黄曲霉毒素B1液相芯片定量检测方法的探索

采用间接竞争法的原理和液相芯片技术平台,选用黄曲霉毒素B1（AFB1）多克隆抗体对AFB1的定量检测方法进行了探索。通过优化偶联抗原浓度,确定AFB1多抗临界饱和浓度和抗原抗体最佳孵育时间,建立了AFB1液相芯片定量检测方法。以通用的IC50值作为灵敏度衡量标准,其灵敏度为1.33ng/mL,以IC10作为最低检测限衡量标准,其最低检测限为0.15ng/mL,线性方程为y=0.000 6x＋0.000 8。应用该方法对脱脂牛奶和全脂牛奶中的AFB1进行添加回收率检测,在2.0~16.0ng/mL添加水平下,平均回收率均大于75%,相对标准偏差介于2.80%-4.69%（n=7）之间。经过实际样品的检测,证明该方法灵敏、稳定、快速、简便,适用于大量样本的检测。