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酿造罐体清洗优化及监控 被引量:2
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作者 黄煜峰 梁敬坤 《啤酒科技》 2013年第3期61-64,共4页
本文主要阐述了通过ATP快速检测.快速、详细地了解了罐体清洗中的问题,针对问题逐一解决后,实现了罐体清洗工艺的优化。
关键词 atp雷诺系数 荧光素(Luciferin) 荧光素酶(Luciferase)
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