雅安藏茶水提醇沉后各组分的物质含量、抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性对比分析

为研究藏茶水提物经醇沉后各组分(水提物、醇沉物和上清液)的物质分布情况,对其基本成分、总多酚、总黄酮、茶色素进行全面分析比较,利用高效液相色谱法检测多酚类化合物含量,探究其DPPH·和ABTS+·清除能力以及对α-葡萄糖苷酶消化酶抑制作用差异。结果表明,藏茶水提醇沉物中总糖(17.73 g/100 g)、多糖(16.93 g/100 g)、氨基酸总量(5.89 g/100 g)和茶褐素(49.18 g/100 g)显著(P<0.05)高于上清液,而上清液中总多酚(195.93 mg/g)、总黄酮含量(61.61 mg/g)以及主要的多酚类化合物含量(GA、GC、EGC、C、CA、EC、EGCG、GCG、ECG和CG)均显著(P<0.05)高于醇沉物。体外抗氧化和消化酶抑制活性结果显示藏茶水提醇沉物对DPPH·和ABTS~+·清除能力低于上清液,但对α-葡萄糖苷酶消化酶抑制作用高于上清液。藏茶水提物经醇沉后上清液具有较强的抗氧化性,而醇沉物具有较强的消化酶(α-葡萄糖苷酶)抑制作用。

雅安藏茶醇沉物对小鼠耐缺氧作用实验研究

目的:研究雅安藏茶醇沉物对小鼠的耐缺氧作用及其机制。方法:根据体重将ICR小鼠随机分成4组:空白对照组、雅安藏茶醇沉物100、200、400mg/kg 3个剂量组,连续灌胃16d,分别采用常压耐缺氧实验、急性脑缺血性缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验,观察雅安藏茶醇沉物对小鼠的耐缺氧作用;并通过检测血清与肝脏中的SOD、MDA含量,探讨其可能的作用机制。结果:雅安藏茶醇沉物可以明显延长小鼠常压缺氧条件下的存活时间和急性脑缺血缺氧条件下的张口喘气时间,且能够增强小鼠血清和肝脏SOD活性,降低MDA含量。结论:雅安藏茶醇沉物具有明显的耐缺氧作用。