不同产地高良姜无机元素含量的比较

用等离子体发射光谱法测定了三个不同产地高良姜的元素含量，在27种被测元素中，除As、De、Cr、Mo、Ph、Sb、T17种元素未被检出外，三个产地的高良姜均含有Ag、AI、B、Ba、Ca、Cd、Co、Cu、Fe、Mg、Mn、Na、Ni、Se、Si、V、Zn、K、P、S20种元素，湛江产的高良姜大多数元素的含量要高于其它两地。Zn和Mn两种人体必需微量元素的含量较丰富。

高良姜超临界萃取物对应激性溃疡大鼠溃疡形成及表皮生长因子和白介素-2水平的影响

目的 :探讨高良姜超临界萃取物 (CLJ)对应激性胃溃疡模型大鼠溃疡形成及血清表皮生长因子 (EGF)和白介素 2(IL 2 )的影响。方法 :以束缚 水浸应激性胃溃疡大鼠为对象 ,观察GLJ对大鼠溃疡指数及血清EGF和IL 2水平的影响。结果 :GLJ能降低束缚 水浸应激型溃疡大鼠的溃疡指数 ,并可使该模型大鼠血清IL 2和EGF水平明显回升 ,接近正常水平。结论 :GLJ能降低束缚 水浸应激性胃溃疡的形成 ,对此模型EGF、IL 2水平有一定的调节作用 ,可能是其具有黏膜保护作用的机制之一。

高良姜提取物对PC12细胞的神经保护作用

通过建立H2O2介导的PC12细胞损伤模型;采用MTT法检测细胞存活率,利用荧光显微镜观察细胞形态;检测细胞中乳酸脱氢酶漏出率,丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GGSH-Px)活性,评价高良姜提取物对H2O2介导的PC12细胞损伤的保护作用。结果表明,高良姜提取物能明显降低细胞内乳酸脱氢酶漏出率,降低细胞内MDA含量,提高SOD和GGSH-Px的活性,且具有浓度依赖性,由此推断,高良姜提取物对H2O2介导的PC12细胞损伤有明显保护作用。

三七及其混伪品的紫外谱线组法鉴别研究

[目的]建立鉴别三七及其混伪品高良姜、白及、姜黄和莪术的紫外谱线组鉴别方法。[方法]采用水、乙醇、石油醚、乙酸乙酯和氯仿对5种药材分别进行提取,然后进行紫外检测及其一阶导数光谱检测。[结果]正品三七与高良姜、白及、姜黄和莪术的紫外吸收光谱的峰位置和吸光度有明显的差异。[结论]该方法简便、准确、灵敏,能够很好的区别三七及其混伪品。

高良姜露酒与姜黄露酒的研制及感官品质分析

为了研制开发具有独特风味的健康酒类产品,创新性地应用食用酒精回流提取高良姜配方制剂和姜黄配方制剂的有效成分,制备出高良姜露酒和姜黄露酒,并对其质量指标、感官风味和挥发性成分进行分析。结果表明,高良姜露酒和姜黄露酒均符合GB/T 27588—2011标准,酒液色泽金黄透明,植物香气特征明显,其中高良姜露酒香气更为和谐,风格更为典型突出。GC-MS分析结果显示,高良姜露酒中含有一定丰度的桉叶油醇。