基于AHP模糊数学综合评价法的烟草商业企业数字化转型评价体系研究

随着数字经济与实体经济融合不断加深,有关企业数字化转型的研究成为焦点议题,对企业数字化转型评估体系进行研究具有重要的理论意义和实践意义。针对烟草商业企业数字化转型的评价采用基于AHP模糊数学综合评价法可以合理确定评价指标权重,使定性分析与定量分析得到较好的融合,从而提高了模糊综合评判的可靠性、准确性和客观公正性。

模糊数学综合评价结合响应面法优化竹笋汁饮品发酵工艺

该研究以清水竹笋罐头生产过程中产生的清水为原料,以发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentium)与红茶菌为菌种复合发酵制备竹笋汁饮品。利用单因素试验、模糊数学综合评价结合响应面法对其发酵工艺进行优化,并对其理化指标、微生物指标及抗氧化性进行检测分析。结果表明,竹笋汁饮品的最佳发酵工艺为:红茶菌添加量6%、发酵温度25℃、发酵时间2.5 d。在此优化条件下,竹笋汁饮品的色泽均匀,呈浅黄色的基底液,其感官评分为85.24分,固形物含量为6.13 g/L,pH为3.38,总糖含量为0.16 g/L,总酸含量为41.33 g/L,总酚含量为7.74 mg/L,总黄酮含量为0.066 mg/m L;益生菌活菌数为3.5×107CFU/g,大肠菌群、沙门氏菌及霉菌未检出,说明其理化指标及微生物指标均符合T/CASME 435—2023《益生菌发酵植物饮料》。竹笋汁饮品对1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基清除率为64.03%,羟自由基(·OH)清除率为46.62%,说明其具有一定的抗氧化能力。

基于AHP-模糊数学综合评价方法的《食品工艺学》实验教学改革效果评价

对《食品工艺学》实验课程教学进行了改革,并采用AHP模糊数学综合评价法对该教学改革的效果进行定量的评价.结果表明,与传统教学方法相比较,《食品工艺学》实验教学进行改革后的效果评价为"很好",学生接受程度高,值得进一步推进.

基于模糊数学综合评价法的香溪河健康评价

为识别河流健康状况、探讨河流受损的可能成因,以三峡库区坝首第一大支流香溪河为研究对象,考虑流域内人类活动分布和自然属性分布特征,将其划分为4个研究评估河段,基于层次关联指标体系,运用模糊数学综合评价法开展健康状态研究。结果表明,构建评价指标体系时,应优先考虑维持河流自身生态功能的相关指标;香溪河整体评估结果为非常健康,但模糊数学综合评价法对计算指标之间的侧重性差异则体现了不同河段评价结果的异质性;整体而言,该方法能较好地评估河流的健康水平,识别重点因子。

模糊数学综合评价法结合正交试验优化乌龙茶饮浸提工艺

[目的]优化乌龙茶浸提工艺。[方法]以感官评价和理化指标为评价指标,通过模糊数学综合评价法构建综合评价体系,以模糊综合评价得分为评价指标,在单因素试验结果的基础上,通过正交试验法优化乌龙茶浸提工艺。[结果]各因素对乌龙茶浸提工艺的影响表现为时间>料液比>温度>β-环状糊精添加量,乌龙茶浸提最优工艺为浸提温度75℃,β-环状糊精添加量0.1%,浸提时间30 min,料水比1∶100。[结论]经验证试验表明,在该条件下模糊综合评价得分最高,该法科学、稳定、可行,能为乌龙茶浸提工艺的研究实践提供一定的理论支持和指导。

基于模糊数学综合评价法优化猕猴桃果酒工艺

本试验以康县野生猕猴桃为主要原料,制备猕猴桃果酒,以色泽、香气、口味、风格为评价指标,确定因素合理的权重,建立感官综合评分体系,并用模糊数学评定法对其进行感官评价,在单因素试验的基础上,通过BoxBenhnken中心组合试验设计,对猕猴桃果酒的工艺参数进行优化。结果表明,最优参数为初始糖度20 Brix、酵母添加量0.02%、发酵温度26.5℃、发酵时间8 d,在此条件下制备的猕猴桃果酒综合评分为95.61分,果酒黄绿色,澄清透明,酒体柔顺、柔和爽口、典型明确、风格良好。

运用模糊数学结合AHP法综合评价图书馆馆藏资源

通过分析、整理图书馆馆藏资源的影响因素,构建图书馆馆藏资源的评价指标体系,提出运用模糊数学的多级评判方法,分层次确定图书馆馆藏资源的隶属度,并结合层次分析法(AHP),通过图书馆方面的专家对馆藏资源评价指标进行两两比较,从而确定各个评价层级相对于上一层级权重的大小,进行图书馆馆藏资源的综合评价,确定图书馆馆藏资源的最终分值,从而使结果更加客观、科学。最后,通过实例,向读者详细说明评价方法的使用。

基于AHP-模糊综合评价法的政府引导基金绩效评价研究

基于政府引导基金近年发展特点和相关政策要求,遵循政策导向性、重要性、层次性等原则,从项目决策、经济效益、管理水平、可持续性4个维度构建政府引导基金绩效评价指标体系,采用AHP-模糊综合评价法确定指标权重,并对山东省新旧动能转换基金进行绩效评价,结果表明该基金总体运营状况良好。最后针对评价中发现的问题提出相关政策建议。

基于层次分析与模糊数学综合评判法的矿区生态环境评价

层次分析(analytic hierarchy process,AHP)与模糊数学(fuzzy mathematics)综合评判法将AHP与模糊数学法结合起来,分别取其优点,以实现更为精准的评价。为此,以昌平地区建筑用砂矿区为研究区,将AHP与模糊数学综合评判法引入到矿区生态环境评价中,以遥感技术为辅助手段来监测矿区的生态环境:选用水体密度、植被覆盖度、居民地密度、地形地貌、矿业占地和生态多样性等6项指标建立了生态评价指标体系;运用基于AHP与模糊数学综合评判法确定评价指标的权重;在GIS平台上对各评价指标进行加权叠加,得到实验区生态环境的等级评价图,实现了矿区生态环境评价。研究结果表明,使用该方法进行矿区生态环境评价是有效的,对于保护矿区生态环境、合理开发矿产资源具有现实意义。

露天矿生态环境的AHP与模糊数学评价法

以露天矿生态环境的稳定性、宜人性和限制性为依据,采用AHP法建立了露天矿生态环境的评价指标体系,该指标体系由地貌、植被、气候、大气、土壤、地下水、人口和开采8项因素及其相关的22项指标组成。通过AHP法计算要素层及其相关指标的权重矩阵,得出对露天矿生态环境影响最大的因素是开采、植被和气候,影响最大的指标是地表扰动率、固体废物堆置率、植被覆盖率、土地复垦率和坡度角大于25°的面积比重。借助由模糊数学建立的露天矿生态环境隶属度函数、模糊矩阵并结合指标权重矩阵确定出的露天矿生态环境隶属度矩阵,就可以对露天矿的生态环境状况进行评价。实例评价表明:该评价方法使用方便,评价结果符合实际情况,值得推广和应用。

模糊数学综合感官评价法应用于木枣钙果复合饮料研制

通过对不同枣品种基本营养成分的比较确定最佳试验原材料,选用响应面法设计原理,确定果胶酶和纤维素酶酶解木枣最优条件;结合正交试验和模糊数学综合感官评价法,确定木枣汁和钙果汁复配最佳配方。结果表明,最佳原材料为山西木枣;酶解木枣的最优条件为料液比1∶6(g/m L),酶解时间2.6 h,复合酶添加量1 900 mg/L,此时提取率为74.87%;正交试验和模糊数学综合分析法确定木枣钙果复合饮料最佳配方为D2E3F1,即柠檬酸钠添加量0.025%,黄原胶0.2%,F-T-蛋白糖0.103%,在此条件下,木枣钙果复合饮料口感细腻,酸甜适中,具有浓浓的木枣钙果香气。

模糊数学综合评价法在护理人员工作考评中的应用

模糊数学综合评价，即对各种因素所影响的事物或现象做出总的评价，并建立数学模型，应用模糊矩阵的合成运算来解决具有模糊目标和模糊约束的决策问题。护理工作包括护理技能及护理艺术，由于每个人的知识范围、职业素质、观察力，操作技巧等都不尽相同，因此，很难做出准...

修正的模糊数学综合评判法在地下水环境质量评价中的应用——以福建省晋江市为例

模糊数学综合评判法在地下水环境质量评价过程中存在隶属度和多指标综合运算规则选取等问题,该文结合地下水标准修正隶属度函数应用于晋江市地下水质量评价,并对比分析了修正后的4种运算规则的模糊数学综合评价结果及其内梅罗指数评价法结果存在的异同性,结合GIS技术与地统计,给出了研究区"加权平均型"地下水环境质量综合评价数字地面模型,分析结果得出目标区地下水环境质量综合评价结果整体处于良好水平,说明修正后的模型能更真实地反映地下水水质状况,有较高的应用价值.

应用性科研成果综合评价的模糊数学方法研究

在对现有应用性科研成果评价存在主要问题分析基础上,探讨一种在定性评议基础上进行定量评判,以定量为主,定性与定量相结合的规范的综合评价方法.该方法采用特尔斐法、层次分析法和模糊数学综合评价法形成评价指标体系和评价模型对应用性科研成果进行综合评价,并给出了评价指标体系和评价模型在实际评审中的应用实例.

模糊数学法在河流水质综合评价中的应用

在综合分析国内外水质现状综合评价方法后,本文运用模糊数学的原理,对河流水质进行综合评价,并对两条河流的水质进行了实地监测和调查,证实这一评价方法对正确评估河流水质有积极的实用意义.

层次分析法结合模糊数学综合评价法在大中型沼气工程绩效评价中的运用

绩效评价是对大中型沼气工程绩效目标实现程度的一种综合性评价。影响大中型沼气工程绩效评价的因素包括项目资金情况、项目建设、项目使用和运行情况等方面。文章采用层次分析法将绩效目标依据影响因素的不同分解为多指标的若干层次,在定性和定量分析的基础上结合模糊数学综合评价法构建了大中型沼气工程绩效评价指标体系和评价模型,并以西南5省105处大中型沼气工程为例进行了评价。

行政法作用之定量评价探讨——运用模糊数学综合评价方法的尝试

我国法学界学者们长期以来对行政法作用的评价大多以定性评价为主,很少运用图表、指标等定量评价方法,导致评价的内容不确定、评价过程随意、评价结果缺乏应有的准确性。有鉴于此,尝试运用模糊数学综合评价方法,对行政法在保护公共利益和个人利益方面的作用分别予以定量评价,说明行政法在对它们的保护方面存在着明显的不协调性,进而分析了造成该现象的原因。此项研究有助于更加全面、客观地认识行政法在促进和保障当前经济社会发展中的作用。

模糊数学综合评价法在建筑用胶质量评价方面的应用

采用模糊数学综合评价法对建筑用胶的质量、结构安全指标等进行综合评价,并充分考虑了实际存在的界限模糊性,使评价结果更接近客观。上述方法从根本上突破了以往仅用一个确定性指标评价或只评价单项测试项目的局限性。

基于模糊数学综合评判法的信息化产品的设计评价

用模糊数学综合评判法,对信息化产品的设计方案进行全面、客观、科学的评价。从评判因素和评判语集、建立模糊关系矩阵、确定模糊关系矩阵、确定权重系数,到进行综合评判等几个方面,介绍了本方法的具体运用过程,并给出了一个评价实例。

乡村振兴视域下基于AHP与模糊综合评价法的特色小镇建设绩效评价研究

全面推进乡村振兴战略背景下,特色小镇成为促进经济增长的重要驱动力。当前,特色小镇建设面临集聚功能较差、区域治理效能难凸显、生态效益潜力待发掘和组织协调能力需提升等复合生态发展结构化困境。该文在梳理和借鉴已有研究成果上,以乡村振兴为视角,构建乡村振兴、经济状况、产业发展、旅游资源、交通服务和政策支持6项一级指标,农业发展、农村建设、农民增收等24项二级指标的特色小镇建设绩效评价模型,并以河池市巴马县甲篆康养特色小镇建设绩效开展实证研究,采用AHP计算各级指标权重,运用模糊综合评价法作出总体评价。模糊综合评价结果表明,该特色小镇建设绩效评价总体“良”,由结果分析还提出落实乡村政策、完善交通服务、加强组织协调等建议。