饲料资源创制与利用课程建设初探

饲料资源创制与利用课程是动物营养与饲料科学专业硕士研究生的专业必修课。该课程的教学目标是让学生掌握动物营养与饲料科学及相关领域的研究进展、行业发展状态、饲料资源创制与利用的基本理论和方法,培养学生确立研究课题的创造性思维方式和取得创新性研究成果的独立与协作工作能力。本文从课程教学内容、教学方法、考核指标等方面进行了初步探索,在教学内容上引入国内外研究热点、在教学方法上引入互动和任务驱动法、在考核指标上重点考核创新思维能力,提升课程的教学效果,切实提高研究生专业素养和科研创新能力,为我国现代农业建设培养出更多具有创新精神和创新能力的高素质人才。

花生粕和花生秸秆在动物饲用中的研究进展

饲料资源短缺是我国养殖业从大国迈向强国的制约因素。我国花生种植面积和产量居世界首位。花生粕和花生秸秆具有很好的饲用价值,高效和深度利用这些资源是缓解饲粮短缺的有效途径之一。本文在简要概括花生粕和花生秸秆营养价值的基础上,详细总结了近年来花生粕、花生秸秆的饲用加工技术,在不同种动物饲喂方式及效果的研究进展,并对花生粕、花生秸秆的饲用研究进行展望,以期为饲料资源的深度开发和高效利用提供参考。

饲料桑加工工艺、生物学活性及对动物生产应用的研究进展

桑叶作为一种重要的药食同源植物资源,具有无残留、无耐药性、毒副作用低和多功能等特点;富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,具有降血脂、降胆固醇、抗氧化等生物学功能,在动物生产中有广阔的应用前景。另外,桑叶的加工形式多样,不同的加工工艺使饲料桑产生不同的饲用效果。寻求更合理的加工工艺提高饲料桑作为饲料原料的利用效果是目前饲料桑资源开发利用的重要研究方向。文章综述了饲料桑的加工工艺、生物学活性及其在动物生产上的作用,并提出存在问题及开发应用前景,旨在为桑叶的作用机制及开发利用提供参考。

动物营养与饲料加工课程虚实结合课堂改革探索

动物营养与饲料加工是一门专业实践性较强的课程,该课程的实践场所往往以校外的饲料加工厂为主,使得学生不能随时随地进行实践操作,如将虚拟仿真技术运用到课程实践过程中,来构建一个接近现实工作场景的3D虚拟饲料厂,不仅可以解决该课程实践过程中很大程度依赖于校外实训的问题,还能激发学生学习的积极性,提高他们的专业技能。

粉碎工艺对饲料加工、营养价值以及动物生产性能的影响

粉碎是饲料生产的一道重要工序,对饲料生产成本、产量、后续加工工序、饲料的营养价值及动物的生长生产性能影响很大。文章通过分析影响粉碎工艺参数的因素,提出了提高粉碎质量的综合措施,对饲料粉碎参数与饲料营养价值、胃肠道形态学和动物生产性能的影响进行了讨论,并对粉碎工艺需要研究的内容与方向进行了展望。

蛋氨酸羟基类似物的生产工艺及其在动物营养中的应用

蛋氨酸羟基类似物(MHA)作为蛋氨酸(Met)替代物被广泛应用于饲料添加剂中。M HA因其特殊的结构性质,不仅具备M et的营养功能,而且可以发挥M et不具备的酸化剂、抗生素等功能。随着我国畜牧和饲料添加剂行业的发展,MHA合成方法的研究及应用必将得到进一步的关注,因此,本文概述了MHA的生产工艺及其在动物营养中的应用。

水产动物营养与饲料学课程建设的改革与实践

水产动物营养和饲料学是水产养殖学专业的一门核心课程,具有理论性和实践性并重的特点。为满足现代水产饲料行业对专业人才的需求,并结合地方院校应用型人才培养的目标,针对该课程在教学中存在的一些问题,重点对理论和实践教学内容、教学手段、教学方法和考核方式4个方面进行了教学改革与探索。教学实践表明,教学质量得到了明显提高,不仅激发了学生对该课程的学习兴趣,而且提高了学生的专业技能与综合素质,为学生就业或创业打下了坚实基础。

能力本位和《动物营养与饲料》课程教学改革

以职业为本,分析了《动物营养与饲料》课程中所渗透的能力;以能力培养为核心,阐述了本课程的教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面的教学改革,这对提高学生的学习兴趣、培养学生的职业能力具有较显著的促进作用。

动物营养与饲料饲养学实验课教学改革构想与初步实践

本文针对动物科学专业教学改革中实行动物营养与饲料饲养学实验课独立开设的教学内容和方法等提出了切实的构想,并简要介绍了近年来将本实验课程转变为一种综合研究型科学试验的初步尝试的效果.

饲料加工工艺与设备研究进展

应用合适的饲料加工工艺和设备可以保证饲料产品质量,动物营养研究与养殖技术的进步促进了加工工艺和设备的发展。概述了饲料原料接收、粉碎、配料、混合、成型技术以及预混料生产和安全饲料生产技术,并介绍了目前饲料加工工艺与设备的研究发展状况。

《动物营养与饲料加工》课程设计与教学方法改革的研究

为适应未来高等职业教育的新目标和新要求,针对高职教育中畜牧兽医专业《动物营养与饲料加工》课程提出了"基于工作过程的教学理念,利用任务驱动的模块化教学模式"进行教学改革的构想。介绍了近年来在对该课程进行教学改革的过程中所采用的一些新的教学方法及手段。

高职动物营养与饲料加工技术课程信息化教学设计——以饲料配方设计项目为例

以饲料配方设计项目为例对高职动物营养与饲料加工技术课程信息化教学设计进行研究。从教学分析、教学策略、教学实施、教学反思等方面探讨了信息化教学的应用。教学设计以真实工作任务为导向,利用课程教学平台、视频直播及饲料配方设计软件等信息化手段合理组织教学活动,此举能够完成教学目标,提升教学效果。

浅谈水产专业“水生动物营养与饲料学”教学体会

水生动物营养与饲料学是高职高专水产专业的一门专业基础课。从课程定位、学生兴趣、理论教学、实践教学以及考核检查等方面进行了教学改革与探索,从而发挥学生的学习能动性,激发学生的学习兴趣,培养学生思考和独立解决问题的能力,提高水产动物营养与饲料学的教学效果。

探讨翻转课堂在动物营养与饲料学实验课程教学中的应用

本文将翻转课堂教学模式应用于整个课程的教学环节做为案列。结合《动物营养与饲料学实验》课程教学要求,以及本学校实验课基础条件,深入探讨翻转课堂教学模式用于实验课程中的优势和现阶段存在的问题。

模块化教学法在饲料与动物营养课程中的应用

分析了模块化教学模式的理念、目标、由起、设计及实践成效,建立和企业合作的模块化实训、实习项目,强化学生实践能力,适应岗位和社会需要。

动物营养与饲料加工学发展现状分析及对策思考

本文简要概述了动物营养和饲料加工学创立以来取得的重大历史性成就和研究现状,分析和预测了未来动物营养和饲料加工学的发展趋势及该学科新的学术生长点,提出了今后发展和研究的突破口(对策)。

“课证融通”课程教学改革与实践

高职院校实施“课证融通”课程教学改革对于提高学生操作技能、适应就业岗位具有十分重要的意义。本文以温州科技职业学院畜牧兽医专业动物营养与饲料加工课程为例，提出了“课证融通”下课程设计、教学方法与考核体系的改革，并进行了实践，实践表明“课证融通”教学改革有助于提高学生学习的主动性，学生实践技能得到提升。

构树的营养价值及其饲用技术研究进展

构树种植面积广、粗蛋白含量高、生物产量高、营养物质丰富,含有多种生物活性成分,具有提升畜禽机体免疫力和品质的功能,在动物生产中得到广泛应用,已被农业农村部列入饲料原料目录。文章对构树的营养价值、加工方式、饲喂技术及在动物生产中的饲喂效果进行综述,为促进构树饲料化利用提供参考。

饲用微囊制剂的技术研究进展及应用效果

饲粮中的微量营养素,例如维生素、氨基酸和微量元素等易受物理、化学条件变化的影响,从而导致生物利用率或功能降低。现已经开发出微囊技术,以在加工和存储过程中为生物活性物质提供必要的保护,并将其靶向释放于胃肠道中的特定部位。本文综述了微囊化技术的最新研究进展和趋势,并评估了其在动物饲料中应用的优良效果。

模块化教学法在饲料与动物营养课程中的应用

模块化教学是通过设计不同的教学模块,培养大学生专业实践能力的新型教学方法。高校饲料与动物营养课程具有鲜明的技能学习特点,具有吻合于模块化教学模式的核心功能。文章分析了模块化教学模式的理念、目标、由起、设计及实践成效,建立和企业合作的模块化实训、实习项目,强化学生实践能力,适应岗位和社会需要。