1
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不同豆浆制备工艺活性成分与ABTS自由基清除能力比较研究 |
胡耀辉
于晓明
王玉华
朴春红
刘俊梅
任大勇
代伟长
于寒松
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《粮油加工(电子版)》
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2015 |
1
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2
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塔拉多糖超声提取及其自由基清除能力研究 |
徐宜彬
刘运伟
李阳
董遨宇
惠大勇
李占君
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《森林工程》
北大核心
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2024 |
2
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3
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ABTS法和DPPH法测定类胡萝卜素清除自由基能力的适用性 |
羌宇
张耀宗
余勃
陆豫
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《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
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2019 |
16
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4
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山楂酒甲醇含量的测定及清除DPPH和ABTS自由基活性的研究 |
崔同
李喜悦
王荣芳
安小楠
崔璨
高哲
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《酿酒科技》
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2015 |
11
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5
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三种云南产鲜花醇提液对ABTS自由基的清除作用 |
那吉
马娇
张海芬
施志凡
高云涛
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《化学与生物工程》
CAS
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2019 |
7
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6
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7种云南可食用昆虫醇提液对ABTS+自由基清除作用 |
马娇
施志凡
张海芬
那吉
高云涛
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《化学工程师》
CAS
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2021 |
6
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7
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羊栖菜提取物体外自由基清除能力的研究 |
张燕平
张虹
洪泳平
戴志远
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《郑州工程学院学报》
CAS
北大核心
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2003 |
55
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8
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采前钙处理对树莓果实贮藏效果及清除自由基能力的影响 |
李莉
王友升
张帆
王贵禧
刘晓艳
张清华
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《吉林农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
26
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9
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凌枣黄酮提取及自由基清除能力研究 |
李秀霞
孙协军
冯彦博
李娇
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
12
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10
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植物油的不同组分DPPH自由基清除能力及其与微量有益成分含量的相关性 |
黄健花
宋志华
刘慧敏
金青哲
王兴国
徐岩
荣臻
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
16
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11
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宁夏枸杞不同品种叶的总黄酮含量及清除自由基能力分析 |
牛东玲
马婷婷
张永梅
吴春丽
张自萍
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《广西植物》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
10
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12
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固态发酵生产菜籽肽及其清除自由基能力的研究 |
何荣
鞠兴荣
袁建
王立峰
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
14
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13
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超微粉碎对苹果膳食纤维理化性质及羟自由基清除能力的影响 |
张丽媛
陈如
田昊
何玲
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
29
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14
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酰基化蓝莓花色苷的稳定性和对氧自由基清除能力 |
李颖畅
李冰心
吕春茂
孟宪军
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
18
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15
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不同豆浆制备工艺活性成分与DPPH自由基清除能力比较研究 |
于寒松
张伟
陈今朝
胡耀辉
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
11
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16
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不同品种山药块茎多糖和黏液质多糖对自由基清除能力的研究 |
王阳
霍秀文
周翼虎
苗慧琴
刘向宇
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《辽宁大学学报(自然科学版)》
CAS
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2012 |
9
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17
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沙枣种子油的理化性质及其清除自由基能力研究 |
张娜
艾明艳
刘丽
冯华安
骆娜
向进国
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
8
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18
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丁苯酞对急性脑梗死患者脑血流参数与氧自由基清除能力的影响 |
马丽娜
李兴
余丹
杨国帅
周治平
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《海南医学院学报》
CAS
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2018 |
13
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19
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紫斑牡丹叶片多糖对羟自由基清除能力的比较 |
朱月
钟尉
赵雪梅
毕晓丹
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《江苏农业科学》
北大核心
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2016 |
14
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20
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不同类胡萝卜素清除自由基能力的比较 |
袁磊
刘晓庚
唐瑜
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《包装与食品机械》
CAS
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2015 |
27
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