混合比例对苜蓿和高丹草混合青贮品质及CNCPS蛋白组分的影响

将紫花苜蓿与高丹草分别按100∶0(M1)、90∶10(M2)、80∶20(M3)、70∶30(M4)、60∶40(M5)共5个混合比例进行青贮,室温贮藏270d之后开封检测。结果表明:混合高丹草能显著降低混合青贮的pH值,M2处理的乳酸含量最高,M1处理的乙酸含量最高,M1处理的V-Score评分显著低于其他4个处理(P<0.05);随着高丹草比例的增加,混合青贮的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量不断升高,粗蛋白和粗灰分含量不断降低,非蛋白氮含量总体上不断降低,各处理快速降解蛋白含量无显著差异,中速降解蛋白含量、结合蛋白含量逐渐升高;M1、M2处理的相对饲用价值显著高于M4、M5处理(P<0.05),M3处理与其他4个处理无显著差异。综合各指标表明,紫花苜蓿和高丹草混合青贮比例在90∶10、80∶20时较为合适。

多花黑麦草与紫花苜蓿混合青贮发酵品质和体外消化率的研究

本试验旨在研究多花黑麦草与紫花苜蓿不同比例混合青贮对其发酵品质和体外消化率的影响,以期筛选出二者适宜的混合青贮比例。采用完全随机设计,试验分为4组,分别将多花黑麦草与紫花苜蓿的混合比例设定为100∶0(对照组)、85∶15(A1组)、70∶30(A2组)、55∶45(A3组)(鲜重基础),每组5个重复。青贮发酵42 d后全部开封取样,测定其发酵品质和体外消化率。结果表明:1)随着紫花苜蓿比例升高,干物质回收率逐渐升高,A3组显著高于对照组、A1组(P<0.05); A2和A3组pH显著高于对照组和A1组(P <0. 05);随着紫花苜蓿比例的升高,乳酸含量逐渐降低,A3组显著低于对照组(P<0.05); A2和A3组氨态氮/总氮显著低于对照组(P<0.05);各组V-score评分较高(>90),具有优质的发酵品质。2) A1、A2和A3组粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05); A2和A3组粗灰分含量显著高于A1和对照组(P<0.05)。与对照组相比,A3组粗蛋白质体外消化率、干物质体外消化率和中性洗涤纤维体外消化率显著提高(P<0.05)。由此可见,提高多花黑麦草和紫花苜蓿混合青贮饲料中紫花苜蓿的比例不仅未影响发酵品质,而且还提高了青贮饲料的营养价值和体外消化率。从发酵品质和营养价值综合考虑,建议多花黑麦草和紫花苜蓿以55∶45比例混合青贮较为适宜。

紫花苜蓿与多花黑麦草不同质量比青贮饲料的品质分析

为探讨紫花苜蓿(Medicago sativa)和多花黑麦草(Lolium multiflorum)单独青贮与不同比例混合青贮品质的差异,将二者按6种不同鲜草质量比10:0(A_(10)B_0),8:2(A_8B_2),6:4(A_6B_4),4:6(A_4B_6),2:8(A_2B_8),0:10(A_0B_(10))进行青贮品质比较试验。结果表明:pH和氨态氮(NH_3-N)含量混合青贮相对于紫花苜蓿单独青贮显著降低,A_4B_6,A_2B_8均显著低于其他处理(P<0.05)。混合青贮处理A_8B_2,A_6B_4,A_1B_6粗蛋白(CP)及可溶性蛋白(SOLP)含量均显著高于单独青贮处理,各处理的非蛋白氮(NPN)含量处于较高的水平,A_4B_6和A_2B_8能更好地保存中性洗涤不溶蛋白(ADIP)。A_2B_8的饲料蛋白质在瘤胃中容易降解部分PA+PB1含量最低,瘤胃中缓慢降解部分PB2+PB3最高,蛋白质组成最优,但A_4B_6粗蛋白总量明显高于A_2B_8(P<0.05)。紫花苜蓿和多花黑麦草混合青贮质量比为4:6时效果最佳。

紫花苜蓿与意大利黑麦草混合青贮发酵品质研究

为研究不同比例紫花苜蓿与意大利黑麦草混合青贮的发酵品质,试验将两种牧草切割至1～2cm,按照鲜草质量比2∶8、3∶7、4∶6和5∶5等分为A、B、C、D四个处理组,充分混合后进行青贮。试验结果:各组青贮料的pH值和干物质含量均随青贮时间呈降低趋势,在青贮30d时,A、B组pH值约为4.1,显著低于C、D组的4.30左右(P<0.05);干物质含量B组显著高于C、D组(P<0.05),但与A组之间差异不显著(P>0.05);AN/TN的含量随着发酵天数的增加均持续升高,B组的AN/TN含量在青贮前3d稍高于其它三组,而3d后均低于其他三组,且在30d时与含量最高的D组差异显著(P<0.05),但与A、C组差异均不显著(P>0.05)。青贮料中可溶性糖含量在青贮过程中均呈逐渐降低的趋势,其中在青贮前14d均以A组的WSC含量最高,青贮30d时,B组WSC含量最高,但各组之间差异均不显著(P>0.05)。在青贮30d时,乳酸含量A、B组显著高于C、D组(P<0.05);与C、D组相比,B组乙酸和总挥发性脂肪酸含量低而乳酸/乙酸比值高,且差异均显著(P<0.05)。结果表明:采用意大利黑麦草与紫花苜蓿混合青贮可以获得品质优良的青贮饲料,且以鲜草质量比3∶7的混合青贮较为适宜。

多花黑麦草凋萎青贮及与秸秆混合青贮的营养成分保存研究

为研究凋萎和与秸秆混合青贮对青刈多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)营养成分保存效果的影响,本试验利用凋萎青贮的方式确定黑麦草在实验室条件下适宜青贮的水分含量,并在此基础上利用秸秆与新鲜黑麦草混合的方式调节青贮原料至适宜的水分含量,通过比较青贮前后营养成分的变化,估算了青贮饲料中多花黑麦草的营养成分回收率。结果表明:青贮原料水分含量保持在65%左右时,多花黑麦草青贮品质较好;多花黑麦草凋萎和与秸秆混合青贮可以提高青贮发酵品质和营养成分回收率;多花黑麦草与玉米秸秆混合青贮品质较好,建议在生产实践中推广应用。