美国鲥鱼对我国淡水生态系统的潜在入侵风险(英文)

近年来美国鲥鱼已被引入到我国的上海和广东等地进行水产养殖。本实验报道了在纯淡水人工养殖条件下美国鲥鱼的繁殖和生长情况。人工养殖鲥鱼的生长速度接近美国北卡罗莱纳州沿岸野生鲥鱼的生长速度,而高于特拉华河野生鲥鱼的生长速度;人工养殖的2龄鲥鱼既可以在养殖池中自然产卵,也可以通过注射激素人工诱导产卵,其平均受精率、孵化率和仔鱼17天内的存活率分别约15%、75%和54%。这一结果表明,尽管鲥鱼是在海水中进行繁殖的洄游性鱼类,但在生长环境适宜的淡水条件下同样可以正常生长,并达到性成熟和繁育后代,有可能在适宜的淡水水体中形成自我维持的种群。结合本实验结果和美国鲥鱼的其他生物学特性,本文认为美国鲥鱼在我国天然水体生态系统中具有潜在的入侵性。

美洲鲥鱼肌肉营养成分测定及分析

本文对美洲鲥鱼的肌肉营养成分进行了测定分析,结果表明:鱼肉粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.58%和3.68%,18种氨基酸总量为13.33%,其中8种必需氨基酸、4种鲜味氨基酸的含量分别为5.33%和5.15%,必需氨基酸含量占氨基酸总量的39.98%,4种鲜味氨基酸的含量占氨基酸总量的38.63%,低于鸡蛋蛋白质模式。脂肪酸含量丰富,尤其是不饱和脂肪酸含量达到0.23%。无机物含量,特别是Mg、Fe、Zn等微量元素含量也比较丰富。

美洲鲥的资源变动及修复

美洲鲥在美国渔业史上曾起到重要作用,但从19世纪初期开始,建闸筑坝、水域污染以及人们的过度捕捞,造成美洲鲥种群数量急剧下降,目前,美洲鲥在很多地区已经绝迹。然而,经过人们不断的努力,美洲鲥资源渐渐得到修复,每年在切萨皮克地区举行的鲥鱼节,让人们在庆祝这一自然文化财富的同时加深了对美洲鲥的了解。

美洲鲥商品鱼池塘养殖试验

2016—2018年开展了美洲鲥商品鱼池塘养殖试验,2018年养殖成活率达到80%以上。根据3年的生长情况、成活率分析,放养密度控制在1000~1200尾/667 m^2为宜,规格要求100 g/尾以上。

工厂化养殖美洲鲥幼鱼的生长特性及消化酶活性变化

在工厂化养殖条件下,将初始体长为(54.04±6.07)mm、体质量为(2.03±0.75)g的4000尾美洲鲥幼鱼放在有效体积约300 m 3的养殖池中饲养84 d,研究美洲鲥幼鱼养殖过程中的生长特性及生长过程中消化酶活力的变化特点。结果显示:美洲鲥体长(L)、体质量(W)均与养殖时长(t)呈指数相关(L=56.568e^(0.0088t),W=2.4633e^(0.0274t)),体长与体质量呈幂函数相关(W=7×10^(-6) L^(3.1582)),试验期间美洲鲥幼鱼的生长类型为等速生长;总体上,肥满度随着幼鱼的生长发育而明显提高,试验初期(养殖14 d时)显著提高,之后有所降低,在42 d时显著下降(P<0.05),之后幼鱼的肥满度保持着较快的增长,随着时间的推移显著提高(P<0.05),并在试验结束时达到最高值。美洲鲥幼鱼胃蛋白酶活力随着幼鱼的生长显著升高(P<0.05);幽门盲囊的淀粉酶活力随着幼鱼生长显著下降(P<0.05),而蛋白酶和脂肪酶活力总体呈升高趋势(P<0.05);肠道中淀粉酶的活力随着幼鱼生长而显著降低(P<0.05),蛋白酶和脂肪酶活力总体呈上升趋势,最大值均出现在第84天(P<0.05)。研究结果表明,工厂化养殖美洲鲥幼鱼的生长类型为等速生长,本试验的养殖条件适宜美洲鲥幼鱼生长;养殖过程中应根据消化酶的变化规律,适时调整饲料中营养成分的含量或添加生物酶制剂,以提高饲料的利用效率,提高养殖效益。

从鲥鱼洄游路径的分析探讨美洲鲥养殖的温度管理

综合国内外有关文献,比较中华鲥(Tenualosa reevesii)和美洲鲥(Alosa sapidissima)两种鲥鱼洄游路径中对温度的适应性特征,结合笔者多年来在美洲鲥养殖及技术研发过程中所观察到的美洲鲥在繁殖、育苗和养殖阶段的温度适应性变异现象,提出适合美洲鲥养殖的温度和水质管理方案,以期降低高温缺氧综合症(thermal hypoxemia)和低温水霉病引发的养殖风险,促进其养殖产业的健康发展。

养殖美洲鲥的生长特性

通过对各周年生长阶段的养殖美洲鲥(Alosa sapidissima)体长、体重的测量与分析,研究了工厂化养殖美洲鲥的周年生长特性。养殖美洲鲥雌雄鱼的体长与体重关系均呈幂函数增长相关,其方程分别为,雌:W=0.8062×10^(-5) L^(3.1113)(n=122,R^2=0.997 5,P<0.01);雄:W=1.0047×10^(-5) L^(3.0574)(n=125,R^2=0.997 5,P<0.01),b均接近于3,呈等速生长;雌雄鱼生长均可分快速生长期(0^+龄)、稳定生长期(1^+龄)、生长衰老期(2^+龄)三个时期,雌鱼生长快于雄鱼。拟合出von Bertallanffy生长方程,雌:Lt=467.92(1﹣e^(-0.5748(t+0.1710))),Wt=1637.72(1﹣e^(-0.5748(t+0.1710)))^(3.1113);雄:Lt=389.21(1﹣e^(-0.7374(t+0.1975))),Wt=834.08(1﹣e^(-0.7374(t+0.7189)))^(3.0574)。雌雄鱼体重生长拐点分别位于1.517 8 a和1.224 7 a,属性成熟拐点,拐点前生长较快;拐点后,特别是性成熟后(2龄),2^+龄鱼的生长速度明显降低;同时,2龄鱼繁殖季节过后会出现大量死亡。建议商业化工厂化养殖美洲鲥以2龄前上市为宜。

美洲鲥hsp70的分子特征及其对运输应激的应答

运用同源克隆和c DNA末端快速扩增(RACE)技术获取了美洲鲥(Alosa sapidissima)热应激蛋白70(hsp70)的全长c DNA序列,其总长度为2 545 bp,开放阅读框(ORF)为1 914 bp,推测编码637个氨基酸,其氨基酸的二级结构含有HSP70家族的3个特征序列。氨基酸同源性分析显示,美洲鲥hsp70与墨西哥脂鲤(Astyanax mexicanus)等鱼类的相似性达84%以上,与无脊椎动物果蝇(Drosophila auraria)及大肠杆菌(Escherichia coli)的相似性分别为73%和38%。荧光定量PCR检测显示,该基因在美洲鲥鳃、肌肉、头肾中高表达,在脑和心中相对高表达,在肝、脾、肠、肾中微量表达。采用荧光定量PCR方法研究运输应激对美洲鲥未经繁殖的亲鱼hsp70 m RNA水平的影响,在运输实验中鳃、肝hsp70 m RNA水平呈先升高后降低的变化趋势,头肾hsp70 m RNA水平呈现递增趋势。该结果表明克隆到的基因符合诱导型hsp70的特点,而且美洲鲥鳃、肝、头肾组织的hsp70 m RNA对运输应激表现出明显的应答作用。