沼气发酵残余物对减少叶菜硝酸盐积累的影响研究

利用沼气发酵残余物(沼液、沼渣,以下简称沼肥)生产低硝酸盐蔬菜的可行性试验表明,与化肥相比,适量沼肥或沼肥与化肥配合施用,均可明显减少蔬菜体内硝酸盐的积累,等N量的全沼肥较沼肥与化肥配合施用控制效果更好。油菜喷施沼液比灌施降低硝酸盐含量,而菠菜喷施沼液反而比灌施提高硝酸盐含量。相同施肥量下油菜体内硝酸盐含量上等肥力土壤明显高于低等肥力土壤;沼肥或沼肥与化肥配施在高肥力土壤上减少硝酸盐积累的作用比低肥力土壤更明显。施用沼肥对减少大棚油菜积累硝酸盐的作用更明显,而对菠菜作用反之,露地菠菜减少硝酸盐积累的作用明显。

施用沼肥对油菜硝酸盐含量及土壤速效氮的影响

研究沼气发酵产生的厌氧发酵残余物 (沼液、沼渣 ,以下简称沼肥 )在培肥土壤过程中土壤速效氮的变化及对油菜硝酸盐含量的影响 ,为沼气综合利用提供新的理论和技术依据。试验表明 :与化肥相比 ,适量施用沼肥 ,可有效减少油菜硝酸盐的积累 ;沼肥中配施化肥 (简称沼化肥 ) ,随化肥氮比例增加 ,油菜硝酸盐含量增加。栽培过程中 ,硝态氮是土壤中速效氮的主要形态。与化肥相比 ,沼肥的硝化作用缓慢 ,土壤中硝态氮的含量较低 ,从而使沼肥和沼化肥处理的油菜中硝酸盐积累量较少。利用沼肥可替代部分化肥 ,生产无公害农产品 ,使沼气工程的经济效益、社会效益和生态效益大大提高。

沼气发酵残余物对叶菜硝酸盐积累的影响

通过正交实验 ,分析沼气发酵残余物 (沼液、沼渣 )作为肥料 ,其施肥量、配施品种、施用方式等因素对油菜和菠菜硝酸盐积累的影响。影响菠菜硝酸盐积累的显著因素按作用程度大小依次为硫酸铵、沼渣和喷施沼液。油菜的显著因素依次为硫酸铵、沼渣和灌施沼液。并根据维持较高产量水平的基础上硝酸盐含量较低的原则 ,确定了优选的施肥方案。结果表明 ,采用沼渣作底肥 ,配合沼液追肥 ,生产的蔬菜满足高产和优质的双重目的 ,既利用了农业废物 ,避免沼气池的二次污染 ,又节约化肥 ,降低生产成本 。