原理,提出了由试验数据拟合出推进剂松弛模量主曲线及W.L.F.方程中参数的方法,建立了统一的松弛模量主曲线拟合模型。讨论了QJ2487 93《复合固体推进剂单向拉伸应力松弛模量及主曲线测定方法》标准中所提出的方法,对有关方法进行了对比。文中提出的方法有待于在进一步应用中检验。

北美车前提取液对稗草和千金子的化感作用

从植物中筛选出具有除草活性的化感物质为植物源除草剂的开发提供了丰富的资源。本试验比较分析了北美车前(Plantago virginica)水提液、醇提液与腐解提取液对稗草(Echinochloa crusgalli)和千金子(Leptochloa chinensis)种子萌发的化感作用。并利用超高效液相色谱-质谱联用(UHPLC-QE-MS)技术鉴定腐解提取液中的主要化感物质,评价各物质对稗草和千金子种子萌发的影响。结果显示:腐解提取液对稗草和千金子种子萌发的抑制效果最强,壬酸、正辛酸、4-甲基儿茶酚为主要化感物质。4-甲基儿茶酚处理后稗草超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性随处理浓度增加先增强又下降。而相同处理下的千金子SOD与POD活性随试验浓度增高先降低后增高,CAT活性则随试验浓度增大而增强,表明4-甲基儿茶酚处理干扰了杂草体内活性氧平衡,且对稗草和千金子抗氧化酶的影响不同。

小白菜根际高效解磷菌的分离鉴定与培养条件优化

为评价小白菜Brassica chinensis L.根际微生物分解有机磷的能力,明确其优势解磷菌的分类学地位,进一步优化培养条件,为开发微生物肥料提供基础。采用蒙金娜有机磷平板法筛选小白菜根际有机磷分解菌,利用钼锑抗比色法分析菌株解磷能力;进一步观察优势解磷菌的菌落形态,并通过16S DNA序列同源性比对和邻近法构建系统发育树,确定优势菌株FG5的分类学地位;最后,采用单因素和正交试验进一步探讨菌株FG5的最适培养条件。结果表明:小白菜根际共分离筛选出解有机磷菌3株,其中菌株FG5解磷效果最佳,接种菌株FG5培养3 d后,培养基中游离磷质量浓度高达165.20 ug·mL^(-1)。FG5菌落圆形,表面干燥,微微隆起,边缘波状的米白色,16S DNA序列同源性比对结果表明其为特基拉芽孢杆菌。单因素和正交试验优化结果显示菌株FG5最佳培养条件为:甘露醇为碳源,尿素为氮源,培养温度27℃,转速180 r·min^(-1),接种量1.5%(V/V)。在该条件下FG5的解磷量达到307.25 ug·mL^(-1),相较于培养条件优化前,解磷能力提高85.99%。菌株FG5有机磷分解能力强,具有良好的微生物肥料应用潜力。

实时荧光定量PCR检测猴痘病毒的方法研究

目的建立猴痘病毒(mpox virus)的实时荧光定量PCR(RT-PCR)检测方法。方法以猴痘病毒F3L基因为靶序列,设计特异性引物和探针,建立猴痘病毒RT-PCR检测方法,并对方法的灵敏度、特异性和重复性进行检测;对疑似猴痘阳性的人脓拭子临床样本核酸进行检测,对RT-PCR方法检测临床样本能力进行评价。结果本研究建立的RT-PCR检测方法可实现猴痘病毒的特异性检测,与天花、痘苗、牛痘等其他正痘病毒无交叉反应,检测重复性好,最低检测限为103copies/μL。可以对人皮肤拭子样本中的猴痘病毒进行准确检测。结论本研究建立了猴痘病毒的RT-PCR检测方法,可在临床样本中快速、特异、灵敏的检测猴痘病毒。

不同种类有机碳肥对上海青产量和品质的影响

[目的]筛选上海青最适其生长的有机碳肥。[方法]以上海青为试验材料,探究不同种类有机碳肥(红糖、蔗糖、腐殖酸)对其产量和品质的影响。[结果]不同种类的有机碳肥处理均能促进上海青的增产,腐殖酸处理的增产效果最为显著,产量提高了21.83%。腐殖酸处理的可溶性糖、可溶性蛋白、V_(C)含量最高,叶绿素和胡萝卜素含量有所提高。各处理的可溶性固形物和干重无显著差异。[结论]施用腐殖酸最能提高上海青的产量和品质。

羊口疮病毒F1L基因真核表达载体的构建及鉴定

为构建羊口疮病毒F1L基因的真核表达载体,以ORFV-DZ分离株基因组作为模板,PCR特异性扩增F1L基因,扩增产物与pEGFP-N1质粒连接构建重组质粒pEGFP-F1L,经测序和酶切验证的阳性重组子转染HEK-293t细胞进行表达,通过荧光显微镜观察和Western blotting对融合蛋白的表达进行鉴定。结果:PCR产物长度为1 029 bp,与F1L基因片段长度相符;阳性重组质粒pEGFP-F1L转染HEK-293t细胞可观察到明显绿色荧光,表达的融合蛋白大小约65 ku,与预期相符。结论:试验成功构建了pEGFP-F1L真核表达载体。

生物炭对小白菜镉铅积累及品质的影响

【目的】探究不同添加量生物炭对镉铅复合污染土壤中小白菜(Brassica chinensis L.)镉铅积累及营养品质的影响,以期为农产品安全生产提供参考依据。【方法】采用盆栽试验,研究土壤中添加0%、0.5%、1%、2%的生物炭对小白菜生长及营养品质、Cd和Pb的积累、土壤理化性质及酶活性的影响。【结果】在土壤中添加1%、2%生物炭后,土壤DTPA提取态Cd和Pb显著低于对照,土壤p H值、有机质、速效磷和速效钾含量、土壤脲酶与蔗糖酶活性均显著高于对照。生物炭促进了小白菜的生长及营养品质的提升,地上部干重、可溶性糖和维生素C含量均显著高于对照;同时,生物炭显著降低了小白菜各部位对Cd和Pb的积累,尤以地上部降低最为显著,较对照分别降低了27.53%~71.46%和31.00%~55.43%。1%和2%生物炭对小白菜生长、营养品质和重金属含量都有显著影响,但两者间无差异。【结论】生物炭添加到土壤后,一方面通过提高土壤pH值,降低了土壤重金属有效性,抑制了小白菜对Cd、Pb的积累,进而影响了作物品质;另一方面生物炭促进了土壤养分循环,增加了土壤有效养分含量,最终改善了小白菜的生长状况及营养品质。

赤芝提取物的抗氧化美白及细胞增殖作用研究

目的:研究赤芝提取物(GLE)抗氧化美白及细胞增殖作用。方法:以测定GLE中糖类含量,体外1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除力、蘑菇酪氨酸酶活性抑制力、抑制B16F10细胞黑色素合成及酪氨酸酶活性抑制、结晶紫实验和划痕实验为评价指标,研究GLE抗氧化美白及对L929成纤维细胞增殖的作用。结果:GLE中富含总糖、多糖,GLE相较于β-熊果苷对DPPH自由基和ABTS自由基表现出较弱的清除作用,其自由基清除率半抑制浓度(IC 50)分别为1.6 mg/mL和1.2 mg/mL;对蘑菇酪氨酸酶活性有很强的抑制能力,基于α-MSH促黑激素细胞表型造模实验显示,0.4 mg/mL和0.8 mg/mL的GLE具有显著抑制B16F10细胞酪氨酸酶活性以及黑色素生成的作用;GLE具有促进L929成纤维细胞增殖作用。结论:GLE是美白及功能食品开发利用领域的候选者。

仰卧起坐计数设备的无线组网设计

仰卧起坐作为大学生体测项目之一,实践中存在测试速度慢、监测工作量大、人为因素影响大等痛点,迫切需要便携式、智能化计数设备并能实现多点无线组网工作。采用国产CH32单片机结合nRF24L01通信模块,借助MPU6050角度传感器,设计实现了准确进行仰卧起坐计数的设备,包括用于仰卧起坐计数的手环设备和进行组网控制和数据统计的终端设备。通过无线组网技术,同时实现控制终端和多个手环之间的命令分发与信息收集,并实时交换测试数据,最后将数据经过蓝牙传送到手机APP,方便监考人员处理与统计。本设备计数准确,在突发网络中断时,恢复通信后可无损恢复测试数据,鲁棒性好,可有效减少仰卧起坐项目的考试工作量,消除人为干扰因素,提高体测效率。

基于物联网的激光测距系统

文中提出了一种基于物联网的激光测距系统,该系统主要由STM32F103单片机、ATK-MS53L1M激光测距模块和ATK-HC05蓝牙通信模块构成。该系统利用ATK-MS53L1M模块对目标进行测距,数据传给单片机程序进行处理,最终通过ATK-HC05模块将目标距离信息传输到移动终端。该系统具有数据稳定性高、精度高、响应速度快等特点,在室内和室外的测距实验中,取得了较好的测距效果,为人们研究和开发更加智能化的物联网应用提供了一定的参考。

土家药刺老苞不同极性提取物的HPLC指纹图谱方法验证研究

目的建立一种可用于不同极性刺老苞提取物的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱方法。方法采用HPLC法对色谱条件进行优化,并进行方法学验证。结果色谱条件为Agilent C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,乙腈(A)-0.1%磷酸(B)流动相梯度洗脱,检测波长280 nm,柱温30℃,进样量10μL。方法学验证显示,该HPLC指纹图谱法精密度、稳定性、重复性的相对标准偏差(RSD)符合要求。结论该HPLC指纹图谱法可同时应用于刺老苞不同极性提取物的检验,可初步比较各提取物之间的差异。

Two new steroidal glucosides from Ophiopogon japonicus (L.f.) Ker-Gawl

Two new steroidal glucosides, 26-O-β-D-glucopyranosyl （25S）-furost-5-ene-1β,3β,22α,26-tetraol l-O-β-D-xylopyranosyl- （1 → 3）-[α-h-rhamnopyranosyl-（1 → 2）]-[β-D-fueopyranoside and （25R） spirost-5-ene-3β,14α-diol-3-β-O-β-L-rhanmopyranosyl- （1 → 2）-[β-D-xylopyranosyl（1 → 4）]-[-β-D-glucopyranoside, were isolated from the Ophiopogon japonicus （L.f.） Ker-Gaw. Their structures were elucidated by spectroscopic methods.

Effects of L.F04,the Active Fraction of Lycopus lucidus, on Erythrocytes Rheological Property

Objective: To study the effects of L.F04, the active fraction of Lycopus lucidus, on erythrocytes rheological property so as to investigate its mechanism in promoting blood circulation and removing blood stasis. Method: The effects of L.F04 (used for treatment for 10 days in different dosages) on deformability, aggregation and membrane liquidity of erythrocytes (MLE) as well as whole blood apparent viscosity (η_b) were examined on the basis of rat model of blood-stasis syndrome induced by venous injection of high molecular weight dextran. Result: As compared with the normal control group, the model group's RBC deformability and MLE were lower, and the aggregation of erythrocytes and η_b were higher. Compared with the model group, both L.F04 0.612g/kg and 0.306g/kg showed significant effect in improving deformability and inhibiting aggregation of red blood cells (RBC) and reducing blood viscosity. The trend of improving MLE was also shown. Conclusion: L.F04 could significantly improve the abnormal rheological property of erythrocytes.

羊口疮病毒B2L和F1L截短融合基因原核表达产物的免疫原性分析

为分析羊口疮病毒(OrfV)B2L和F1L截短融合基因表达蛋白的反应原性,本研究分别选取B2L、F1L基因序列的主要抗原区域,采用重叠延伸PCR将二者融合后克隆至原核表达载体pET-32a中,构建重组质粒pET-32a-B2L-F1L,通过PCR、双酶切和测序鉴定,结果显示获得1080 bp的B2L-F1L融合基因目的片段,测序结果经比对分析正确无误,表明正确构建了重组表达质粒pET-32a-B2L-F1L。将pET-32a-B2L-F1L转化BL21(DE3)后经IPTG诱导,SDS-PAGE检测结果显示表达了39 ku的重组蛋白rB2L-F1L。采用Ni-IDA亲和层析方法纯化重组蛋白,经western blot鉴定,结果显示获得39 ku的单一特异性条带,表明rB2L-F1L的纯化效果和免疫原性均较好。采用rB2L-F1L纯化蛋白皮下多点注射免疫羔羊,采用ELISA方法检测免疫后不同时间羔羊血清中的OrfV抗体、IL-2、IFN-γ和IL-4细胞因子。结果显示,与生理盐水组相比,rB2L-F1L能够诱导羔羊产生OrfV特异性抗体,并可显著或极显著诱导羔羊分泌IL-2、IFN-γ和IL-4细胞因子(P<0.05、P<0.01);与弱毒活疫苗组比较,除在免疫后14 d~28 d时rB2L-F1L诱导羔羊产生的IL-2水平显著低于弱毒活疫苗组外(P<0.05),其他细胞因子在各时段两组均无显著差异(P>0.05)。本研究首次将OrfV优势抗原基因融合表达并分析了融合蛋白的免疫原性,为OrfV的检测技术和基因工程亚单位疫苗的研发奠定了良好基础。

Response of a Submersed Macrophyte Hydrilla verticillata (L.f) Royle,to Sodium Dodecylbenzene Sulfonate Stress

The acute toxicity of Sodium dodecylbenzene sulfonate （SDBS） to subcamersed macrophyte Hydrilla verticillata （L.f） Royle was studied. Chlorophyll contents and the activities of 3 antioxidant enzymes： superoxide dismutase （SOD, EC 1.15.1.1）, catalase （CAT, EC 1.11.1.6）, peroxidase （POD, EC 1.11.1.7） in the leaves were investigated under different concentrations of SDBS, The chlorophyll contents in leaves of experimental plants decreased gradually, while the electrical conductivity of culture solution increased gradually with the increased dose of SDBS. Under higher concentrations of SDBS （32 mg/L and 128 mg/L） treatment, SOD lost its activities completely after 24 h. The native PAGE analysis indicated the diversity of POD isoenzymes was obvious under different concentrations of SDBS stress.

生物化学家莱洛伊尔L.F.

著名生化学家莱洛伊尔L.F.(Leloir Luis F.)生于1906年,死于1987年12月4日。他的初期贡献之一且立即引人注目的,是发现了葡萄糖-1,6-二磷酸及葡萄糖-1,6-二磷酸作为磷酸葡萄糖变位酶辅助因子的作用。效仿于此,科里、萨瑟兰和帕斯特纳克一起,提出作为磷酸甘油酸变位酶的2,3双二磷酸甘油酸的类似作用的提议。

不同产地射干药材水溶性成分的HPLC指纹图谱及其含量差异

目的 采用高效液相色谱(HPLC)指纹图谱对不同产地射干药材水溶性成分的相似度及含量差异进行分析,以期为射干的临床安全应用提供参考。方法 建立不同产地射干药材水溶性成分的HPLC指纹图谱,对15个产地射干药材的水溶性成分进行相似度评价,并对不同产地射干药材的射干苷、野鸢尾苷等成分进行方法学考察与含量测定,结合聚类分析法、主成分分析法,综合评价不同产地射干药材的质量。结果 HPLC指纹图谱分析显示15个产地射干药材的相似度均大于90.0%。在射干药材水溶性成分含量测定中,射干苷含量以产地为湖北团风最佳;野鸢尾苷含量以产地为湖北兴山最佳。主成分分析认为产地为湖北团风的射干药物品质最佳。结论 HPLC指纹图谱可客观、准确地评价不同产地射干药材水溶性成分的含量差异,为射干药材的临床安全应用与新药资源开发提供理论依据。

非洲猪瘟病毒B646L和F778R双基因PCR检测方法的构建

为建立一种能够快速检测非洲猪瘟病毒(ASFV)的普通PCR方法,本研究分别以ASFV B646L和F778R基因为靶序列设计了两对特异性引物,建立ASFV B646L和F778R双基因普通PCR方法,并对其特异性、灵敏性及重复性进行检测。结果显示:该PCR体系(25.0μL体系)的最优组合为Pfu酶0.2μL、10×Reaction Buffer 2.5μL、2.5 mmol/L d NTP Mixture 2.5μL、B646L上下游引物各1.5μL、F778R上下游引物各0.5μL、DNA模板1.0μL;退火温度为57℃、退火时间为30 s、72℃延伸2.5 min,30个循环。该方法仅针对ASFV B646L和F778R基因进行特异性扩增,无交叉反应。同时对B646L和F778R阳性质粒的最低检测下限分别为7.2×10^(7)copies/μL、1.5×10^(6)copies/μL,试验重复性良好。本研究对于提高ASFV临床诊断的准确性、特异性和高效性具有重要价值,为其快速检测提供了可靠的技术支撑。