我国橡子资源的开发利用

橡子营养丰富,而且具有多种功能特性,广泛应用在食品和其它工业中。对橡子仁、橡子皮质和橡子壳的成分、功能和应用等研究情况进行了综述,并介绍了橡子资源在食品及其它工业领域的应用进展,以及提出了橡子资源开发与研究过程中遇到的问题和解决方案。

橡子坚果剥壳机的设计研究

野生橡子作为橡子粉丝的淀粉原料,为提高淀粉色度,提取淀粉前需要进行剥壳处理,并去包衣。为解决当前市面剥壳机破壳后只剥壳难去包衣的难题,基于野生橡子坚果的物理特性,设计破口前处理、螺旋推进撞击脱壳、摩擦去包衣后处理的三步法创新工艺程序,完成橡子剥壳机的设计。完成样机的结构和主机电控系统的设计,该剥壳机主要包括前置破口刀具、后置去包衣螺旋推进器等机械零部件。该机实际生产表明:坚果剥壳生产率可达到250~350kg/h,剥净率≥96%,破损率≤5%,可一次完成剥壳及去包衣,作业性能良好。

橡实替代日粮玉米喂猪试验研究

本研究利用脱毒、未脱毒橡实替代日粮中部分玉米对猪进行饲喂试验。结果表明:橡实脱毒与否对猪的日增重、肉的品质均无影响;橡实取代日粮中玉米的比例以30—40％为宜;橡实取代日粮中一定比例的玉米饲喂肥育猪,降低饲料成本15—20％,料肉比为3.11—3.40:1。

瑞典南部落叶林动物对种子捕食的实验研究(英文)

在瑞典南部落叶林,于1985年和1986年秋季分别研究了不同动物对欧洲七叶树、夏栎、山楂和黑刺李等4种种子的捕食作用,即种子释放1周后被动物捕食的情况。实验分以下3种处理:排除小兽和鸟、排除鸟和对照(小兽和鸟均不排除),但昆虫可进入所有处理。在不同落叶林和小型林地共建有16个重复实验,即每个林分类型于每年秋季各设4个重复。在所有林分(包括落叶林和小型林地),不同处理的种子捕食表明:小兽是欧洲七叶树、夏栎和黑刺李等植物种子的主要捕食者,而无脊椎动物则是山楂种子的重要捕食者,但鸟类很少取食上述种子,因而捕食作用极小。在其中1年,动物对种子的总捕食率在落叶林和小型林地存在较大差异,以小型林地较高。

龙陵县栎果饲料资源分析与评价

栎树是龙陵县森林的主要原生树种,其果实称为栎果,栎果全果是当地野生或家养动物的传统木本饲料。在对产地调研的基础上,通过采集了5地7个栎果品种样品,进行了全果、果皮、果仁的6种常规养分、以及中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和淀粉含量的检测。文章为龙陵县合理开发利用栎果饲料资源提供参考。