中药南沙参生态适宜性区划研究

目的通过生态适宜性区划研究,为我国南沙参资源可持续利用提供依据。方法通过查阅资料和实地采集,收集南沙参共493个样点信息(包括轮叶沙参263个、沙参230个),综合55个生态因子,应用地理信息系统和最大熵模型分析南沙参的生态适宜性分布。结果影响南沙参生态适宜性的主要环境因子是降水量、温度、坡度、海拔、土壤亚类,其适宜生境主要集中在江苏、安徽、浙江、贵州、湖南、湖北等地。结论本研究结果可为合理选择优质南沙参种植地区提供依据。

南沙参化学成分初步研究

目的：对南沙参２种原植物进行品质评价，为临床应用提供依据。方法：对轮叶沙参和沙参进行了皂甙及氨基酸成分的比较研究。结果：两者在化学成分上基本相近，但轮叶沙参中总皂甙及氨基酸含量均高于沙参。

南沙参化学成分的研究

从常用中药南沙参的根中分离出四个化合物,经理化常数及光谱解析鉴定为β-谷甾醇(Ⅰ)、胡萝卜甙(Ⅱ)、蒲公英萜酮(Ⅲ)、二十八烷酸(Ⅳ),其中Ⅲ和Ⅳ均为首次从沙参属植物中获得。

气相色谱-质谱法比较分析巴氏杀菌前后沙参糯米酒中的香气成分

为探究巴氏杀菌对沙参糯米酒香气成分的影响程度,采用顶空固相微萃取法提取巴氏杀菌前后的沙参糯米酒酒样的挥发性香气成分,运用气相色谱-质谱以及峰面积归一化法进行定性定量分析。结果表明:巴氏杀菌前后的酒样中分别鉴定出73种和71种香气成分,二者主要香气成分均是苯乙醇、芳樟醇、乳酸乙酯、乙酸异戊酯、十二醇、α-松油醇、正己醇和4-萜烯醇。巴氏杀菌后,醇类和酯类的香气成分相对含量分别增加了1.22%与2.00%;而烷烯类、醛酮类、酸类以及酚醚类香气成分的相对含量出现不同程度的降低。杀菌后,沙参糯米酒中原有的愉悦香气成分如香茅醇、乙酸苯乙酯等未检出;辛酸、正癸酸等具有不愉快气味的成分经过杀菌后也相应减少和消失。辛酸乙酯、十四醛三聚物、甲基庚烯酮等的出现使得杀菌后的沙参糯米酒增添了宜人的香甜果香气息。综上,巴氏杀菌对沙参糯米酒的香气成分影响不大,适合作为该酒的杀菌方式。

南北沙参差异及使用建议

南沙参用药历史比北沙参早2600多年;南沙参资源储备比北沙参丰富,分布也较广;南沙参功效较多,且其主治增加幅度多于北沙参。建议《中华人民共和国药典》收载沙参、杏叶沙参和无柄沙参为中药南沙参的原植物,扩大南沙参药原;建议有关部门做好北沙参野生种资源保护,建立珊瑚菜种质资源库;建议临床医生在选清肺热、养肺阴中药时,以南沙参为主,辅以北沙参。

二陈汤加沙参、麦冬对Lewis肺癌小鼠免疫功能及肿瘤血管生成的影响

目的观察二陈汤加沙参、麦冬对Lewis肺癌小鼠免疫功能及肿瘤血管生成的影响,探讨其抗肿瘤的可能作用机制。方法 30只C57BL/6小鼠腋窝皮下注射Lewis肺癌细胞造模。随机分为模型组、中药组和顺铂组,每组10只。模型组予0.4 mL/20 g生理盐水灌胃,中药组予0.4 mL/20 g二陈汤加沙参、麦冬药液灌胃,顺铂组予3 mg/kg顺铂溶液200μL/20 g腹腔注射,每日1次,连续3 d,并予0.4 mL/20 g生理盐水灌胃,每日1次,连续14 d。称定小鼠体质量、瘤质量、胸腺质量和脾质量,计算抑瘤率、胸腺指数和脾指数;流式细胞术检测脾脏淋巴细胞亚群水平;Western blot检测肿瘤组织血管内皮细胞生长因子受体(VEGFR)-1、VEGFR-2、p-p38、p-JNK的表达。结果与模型组比较,各给药组小鼠瘤质量显著降低(P<0.01),组间差异无统计学意义(P>0.05),中药组和顺铂组抑瘤率分别为33.64%、46.53%,中药组胸腺指数、CD3^+、CD4^+、CD8^+、CD4^+/CD8^+、B细胞水平均显著升高,VEGFR-2、p-JNK表达明显降低,顺铂组CD8^+明显升高(P<0.05,P<0.01);与顺铂组比较,中药组胸腺指数、CD3^+、CD4^+、CD8^+均显著升高,VEGFR-2、p-p38、p-JNK表达显著降低(P<0.05,P<0.01)。结论二陈汤加沙参、麦冬可提高Lewis肺癌小鼠免疫功能,同时抑制肿瘤血管生成,其抗肿瘤作用机制可能与抑制VEGFR-2表达、降低p-JNK活性相关。

玉竹活性乳酸菌复合饮料的研制

以玉竹、沙参以及鲜牛乳为主要原料,牛乳经杀菌后接种发酵剂进行乳酸发酵制成凝固型酸奶,经过调配制成活性乳酸菌饮料。通过单因素和正交试验,确定出玉竹浆、沙参浆、蔗糖以及复合稳定剂的最适添加量:玉竹浆添加量8%,沙参浆添加量7%,蔗糖添加量14%,复合稳定剂添加量0.2%。