响应曲面法优化超声提取合欢花中槲皮苷的工艺研究

目的 优化槲皮苷的超声提取工艺.方法 采用响应面分析法,以槲皮苷提取率为评价指标,考察乙醇浓度、温度、粒径、功率等因素对提取工艺的影响.结果 最优工艺条件为：乙醇浓度46%、温度41.6℃、粒径100～120目、超声功率540W,槲皮苷提取率预测值为2.69%,验证值为2.65%,相对误差为1.51%.结论 所建立的模型可以用来描述超声提取合欢花中槲皮苷的过程,具有一定实用价值.