蜀葵花紫红色素的研究

本文以蜀葵(Althaearosea(L.)Cavan.)紫红色花瓣为实验材料,从光、热、pH值、氧化介质、还原介质、蔗糖、食盐、防腐剂和金属离子等方面对色素的稳定性进行研究;分析了色素粗成分及有害微量元素的含量,同时对色素的食用安全性进行了小鼠急性毒性实验。结果表明:该色素属于花色苷类,耐光性好;但抗H2O2、Na2SO3较差,具有一定的耐热性;维生素C可起增色作用;食品基质蔗糖、食盐,防腐剂苯甲酸钠及多数金属离子对该色素的稳定性无不良影响,但Fe3+、Fe2+、Cu2+、Pb2+、Sn2+对色素具有不利的影响。经有害微量元素测定及毒理学实验,说明该色素可作为天然功能型色素使用。

提高蜀葵天然色素稳定性方法的研究

以蜀葵(Althaea rosea(L.)Cavan.)紫红色花瓣为试材,通过溶剂浸提、柱层析纯化得到蜀葵花紫红色素;着重探讨了采用食品添加剂作为该色素稳定剂的方法,通过稳定剂预选、组合及各组分用量的分析研究,最终确定稳定剂的最佳配方;同时研究了加入稳定剂后,常见商品货架期稳定性影响因子,如温度、自然光、紫外光等对该色素稳定性的影响。结果发现:稳定剂配方以0.02%乳酸+0.05%半胱氨酸+0.04%苯甲酸的组合为最佳;加入稳定剂后,均能不同程度地提高该色素对温度和自然光及紫外光的耐受性,可以适当延长该色素产品的货架期。

蜀葵花的化学成分研究(Ⅰ)

目的研究蜀葵Althaea rosea花中的化学成分.方法用各种柱色谱方法进行分离纯化,根据理化性质和波谱解析鉴定其化学结构.结果分离得到10个化合物,分别鉴定为银椴苷(tiliroside,Ⅰ)、柚皮素(naringenin,Ⅱ)、茴香酸(anisic acid,Ⅲ)、肉桂酸(cinnamic acid,Ⅳ)、香豆酸(p-coumaric acid,Ⅴ)、阿魏酸(ferulic acid,Ⅵ)、水杨酸(salicylic acid,Ⅶ)、正二十九烷(nonacosane,Ⅷ)、β-谷甾醇(β-sitosterol,Ⅸ)、胡萝卜苷(daucosterol,Ⅹ).结论化合物Ⅰ～Ⅳ、Ⅵ～Ⅷ、Ⅹ为首次从该植物中得到,其中化合物Ⅲ、Ⅳ、Ⅷ、Ⅹ为首次从蜀葵属中得到.

维药蜀葵花化学成分的分离与结构鉴定(Ⅰ)

目的扩大维药蜀葵花(Althaea rosea(Linn.)Cavan.)的药用资源。方法采用正相硅胶、反相ODS、Sephadex LH-20等柱色谱及高效液相色谱手段对蜀葵花进行分离纯化,并通过理化性质与波谱分析方法鉴定化合物的结构。结果从蜀葵花体积分数95%乙醇提取物中分离得到14个单体成分,分别鉴定为东莨菪内酯(scopoletin,1)、3,5,7-三羟基色原酮(3,5,7-trihydroxychromone,2)、反式咖啡酸(trans-caffeic acid,3)、4-hydroxy-3-methoxycinnamyl-β-D-glucopyranoside(4)、3,4-dime-thoxycinnamyl-β-D-glucopyranoside(5)、对羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde,6)、对羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoic acid,7)、4-O-β-D-吡喃葡萄糖氧基苯甲酸(4-O-β-D-glucopyranosylbenzoate,8)、对羟基苯甲酸-β-D-吡喃葡萄糖酯苷(p-hydroxybenzoyl-β-D-glucopyranoside,9)、4-methoxybenzyl-β-D-glucopyranoside(10)、原儿茶酸(protocatechuic acid,11)、3,5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸(3,5-di-methoxy-4-hydroxy benzoic acid,12)、腺苷(adenosine,13)和1H-吲哚-3-羧酸(1H-indole-3-carboxylic acid,14)。结论化合物2、4～6、8～10和14为首次从蜀葵属中分离得到,3、11和13为首次从蜀葵中分离得到,并首次报道了化合物5的核磁共振波谱数据。

NAT对植物生长及生理活性调控作用的初步研究

以新合成的 N- (1-萘乙酰基 ) - N′- (4 -氨替吡啉基 )硫脲 (NAT)配制成不同浓度 (10、2 0、50mg.L-1)的水溶液 ,对大田扬花期小麦进行叶面喷洒和蜀葵叶片扦插基部的浸泡处理 ,并在分别含有 0 .1mg.L-1NAT与 NAA的培养基中对护颖分化期的小麦幼穗进行离体培养。测定了处理后小麦灌浆后期旗叶的生理指标 ,统计测量了扦插生根的效果 ,并观察记录了幼穗培养再分化的情况。结果表明 ,NAT可有效的延缓小麦旗叶的衰老 ,促进蜀葵叶柄的扦插生根和促进小麦幼穗离体培养的再分化作用。其效果比 NAA更为明显。

维药蜀葵花化学成分的分离与鉴定(Ⅱ)

目的对维药蜀葵花(Althaea rosea(Linn.)Cavan.)的化学成分进行进一步的研究。方法采用正相硅胶、反相ODS、Sephadex LH-20等柱色谱及高效液相色谱手段进行分离纯化,并通过理化性质与波谱分析方法鉴定化合物的化学结构。结果从蜀葵花体积分数为95%的乙醇提取物中分离得到9个黄酮类单体成分,分别鉴定为槲皮素(quercetin,1)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside,2)、槲皮素-3-O-(6″-O-反式对香豆酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷(quercetin-3-O-(6″-O-trans-p-coumaroyl)-β-D-glucopyranoside,3)、槲皮素-3-O-芸香糖苷(quercetin 3-O-rutinoside,4)、槲皮素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(quercetin-7-O-β-D-glucopyranoside,5)、槲皮素-4'-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(quercetin 4'-O-β-D-glucopyranoside,6)、槲皮素-3'-甲氧基-3-O-芸香糖苷(quercetin 3'-methoxy-3-O-β-D-rutinoside,7)、杨梅素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(myricetin-3-O-β-D-glucopyranoside,8)和芹菜素-4'-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(apigenin-4'-O-β-D-glucopyranoside,9)。结论化合物3、7、9为首次从蜀葵属中分离得到,化合物6为首次从蜀葵花中分离得到。

蜀葵紫红色素及其理化性质研究

研究了蜀葵(AlthaearoseaL.Cavan.)紫红色素的提取纯化工艺、理化性质。实验以蜀葵紫红色花瓣为材料,采用溶剂浸提法、硅胶柱层析法对色素进行提取纯化,效果较好。利用光谱扫描对该色素进行理化性质鉴定时发现:该色素属于花色苷类色素;色素耐光性好;耐氧化性、耐还原性较差;对热有一定的耐受性;防腐剂及多数金属离子对色素的稳定性无不良影响;但Fe3+、Fe2+、Cu2+、Pb2+、Sn2+对色素具有不利影响。

蜀葵种油的脂肪酸组成分析

The seed oil from \%Althaea rosea \%(L.) Caven was extracted with Hexane. After saponification and formation, the oil was determined by Capillary GC\|MS. 16 compounds have been determined and its unsaturation is 72.59%. Among them the content of linoleic acid is 69.24%.

蜀葵花总黄酮正交提取工艺研究

目的:研究蜀葵花总黄酮提取工艺及含量测定的最佳方法。方法:利用比色法测定蜀葵花中总黄酮含量,以总黄酮提取率为考察指标,利用正交试验设计考察乙醇体积分数、料液比、提取时间及提取温度对蜀葵花总黄酮提取工艺的影响。同时,比较不同测定方法所测得的结果。结果:蜀葵花总黄酮最佳提取工艺为:乙醇体积分数为60%、料液比为1:12、提取时间为2h、提取温度为90℃。不同测定方法测定的结果差异不大。结论:醋酸-醋酸钠缓冲溶液和AlCl3显色的方法及提取工艺简单、稳定、可行,为蜀葵花总黄酮的开发应用提供了依据。

高效液相色谱法测定维药蜀葵花中芦丁和紫云英苷含量

目的：建立高效液相色谱法（HPLC 法）测定维药蜀葵花中芦丁和紫云英苷的含量。方法采用YMC-Pack ODS-A C18（4．6 mm＆#215;250 mm，5μm）色谱柱，以流动相 A（0．2％磷酸水溶液）和流动相 B（0．2％磷酸乙腈溶液）进行梯度洗脱，检测波长为360 nm，流速为0．6 mL/min，进样体积10μL。结果芦丁和紫云英苷分别在0．5～6．0μg/mL 和1．0～12．0μg/mL 浓度范围内呈良好线性关系；线性方程分别为 A ＝583．5C -0．623和 A ＝628．3C -0．27，相关系数 r 分别为0．9995和0．9991；芦丁和紫云英苷的平均加样回收率（n ＝6）分别为102．3％和100．8％，RSD 分别为0．89％和0．60％，蜀葵花样品中芦丁和紫云英苷的含量分别为0．30～0．32 mg/g 和0．43～0．46 mg/g。结论本方法简便、准确，重复性好，可用于维药蜀葵花中芦丁和紫云英苷的含量测定，为其质量控制提供参考。

铅胁迫对蜀葵重金属积累及抗氧化酶活性的影响

为探究植物对重金属铅(Pb)的积累和耐性,以锦葵科(Malvaceae)植物蜀葵(Althaea rosea Cavan.)为材料,研究了不同Pb浓度(0、50、100、200、500 mg·kg-1)处理对蜀葵叶片抗氧化酶活性及生理特性的影响。结果发现:蜀葵对于重金属Pb胁迫有较强的耐受性,低浓度Pb处理促进蜀葵地上生物量的积累,抑制了蜀葵根的生长,且根为主要积累Pb的部位;Pb浓度的增加导致相对叶绿素含量(SPAD)降低,过氧化氢(Hydrogen peroxide,H2O2)、超氧阴离子(Superoxide anion,O-2·)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量及电解质外渗率(Electrolyte leakage,EL)增加;Pb浓度为100 mg·kg-1时,超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(Peroxidase,POD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(Ascorbate peroxidase,APX)活性比对照分别增加了5.6%、29.36%、22.48%和54.19%。研究表明,蜀葵可以通过调节自身的生理生化机制来适应Pb胁迫环境,可用于Pb污染地区的土壤修复。

液相色谱法同时测定维药蜀葵花中芦丁、槲皮素和山柰酚

维药是祖国医药学不可分割的组成部分。维药现代化,即利用现代技术研究维药的有效成分,是维药科学化、标准化、规范化、商品化和产业化的必经之路。本文建立了维药蜀葵花中有效成分芦丁、槲皮素和山柰酚的选择性提取方法,优化了高效液相色谱法（HPLC）同时测定这3种有效成分的分析条件。采用HC-C18色谱柱（250mm×4.6 mm,5μm）和甲醇-0.4%磷酸（50∶50,v/v）流动相,在柱温30℃和流速1.00 mL/min的条件下实现了3种物质之间以及和干扰物之间的基线分离。维药蜀葵花中芦丁、槲皮素及山柰酚的线性范围分别为12.5～150μg/mL（r=0.999 8）,12.5～125μg/mL（r=0.999 9）及12.5～125μg/mL（r=0.998 8）,加标回收率（n=5）分别为100.3%（RSD=1.1%）、97.60%（RSD=0.47%）、97.75%（RSD=0.71%）。该方法实现了同时测定维药蜀葵花中芦丁、槲皮素及山柰酚,为其他黄酮类物质的开发应用提供了科学依据,同时也可为其他维药分析提供借鉴。

蒙药蜀葵花HPLC指纹图谱及rbcL序列分子鉴定研究

目的建立蜀葵花HPLC指纹图谱及rbcL序列DNA条形码(barcoding)分子鉴定方法。方法色谱柱为Welchrom Column C18(300 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相、梯度洗脱,体积流量1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长365 nm,进样量10μL;采用“中药色谱指纹图谱相似度评价软件(2012版A版)”进行相似度评价;同时以rbcL为引物,对11份蜀葵花进行PCR扩增并测定序列,运用DNDMAN和MEGA7.0及CodonCode Aligner17.0软件进行分析。结果建立了11份蜀葵花的HPLC指纹图谱,得到21个共有峰,相似度均大于0.88,并标定了金丝桃苷(7号峰)、槲皮素(15号峰)、芹菜素(19号峰)、山柰素(20号峰)4个成分;rbcL序列扩增和测序成功率100%,测序到的长度500 bp,GC含量为44.10%~44.40%,种内遗传距离0~0.0040,平均遗传距离0.0014,变异位点数10个,相似度为99.00%。结论建立的HPLC指纹图谱方法稳定可靠、rbcL序列DNA barcoding分子鉴定方法重复性好,可用于蜀葵花的质量控制。

蒙古族习用药材占巴的生药学研究

目的:通过对蒙古族习用药材3种占巴(萨日木格-占巴、额莫-占巴和额日-占巴)的性状与显微鉴别研究,掌握其外观性状与显微特征及其差异,为鉴别提供依据。方法:运用单反相机、体式显微镜及数码成像技术,从外观性状(整体观、正面观、侧面观、腹面观、顶面观、表面特征)和内在构造(横剖面、纵剖面)对3种占巴进行观察和表征;运用光学显微镜及数码成像技术对其横切面和粉末特征进行观察和表征。结果:系统地对3种占巴进行了性状与显微鉴别研究。明确了3种占巴外观形态、果梗、分果瓣和表面等性状鉴别特征和中果皮、内果皮和草酸钙结晶等显微鉴别特征。结论:归纳总结了蒙药占巴的生药学特征,为占巴类药材的鉴定研究提供参考依据,也为民族药品种的数字化平台建设提供示范基础。