低温条件下转AcInv反义基因马铃薯品系的干物质、淀粉和还原糖含量变化

检测低温(4℃)贮藏条件下转AcInv反义基因与否的马铃薯品系块茎中干物质、淀粉和还原糖含量变化的结果表明:随着低温贮藏时间的延长,各转基因品系块茎中干物质含量变化不大,淀粉含量虽有下降但较为平缓;转基因品系中的还原糖含量增加幅度比受体品种的明显降低,转AcInv反义基因的‘甘农薯1号’和‘大西洋’块茎抗低温糖化能力明显高于未转AcInv反义基因的品系。