基于ACR模式的学生实习过程评价——以高职酒店管理专业为例

为了优化高职酒店管理专业学生实习质量，浙江旅游职业学院酒店管理学院采用了ACR实习模式，即“适应、思考、研究”三步渐进实习模式。该模式将实习期分为适应、思考、研究三个时期，每个时期规定不同的实习目标、评价指标及分值权重，最后利用模糊集理论来得出对学生实习质量的总体评价。

基于ACR旅游专业人才培养模式构建与研究——以浙江旅游职业学院为例

本文在探讨校企合作背景下,旅游院校与饭店企业如何共同、有效地进行旅游人才的培养;结合当前浙江旅游职业学院开展的实践教学改革模式,提出ACR旅游专业人才培养实习管理模式,剖析了该模式的内涵,并对该模式的实施效果与启示作了分析。

ACR实践教学新模式的思考与研究

文章从分析高职院校酒店管理专业学生在实习过程中普遍存在的问题和产生这些问题的原因入手,结合当前浙江旅游职业学院开展的实践教学改革模式,提出ACR新型的实习管理模式,旨在探讨如何有效地开展实习教学管理,提高学生实习质量和效果,培养高素质、适用的旅游人才。