诺丽果不同提取物抗氧化能力的比较研究

为研究诺丽果多糖(NFS)、诺丽果多酚(NFP)和诺丽果黄酮(NFF)3种提取物的抗氧化能力及其对诺丽果总抗氧化能力(TAC)的贡献率,本实验以VC为阳性对照,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法和铁离子还原(FRAP)法3种体外抗氧化方法测定不同浓度梯度的NFS、NFP以及NFF的抗氧化能力;并利用抗氧化活性综合(APC)指数及TAC贡献率对三者的抗氧化活性进行比较研究和综合评价。APC指数显示,3种诺丽果提取物的抗氧化能力由强到弱依次为NFP>NFF>NFS,且NFP和NFF的APC指数约为NFS的2倍。三者对诺丽果TAC的贡献率由大到小依次为:NFP(52.59%)>NFF(36.08%)>NFS(11.33%)。因此,3种提取物的综合抗氧化活性及其对诺丽果TAC贡献率由大到小的顺序均为NFP>NFF>NFS,NFP的贡献率较高且综合抗氧化能力较强。

天麻不同极性成分的体外抗氧化综合评价

通过体外抗氧化活性评价实验,研究天麻6种不同极性成分的抗氧化作用。分别用水和95%的乙醇回流提取天麻块茎,浓缩的乙醇浸膏依次用石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取,各极性成分分别配制成适当浓度的溶液,采用1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基法、2,2-连氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉磺酸-6)二铵盐(ABTS)自由基法、邻苯三酚自氧化法和铁氰化钾还原法测定天麻各极性成分的自由基清除能力和还原能力。从天麻中提取的6种极性成分对DPPH自由基的清除能力效果最好的是乙酸乙酯、二氯甲烷和石油醚萃取物,清除率分别为87.58%、83.33%和68.55%;ABTS自由基的清除率6种成分效果均较好,特别是乙酸乙酯萃取物(99.15%)和二氯甲烷萃取物(98.72%)清除率接近于阳性对照V_E;但超氧阴离子自由基的清除能力6个成分均较弱,清除率明显低于阳性对照V_E;而在还原力测定实验中,在高浓度时,石油醚萃取物表现出比V_E更强的还原能力。在天麻的6种不同极性成分中,石油醚萃取物的综合抗氧化活性最强,其APC指数达到了71.82%。