美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)养殖尾水高效处理与水循环养殖技术研究与应用

通过构建由组合三维电极移动床生物膜反应池、生物膜反应池、臭氧紫外线杀灭微生物池等组成的养殖尾水高效处理系统,应用于工厂化美洲鳗鲡(Anguillarostrata)养殖尾水的集约化高效净水处理,并对系统的排放水循环利用于美洲鳗鲡的精养殖。经140 d的试验应用,结果表明:该系统日平均处理养殖尾水3000m^(3),水力停留时间(HRT)为6.2h,经系统处理后的出水总磷浓度为(0.140±0.020)mg/L、总氮浓度为(0.671±0.114)mg/L、氨氮浓度为(0.104±0.050)mg/L、高锰酸盐指数为(2.81±0.44)mg/L,pH为(6.22±0.18)。系统出水水质符合《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)的Ⅲ类水。系统出水循环利用于美洲鳗鲡精养殖(处理组)的平均单产55.5 kg/m^(3),较工厂化美洲鳗鲡养殖模式(对照组)提高52.5%;处理组的结束尾重、存活率、增重倍数和特定生长率分别高于对照组44.9%、5%、64.8%和37.5%,饲料系数低于对照组15.7%。该系统具有水处理效率高、出水水质稳定良好、成本低、节约水资源、环保安全和易推广应用等优点,可为我国水产养殖尾水的环保治理工作提供技术参考。

嗜水气单胞菌感染对美洲鳗鲡血液和生化指标的影响

为研究自发病美洲鳗鲡分离的嗜水气单胞菌对该鱼的致病性,试验将60尾美洲鳗鲡平均分为对照组、浸泡组和注射组3组,3组鳗鲡分别注射PBS、以1.0×107cfu/mL的嗜水气单胞菌浸泡和1.0×108cfu/mL嗜水气单胞菌注射感染.各组鳗鲡分别于处理后6 h和30 h断尾采血并分离抗凝血和血清,抗凝血由血常规检测分析仪检测7项血液指标,血清由全自动生化分析仪检测13项与免疫相关的生化指标,数据用SAS软件进行统计学分析.结果表明,鳗鲡注射感染后6 h,与浸泡组相比,血清谷草转氨酶(AST)与谷丙转氨酶(ALT)的比值显著(P<0.05)升高,其他指标在三组间均无显著(P>0.05)差异.鳗鲡注射感染后30 h,同对照组和浸泡组相比,血清总蛋白和血糖极显著(P<0.01)下降,Na+和Cl-浓度显著(P<0.05)下降,而AST和ALT则均极显著(P<0.01)上升.

饲料组胺对美洲鳗鲡生长及肌肉品质的影响

为研究饲料组胺对美洲鳗鲡生长及肌肉品质的影响,将重量[(2 870.0±17.1)kg/池)]和规格(7.8±0.3)P接近的养殖美洲鳗鲡的4口精养池,随机分为2个组,分别投喂组胺水平为67 mg/kg和414 mg/kg的试验饲料,每组2个重复,试验期为2个月。结果表明,与低组胺水平组相比,高组胺水平组美洲鳗鲡的增重率和饲料效率有降低的趋势(P<0.1);肌肉中多种多不饱和脂肪酸比例显著降低(P<0.05),氨基酸水平无显著变化(P>0.05)。综上所述,饲料中的组胺可一定程度抑制美洲鳗鲡生长和降低肌肉品质。

饲料组胺对美洲鳗鲡幼鱼生长、肠道消化酶活性及抗氧化指标的影响

试验旨在研究饲料组胺对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、肠道消化酶活性及抗氧化指标的影响。2个处理组美洲鳗鲡幼鱼分别投喂低、高2个组胺水平(分别为217 mg/kg和534 mg/kg)的饲料,试验期77 d。结果显示,与低组胺水平组相比,高组胺水平组美洲鳗鲡幼鱼末均重、增重率、特定生长率和日摄食量显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05);肠道蛋白酶和脂肪酶活性显著降低(P<0.05),肠道淀粉酶无显著变化(P>0.05);肠道总抗氧化能力水平和过氧化氢活性酶活性显著降低(P<0.05),丙二醛水平显著提高(P<0.05),超氧化物歧化酶活性接近(P>0.05)。试验表明,高水平的饲料组胺可以显著降低美洲鳗鲡幼鱼的生长性能,降低部分肠道消化酶活性和抗氧化能力。

原花青素对饲料组胺胁迫下美洲鳗鲡肝脏健康指标的影响

试验旨在研究葡萄籽原花青素(grape seed proanthocyanidins,GSPs)对饲料组胺胁迫下美洲鳗鲡肝脏健康指标的影响。试验选用体重相近的美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)480尾,初重为(10.84±0.16)g,随机分为四组(每个处理组设4个重复,每个重复30尾鱼),即对照组、组胺胁迫组、组胺胁迫+300 mg/kg GSPs组、组胺胁迫+600 mg/kg GSPs组,试验期为77 d。与对照组相比,组胺胁迫组血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著升高(P<0.05),肝脏总抗氧化能力和过氧化氢酶活性显著降低(P<0.05),谷胱甘肽和丙二醛水平无显著变化(P>0.05);组胺胁迫+GSPs组与对照组各项指标均接近(P>0.05)。与组胺胁迫组相比,组胺胁迫+GSPs组肝脏过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05),丙二醛水平显著降低(P<0.05),组胺胁迫+600 mg/kg GSPs组总抗氧化能力和谷胱甘肽水平显著升高(P<0.05);组胺胁迫+GSPs组间各项指标均无显著差异(P>0.05)。各组间超氧化物歧化酶活性均无显著差异(P>0.05)。结果表明,饲料组胺胁迫下添加300 mg/kg GSPs即可降低美洲鳗鲡血清转氨酶活性及肝脏丙二醛水平,提高肝脏抗氧化能力,缓解饲料组胺诱导产生的氧化应激,改善肝脏的健康状况。