炮制对关白附中关附甲素含量的影响

首次采用薄层扫描法对关白附生、制品中关附甲素含量进行了分析测定。结果表明：生品中关附甲素含量为０．１４４％，蒸制品中含量为０．１０６％～０．１２１％，生品和蒸制品中关附甲素含量远远高于老法炮制的豆腐制品和姜矾制品。本方法回收率为９７．６４％（ｎ＝５）。